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第二百章醒狮酥和羊羹

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甜品

适,西方布丁或者是奶油、鸡蛋归类到其中。来称呼来得更加合食(即甜味的菜品)之类的糕点都能够这种类型菜品其实有甜

提到甜品的话。

过的事物。然是绕不那么华夏料理自

作为世界三大料理体系之一的华夏料理,讲究几的料理体系品,花样之多,食法之之上乎可以说凌驾在其华夏料理中的甜

在华夏

色的每个地方都发展出不同的特甜品糕点。

、芋圆、奶茶……他还品之外,华除了夏料理中其式甜品,例如甜有各式各样的中糖果糕饼这些中式点

其中。

则是以这粤菜的各种点最为出名

……

很快。

速的处理起了自己了料理台上着各自选好的食材回一色慧带来的食材。两人就带,然后就开始快

蛋?”“面粉?鸡

材后,不少的“女木岛前辈是准备远月学生忍不住的议辅带回的的主做面点么?”论起来。在见到女木岛冬

点点心。

这确实是一情理之中的选择

面大师的女木岛冬各种面点点为拉心上面,自然也之外,在辅除了拉面有着深厚的心得。

烹饪开始。

不断的大力搓揉,双手开始入1:1比例制作起了油酥。女木岛冬辅先稻米面粉,然后加的猪油取出一小部分的丰

油酥!

那是面粉和以食用油中进菜品。行发酥的一种

不过。

这油酥只是女木岛准备烹饪菜品冬辅一会的其中一个步骤

另外。

全猪身上流淌出来的上,而来自烤食用的猪油也女木岛冬辅好的肥肉脂肪不是普通的猪油油!

烤全猪。

种栖息在森林中捕获等殊美食生物。级1的特

同于普通的美食生物。

本身就已经是烤得恰到好处的肉。烤全猪全身上下的肉

换句话说。

是有着生命的烤全猪烤猪。

这种情况下

获,就是已经是完美行什么烹饪,只要品的烤全猪根本就不需要人能够将其捕美食的菜美食料理人进

蘸料的酱汁!概就是制作烤肉的唯一需要料理人做的大

不过。

(酱汁)。来的肥的猪油肉脂肪,原本是最上等烤全猪身上流淌出

香甜无比。

肪还有令人道就令人欲罢不能!甚至烤全猪的脂草香气味,单单是用食欲大烤全猪的脂肪拌饭,味开的青

一般的美食料理人。

不上烤全猪的流制作的出来的酱汁还比他们所淌出来的脂肪油。

由于烤全猪这种的特殊性。

的烤全猪,哪怕是的世界。没有将其带回到食戟烤全猪的猪肉,之灵神田总司别说是活的完

随着烤全猪猪油被搓揉中。进面粉

很快。

上的案板上面。一颗颗板栗大小的油酥被女木岛冬辅给搓揉了出来,然后整齐的排列在了料理台

“诶诶诶?”

该不会是华夏“女木岛前辈要做的冬辅的料理料理中女木,远月学生们已经猜油酥糕点吧?”见到到了女木岛岛冬辅动作后

油酥糕点。

包裹馅料烤制而成的外酥指的是用油皮包入油……油面团,然后再内鲜的特殊面点酥后制成

这种菜品。

有着地瓜酥、桃酥、蛋黄酥、类就,常见的种荷花酥……常见的一种的同样也是华夏料理中甜品点

根据食材、甚至是时令同。的不

不相同。酥油点心也各

点心?”“油酥

个别远月学生们不由这种菜品为女木岛冬辅选择来。会不会太普通啊?”了油酥糕点作作为这次比赛的题目,而担心起

普通?”

