这两天好台沥灰接着下，纹丝不动，坚干了，李业用脚试一天气已经全泥但也绰绰有余冬日下午，固程度不及水太阳高悬，灶。

，将固形沉重酒叫来严申和府好的业拿来两个纱布制的长笼吆喝着号子缓缓放中家丁条套子。上去，之后李

好奇的申一脸问。“世子这是何物？”严

蒸汽外露。就能起到有四个，在后的作用，放在上下两这用于阻隔封闭空气口锅与酒笼接触处润黄泥或者酒糟之就是李业让纱布缝制成里面塞满湿秋儿月儿做的东西，将细长条的袋子，共

。”李业吩咐道。右就行些黄把也不用太满，八成左“你先别问，将这两个袋子装满，带两个人去找

“啊....这么好的布料用脸不解。.来装泥巴？”严申一

就去，别磨蹭！”李业催促道“让你去。

着两个家丁去做李业刚好是因为两条带长多一截，用于调整最后要卷起来的就卷不动了，长度上交代的事了。比酒笼周所以只装八成满严申点头，连忙，太满袋子，之

又在其中一条套了了。李条装满黄泥土就的长长袋子回来两层，这样泥不会外漏。不一会儿严申两和两个家丁扛着业

用于冷却活动可时不急放上天锅是，然后外面抹剩下一条就是用在酒笼与底部锅的拆卸的，。接着将借口处封气，但精蒸汽使其液化，此没套的那条圈放在酒笼上沥灰封死，上方与天锅接触酒

装口处还是会用湿毛了出酒槽，之后他又试然要更好。丝合缝，一般来说接严槽或者黄泥封上发现赵四的木工果然了精益求精，能更好自谓，但巾以防出气得，出口与酒，所以缝隙大小无所

来比酒笼小上一的圆形栅格栏板，刚好，只要组装圈，此一整套蒸馏酒酿能轻接制的所有设备已经完全完工，完全起来就能酿酒！下在就竹子编制包裹纱布合适，至笼底部放上用松放下取出

在场的每人奖了一，当场贯钱，这东西李业激动得大笑三声就是聚宝盆啊！

捣鼓行，同时也不明所水，世子为何半天弄出来的奇怪东西以，看着世子高兴，这东西用来干嘛的？一头雾众人高兴得不

后内温度让它发傅，很多东西看起来容李业知道这些食发酵一时半会解，简单的释不清，他此酵。的撒上酒曲混合，保持室时还需要一个酿酒师讲就是将粮食煮熟，然一环让粮易做起来难，就如酿酒看似最简单

有温度发办法才能奏效等等的年ሦ保持温度具体断温度高了还是低了？天最好？要.....度？而且在这没判题在于保持室内温度什么计代如何酵要发酵几但问到底多少

题唯一的答案就，这就是代相传然后长年累非一朝一夕就能这一大堆人才的重的问随便做成要性。月积累的经验，并是经验！经过代

实有酿酒的师很多大户里确总是有的，其实直接养这样的傅而王府以拉拢或者公家梅园的酿酒师傅，经验人才，王府自然也，虽然比不上德人家都会可不例外。

容易发，就是发了恐在是冬季，苦寒世子有命老奴自然不酿酒师傅，意李业亲自去见的小了王府的皱眉道：“逼人，是个发须花白，叫固封敢不听，只是世子，现老头，听说李业来后粮食不怕也发得不好啊。”

老人说的发就是发酵的意思，李业自然明白他的担忧。

般，室内温度即使晴朗天是最适能到零下，非常不利于主但现在是要是酵母菌和乳酸菌作用下发酵。温度能让微生物机能发酵，而提高加快，一不过十几度，天气不好粉在微生物，气也顶来说三十左右的温度冬天多的时候合的，酿酒无非让粮食中的淀

斩钉截铁道，被用棉被来捂粮。”李业子隔热定能提高保温效果好在不行就每天在粮空气循环，一房四角烧火，然后断烧火，让暖，再在屋内四角不间室内温度，实在不行就多发酵“没事，实几天。

”断，固封也没见过势，话到这份上他见，老奴就尽力而为！他如此当然不果阵这么大既然如此能拒绝，连忙道：“

，专门用来盖粮食。李业随后让严申去找严到街上买六条棉被回来毢支银子，带人

严申一脸懵逼，他这辈子种操作..给酒粮盖被子，.....都没见过这

......

子放固封已经气活，几个酒曲拌匀，翻动百多斤开始煮粮冷却下来再洒家丁忙活得满头大天，下午，屋内四角生起炭火。麦厚厚的棉被了，煮的是小麦，足足的时候在三个大缸中汗，然后将这么多麦子也是个力，煮熟煮了四之后晾干，等麦密封，外面裹上棉上子忙活了一

生物活动变慢昼夜左右，气会使得微程一般会持续十天经不停，一有状况及时注意周围温度，验判断，要多上，可能固封的工作几天。从现在依靠然后调整。但这天寒地冻的天发酵过，他要时刻起就是

来就辛苦你了。”李业拍拍他肩膀道：“接下

“并非一朝一夕就的。”固封能改变的。一跳，连忙世子哪里话！老奴跪地道，看来很多东这是应该西被吓

......񱜆

这些文人心思他自然明了，试他到底水平如何，探虚实的，哪个不都是来刺说得好听是让严毢帮忙实大多的几个先来瞻仰拜会，其下午又有城中某某书院心里大。白，嘴上多是不相信他能写生来拜访，李业照例出那诗的抱着刁难的心，就想试是挡

皮子。个丫头数酒的天忙活蒸馏学，白，哪有时间跟李业没空理会，他晚上武，一整天满满当当他们磨嘴事情，早上还要锻炼习教两

，严申来报一起倒是傍照例拒绝却听严申说又有两人来访，刚要儿月儿不是读书人。晚和秋吃过饭后

“他们有说自吗？”己是谁

之后。”“没报姓名家世，只说严申摇摇头：是王爷世交

堂吧。”严申领：“你带他们去正业想了一会儿道两家关系极好，李命走了。潇王世交？能用世交说明