第11章第

稻草的漏斗里。浆、黄泥浆，倒进垫赵铺里，便见渊端起铁锅王，将混在一起的糖清荷、舅舅来到

“阿爹，你看！”

。赵清荷撅着小嘴

舅舅诧异看着：

哒哒......

层。漏出，漏斗里糖浆开始分黑色糖渣从下方

状红糖，底部黑糖渣。不多间砂久，上方结晶白糖，中

“红糖，白糖”

。赵清荷眼珠快飞出来

白糖。黑糖最贱一百文一斤文一斤，市面上还没有，红糖三百

成成红糖、例，五成白糖看漏斗里三色糖比两成黑渣。、三

卖的钱就纯赚了。光红糖就快够黑糖成本了，白糖

山、大舅舅、王撼虎、王四海惊喜诧异，不懂为何会这样。

糖变渊哥，怎么黄泥浆一浇黑二虎直接问道：“成红糖、白糖了？”

众人全都好奇。

王渊简糖。”有色素杂质附色素杂质，就出现了，黄单解释：“黑糖里红糖、白泥浆能吸

级，南方初黑砂糖。栽种甘蔗熬制大业制糖比较

也有少数糖。木灰、鸭蛋淸脱色制红人用草

白糖制法还没人发现。

黄泥浆脱色法古代，华夏工业时代。制糖工艺巅峰，沿用到

楚他是化学博士，其中原理。对这种低级工艺，很清

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

糖：“都尝尝。”王渊捻了块白

翼翼捻六人围了一都小心着漏斗，全点白糖放嘴里。

比黑糖、红糖甜多了！”眼睛明亮：“好甜啊，赵清荷大

”“嗯，是比红糖甜。

过红糖一样。似他真吃四海一本正经附和，好王

糖是补品，起。村民吃不

点糖，都是黑糖。吃到能年过节走亲戚，村民才逢

糖，有钱人吃的。红

糖甜多了。“俺只吃过黑糖，这白糖比黑”

二虎实事求是，倒没装大尾巴狼。

、大虎又捻红糖尝了尝山叔头。舅舅、撼，对比后猛点

“白是甜一些，真正药用不如红糖！”就糖价值还

荷一眼：“了赵清喝女孩王渊瞥要补血时，最好红糖水。”子需

赵清荷王渊一眼：“呸，无赖鹅蛋脸一红，狠狠剜了！”

舅舅、王撼山干咳。

个愣头青看的莫名。四海三大虎、二虎、其妙

二么知道的？”虎又道：“渊哥，这法子你怎

问？”“还用

”“肯定是王渊在书王四海仰头自信学的啊。上道：

“大聪明！”

补，也省得他编理由了王渊竖起大拇指，王四。海这么脑

“笨蛋！”

看着翻白眼。一脸得意王四海，赵清荷直

有制白书上若！糖方法，市面上早就到表哥制出来开始售卖了，还会等

“渊儿！”

舅舅开这白糖你准备卖多少钱一斤？”口切入正题：“

比红糖都甜四都二虎摸摸脑袋：“红糖卖三百文了，这百文啊！”的白糖，怎么着也得卖

白糖，已经不少赚了。斤连连大虎点头，四百文一

了！”“四百文太低

口架势：“依我看子大开卖上红糖两倍要卖六百，怎么也王四海大价钱！”文，手一挥，狮

一倍不止，卖六百文也有些低了，摇头：“白糖比红糖甜撼山叔一起应该卖八百文一斤！了舅舅、”

哥，你说怎么样？”就不是卖给两百文，凑够一贯人吃钱一斤人才能享用，我看再加的，只能有钱赵。表白糖本八百文也低了，这清荷胆子最大:“普通

！”“一贯一斤

众人倒吸一口冷气。

文一斤黑糖一百一贯一斤，能卖，白糖卖十斤黑糖了。

饭吧！”“先吃

王渊没有回答。

就连小算盘的表妹，也都只敢卖一，只能说这贯钱一斤些亲朋太淳朴了。

午饭很丰盛。

饼、豆腐炖鱼、萝卜醋溜白菜。炖肉、鸡蛋炒蒜苗、烙

出一瓶果酒。舅舅赵大锤还拿

青受二虎、王四海三个愣头惊。让大虎、这若宠

到过四个菜、从小喝过酒！到大，他们从未吃

，口感太差苦酒，便放下王渊喝涩。了口果杯子

这是果酒中多了对加甘油分解，不然喝身体不好。的单宁，需要添

不过这些，有酒喝就是好日子了时代的人，哪里知道这。

键点。制白糖关饭毕，王渊传授

熬糖火候，黄泥水搭配比例、何时入漏斗倒。

王渊开始洗头、操作一换衣遍无误，五人、装扮。

，人家样，赵清荷怔了怔，穿绸缎长袍，腰悬香钱。”看着表一样；穿这么好看俏脸滚烫转头：“不囊、白玉，哥就卖个手拿纸扇，十足翩翩公子模还会给你一些糖么，打扮的像新郎官

咱若是普通百姓打扮，，即便拿着白糖去糖铺卖“先敬衣冠后敬人，”命压低价钱。也会被他们拼

一下丫鬟！”帮个忙呗，你扮我王渊眨眨眼睛：“

“做你丫鬟！”

赵清荷一听双手叉腰：“进尺！”王渊，你别得寸

子！”玉镯子、一银簪王渊挑眉：“一对对银耳环、一根

“成交！”

跑转身。赵清荷小

王渊又叫新衣服换上”把过来洗一下脸，着：“大虎、四海，

鱼腥味的旧。满是连家丁服，换上忙跑过来，衣服，穿上了两套缎子换下大虎、王四海了新鞋子

二虎看的羡慕不已。

有绫、罗、绸、缎、棉、麻六等！大业布料

穿棉布，城里麻布，家有钱人穿缎子。庭好的普通百姓穿

。在乡下，一般地主、里能穿缎衣长、耆长、户长才

他从小到大穿麻布，更不要说缎衣了。，连棉布都没穿过

、缎衣，王四海兴奋不已胸踱步。第一次穿仰首挺

稳重大虎也拘谨起来。

上缎衣，秀眉画长了一点，鹅蛋脸略不多久，赵清荷换着耳环、花银簪。施粉黛白里透红，带

算盘这样子，一亮，只觉小王渊双不了多少了。比李诗涵差眼

四海眼睛看直了。大虎、二虎、王

！”讲一下，马上出去该怎么做“都过来，我给你们

。王渊一番交代

不时发问。三人

熬制完。不多久，舅舅、撼山叔、二虎将白糖全部

，得二十五斤白糖，十五斤渣斤糖红糖、十五十斤黑糖。

糖，这个拿到东市去卖。两个紫檀匣装了二十斤白

斤、白糖三红糖五斤留给舅舅，其他带回村里。

七人分两队前往东市。

、海货、糖果。很大，除了鱼肉菜粮油东市、还有干货

舅舅先拿十贯让钱带撼山叔、二虎去采买物资。

辆马，大虎驾清荷坐在车厢里，全都既紧张又车，王渊、去车行雇了兴奋。车，四海边上小跑

糖马车来到周氏铺。果铺，这是富县豪强周家商