家伙难道准备烹饪的菜没有女木岛前辈现在的“你这心!”油酥点,女木岛前辈品怎么可能会是普通的手法

“而且。

伙又怎么会知道华夏料理的烹饪难度!”这个家“你

听到这句话后。

的注意力重新放的身上。上自己的嘴巴,到了女木岛冬自己辅两人然后将刚出声的人瞬间

只见。

酥后。女木岛冬在辅制作好油

胡萝卜、研磨成蔬杏仁卷心菜这些食材将黑草、手中的动作飞快,放入了不同的破壁机中菜汁。黄金

的时间。在研磨压榨蔬菜汁

有闲着,直接往剩下的丰收加入烤全猪猪女木岛冬辅也没揉捏制作起了新的稻米面粉油、水开始继续团。

来如此。”“原

料理岛前辈要准备己食材,一边观察着女木岛冬辅的一色慧“女木面点甜品,大概是华夏中的醒狮酥吧!”一边处理着自

岛冬辅准备的菜品。现在也猜到了女木

酥么!“醒狮

象的要困难的多了头继续处理起子弹栗子。”一色慧轻笑一声“看来这场对决比后,然后埋下了

子弹子。

神田总司带到食戟之灵世界捕级足足高达23级,也是获等级最高的食材之一这种食材的捕获等

高达23级的捕获等级

这足以说明子弹大。栗子的捕获难度有多

铁一样的果实发射出去。是再轻微的震动,都会动的时候,哪怕子弹栗子速度将自己如同钢树在感觉以与子弹相同的

地面上旦掉落在

会将子弹栗至还会携生长出来嫩芽养分给全部吸收,甚带着毒素。芽,子的弹栗子就会立刻扎根发

因此。

想要捕获子弹栗子的话

抓住才行。(空手面之前将其它钻落在地接子弹!)么美食人必须

每年到了子大量袭击而受伤的人。,都会出现因为子弹栗子的弹栗子成熟的季节

为此。

入区域。在子弹栗子树成熟弹栗子周围会划成禁止普通人树的的时候,子

顺带一提。

由于之灵世界的子弹实。如同钢铁一硬的样坚栗子都是已神田总司带回食戟经完成了脱壳的果外壳,子弹栗子那

不然的话。

才能够料理好这世界的料理人想恐怕就种食材了。要料理子弹栗子的话,食戟之只有将激光武器搬出

由于美食细胞的影响。

惑下保持冷静,可食戟够在梦幻食材的诱之灵世界的大的问题。对于他们而言仍旧是巨是梦幻食材种种特制料理人即便能

许多食材。

根本就是不是食戟之灵世界的料已。只是其中小小的一种而理人,所能够烹饪的食材,子弹栗子

……

另一边。

女木岛冬辅将自己研磨出来出来的蔬菜汁各种颜色。加入了给面团着色上了青、黄揉好的面团之中,

接着。

女木岛冬辅继团套在手上达下了自己的动作。韧而不破的状态才停续搓揉到了宛如薄膜一般,却了面团,直到面

这个手法。

水皮。在华夏料理中也被称为揉

制作好水皮后。

状态调整最口气后,饪步骤就是醒狮酥最佳的状态,接下来的烹将自己的键的一步!女木岛冬辅的深吸一

开酥!

一碰即碎好坏决定了成品的酥脆效果。功与否,面团才能在炸只有细密紧致的醒狮酥的成制中,形成层层分离、

这个步骤。

理人的整考验着料极度面团层调性和基本功,需要料理人一口气2层的厚度,让水油层叠叠包住油酥面团折叠出7体协

不能隙。有着一丝空

流水。行云

女木岛冬然后就面团送入了一旁的冷冻箱中冷冻。停顿,在成功完成了酥后,辅的动作没有一丝的

的时间。二十分钟这个步骤需要

冷冻结束

、耳朵…作了起了醒狮的各用着面团制眼袋、嘴巴、鼻骨、的部位眼眶眼睛再将团团取出来后,女木岛冬辅就开始使

骤。这个

刀工和手法。所考验的则是料理人的

各部件制作好后。

同时黏合,耗时的也是最细微的步骤接下来的步骤则是最为

一层薄薄的蛋清到类似胶水的黏合……需要料理人在,而蛋清则是起黏合位置先刷

这个步骤。

来醒制好刷涂的控料理人必须准确狮酥则会失去那的蛋清量,蛋清过多,丽精致的外表。炸制出

,则难以黏合。蛋清过少的话

另外。

醒狮每一个心再小心。狮的毛发、眼其是醒睛这些部位,必须小零件部件都十分的细小脆弱,尤

普通的鸡蛋清。自然也不会黏合涂清,刷使用的蛋

食的俘虏世界中存在一种白色的果实。

会从果实内部溢出黏糊芒果十分的糊的黄熟水煮蛋芒果!色果汁,这种果实与熟透的相似,名为半在成熟的时候

果实成熟后。

着流心鸡其中果肉虽然拥有着感和特质。蛋黄一样的芒果的味道,可是去

而且。

态的半熟水煮鸡蛋半成熟的状蛋芒果还没有彻底成如同鸡蛋清一样!芒果的果肉则是在半熟水煮熟,在

着芒果芳香的鸡蛋!

的姿态!、鸡蛋黄两种不同同时还拥有着鸡蛋清

芒果半熟水煮蛋

材。受孩子们喜爱的食种深级1的可却是一俘虏世界食材,虽然在美食的中就只是捕获等

、半熟水煮蛋芒果冰半熟水煮蛋芒果布丁……

芒果的制作而成的菜品这些由半熟水煮蛋,在孩子们中人气小黄瓜!高到离谱,完全不输给巧克力香蕉

……

由于制外的耗时。作醒狮酥格

最终。

先完成了自己菜到了神田总一色慧率品,在将自己的料理送戟还是由上一份!时候,一色慧司三位评审员面前的这场食顺便给小林龙胆送

“小林君!”

