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第六十六章 蛋糕大作战 中

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沈家厨房内。

道。着众人说“我给大家演示一遍李尘看,然后你们自己试试看能不能自己做。”一身干净厨装的

了。一身着干净的众人点头,白小花此时也换成这“恩,明白。”同样穿厨装

后看着眼前的这些李尘点头,然食材。

先做蛋糕。”两部分,现在蛋糕分为蛋糕和奶油“生

。”是蛋糕粉“第一步,制作低筋面粉,也

钟的时李尘取过一个蒸锅,间将其煮开。,花费10多分里面放部分水

期间内,李尘在煮水的这只需要完全其用面粉,然后将放了大约半斤,在布上这里包的不用太严密取来一张白遮盖住即可净的布布包起来。

包面粉放放了一水烧住。在上面,最后将蒸锅盖,然后将这开了,李尘在开水上面个蒸屉

粉,量在8\%,而我粉其中蛋白质含量高弱。”之所以制作蛋糕粉的蛋白质含左右,因此是因为蛋糕“市场上贩卖的筋度很

了一句,然后指包裹面粉胀,按起来特面粉,“用纱布粉制作出来的蛋糕体别松软,表面。”是因为不想让滴进面粉内,这里蒸锅内部的水汽一下积会膨也很平整。”李尘做到这解释“这样的蛋着在蒸锅中加热的你们注意

下的众人犹如小鸡着李般的点头,崇拜的看“恩恩!”座啄米

小时左右。心等待,时间大概“接下来就是耐

众人极其耐心的等待

半个小时后。

出来,然后打开。李尘将面粉包从蒸锅中

伸手捏了捏面,不过这是正常现象。觉已经结块了粉包中的面粉,

说边做,“将这些结成块的面粉捏散,然后它放置在一边。李尘边放入通风处晾凉。”

在咱们就是奶油部提前做第二部分,也分。”这个先等它晾凉,现

部分很简单,,然后在拿来一些蛋类。“奶油先找来两个干净的碗

的两远处李尘右手上元气裹挟之下了过来。气浮现,伸手一招,不个碗和三个云蛋就在元

两个碗放在李尘浮在李尘的手上。面前的桌子上,而这三个云雀蛋则漂

说着右手便轻轻蛋壳。”李尘三个云雀蛋弄碎,分离一动。“把

震碎,然后脱离云雀个白白净净浮空的云雀蛋的蛋壳直接被一边的蛋的表面被李尘扔在了只见这三垃圾桶里。

空中还保离开,最后蛋操纵之下自蛋黄在半,而蛋清却持着原状尘的右手上。黄轻飘飘的落在还漂浮在李,接着在李尘元个碗里混若一体的蛋清

这一切,李尘心真感觉挺带感!看着自己操控出来的中还

啧啧,请叫我元气厨师~

是亮金色的是干净的,蛋

了一股淡淡的香气。缘故,这蛋清雀蛋是三阶妖兽所生的的,在场的众人也闻到许是因为这云而且也蛋黄即使是生

作却没他有些意外,但手下的停。

上有一个水龙卷一样蛋清龙卷。就在元气说着,手上飘浮的蛋均匀。”李尘,哦不,应该的作用下,缓缓旋转“先将云雀蛋蛋清搅拌来,看上去就像李尘手

龙卷旋转了大看了看这龙卷,很快点蛋清运行。他点头。一分钟,李尘停下元气

小的气泡就好。看。”他指着这均匀至表面上有一层小,“把蛋清漂浮的蛋清道搅拌“你们

此时气泡了。然看到这蛋清表面众人仔细看,果已经有一层小小的

众人点头。

李尘见此左手一飞出三样东西,来到李味品中尘身前飘浮。招,远处的各式调

一个是微量的盐后一个是一勺量的糖,一个是一滴白醋,最

然后继缓搅拌融续把它李尘将合。化为龙卷,缓它们放入蛋清中,

分钟后

物搅“当这蛋清融就再加入一拌的比较粘稠的时候,然后加一勺糖说道,勺糖。”李尘

然后又过了一分钟,续搅拌均匀。”刚才还要稠的时候,就当感觉这次的蛋清比再加一勺糖,然后继

续的时间有些长,大概在三四分钟左右。这次的搅拌李尘持

清放入面前,李尘才将这搅拌三四分钟后的碗里。好的蛋

那乳白色奶油一模一样然已经和前世了。此时搅拌过的蛋清赫

已经随着勺子的抽去插进去,在提出来只见这碗里的奶油被拉起来了。李尘从一个小勺子,然后一边拿过

李尘品尝了一下勺子奶油,脸上露出了满意之色。上的

降下去,反而因为原然制作原料不一样,但味道不仅没升了!来虽不错,看料的品级提升而提

完成了。”李尘“这样奶油这就看向众人道。

小花第一个积极说道,喉?”白结忍住上下运动“可以尝吗

木语都期待的看着这其他人包括碗奶油。

.不行,等成品做出之道。“恩.....。”李尘笑后再让你们吃

吧!”失望,但很快又积~”白小花脸露极起来,“那族长快“啊~这样啊继续

物也飞到了李左手“恩。”李一招,不远处已经凉好的尘的手上。面粉和另一个勺子状器尘点头,然后

就是筛这些的勺子道,“我管他左面粉用的。”这叫筛粉勺,手指着这个满是小孔

里。就将这些已经凉好的被筛了出来,落在一尘说着,摇之下,更加细腻的个干净的碗面粉就从这些小孔中面粉放入勺内,轻轻一

糕的“这样适合做蛋蛋糕粉就完成了。”

粉,李尘将放置了好一大蛋黄控制在右手些蛋糕长‘河流’招,远之上,然后左手一会儿的那三个硕暂时不管这处飞来两条白色的细

‘糖’。一条河流名字叫

叫‘奶汁。’另一条河流名

蛋黄之中,飞入了这三个硕大的之中然后将其慢慢搅汁和糖了一部分,放入蛋黄,那两条河流就拌均匀。”李尘说着各断开“将奶

拌。始搅

一条细长的加入些许玉米油搅拌匀,使其充分融合。”李尘又招来缓与蛋黄玉米油河,将其缓“搅拌均匀后,在

粉通过筛粉勺均匀的些蛋糕融合之后,再将这,将其搅拌成无颗粒的细腻蛋黄糊!“搅拌到这蛋黄糊里

“现已经完成大半,就剩在基本工序下最后。”一个步骤了

众人问。“什么步骤?”

糊来到一处炒菜的地方。“烤。”些蛋黄李尘道,然后控制着这

焰之上缓体,在这了起缓烤简单的隔空将其点圆柱来。糊形成一个矮着,李尘控制着这蛋黄

这小小的厨房之麦子的浓郁香气,开始上扩散。时间缓缓过去,一股来自

一口香气,随即陶醉,“好香。”众人用力的吸了

“我突有些饿了,你们呢摸着肚子问。?”罗今

“我也是。”

“我也饿了。”

在还在火焰之上的蛋你寂寞,众号:wmdy66,暖你众人对视一眼糕上。微信搜索公小姐姐用电影温,最后目光贪婪的锁定

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