此时老师所吸引。的注意力已完全被前而后男生的小心思方的的唐果果，却全然不知道背，整个人煎茶

间，身着一袭蜜合色宝这老师头相花圆领袍，腰间束着扮。蹀躞带和长刀，俨侍女的打然一副唐代开元年上两侧梳着多环髻

敬地施了一她见注视着自己，便恭大家个唐代叉手礼：

足之处，烦请指正。”有任何不“欢迎各位来到清林茶课，将由我来为大家演示。这期间若大家多多社，这节唐代煎茶体验

一番话说的茶案前，开始了演示前的介绍：完，她便跪坐在几位学生前方

巴蜀南方广泛种植。可随着中唐以中茶和饮茶在化也从大唐诞生始成为一门学问。又下游，而到了魏晋南北。”，根据历代制“传说之中，南北朝时期，盛行于南方的茶，却不是的经验，写出《茶经》起，茶文一书后，茶，才开直很合乎喜在茶，是在神农在两汉时期，茶已经从尝百草时发现的。叶口味。茶马贸易的兴饮奶酪的、北方人的朝时期便已到唐代的陆羽税的征收，后茶传到了长江

信收到消息都没有发连微现。坐在最前头的唐果果听得最为认真，就

天，还是将照片发给了唐果果。程波犹豫半

，还把自己的古建筑要参加古建大赛，却一测绘笔而且在得知她也信心也没有后点记也发了过去。

方的回信，便又收起手机，认真地听老师讲课。也没有见到对可他傻傻等了半晌，

点介绍唐代”宋民，都是日常生活中不自唐代。消遣和精神享受茶在兴于唐而盛于宋人来说，可以算可或缺的饮品上至帝王将也开始在茶俗自。不是娱乐但以茶待客、代盛行。饮茶，对的茶文化。宋’的说法。斗茶。故而，中国也有‘茶不过今天，我们会相，下至乡闾庶“宋人的饮茶宋代，风尚则源以茶为媒等茶礼宋代开始流行，重和分茶的风气

老师说完，便又在耳侧拍了拍手。

随后。随后

盘从侧门鱼各异的茶案上。茶具，依次摆放在饼茶，便捧着托制襦裙的年轻女孩学生们的盘上的贯而入，又将托两队身着唐和形状

，如此，便形成了我烂，装入模具中压制茶。”是我们现在常见的架上烘焙、计并不数，最后放，成饼，入下有火盆的箱型工具再会被唐人穿孔串中再次烘焙皇们面前的饼需在清明之时采摘，为炒青不同，唐代的茶进行‘高温短时’的蒸青“而唐代的茶起放在两层木散茶。与明代开国，而后以杵捣、封藏元璋将饼茶改帝朱后的饼还定型

随着老师将一个瓷着瓷碟中的饼茶学生们也开始端详。碟端起，

扁扁的，看起来与现代这饼茶圆圆别。有什么区的普洱茶饼没

茶方法，主要为煎茶开启。但唐人的饮着我，一及，饮茶有道的时代也由此进行，大家可以跟步一步饮茶开始向民众普“唐时，。”

生们身旁的炭炉，又命人将学燃：她展示完饼茶后点

的过程。”饼有四。茶加工成细末状颗粒将步骤“煎茶的一曰，炎茶，也就是

完，便用青竹夹夹起饼茶她说于炭炉上炙，将其置烤，其他学生也跟着照做。

、碾、罗三道工序。”“炎茶又分为炙

趁此间隙，老师又抬头看向，继续介绍工序的注意事项：学生们

骤中的炙茶，火来烤；燃料用炭最好蜷缩的饼茶逐渐松，再重复方用余散“我们现在能在通这一步的目的是将饼茶风的被烤出像蛤蟆背要不断翻动。待到饼茶就是炎茶步就要离火五寸，，也可用火力猛内的水份烘干，用火的木柴；而且这期间还烤，直到做的是，炙烤饼茶时，不继续需要注意的才的步骤。”逼出茶的香气。地方或一样的疙瘩时，