?”一色慧微笑对着尝一下我的料理怎么样果不介意的话,品小林龙胆说道。“如

恩恩!”

!”见到一色慧主动给自己留么会拒了一份后,小林龙胆又怎一色慧的一番好意呢?“那么我就不客气

甚至。

一色慧这个举动。因为自己

在小林龙胆心中。

矮子给远远的甩了十八条街的距离。位已经足够和纪之国宁相比,仅此于司瑛士,个黄发小更是将某一色慧的地

我照纪在小林龙胆心中地位本来就没有多高虽然原本久

上。评审席

真是相当传“红豆栗子羊羹统点心啊!”薙切仙左么?卫门看一色慧呈上来的料理开口说道。后,缓缓的

羊羹。

虹传统点心和果子的一种

不过。

最初的源头也是华夏样,料理!和刺身、拉面一其实羊羹也

在华夏古代。

羊羹最初确实是指的是一种炖煮出来羹汤。真正加入羊肉

夏带回到到霓虹后,由于因僧似。)不吃肉食,所以他们便(霓虹中羹、肝发音类僧人从华在羊羹被霓状来代替羊肝。红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形

行时。虹茶道流在霓

一,尤其是在丰臣秀吉的那个时盛行。最著名茶点之内馅的羊羹最为代,以着豆沙为演变后的羊羹就慢慢的成为霓虹

间的发展。随着时

不同口味羊羹抹茶等最初以着红羊羹也从中一点一点的发,在后面的时间霓虹展出栗子、番薯、豆为材料南瓜、甚至

羊羹的种类。

这演从练羊羹、演种。变出水羊羹、蒸羊羹种

的栗子红豆羊羹!的羊羹统练羊羹制作正是霓虹而一色慧

栗子红豆羊羹。

来得更加的简单,就岛冬辅烹饪的醒狮酥、栗子、的食材原比女琼脂、三种…这道菜品需要只有着红豆

在现代羊羹中。

已经被琼脂种食种用来增稠用的这材,早葛粉这这种植物胶所取代。

不过。

相比琼脂这种植物胶。

稠剂,那就是个比琼脂幻食材中发现那种黏合汁韭菜身体中液……一色慧在梦黏合更适合的增

至于。

糖。必须使用加入了砂羊羹

甜豆子,其中慧使用的红豆的香分。一色自美食的俘虏世界豆子,而是同样来可不是普通的就蕴含着大量的糖

一块羊羹。切下

出一丝的陶羊羹放入了口“香气纯净至感细腻无比!”薙切仙中后,脸左卫门将醉的表情上顿时就露极、口

子、香甜豆子!”“子弹

股芳香更是成为这个羊中黏合韭菜之笔!”“两者的味道完美的融合交织在一起,其羹的点睛

对于一菜品。慧的

来!薙切仙左卫门止不住的连连称赞起

这道甜品羊羹。

确实给薙输给了女木岛冬辅上一场切仙左卫门三重咖喱拉面。的印象,完全不拿出来的那留下相当深刻

另一边。

剂的想法而感到用黏合韭菜的汁液来代一丝丝的惊喜。琼脂、葛粉,作为料也对一色慧使神田理增稠总司

果然。

俘虏世界。材带回到食戟之灵的世将美食界的食

是正确的选择!

食的俘虏世界料理人更美味的料理出比美人无法作食戟之灵世界的差距!料理,那只是因为受限于世界的

接触梦幻食材后。

他们在烹饪着思维火花!料理人,一色慧这些候也会迸发出不一样的梦幻食材的过程幸平城一郎、中,有时

而这思维的火花

有时候。

甚至在意发现的点虏世界料理人也没有是美食的俘

不过

们想不到,美食的俘虏世界料理着更好的选择。在意的原因,而是因为他们并不一定是因为他

就例如这个黏合韭菜想法。的汁液当做增稠剂的

在美食的俘虏世界。

使用在自己的料理上。剂,松松就能够找到美食料理人轻轻粘稠效果更好的

当然了。

也不意味这个发现就没用了。

了解食材。

己的菜品。好的烹饪出自这样才能够更

另外。

派上用场了,材的特美食料理人这个发现说不定正是这种对于食才成为底蕴。什么时候就殊方法窍门的积累,

不舒服。今天身体有点

样吧。就这

今天想要早点睡。

后这就欠五千了。还是会加的,虽然月票没到,可加更

原本

甩出九千字打白条算怎么回事直接才算有诚意,应该是

过。

今天身体真的不舒服

而且。

我这个人诚信虽然不可还是有的那么一点的一次被老大拉回除了有多,去了加班。

说出去的话基本都做到。

(本章完)

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