温雪如笑着从单,这才缓缓开怀里拿出菜然后就递给了吴管家,口道。
。”吴管家,这些菜色需就麻烦你帮忙准备了的食材“要
吴管家结就看了起来。果菜单
材都具有特色。了京城人和需要的食材也都一一湘洲人的口味,每一,冷菜是八围碟,列在下面,结合疆寿宴种食万寿无
米泡,靓菜心,最,富贵一品窝窝椒盐黄花鱼,极品香牌肘,浓汤海味糯辣冷吃兔,蜀式干分为十二骨贝,铁板生焗牛道,什锦千岛黄桃辣鲜香水虾后用的是海鲜酸辣疙瘩汤,美味道煨汤选仔煮鱼,金蒜银丝蒸头,温馨脆皮招锅花菜干,蒜蓉小炒,麻老鸡野菌炖甲鱼。一热菜也扇
不得能够的精选,打败易一,脱颖夫。所谓厨子,那就是到做些菜的分类,都让看菜,温吴管家感觉到惊讶,怪而出,的确是有一番真功雪如的这些菜单,每一道食材
。都满意的和京城人士的口味拟定都是结合了承恩伯府口味,上面的菜式还是单也是足以让所有人这些是这份菜菜,的菜单,就菜不管是
娘果真好本满意而归。”老夫人的宴事,相信这一次会,一定会姑“温
意吴算是这几年最满,今年的这份菜单,也隆重举办吴管家都刮目相看。次,因此让的一管家夸奖道,老夫人每年的宴会都会
不错的洗听到吴管家的话府的老人,对于承恩他都说满意了,想,这个吴管家是承恩伯气,据她所知。好自然是清楚的,既然是伯府和老夫人都来也,温雪如也松了一口
雪想到这,温尽心思才拟心里自然是高兴如脸上也露出一抹笑定出来的,能够被人肯定,容,这些菜都是他费的。
了。”“那就麻烦吴管家
以都很金贵,也只有烦吴管家多份菜单上的食材很多了。”“这费心本事找出来,所材,就还麻恩伯府能够有这些食承
她的话,吴管家也特温雪如笑着开口别的温和,道,语气很客气,听对她笑着开口道。到
多多费,我都会为你准备妥当,到时候老夫人的宴会,还请姑娘心了。”“温姑娘放心,不管这些食材有多难找
几句,温雪如把食和吴管家客气的说材定下来,心里和吴管家的客气了了几一来二回句话,就准备回去并没有在承恩伯府多待,也放心了一些,了。
温送温雪如到门口,但是后厨本来是要那边说有事情要汇就没有出去,把温雪如送出去,,就和她告辞。雪如送到院子报,吴管家也吴管家既然要把
直接来到了后厨。她送出去,吴管家辞以后,就由其他人把温雪如和吴管家告
一,是易灵儿大厨这合适吗吴叔您看的大缺一位楼的大厨易乡,咱们后厨不是徒弟,你是我,的同主厨吗?所以我就推荐他来了,叔,这位是易家酒“吴?”
道,站在他身边的赫然吴管家开口就气腰,恭敬地。承恩伯府后厨管看着吴管家事金业一脸恭敬地看着是易一,此时也是客地弯着
起来承?你家师傅会让你出来是挺不错的吗“易家自己找地方单做?”恩伯府做主厨酒楼的大厨?怎么想了,你们酒楼生意不
吴管家有些疑惑的问,易一赶紧看着易一,听到他的询恭敬的开口道。
弟,但是在师傅,听完同乡说你们承恩楼添了一批人,师傅也看能出什么名堂来不?也不正在极力培养他们,就想够闯厨的主厨,所以这才决面前并没“回吴管家的话,出来单独闯一闯,看来。艺也差不多了,所以我是学的厨能丢了我有什么存在感,最近酒伯府需要一位掌定前”我虽然是师傅的大徒们易家酒楼的脸
管家点了点头,并没有说出听到易一的解释,吴道。索留下易一的话,思片刻以后这才开口
下来做主厨,那你吧。”就留下来端给老夫大,必须要老才行,所以我们还人品尝,你事情也事关重要先做一道菜出来,容我同意你留“为伯府选择主厨的是老规矩,夫人满意这是老夫人
话,易一脸上顿时露出一抹欣喜,赶紧笑着开口道。听到吴管家的
老夫人失望。”,易一保证不会让“多谢吴管家
备才来的在来承恩伯府做主是做足了功课,回去以后他也易一一脸笃定的的,加上现厨也是师傅授意的,自然也是做足了一开口,之前输给温雪如番准。
灵儿便交给了易,来之前易去做一道菜出来一一道新菜。管家让易一到厨房吴
然要投其所好要想要老夫人满意,自。
以湘菜主要是儿就交易一剁椒鱼头辣为主,上一次是靠着这个获胜,所来之前,易灵温雪如就给了靠酸的做法。
最具有代性的湘菜之是一道美味的菜表一肴,也是承恩伯府老牌土菜,是家的名菜,这道菜。剁椒鱼头家,每家人必吃的招是承恩伯府老
辣椒,一共鱼头上面,另一半则一半,一分为二,整齐中央,剁红辣椒铺在的铺在盘子胖头鱼头洗净铺上酸青取一块两种口味。
家眼睛都放光了。层热油,美味,约莫一闻着这味道,就想的剁椒鱼头变出炷香的时间可以取出了,光是要多吃两碗饭,吴鱼头放到锅里蒸花香菜,淋一下饭,再撒上葱来,在上面淋上香油管
马上话,品尝,要是她喜欢的来做主厨吧。把这菜端给老夫人”家的大厨,我“闻起来不错,不愧是易你就留下
管家的话,易一眼里事如神,人满意的。抹欣喜顿时定会让老夫听到吴露,师傅果然料出一剁椒鱼头这道菜,一
了一道没有吃到那美味的。馋家乡的味道了,肴,心里也很是想念麻辣正如易一所想水煮鱼以后,老夫人就也有几天,自从那天温雪如做菜
剁椒鱼头端上来的时着就高兴的开口道。候,老夫人鼻子就一尖,紧接
来了?”“是剁辣椒的味道头吗?是不是那个温姑娘,今天厨房做了剁椒鱼
椒鱼这时头进来候吴管家也端着剁口道。,就笑着开老夫人高兴的开口,
实来了,不过是来拟定菜单的,“老夫人,温姑娘确这道菜,是其他人做的。”今天的