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第386章 状况频出

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完了笔记,裴谦走出办公室收拾

都放下吧。”“大家把手头的工作全

发到群里了,人你们公司的车能拉一茗府家宴去聚餐,定部分,其。”自由组队打车“咱们四点到市里的吧,发位已票留好

裴谦说完了,众人的反响却是平平。

郝云以手扶额,深感头痛。

裴总又来打扰大家工作了!

下午的工作才刚刚开看了看表,这才三点多钟,始没多久啊!

结果裴总时……工作本来末不能加班,很多做不过来,还总是喜,今天缩短一个小时,欢想方设法缩短大家的工作时间明天再缩两个小

长此以往,这工作可咋办!

就要搞活动。敢耽误,但家现在上班之还是架不住裴开始工作,一分钟都不来潮的总心血急忙慌地就着虽说大

任何预期。就比如现在,完全没有

所以,很多愤。人来不及回应,只是越发快速、使劲地敲打着键盘,仿佛在泄

裴谦微微皱眉

这些人,思想很成问题!

虽然我们不是你们卖力工作这也隔三差五地就聚餐,但的借口啊!

吃饭不积极,思想有问题。

声:“限时五分钟保存文件,五分。”钟之后到楼下集合谦轻咳两

!”,五分钟后你准时拉闸“小唐

亦姝赶忙站起来:好的。啊,

:“……”众人

脚乱地保存文阵手忙件。

……

四点钟,地来到府家宴。众人陆陆续续

是在京州的核这家高档餐馆的位置差不太多。心商圈,但也不算

,大寰宇天街里头因为商在寰宇找不到场里大的地方。这么天街附近,但没概是

了古香古色的,看起来还挺像回事,外面被装修成是一座三层的独栋小楼国风韵味,红砖灰瓦

裴谦来到茗府家宴总已经到现李里面,发了。

。”“裴总!欢迎欢迎

“李总别来无恙。”

两个人打过招呼,寒暄一

!”大群人李总看着裴谦身随便坐:“大家快请进吧,裴总包后跟着的一

看到裴总带很感动的。来了这么多人,李石还是

作为好朋友来捧场虽然给打了个饭基本上不赚,但裴总这顿,这本身已经是很给面子七折,

话而已。李石本来以为裴总说捧场就是几句客套

着捧场,开,跟无宴一餐厅就上说言商,这茗府家谁知道心里怎么想?的关系了,裴总嘴是竞争对手毕竟在商

,竟然把公司聚餐场,但是现在一看单的捧都安排过来了这是真够意思啊!,这可不是简

不是更好么?要聚餐的话,明云私厨

是个弟弟。李石心里有数,厅,跟茗府家宴就算明云私厨比起来还能碾压京州其他的餐

裴总来这吃饭,也算是屈尊了,这是给了多大的面子!

所以,李石赶紧叮嘱店,千万不能怠慢。长和服务生殷勤招待

落座之后,裴谦四下打量。

下了大功夫,花不少钱。用心的,看得出来别说,这装修还是

质感。香古色,很有品具、装饰等等,全都透着一种古椅、餐

那边丰富。供中餐,不如明云私厨这里只提但是裴谦翻了翻菜单,

高端餐饮,仔细一想实际上选择家餐厅说是都做不同。的路线却为两很好理解,这是因

和王鹏他们非办法就是跟无名餐厅合作。好的常清楚,要开高端餐饮,

较接受,也有出人,只出个都比经打出去了,大家也名头,怕裴总那边不出钱不因为无名餐厅的名声已很大的帮助

己搞了。了,自然就只能自但是裴总拒绝

完全照搬无名餐厅的模式?

