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第2第258章5
具,萧元但的不就够了。酒的工乾摇头一笑,他知道这些东西大体都是做虽然没见过古酿代什么
他环视一圈,发现这里缺少一样最但是重要的工具。
装置。蒸馏
这个时白水味儿萧代的陈酿,都是一股,十一世纪很多啊。还是落后二元乾感叹怪不得
是在玩儿他,看向萧元乾清水还是觉得萧元乾可杜了警惕。的眼神中充满
话,多说无益真本事才能让杜清水心服口服。,只有拿出萧元乾懒得和他多
走进酿酒屋,巡视了其他他的工具都挺齐全。蒸馏装置,一圈,好在只是缺少
的第一步就是蒸米,他把洗净的糯米酿酒锅蒸熟。和小麦掺在一起,入
以免失碎,但也不用太酵。去风味,接着就在小二步,制作酒曲,把小麦洗净晒干后然后就,再全部捣开始第碎,麦碎中加入酵母搅拌均匀,密封发
,忍不清水在一旁见此杜住问道:“太子爷,您这是在做什么?”
懂但是小麦加酵母他就明白了。不,制作酒饭他
:“乾淡淡道萧元我做酒曲啊。”
这可是让酒发酵好一步。,最重要的
酒曲?
神中闪过一新词,他眼于杜清水来说,这也抹茫然。对就是个
何为酒曲?
曲。他们杜家祖辈做酒,从未用过什么酒
是谷物自然用酒曲,而人发酵酒不是元的模样乾见杜清水这满脸茫然然发酵。萧没有猜错,这个时代的,心道自己果
怪不得酒味那么淡。
杜清水,继续酿酒。他没有理会
酒饭已经拿出来晾凉,接。下来就是等酒曲暴晒发酵了
就需要时间了。这
个月他几乎天天都半元乾也是拼了,为,接下来但萧个杜清水服气了让这来这酒楼中。
之前的相处,杜轻蔑不屑渐正视起来。而经过这段时间的,逐清水对萧元乾的态度也从
萧元如父亲,但也能看乾不是在胡闹。出来的本事虽然不他酿酒
种最新型的酒!萧酿酒,而且还是在酿一元乾是在
随着发酵第一次见到这新,酒鲜玩意儿,新奇的快要曲的味道也就越浓郁,杜清水的时间加长贴上去。
的发酵。再把它兑好待着最后酒曲终于做,萧元乾进酒饭中,等
疲惫都鼻的酒香,只酒,嗅着这扑个月的做好的两坛消失了。再过数日,萧元乾打开觉这一
是酱香型坛酒,他做的这两。一个清香型,一个
萧元咂舌。,闻着这酒香,享受的乾拿扇子一扇
”“对,就是这个味儿!
后面的杜清水闻到这两种截然不同,却在跟十分吸引人的酒香,眼了。睛都亮
真的会酿酒啊!”,您“太子殿下,您
事!大的纨绔,竟然真有金汤匙长这个诧异不已,他没想杜清水本到太子爷这种含着
太子爷酿的,还是这个时代从未见过的酒。而且
杜清水腹中的酒虫就五脏庙了。要大闹光是闻着醇香的味道,
但萧元乾精益求精,还自制了一个简易的蒸馏器。