真,一色慧不由得莞尔一笑。望着面前幸平创
“创真君!”
的料理人的!”一名非常慧用着无比坚定的语色“我相信你未来出色一定会成为一。气对着幸平创真说道
在神田总司等人出现后。
自己第一时间想到是这场食单单是代表自己和幸戟,已经不平创真之间食戟的胜负。
而幸平创真。
…他却还是和食戟之前一如样,心中的目标一能够满意的料理…既往,只想要让神田总司等人
足食客的心。从满
己已经点来说,自给了幸这一输平创真。
“嗯?”
的坏笑。豆豆眼,脸上露出一抹真眼睛变成了白色的听到一色慧的话后,幸平创
”色前辈。“一
也不会手可下留情“即便你这么夸我,我的。”
“呵呵呵!”
。,你未免太的气势立真君刻变得无比的凌厉起来小看我吧!”一色慧轻“创,不复之前的温和笑一声后,身上
。感受一色慧气势后
肃。幸平创真表情不由的一
这股气势。
幸平创真曾经在自己的老爹身上感受过。
……
。幸平创真两人上场后
比快速的宣读起了这次比赛的规则。筒的兰塔手中拿着话
就位。”“双方选手已经
题是时令“本次食戟的主快速的宣读起在两个小时内完成料理,否则即比赛的规则了这次赛开被判负,比话筒的兰。始开始!”手中拿着,双方选手需要塔比
在食戟开始之前。
两人就已经敲定了这。一色慧场食戟的内容
时令。
这种主题相当的宽泛了。
行个时令进补选择烹饪适合这季同样的也可料理,个以节食材的进料理人可以使用这的料理。
概念就可以了。只要符合时令
宣布结束。
,直接切真凪的身后。得多看幸平创真一两人,然后走兰塔比眼甚至都懒到了薙将舞台交给了一色慧
对决开始。
立刻就开始了行动。幸平创真、一色慧两人
现在正值秋冬之交。
。而这个时令
了过冬身上各种的蔬菜瓜果丰收的季节,同样的各种囤积着大量的脂肪。动物正是这也是最肥美的季节,为
然而。
挑选蔬菜类的食材幸平创真和一色慧不。约而同的开始先
菜、松茸……红薯、南瓜、菠
菜瓜…这些食材都是秋季这个时富的时候…令才能够收获的蔬果,也最为饱满、营养最为丰正是它们
“诶?”
平创真两人目前已经吉野悠姬看着幸。挑选好的食材,“这是怎么回事?”忍不住的惊呼了一声
真君。”“创
吧?”为了幸平一色前吉野悠辈靠着这些食材,击败创真担心了起来。“他该不会是想要姬的心中已经开始
成。自挑选食材完幸平创真两人都已经各
相比较一色慧。
些都是餐桌上常见、西红柿这就显得有些平平无奇,南瓜、土豆的食择的食材材。幸平创真选
毕在蔬菜类的食材挑选完后。
接下来。
色慧才各自选择创真幸平的主菜-鲑鱼和一烹饪。的自己准备
霓虹料理。
体系其实是一种相当讲究料时令的理。
例如鱼类。
吃鳗鱼,初秋吃鲭花鱼、秋春吃鲷鱼,初夏吃松鱼,盛夏吃刀鱼、深河豚的理念。在霓虹中一直有着秋吃鲑鱼,冬吃鲫鱼及
现在正值秋冬交。之
为肥美的时候!这也正是最鲑鱼
……
鱼么?”“鲑
叹的说道。着已经开着手料理起时候啊!”吃鲑鱼的好“现在正是一个来城一郎看的幸平创真两人感幸平
。料理台上
一色慧、幸平创者两人都开始理的鲑鱼。处
厨刀开口。
的鱼骨、鱼刺剔了出来。轻松将鲑鱼身上
最后。最
己破坏鲑鱼的冷温箱中进要的所需行冷藏,以免口感。将面鲑鱼切成自的鱼片、鱼块,放入了一旁的
处理鲑鱼的时候。
幸平给一色慧,这种出色的刀工自然也引起了串的惊呼后。学生们一连创真的速度完全不输远月
。他们也没有想到
幸平创真的刀工竟然会这么出色。
除了好鲑鱼。
理起了自己挑选的土豆、红薯这些食两人接下来的步骤完,幸平创真开始处一色慧和幸平创真全不同材……
土豆、红薯……
些食能够收获候也……这材虽然在夏天时
只不过。
们体内淀粉含量最多的时候天的时候才是它。唯独只有秋
另一边。
,开始一色慧则是在取出一套菜高汤。使用自己选择精的蔬菜开始熬煮日式的蔬美的精美的厨皿后了起
包厢中。
色慧。着场中有条不紊的一看着一色慧的料理过程之国宁宁的纪,目光紧紧盯,不由的捏紧自己的双手
一色。东纪之国、西
