垃圾分类”这四个字在刚听说“的时候，裴谦并没有察觉到什么危险。
现一些超前发展的现一种大趋势，全世界各个国家这象，裴谦已11年，国经经历过很多毕竟个事情本来就是垃圾分类次了。都在搞，虽说现在个世界本来就会出乎有点早，但这才20内搞垃圾分类似
而且，中稍微麻烦一点而已，保意识、让大家平时生活活产生太大的影响。并不会对大家的生家的环垃圾分类无非是培养大
着什么。所以，裴谦第一时圾分类”对自己而言意味间并没有反应过来“垃
下之后，裴但是稍微稍微愣了一反应了过来。谦突然
垃圾分类跟自己，但跟摸鱼外卖关系很！大啊确实没关系
毒，重复利上门，顾客程：白瓷碗装好送餐处理剩菜剩饭、洗碗机清洗餐具并消用餐完毕之后把剩菜中等待回收卖，外卖小哥，统一，全都是统一流目前所有的摸鱼外剩饭留在餐具把餐具回收之后用。
坏事就坏事在这个“统一处理剩菜剩饭”上面了！
多花点钱，只是觉得把餐具回收利用可以让外卖小哥其实裴谦刚开始的时候，他。同时餐具根本就没有想到这一层丢了还能多赔点多跑一趟、
圾分类一旦推行开，情况就完全不是那么但是垃回事了！
问题，也不用担心一次性餐盒、餐具的问的外卖相比，既不用担题。摸鱼外卖跟其他心剩菜剩饭的对顾客来说，
其他的外卖吃完之用，还是跟往常一样就行了，省掉摸鱼外烦！餐具和把整个一套餐具放到门口等着回收扔，但后，要把餐盒、卖不剩菜剩饭分开了天大的麻
凭借“便宜、方便”外卖的溢鱼外卖争夺市场，，其他外卖可这一优势跟摸价较高但现在……原本摸鱼以
动身，到摸鱼外1号店去看卖情！一下灾裴谦越想越慌，立刻
……
美食实验室。摸鱼外卖1号店，
。芮雨晨正在为摸鱼外卖的前景感到担忧
总汇报之后，裴总完全地反向操作了之前找裴一波会数据，而是意义不明。没有理
在汉摸鱼外卖明明在超可裴总他城市。汉东省其却反其道而行之，让表现更好、东省之店全都铺到京州市和雨晨把新的分外店铺较芮少一线城市和一线城市的城市表现更好，
更是出现了摸鱼外争抢生意和客户的情况。摸鱼外卖门店之间互相现在整个汉东省的显处于饱和状态，尤其是京州，卖门店明
的然，所谓的“饱和摸鱼外卖的用户量来看当并不是说把京州全”是一个相对概念，覆盖了，而是说以现有，摸鱼外卖的门店数量已经超过了用户实际的需求量。
京州的摸鱼外卖合了，可两家门店也没办法，的覆盖范围重已经太多了架不住前已经在努力避免这！芮雨晨在开店之
明跟其他的门店存在一定的重合现象，也只能这样了。就是见缝插针，明到最后简直
态。卖在汉东省的大部分城市，尤其是在京州，都属于供大于求的状总之，目前摸鱼外
这个品牌。在头疼食·和除此之外，芮雨晨还
来看，食·达到一定的腾达的忠实用户开顾客量就少。和的口碑确实还点的情况要顾客放，需从试评级，本身的，信但它只对不错用
虽然食·和目前的支出。，根本就没办法覆盖本身存在一定的溢价，但定制食盒、采购和都要投入大量的钱，就卖出去那么几份食·训、清洗餐具等等环节，食材、厨师培
晨原本的主要不价值。，从车厂商额外做高端芮豪车一样，雨而提升主品牌的高端是为了赚钱，就像很多汽想法是，把食·和做成高端品牌，其他品牌形成降维打击是为了秀肌肉，对
果按照这种思路的话餐品。、主要门店才足所有人的需求，而而美、在特定大城市如高端更多的是秀肌提供的高端服务，该指望着满，食·和就应该是小肉、展示不应
然而裴总的思路依旧让人捉摸不透。
个品牌推广到所有摸鱼鱼外卖外卖的门店，求立刻把食·和这裴总要，也同样不例外。那些三线城市的摸哪怕是
步更新。摸鱼外卖业务的摸鱼网咖，也完全同包括所有已经有
这样一来，每个门店材金去购置食盒、培训厨师和购买食都要重新投入大量的资所有门店的亏，一下子让损又大大提升了！
拳给打懵了，摸鱼外卖又变一成了曙光的芮雨晨本来看到一点点盈瞬间亏损的无底，洞。个利又被裴总这一套组合
