冬日下午，太阳高及水丝不泥动，坚固程度不但也绰绰有余。已经全干了，李业用灰接着这两天好天气试一下，纹悬，灶台沥脚

号，之后李缓放上去业拿来两个和府中家纱布重酒笼吆喝着制的长条套子子缓丁，将固形好的沉叫来严申。

严？”问。“世子这是何物申一脸好奇的

汽外露。，秋儿月儿做的东西，共有四个，在里面塞用于阻隔蒸业让下两口锅与酒笼接触这就是李处用，放在上袋子闭空气的作将后就能起到封纱布缝制成细长条的满湿润黄泥或者酒糟之

子装满。道咐“你先，也不用太满，八成去找些黄把将这两个袋左右就行。”李业吩别问，带两个人

.这么好的布料用巴？”严申一脸不解。“啊....来装泥

！”李业“让你催促道。去就去，别磨蹭

两个家丁去做李业交太满就卷不动了，长度调整。严申点头，连忙带着因为两条袋子最后要卷只装八成满是起来的，上刚好比酒笼代的事了，之所以周长多一截，用于

一条套了。李业又在其中不一会儿严申了漏。丁扛着两条装满黄和两个家不会外两层，这样泥土就泥的长长袋子回来

套拆卸的锅的借口，然接封死，剩下一条接触处封就是用在酒气，其液化，后外面抹上沥灰但天锅是活动可圈放在酒笼与底部着将没笼上方与，用于冷却酒精蒸汽使此时不急放上。的那条天锅

隙大小无所谓，但的木工果精益求精，能更之后他又一般来说接口处还，所好自然要更试装了出酒槽，发现是会用湿毛巾或者黄泥封上以防出气好。然了得，出口与以缝酒槽严丝合缝，赵四

板接下来在就有设备已经完全完工笼底部放上装起来就能酿子编制包裹，刚好纱布的圆形栅格栏圈，能轻松放下取出，蒸馏酒酿制的所，只要组完全合适，至此一整套比酒笼小上一用竹酒！

，这东西就是声，当场的每人奖了一贯钱聚在场宝盆啊！李业激动得大笑三

这东西众人高兴得不行，，世子为何高兴，用来干嘛的？同时也不明所以天弄出来的奇怪东西，看着世子捣鼓半一头雾水

他此时还需要一个。粮食煮熟，李业知道这些酿酒师傅，解释然后撒上酒曲混合，发酵起来容易做起来难，就酒看似最简单的一环单的讲就是将简保持室内温度让它如酿不清，让粮食发酵，多东西看很一时半会

最好？要保持温室内温度到底多少且在这没有温度计度具体什么办法才判断温度高了还是奏效等等.....能低了？发酵要发酵几天ሦ但问题在于保持度？而的年代如何

是人才的这一大堆问累月积累的经验，重要性。相传然后长年就是经验！经过代代朝一夕就能随便做成的，这就并非一案题唯一的答

酒的师傅，虽然比不上德公然也不以拉拢或者直接养这而王府里确实外。的家梅园样的人才，王府自例有酿总是有的，其实很酿酒师傅，经验多大户人家都会可

在是冬季，苦发得不好发，就是发了恐怕也去见了王李业亲自发须花白，叫然不老奴自世子有命啊。”不容易李业来意后皱眉道：“敢不听，只是世子，现府的酿酒师傅，是个寒逼人，粮食固封的小老头，听说

思说的发就是发酵的意，李业自然明白他的担忧。老人

用下发酵，而提高温现在是冬非让粮物，主要是酵让微的温度是最适合的，但天气也顶多不过候能到零下，非常不度能食中的淀粉在微生生物机能加快，一般十几度，天气不好的时酿酒无晴朗菌作来说三十左右天，室内温度即使利于发酵。母菌和乳酸

没事，实在不四角烧火，然热保暖空气循环，一定温效果好，再在屋。几天天在粮房内四角不业斩钉截铁道，被子隔后用棉被来捂粮。”李不行就多发酵室内温度，实间断烧火，让在行就每能提高“

这份上他当然不能拒绝尽力而为！”势，么大话到阵见他如此果断，固既然如此，老奴就没见过这，连忙道：“封也

找严毢支银子，带人到来盖粮食。街上买六条棉被回来，专门用李业随后让严申去

这辈见过这种操作....他被子，严申一脸懵񱜆子都没逼，给酒粮盖

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晾干，等麦子冷却下这么多麦子也粮了，煮的是小麦，足固封已经开始煮候大汗，然后将麦子后足煮了四百，下午的时来几个家丁忙活得满头屋内四角生起炭火。放在三忙活了一天是个力气活，上棉厚厚的棉被，个大缸中密封，外面裹再洒上酒曲拌匀，翻动多斤，煮熟之

天寒围温度，昼夜地冻的天气会使得微生注意周的工作，他要时刻物活动变时依靠经验判断多上几天。从不停，一有状况及现在起就是固封，然后调整。发酵过慢，可能要右，程一般会持续但这十天左

拍他肩膀道：“接下来就辛苦你了。”李业拍

能改变的。东西并封被世子哪里话应该的吓一跳，连忙！老奴这是很多就“跪地道，看来夕。”固非一朝一

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其实大多好，这些文人心都是来刺探虚听是来瞻仰拜会，某书院的几个先生来下实的，李业照例让严相信他能写出那诗的。的心，就想试试他到毢帮忙挡了思他自然明白，嘴上说午又有城中某多是不不是抱着刁难得拜访，底水平如何，心里大哪个

要锻炼习武皮子。哪有时间跟他晚上教两个丫头数李业没空理学，们磨嘴白天忙活蒸馏酒的事情，早上还会，他，一整天满满当当，

秋儿月儿一起吃又倒是傍晚和拒绝却听严申说不是读书人。过饭后，严申来报有两人来访，刚要照例

“他们有说自己是谁吗？”

世交之后。”，只严申摇摇头：“没报姓名家世说是王爷

想吧。李业道：“你带他们去正堂命走了。，能用世交潇王世交？说明两家关系极好了一会儿”严申领