恐怕不靠谱。

搬无名餐厅的模式,很而这因为照山寨”的骂名,是非常容易背上一个名对于一个致命的。高端定位的餐厅来说样的骂

高端路声四起,有钱人都不认可这个品牌线就彻底完了。了,那一旦口碑崩盘、骂

王鹏不傻,不可能干这种事。李石和

所以,只能是走常规的高端餐饮路线。

得提前预约。开在人流比较多、交通便利的闹市区,场地无名餐厅那样动不动就很大,不用像

就没办法做得那的布置,吃当然,自然也吃饭前都换包间不能究。在每次么考境也饭的

都可以常备好处在于地品也方够大,大部分菜

么高端,但菜品的地下调了一些,在预约不到明云私厨位置的时价格也相没明云私厨那吃一下,总比天一些。鹅湖餐厅那边更高档候,来这边

很快,一道道菜品端了上来。

在路上的时候,裴谦安排给辛助理点菜已经总要了菜单,并提前朝李

这样就可以节省时间,到这里直接开吃,省得耽误下班。

是希望能多点一硬菜。对于菜品,裴谦没什么要求,就

硬菜,往往比较贵。意味着

为了能多花点钱。明云私厨都是不在乎这顿饭具体吃裴谦倒已经吃过了,这次些什么,毕竟再好的东西,在来主要是

家抓紧时间吃,吃完回去休息了。”“来,大

何多余的环节。筷,闷头开吃裴谦第一个动,这样就不会有任

来到裴谦笑着李石微意吧?,口味还合心的桌边:“怎么样裴总

,含混不清地说道:“嗯,还可以!”裴谦点点头

他是个是跟明云私厨相一些的。比确实是有一定的差太擅长说谎的人,这的湖餐距,不过厅的话还是要好比天鹅菜要

优势要实惠不少。但是天,就是那边基本上都是鹅湖餐厅有很多,总体来说比这边自助餐,海鲜

是个减分项。但这对裴谦来说,反而

对于这的菜品水平到底如何,李石也心中“还可以”这边的菜品给出一个当给面子了。天天吃无名餐厅还能对评价有数,裴总,已经是相

小口小口地吃着一点一起,一点地夹着有些拘谨地行政组的众人坐在唐亦姝也跟

……

一番。稍微加油打气后厨,李石来到想给大家

乒乒乓乓”结果还没进入的一串脆响。后厨,就听到里面传来“

“哎哟!

“摔死我了,!”地太滑了

“赶紧把碎片扫一扫!

,有两个员工李石一皱眉,刚入后厨,就看到满地都是盘子的碎片地拿着刚进在手忙脚乱扫帚扫。

李石人有点晕:“这什么情况?

碎了……”几个刚收回,我一不小心就躬道歉:“对一个服务生赶忙鞠摔了一跤,把不起,李总!地太滑了来的脏盘子给打

李石有些无语,他看水,不知道是什么时候留下的,确有一滩很容易打滑。了看,后厨的地上恰

“没关系,抓紧收拾好。”

个安全隐患。”“往好处想,这也算是找出了一

剂、防滑垫。”买防滑“明天上午你时间去们抓紧

李石话音刚边的子烧了落,就看到旁炒锅“呼”地一下起来。

这显然是厨师失误了。不是某种高端的厨艺技巧,而

!!”快快,灭火器“快

地递过来灭火器,火是一锅菜全烧坏了,只很快灭掉了,但忙脚旁边有人手能倒掉,换锅重做

是个隐置离得太远了,这也李石黑着脸:“灭火器的位患。”

全隐了许多安虽说确实发现很蛋疼啊!患,但也确实

,小看黄道吉日?”李石有些无奈不成是因为开业的时候嘀咕着:“难

题呢……“别人家的餐怎么好像就没这些问

定,这应该只是偶然现“淡定,淡象。

……

上,10点多。当天晚

挥着的店长还在指残局。走了最后一波服务生们收拾客人,茗府家宴

下,感到由衷地便找了个位子坐心累。李石随

今天是开业第二天的时候。,正是最重要

出!然而,状况频

糊了一锅菜之类的,慢了虽然都不是什么重大的安全隐患,无非的速度。就是摔了几个碟子、烧但却大大拖上菜

话说尽太久,非常总算是挽回了一些有好几,这才不满,店长亲自出面好又给打了折桌客人等得上菜时间

说了。去之后会自家餐厅,可就如何评但是,这些人回

倒是还好,也都没感觉裴总包场的时候且提前就预一批菜品出来。上的慢,他们等裴等人赶到的时候已经有单,所以定了菜做好了,因为吃得比较早,而后面个别菜品

等到了晚上,其他客人来吃的时候,这状况就暴露无遗。

石有点郁闷,开个餐厅而已,有这么难吗?

很高了,里的些普通的餐厅比起来已经算是安全标准跟那我这怎么还是闹出了这么多事?

率会出事。因为所谓的安全隐患,但是这也怪不得别人,是有一定概

,有时候走过去给洒如地有时候走过去就没事把本来要一地。就会恰好滑倒,上的菜上不小心洒了一滩水,就比

只能说,还是安全意识不够强啊!

云私厨真不些惆怅,越发觉得裴李石有总的明简单。

至……极为准确、服务无微不境考究、上菜时间把握得

端餐饮,还真不啊!是想象中那么简单这高

多大的功夫,才能做到现在的明云私厨那边下了也不知道裴总在程度!

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