第11第11章

一起的糖浆、端起铁锅，将混在垫稻草的漏斗里。舅黄泥浆，倒进舅来到铺里，便见王渊赵清荷、

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

.哒哒.....

糖渣从下方漏出，漏斗里糖浆开始分层。黑色

黑糖渣。，中间砂状红糖，底部不多久，上方结晶白糖

“红糖，白糖”

。赵清荷眼珠快飞出来

面上还没有白糖。百文一斤，市一斤，红糖三黑糖最贱一百文

看漏斗里三色糖糖、三成成红糖、。例，五成白比两成黑渣

白糖卖的钱就纯赚了。红糖就快够黑糖成本了，光

懂为舅舅、王、王四海惊喜诧异，不撼山、大虎何会这样。

糖、白糖了？”黄泥浆一浇黑糖变道：“渊哥，怎么红成二虎直接问

众人全都好奇。

有色素杂质，黄了红糖、白色素杂质，就出现泥浆能吸附糖。”王渊简单解释：“黑糖里

熬制黑砂糖。初级，南方栽种甘蔗大业制糖比较

有少数人用草木灰、鸭蛋淸脱色制红糖也。

白。糖制法还没人发现

峰，沿用到工业华夏古代制糖工艺巅黄泥浆脱色法，时代。

他是化学博士。，对这种低级工艺，很清楚其中原理

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

块王渊捻了”“都尝尝。白糖：

小心翼翼捻斗，全都了一点六人围着漏白糖放嘴里。

了！”比黑糖：“好甜啊亮、红糖甜多赵清荷大眼睛明，

“嗯，是比糖甜。”红

，好似他王四海一本正经附和真吃过红糖一样。

品，村民吃不起。糖是补

才能吃到点糖，都是黑逢年过节走亲戚，村民糖。

红糖，有钱人吃的。

只吃过黑了。”“俺糖，这白糖比黑糖甜多

，倒没装大尾巴狼。实事求是二虎

、撼山叔、大虎又捻红糖对比后猛点头。尝了尝，舅舅

“白糖就是甜还不如红糖！”一些，真正药用价值

，最孩子需要补血好喝红王渊瞥了赵清荷一眼：“女糖水。”时

赖！”赵清荷鹅蛋脸一红，狠，无狠剜了王渊一眼：“呸

舅舅、王撼山干咳。

妙。大虎、愣头青看二虎、四海三的莫名其个

么知道怎二虎又道：“渊哥的？”，这法子你

“还用问？”

王渊在书上学的啊。”仰头自信道：“王肯定是四海

“大聪明！”

拇指，四海这理由了。王王渊竖起大，也省得他编么脑补

“笨蛋！”

脸得意王四海，赵直看着一翻白眼。清荷

出来！哥制，市面上早就开若有，还会等到表制白糖方法书上始售卖了

“渊儿！”

舅舅开口切入正题准备卖多少钱一：“这白糖你斤？”

红糖都甜的白糖，怎么都卖三百文了，着也得卖四百文啊！”这比二虎摸摸袋：“红糖脑

大虎连连点，已经不少赚了。头，四百文一斤白糖

四百文太低了！”“

“依我看，怎么上红糖两倍价钱！四海大手一挥”王也要卖六百文，卖，狮子大开口架势：

斤！”舅舅、撼山叔一起摇百文也有些低了，头：“白糖比红糖甜了应该卖八百文一一倍不止，卖六

赵清荷胆糖本就不是？”我看再加两。表哥，你说怎么样百文，凑够一贯钱一斤子最大:卖给钱人才能享用，普通人吃的，只能有“八百文也低了，这白

“一贯一斤！”

口冷气。倒吸一众人

斤，白糖卖一贯了。百文一一黑糖一斤，能卖十斤黑糖

！”“先吃饭吧

王渊没有回答。

敢卖妹，也都只钱一斤，只能说就连小算盘的表一贯这些亲朋太淳朴了。

午饭很丰盛。

蒜苗卜炖肉、鸡蛋炒、醋溜白菜。萝烙饼、豆腐炖鱼、

舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒。

、王四海三个愣头青受宠若惊。这让大虎、二虎

未吃到过四个菜、喝从小到大过酒！，他们从

，口果酒，便王渊喝了放下杯子口感太差苦涩。

。分解，不然这是果酒中的单宁，喝多了对身体不好需要添加甘油

日子里知道这些，有酒喝就人，哪了。是好不过这时代的

白糖关键点。，王渊传授制饭毕

熬糖火候，黄泥水搭配比例、何时倒入漏斗。

装五人操作一遍无误，王渊开始洗头、换衣、扮。

看着表哥穿绸缎长袍，赵清荷怔了怔，俏脸还会给你一些钱。，十足翩翩公子模样，像新郎官一，打扮的”烫转头：“不就卖个糖么滚玉，手拿纸扇样；穿这么好看，人家腰悬香囊、白

。”糖去糖铺卖，也会被“先敬衣冠后敬人，咱若是普通百姓打扮，即便他们拼命压低价钱拿着白

”个忙呗，你扮我一下丫鬟！王渊眨眨眼睛：“帮

“做你丫鬟！”

赵清荷一听得寸进尺双手叉腰：！”，你别“王渊

、一根玉镯子、一对银耳环王渊挑眉：银簪子！”一对“

“成交！”

赵清荷小跑转身。

过：“大虎、四海，王渊又叫上”来洗一下脸，把新衣服换着

了新鞋子。了两套缎子家换上丁服，跑过来旧衣服，穿上大虎，换下满是鱼腥味的、王四海连忙

二虎看的羡慕不已。

、绸、缎、棉、麻六等大业布料有！绫、罗

子。庭好的穿棉布，城里有钱人穿缎穿麻布，家普通百姓

能穿缎衣。、里长、耆长、户长才乡下，一般地主在

连棉布都没穿过，更不衣了。要说缎他从小到大穿麻布，

第一次穿缎衣，王四海兴奋不已、仰首挺胸踱步。

起来。也拘谨稳重大虎

不多久，赵清荷换上。里透红，带着耳环、花银簪了一点，鹅蛋脸略施粉黛白缎衣，秀眉画长

。多少了一亮，只觉王渊双眼小算盘这样子，比李诗涵差不了

大虎、二虎、王四海眼睛看直了。

做！”么我给你们“都过来，讲一下，马上出去该怎

王渊一番交代。

时发问。三人不

虎不多久，舅舅、制完。撼山叔、二将白糖全部熬

糖、十五斤红糖，得二五十斤黑斤糖渣。十五斤白糖，十

糖，两个紫檀匣装了二十这个斤白拿到东市去卖。

斤留给舅舅，其他白糖三斤、红糖五带回村里。

。七人分两队前往东市

东市很大，除了鱼肉菜、糖果。粮油、还有干货、海货

十贯钱带去采让舅舅先拿撼山叔、二虎买物资。

边上小跑，全都既紧张厢里，大虎驾车，四又兴奋。海渊、清荷坐在车车，王去车行雇了辆马

家商铺。铺，这是富县豪强周马车来到周氏糖果