齐的后厨。面姑娘主们来到冷带着摊妍
，但也全顾问”又是负责什么其他的摊主虽都跟来了，他们所谓的“美食么“指点”，然不太擅长烤冷面工作的。想看看张亚辉到底怎
之后，大厨立简单交代了一下齐妍跟大厨刻开始做烤冷面。
看着。张亚辉和其他的摊主们围在旁边，认真地
表演烤了自在，但齐赛这位大厨之前也参加是老老实实按照面前妍既然要求了，还他们这些摊主们，要在，所以认识张亚辉和之前的办法来做。地摊美食大冷面有些浑身不
张亚辉看得非常认真。
厨都参加烤冷面，无暇的烤冷面是怎么做关注他人，了地摊美食所以张亚辉之前并冷面姑娘，但因为彼此都在忙着组大赛，同是烤冷面虽然他跟这位大出来的。做不知道
烤冷面最大的不同之处跟自己制作现在近距离观看之后才发现，这边的烤冷面制作，在于“准确度”。
最简的例子，大厨会会打鸡蛋、放调料等等一个单用计时器记录烤制的冷面的温度，达到合适时间，还会用测温测量烤后才的温度之。针
烤也冷面的时候，全靠这些工具，每次太大的差距。不借助不会有，所以即使做出来的烤冷面较有天分，而且做了太多份的烤冷面经验。不过，他比而张亚辉自己制作
主们的表情。注烤冷面的过程，而下大厨和齐妍没有太多关了一摊是稍微留意
种级别，但也畅高薪酒店大厨，虽这位大厨是孟请来的，是正儿然没到五星级酒辈。八经的聘店主厨的那绝非等闲之
了。用，随便挤较贵的大毕竟冷面姑娘有那么多营一般的厨师被扒出来，。孟畅一直在鼓吹冷面姑娘的口味有出来一点就能比厨那就得不偿失销费多好，如果找个
似乎买账的消费者出来摊来的大厨，做的摊主，而且也并不算多，都比较费解的问题。的烤冷面却比不过路边这是让齐妍一直但是高薪聘请
照标准流程把就做好了，大厨按烤冷面很快摆盘之后放到一边。烤冷面切成段，认真
”大厨对“做完了。齐妍说道。
以提。”齐妍点点头，对摊道：“大家都尝主们说一尝，有什么意见尽可
了一块，细细品尝摊主们各自夹。
张亚辉是没有评委说得委说得一点韧，不够酥软，至于醋味跟之前大赛评那么严重。”很好，口感有样，水分的控制不的问题……还好，说道：“嗯，确实
解“我今天特意多加了一点醋。”大厨沉默片刻，释道：
今天稍微多加了一点醋中肯了一下烤冷面，改善显然昨天评委的点评还是比较的口感。也虚心听取了意见，的，大厨
一份，让我学习学习？说道：“要不您也做大厨对张亚辉”
说道：“学习不敢当，我张亚辉赶忙单纯只是烤冷面做得太多了，自己也瞎捉摸，有一点小心得。”
张烤冷拿起一虚，但还是跟大厨换了面的面皮铺在上面开始制作。张亚辉嘴上谦位置，倒上油之后，
这次轮到大厨旁观了。
现细节方面还是有区别的。计时，一边观察张亚辉具大同小异，但大厨制作的步骤边拿着计时器体的手法，发同样都是烤冷面，双方一
面口味的不同，可能就是差在这些细烤冷节方面了。
面也做好了，也请很快，众人品尝。张亚辉的烤冷
都尝了，确实能冷面够品尝出来，张亚辉。齐妍两种烤的烤冷面更好吃一些
人的舌头是不会骗人的。
，妈妈的味道的味蕾还没有他他怒斥道：那论。有人批评开的餐，一段神吃。打开，只吃所以你分辨不出来什么好吃什么不好业者说过过是因为你好吃饮品牌不之前有一位创
。这段神论也被传为笑谈
人和人品尝美食当然，工作就人人可做了。的，否则美食的能力是有差距评论家这种
。但要说“味蕾没有了好吃的东西难吃”，那就纯粹是胡说八道打开所以觉得
吃。口，谁都能只要入尝出来它好东西真正好吃的
如果普通人都觉往是真的难吃。反过来，得它难吃，那它往
询问张亚辉制作过烤冷面好节问题。强拜下风大厨并没有，认真地中的一些细行说自己的吃，而是甘程
没办做法全凭感觉，法。亚辉也认真回答，但很多时候他的张说得很清楚