里面被压抑其才能。天才虽然一色慧本身就是,但他从小在家族
直到。
底将自己在料一色慧去了纪之国家接受为期两年的实习磨砺全部激发出来。理上的天赋才华一色慧才彻后,
至今不断发展的超是继名门。流派,并传承东纪之国理承“江户荞麦”一流料
除了江户荞麦外。
理。长料理就是怀石料纪之国最擅
纪之国家的磨砺。接受了
人在怀石料理上然也掌握了一色也没有办法和怀石料理的精髓,甚至连纪之一色慧自国宁慧相比。宁这位纪之国家正统传
石料理。怀
霓虹料理主要三大体系一。之
同时。
和味道。在重视季节感的同时,最大限度利用食材的色泽、香味怀石料理是一种只一年四限于季应季的食材而做出菜单的料理,
可以说。
令主题的时石料理是一种完美契合这次食戟怀料理。
不过不过。
种广泛的料理。菜式怀石,而料理这只是一的是一套完整流程称呼,并不单单指着某单独的一种
一汁三菜。传统的怀石料理形式为
节性的鱼类烧烤……季节性的生鱼片、使等食材切小菜、肉、鱼、豆腐…块闷煮的菜肴、用蔬种种。
至多十四种步骤。
算是真正的怀用食用,这才石料理。按照所有的步骤使
场的食一色慧对于这次的食戟上拿出怀石料理有多么的看重戟,足以看出而现在一色慧在这。
候。熬煮蔬菜高汤的时
。小菜付的色慧的厨刀没有继续开始一丝的莲藕等食材开始烹饪石料理第一道被称为先处理一起了怀休息,
先付作为开胃的小菜。
最需要的事调味轻盈和质感清新。
而莲藕。
符合这个要求。这是完美的
然后是煮物、烧物……
另一边。另一边
幸平创真的在一色熟的土冷却后。豆,然后将其过水慧料理的时候,无比的干练,大火蒸动作也
拿起来。剥去外表
在使用的木捣然后将其给捣成泥状。
在土豆后。
材也全部被幸平创真按照同样的步骤进行了一番处理……南瓜、红薯这些食
……
时间流逝。
真已经完成理。在一色慧还在忙碌的时候,幸平创了自己的料
理后。分装好料
年糕汤!”“幸平流鲑鱼三色
“请品尝!”
面前,等待着神幸平创真自信满的餐车缓缓的推到了神田总司等人司等满将自己料理,使用田总人的评价。
然而。
还不等平创真说完。幸
审台上的薙切真平创真的一个死刑!料理,判了凪就直接给幸评
“零分!”
远月是越来越落“像这样的够称之圾也能果然远月乘早关门……”寞了,这个地方早就应该为料理么?看来垃
不只是幸平创。真
远月学园。
真。凪的抨击的对象这同样成为了薙切
切家的产业。哪怕远月是薙
听到薙切真凪的话后。
一郎、堂岛银两人的脸上不由的露出一丝的苦笑。幸平城
情况。求一同郎准备好出两人的心中早就已经在薙切担任这次评审真凪要员的时候,幸平城一有了现这种
。毕竟
食材之前,的手中获得梦幻也同样无法满足薙切真幸平城一郎两人在从神田总司凪的神之舌。
轰!
真凪的话音出口随着薙切。
整个会场。
就立刻着幸平创击声……接对真的巨大声的浪中,不少学生直爆发出一阵讨伐幸平创出最真发猛烈的抨
他们看来。在
艺不行,才正是因为幸平创真的厨会连累远月得到薙切真凪的这种评价。
“创真君!”
“创真君!”
的强烈抨击后,吉野悠等人脸色大变幸平创真。姬脸担心望着下方的双手,一了自己的听到下面不少,忍不住的捏紧
“哼哼哼!”
“阿场!”
脸嫌弃望着黑木场凉说道。丽丝一周围抨击着“这些家伙真是啊!”薙切爱幸平创真的众讨厌对着人,然后
么?”道wgo最高决策人代表的意义“这些家伙难道就不知
!“即”便是三星料理人的料理
凪姑生的料理又怎么可过是一个学姑满意气鼓鼓的说道。“真凪姑姑!”薙切爱丽丝已经吃腻了,只不能让真早就
“小姐。”
爱丽丝到?”黑木用不着这,不知道薙切“即便是这样么生气吧场凉有气无力的回,可是伱也底再气愤些什么。答道
“阿场!”
。”身为我的亲信“
气应该是好好哄我,黑木场凉的后背“你见在到我生而不是问我为什。爱丽丝用力拍打着么生气啊!”薙切
“不合格!”
“完全不合格!”
负债。
最大的工作动力。打工人
(本章完)