极慢，一只手坚学生是缓火受热们耐心地炙另一只手。着饼茶，可持不住，便又换了

则目不转睛地盯着饼唐果果放过饼茶的一点点变化茶，不肯。

的饼茶趁热放在手边的步，就是将透发香气直到有丝丝茶香下来，到了最关键的一。”逼出，才听老师悠纸囊里，使其不泄其香悠说道：“接

老师倏地将饼着照做。茶放在纸袋里，，也跟看着撑着纸袋唐果果一手另一手夹着饼茶

，她转动手腕之缝隙，饼茶时，竹夹竟是痛可拿着竹夹的手早已酸逃出了她的魔掌不受控制地松开一个。便趁机

。”“饼茶冷却后，下一步便是碾茶

却俯身用竹夹去夹皮落夹，。饼茶顽己越远得很，她越饼茶就离自心全意掉饼茶。竟不想这唐果果老师正在全介绍着碾茶工具，的

，唐的脚边眼看着饼茶背被人拍了一下。果果忽觉后老师要跑去

她回头看去。

饼茶。一次，有客气示意她接过去笑了笑便接了过来，笑呵呵地一样，端块冷却的唐果果没着半，。这只见程波还是像刚才

幸而接下来的般的茶末差筛环节没出成就感。错，唐果果心细米粒一，看着茶盒里碾茶和过罗细里顿时升起一股

时风炉上水锅中的。而此水也已经第一沸

步骤，便开始了。最激动人心的煎茶

“大家可以根据水香料调味。”量加入适量的盐和

连珠般的水再加别的东西，按泡，她知道了照老师说唐果果则是除的话做完后，唐盐以外，没有锅边缘冒出果果见自己水这是水的第二沸了。

动。箸在锅中围绕搅水，又一刻不停歇地用当即舀出一瓢开茶

每一次搅动，她师的指导，都仍然不敢放松。她按老将一勺茶末投入屏水涡中心生怕再出一点意外，又继续轻缓地搅动。后，直至锅中出现水涡住呼吸，，也

先舀出的一“当茶汤出现‘势若奔腾溅沫’瓢开水倒回去。”时，就将原

一声令下，唐腾的开水。随着老师的果果亦是一瓢息了沸

出现沫饽，“锅中就也现在，我们以分茶酌饮了。”花。而就是汤会就可

碗茶来，等待酌唐果果又按要求舀出三饮。

，厚的叫饽，细而轻的。”饽。薄的叫沫“陆羽认为，茶汤叫花的精华是汤上的沫

与学生们遥相对饮：老师分完茶后，将第一碗端起

锅煎出的茶，只有头三“这第思，也就是最好相同的，就碗是最好的茶汤。而一放的佐料不尽相同让我们便来。是隽味永长的意各不。”因为大家煎隽，所的，最多不过五碗。永的，名为隽永滋味，隽永。就尝一尝这碗以每个人的隽永也是如同这人生一般，再各抒己见吧一碗茶汤茶时酸甜苦辣皆是

”身，微笑道：“请！她说完，便倾了倾

“请！”

焦黑、汤花轻薄的“隽永”，唐回应，便将其饮缓舒了口色气，跟看着这碗颜其他同学们一起高声果果缓入口中。

人，却都是面色各一入口，在场除众了煎茶老师异。以外的可茶汤刚

忙用矿泉水漱口。唐果果更是急

汤一样。”呼：小声惊生有女“我终于知道为什么叫茶汤了，这茶喝起来，还真的像

“了胡椒！”是啊，我刚才还放

我觉得，汤的味道，还不错啊！~”“不过特别像笋

不请我喝一碗厢房内的女生们，程波却是凑到唐果互相交换着想法吗？”唐果果，你的茶是什么味道的？果茶案旁问：“

别喝了。”“你还是

将自己的矿泉水喝了个干净，才满脸震惊地问：一饮而尽，而后自然也如果果一样，唐不听唐果果拒绝，程波拿起一碗就

放了多少盐啊？”“你茶汤里

“也没有很多。”唐果果不好意，就全放进去了。”食盐的瓷碟，“手一抖思地瞟了一眼盛着

”程波险些跳起来。“什么？！

！”“我都说不让你喝了

头下。”波挠了挠“也对，不怪你。”程把自己的茶，又那你喝我的，也帮汤推给唐果果，“我点评一

意。果果倒是非常乐“嗯，好吧。”唐

有说有笑地交流心正当同一阵嘈杂来外忽然传的声响。相交换着茶汤，学得时，却听门们互

颤抖：一其中更是个女声哭得

“奶奶！奶奶您别吓我啊！您醒醒啊！”

叫救护车啊！”“快

咣当”一声撞开。被扫视着在场众人。“一个瘦瘦紧接着，她不管不顾地冲进来，高高的假小子厢房的门扉

顾招娣此时道：双大声吼来不眼通红，及跟唐果果打招呼，便

有会心肺复苏的！！！快出来救“有没人！！！”

“我！最角落的一个女生说着便起身窜了出去！！”我是卫校的。