二）第020章捧杀（

养师这个职业…但人们已经开始注意…在这个年代，还没有营养生了。

材与的人吃什么，什么食搭配起来更加营养尤其是权贵更进补等人家，视，像什么季节吃什么东西好对这方面更为重等等等。什么，还有身体虚弱

识。像崔涵，她学习烹厨饪的时候，王氏以及顺带着告诉她一些养生方面的常娘都会

的话，平日里吃个饭也能摆，这会儿她听了刘娘子大夫人的饮食有很大的问题，重油重盐暗暗吃惊，因为按照上一大堆宴席上才会的名贵菜重荤腥，色。刘娘而且动不动就是油腌渍的鱼肉，吃子的描述炸、

不是说崔家吃不起名贵尔吃一，而是这些，对身体并不好tx是常年吃、见天吃以，若吃还可菜色，偶t下载。

之*的日常菜谱中竟然百分而，新鲜的蔬果且现在是夏天，大夫人*十都是荤菜少之又少。

多用些。反倒是淡的东西，时新荤肉鱼腥等味道要少吃那些夏天要尽量多吃些果蔬也要。崔涵记得王氏说过，重的东西清

大夫人的饮食彻底违反了这个不住往内常理，这让。崔涵很是担心，她甚至宅**事上去想忍偏

事情来。心目中，她的阿娘最出谋害嫡亲婆母的贤惠守中不会礼的女子，绝但，主，在崔涵持荣康做馈的是她的阿堂娘是个

味也偏重了些？”吃这些？会不会太油腻了？口欢：“阿婆喜心神，崔涵试探的说道微微定了定

油，味蕾吃这么多盐和荤恐怕都要吃坏了。

子，叹道：“老奴也知的时候，也曾太医来给夫人诊脉经说过，夏日炎手，一副无东西，可、”可夫人可奈何的样道呀，之前意呀她不同热，不宜吃太多油腻的。刘娘子摊开双

觉就不如从理解说过，人上了年纪，味的说道：“头，刘娘子又似前灵敏，吃食若是太清淡了，吃到嘴里医也摇摇其实也不能怪夫人，太没有滋味滋味的东西不是？”，任谁也不喜欢吃没无奈的

大的白黄油光上成花朵状摆放着十几使小丫只炸得焦ttp:鬟端着个大正说着，灶间瓷盘子走过来，瓷盘一个粗w.xxx.com的鹌鹑。xx网站h//ww

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“刘娘子，鹌鹑已”经炸好了，你看看！

娘子面前，让她查看。小丫鬟将白瓷盘送到刘

？！”刘娘子还记不给，得崔涵在身边，冲着小丫鬟扬她见礼了扬下巴，道：“二妞小大娘在这儿呢，还

丢在人群中立刻便会十个没。叫二妞的小丫鬟子，长得极平常小，低眉顺眼的，家没有一百也有八，瘦瘦小被淹约莫十三四岁的样这样的小丫鬟，崔，

婢、婢子二礼，险些将手里的鹌鹑的话，慌忙行，请小大娘安。”二妞似是没见过崔丢出去，“级的贵女，听了刘娘子涵这样等妞

声，示意二妞起来那盘炸鹌鹑上。注意，她随意的嗯了崔涵对这样的不入等的小丫鬟向来不一，目光却落在了

进府当差没多久，见二妞这么大娘见谅。”没什么见人，也没注刘娘，还请小看什么，而是讪子丢讪的解释：“二妞刚识，失礼之处上不得台面，只觉得意崔涵在

这个话茬而问道：“备的吃食？”，转这也是给阿婆准崔涵不理

料，一碗饭。”夫人每次头：“是呀，大刘最喜的新鲜食材，用荤油炸像炸鸡腿得焦黄酥脆，撒上老奴都能吃不少呢，连带食，么的，着也能多用别提多香了……大夫人娘子不明所以，乖乖点咱们自家田庄里送来秘制的调、炸鸡翅、炸鹌鹑什欢这种油炸的吃

己的手艺，能让主兴，的荣便是最大吃得尽刘娘子觉得凭借自耀……人吃得满意、作为一个专业厨娘，

题来，刘娘子颇为答起这个问自豪，情不所以，回得老高。硕的胸脯挺自禁的将壮

遗忘了明的，刘娘子选择性的。至于这个菜色最初是谁发

她才不会鹌鹑是二告得开心的大夫人，这炸诉吃色呢。妞偶然间发明的新菜

她傻呀？

味却奇怪，为了鼓励甚至让赵妈妈传话，许开心了，能多用些饭意的新菜色人吃纪，口得若是让了年大诺不管谁发明了让大，除了钱，还另有赏美味，大夫人上赐。夫人越夫人满厨娘做出更多更好吃的大夫，便奖给她五贯钱，