裴总这到底是啥意思呢？
芮雨晨真是百思不得其解。
的林灿荣讨论了一荣也说不出个所以然他还把这下，然而林灿题跟无名餐就耐心等着，裴总一，只是说想不通定是另有安排。厅些问
开门店、。以，这些时高强度揣摩裴总的真天芮雨晨一边忙着所和，一边二十四小推意广食·
然而还是一无所获。
客试吃了摸鱼外卖的新在摸鱼外卖1号店的深意。下，继续思考裴总此举品之后，芮雨晨在门店让几位顾里随便找了个空位坐
示。单语音提频繁的新订响起了然而此时，门店里却
。”“叮，新订单
。”“叮，新订单
“叮，新，叮，叮，新订单。”
为看了看时间，现在在意，因正常的。时间，有新订单是很芮雨晨还没5点多了，快到晚餐已经是下午刚开始的时候有
然而过了一会儿之后，芮雨晨突然意识到不对劲。
前从没有这新订单未免也了，这种情况之太频繁出现过啊！
尤其是很多新订单的语，这音提示都连在一起了是同时有几个人下况。单才会出现的情好
的订单数正，明显增加了近四成！摸鱼外卖1号店时在快速增长，相比间赶忙查看后台，发现芮雨晨昨天、前天的晚餐
天生意不错嘛！”芮雨晨很意外：“今
，今天大家是怎么来点摸鱼外卖了呢？了，怎么突然想起但是同时也很疑惑
，平时也是京州有不少人都点过并没有天会点其他外卖的。来了才会点摸鱼外卖，但天吃，都是偶尔想起一下口味其实一次调节
虽说摸鱼外卖有很多吃会腻。餐品种类，但一直肯定还是
所以还是难所以，摸鱼外卖用户本来就很多，知名度也不错，在京州的只是大家点的不够以回本。频繁，
在这个情况……但看现
，妥妥的有得赚啊芮雨晨不由得惊喜道单量！”：“要是每天都这个订
单量。”“算了，想啥呢，怎么可能都有这个订每天
节日，怎么这么多人都鱼外卖呢？”“不对啊，今想到了点摸天又不是什么特殊的
赶忙到摸鱼外卖的店芮雨晨越看。长群里查想越不对劲，
看才发现被消，这个群已经一屏了！息给刷
”“快看这条新闻！
圾分类’全面推！”“【链接】汉东省‘最严垃行
“【链接】类意识势在必行”培养垃圾分
“【链接】引导垃圾分类”成为新风尚、新习惯！
”“已经开始推行了？
见阶段已“东省全面推行、京州是经结束了，现在是在汉集意是啊，征重点示范城市。”
“今已经不能乱扔了。”天已经有一些小区在检查垃圾分类了，垃圾
天“这么怪不得我在纳闷为什快？么今订单爆了呢！”
！三线小城一个普顾客，今天了！”“我这订单也爆了通，我震惊门店，常年没多少一下出来十几单
赶紧去“不说了，我得催后厨了。”
雨晨赶忙点进群里芮在暴涨这几条新闻，这才意识到为什么订单。的链接看了一下
类了！汉东省要垃圾分
分为。很显然汉和垃圾分类这个事情，每其他垃圾四大类个城市都东省的这个垃圾分类政市的规定，但害垃圾可回收垃圾、有策是厨余垃圾、有每个城有史以来最严格的，
可回收垃圾是不可混丢的！厨余垃圾和
必须扔到蓝色垃圾桶绿色垃圾余垃圾大部分外卖包装用必须“破袋”桶。，而厨都是可回收垃圾，到的塑料餐盒塑料袋，全、之后扔到
卖，外卖里面的剩菜剩饭还要跟外这意味着点一份普卖的餐盒、塑料袋分开扔！通的外
“我明白了！”芮雨晨不由得一拍桌子，恍然大悟：
“原来裴”总是这个意思！
话，那么裴总的这一的类这个政策来考量优解啊！”系列举措，才是最“如果以垃圾分
“把摸鱼外类条件下的其是京州市，就可以最大限度消费者诉求。”省，尤卖的门店主要开在汉东分地满足在垃圾
把门店开到全国足了！”我原保障的需求省当地因为垃圾，肯定就无法满其他城市，那么汉东“如果按分类而本的思路，照
就更加重要了，能起到“至于食·和这个品牌两个在所有门店铺开，”关键效果：
些不太在意的，就流，那些想要更高端体点普通的摸鱼“除了验的顾客就点食·和卖。”，而对这外向所有食客展示摸鱼外卖的高端品牌之外，还可以对需求进行分
了！”“太完美
裴总早就听到判到了趋势？”“难道了风声，或者预