道：“原来如的细此……看来是我从看得太简单了，慨感大厨认真听着，的小吃也节和门道……”有这么多的问题，我把烤冷面没想过这么简单
酒店大厨做烤冷面不如经的明小吃摊主了。白，为什么正儿八齐妍突然
一方面是因为技巧，另一方面是因为态度！
都有菜绝对能秒张亚辉几条街，因为这过严格的专业训练，路谱，大厨也经些菜式来子不可能输给野大。起如果是其他的菜式，厨做
明确的菜谱，各种饭店的。做究怎么小吃摊也是差不多煎饼或者烤冷面没有一个主的，所以就算但小吃则不同，小吃的厨师也不会专门去研是酒店大厨，跟
摊做出来的好吃。，单纯只是觉得也比地没有下很大的功夫去钻研起烤冷面这种食物的，自己随便做一下，肯定所以也而这位大厨之前显然是不太看得
明显的差的烤冷结果却并没有跟路边摊面拉开距。
当然，就算他也不见得能钻研出来。研，认真钻
试出这么几种比较好吃的烤冷市，每个城市都有无数才全国有那么多城到什么时候去？面做法。让大厨自己的摊主试来试去，去摸索，这得摸索的地摊，这么多
技巧和态度两方面的原因，让大厨。也玩不转烤冷面
面没有拉开明显的差距冷面在口客才会觉得得冷面姑娘味上跟一般地吃。自己缴了智商税，觉正烤冷面不够好是因为冷面姑娘的烤摊的烤冷，卖的价格又比较高，所以顾的
来做。这种事得感慨，果然术情还是得请专业的人小吃业有专攻，齐妍不由
做小吃好不好吃就又一码事，同样都是码厨师，做常规菜式好不好吃是是另一事了。
齐妍突然意识到传么？达的意思要，这不正是裴总
，他以为随便找个，就在于他不懂这一点大厨来对付对付，就孟畅失败的能把烤冷面给做好。一个关键原因
意去向摊主请教烤他却没？但大厨愿不愿细节？到底擅不擅长做烤冷面冷面的做法有想过，大厨
味，但却只是嘴上已，根本没有实际行动强调要。口狠抓烤冷面的说说而孟畅一直在
要走上孟齐妍觉得，裴总是！畅的老路，一定要脚踏实地、实事求显然是在暗示自己，不
起自己小吃的心得。其他的摊主也纷纷说
齐妍看出来了研。一定的过特别专业的烹饪训练摊主虽然没有经品味能力、动，这些，但他们的共同点在于有手能力强、爱钻
吃做到那么多也不可能无师人喜欢。否则自通，把普通的小
面姑娘出钱给他们进行力，只要冷肯定能提升冷面姑……态度、有能娘他们有小吃的口味些烹饪知识的培训，再把他们的烹饪手法流程化、精细化一！
烤冷面，其一样可以做！他品类的小吃到时候不仅是也
，让！”大家的能力都没问题，发挥我向大家大想到这里，齐妍当即家的特长得到充分大家提供更大的平台职位。足以胜任美食顾问这个为拍板：“我觉得面姑娘一定可以保证，冷
……
与此同时，京州。
、圆梦创投、冷李石正在通的关过语音聊天，把自己面姑娘的故事告知那篇文章的作者。于裴总知道
部信息了。”“这就是我所知道的全
隐秘的东西，毕竟裴总谋划的一部分“可能还一些更加。但这些，就无从知善于谋划，我们看到的内容可能只是他晓了。”
选用“这根据自己的需要随意些素材，你吧。”
谢细节真是，这些！”男声：“非常感来一个电话那边传这么多的故事面姑娘背后竟然还有太精彩了，真没想到冷
会写到文章里的。”“能不能请问纯只是好奇，不的？您放心，我单是从哪里获得这些内幕消息一下，您到底是谁，
”如果不愿意透露的话也没有关系。“当然，您
普通投资人而我只是一个有着学生心已。”态的李石呵呵一笑：“
而是说追问，快就把这篇文精彩的！”边的人也没有再道：“请您放章写出来，一定会心，我很见李总不愿意说，写的非常电话那
给他一点活干，裴总了什。”打算李石突然想到是还不么，说道：“哦，还听说件事情。负责什么样的职位确定到底是只投无路，孟畅现在走有一
片刻：“这人沉吟……”电话那边的
乎也是一条很关键的信息。”“好，我明白了，这似
下！”的故事能够大白于天冷“我这就着手写稿，让面姑娘背后