是那份把那五贯荣耀。子，刘娘子并不能做到小厨房的管事娘钱放在眼里，但难得的

。们夺个管事让主人满意了，她这群虎视眈眈的厨而且，只有稳当，不怕被下头那娘子才能做得娘己的差事了自

正二妞是个不入等的小些有头有脸的管事娘子慢说主人反，就是那丫鬟，都不知道她的存在。了

了，只要给二妞些好己。刘娘子想过年帮她争取不会站出来揭发自当上三等丫鬟，想她也处，再许诺来

，刘娘刘娘子随便说几子果烹饪上但为人胆小然没看错人，二妞在句狠话，二妞就不老实，敢说什么。很有证明天赋，随后的事实

于她的功劳目光看着刘娘子。也不是只会吓唬钱，只把这没见识的小，反而用看恩人的南西北，更忘了刘娘夫人赏了丫鬟乐得分不清东人，她还会利诱——大子抢了原该属当然，刘娘子贯钱，她甩手丢给二她五妞一百

，刘娘二意，也愈妞。对此子很满发心安理得的继续压榨

人多生疮本医书上看到的话，‘。肉食海中浮现出她在一月以前鹑肉不可食’崔涵却紧锁双眉，脑之，令不可共猪。四月以后及八

好的野猪肉，虽不知怎样夫人的吃食。是给大再看这桌案上，摆放着切烹煮，但肯定

七月，正好卡在四月与八属于是不还有，现在能已经吃鹌月之间，鹑的时节。

上去？！办？是阻止阿婆，还是默认这……她该怎么厨娘们就这样把昼食端

一次面对崔涵表现得再成熟事。实际生活中的为难之早慧，她也王氏的周密保护，日又有这还是她第只是个十五岁的小萝莉，平

盘鹌鹑，误以为这位小大娘不放心。”愣的看着那：“小大娘放心，这炸她吃呢喜欢的，前日意交代，今儿一定要还特鹌鹑夫人是极刚吃了一回，当时她老人家刘娘子见崔涵默不作声，直愣这吃食，便笑着说道再做给

涵挑眉夏后，她吃了几回？婆头一回吃？入崔”，问道：“这不是阿

，这、这到底是有人婆？还是阿婆只顾口腹之欲，却呀故意谋害阿忘了养生大道？天

日后食用。自此以的鹌鹑……”的时候，田庄人很喜欢，还后，每偶然送来几只鹌不是头只不等，以备，田个三五日鹑，老奴看着新鲜，便捉几回。三月三上巳节道：“指数了数，然后不刘吩咐田庄的管事多庄便会送几只至十几确定的说太，当时夫娘子掰着手试着炸了几只只放在庄子上养着一

竟是吃了几个月了？

海里更是充满各种越乱，脑得有些难看崔涵越想色也变。各样的阴谋，她的脸

老奴糊涂，大热天的还昼食做好了，老！”，问道：“小大娘，可刘娘子瞧了奴再帮您她还是关切的是哪，，但为了不让小大娘在这，很是不解间喝口茶汤，待送过去她的厨房出事儿夫人的让您在灶间呆着里不舒服？哎呀，都是？样，不如您先到外

厨娘，有专门是亲，实际上真吃洗菜的、切菜的都有专人清洗。食，小厨房这么多崔涵说看火的丫鬟，锅碗瓢盆多。你看吧正让自下厨帮大夫人做点儿她动手的事儿并不，还有负责烧火、

，不过是站在灶前将准备的食材按照顺吩咐一声，自有丫鬟序丢进锅子里，等熟了崔涵需要做的帮忙盛出来。她只管，

是想里都可再把菜丢到锅以省去而且，若‘省事’些，她连亲手。

的茶汤，一边思索着如今，崔涵心她也没心思的食谱。亲手做喝着温热大夫人里想着事儿，的话，来到外间，一边饭，便顺着刘娘子

刘娘子一时摸不准夫人看重她的手艺不担心，只说她的闲话。大小大娘的意思，不过，不怕。她并少夫人来了，她也崔涵在大夫人面前要她把大夫人伺候舒服了，就是大

在傻愣夫人用膳你要的猪内脏都弄来了还不赶紧去干活？昨天“小大。”，赶紧收这里做什么？娘都走了，你还会儿就到饭点儿了，别耽误了大拾出来，一

刘她娘子一手活了。着二妞的耳朵，压低声音训斥了几句，便打发掐腰，一手揪去干

刘娘子松开手，她朵去小灶间做容易等嘴应了二妞不敢喊疼，撅着才揉着红彤彤的耳。一声，好事

清洗起来挑了一截猪大细的粉，她则蹲在角落里，轻巧的将猪大肠翻过从一筐猪内脏了罐子里摸了一把粗肠，二妞从来，撒一些盐粒舀了一勺面。，再撒一些面粉，细盐粒，又让人帮忙

麻进去爆炒——将辣椒洗净，斜着刀口小段儿，然后拿出铁锅，待油热了，把辣椒丢成洗干净，她也洗了手，将大肠切出几段儿切利的，又从今成一指宽的小过了好一会儿日刚送来的菜篓里摸，二妞将一截大肠清，舀了一勺荤油根碧绿的尖辣椒。她

~“刺啦~~”

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