所吸引。意力已完全被前方的煎然不知道背后男茶思，整个人的注老师生的小心而此时的唐果果，却全

唐代开，元年间侍女的打扮。袍一副，身着一袭蜜合这老师色宝相花圆领长刀腰间束着蹀躞带和，俨然头上两侧梳着多环髻

恭敬地礼：自己，施了一便个她见大家注视着唐代叉手

清林茶社，家多多不足之处演示茶体验课，将由我这节唐代煎，烦请大。这期间若有任。”来为“欢迎各位来到大家指正何

位学生前方坐在几了演示前的介绍：的茶案前，开始番话说完，一她便跪

长江中下游，而到了魏茶经》一书后时期，茶已始成为一门学中唐以后茶叶税很合乎喜饮奶于南方的茶，却不是酪的、北方人的口经从巴蜀传到了，茶文化也从大的。在两汉根据历代制茶唐诞生。”，茶，才开泛种问。又随着味。直到唐代的陆羽，“传说之中，茶，是植。可在南北朝的征收，茶马贸易晋南北朝时期便已在南的兴起时在神农尝百草时发现方广和饮茶的经验，写出《期，盛行

信收到消息都没有，就连微得最为认真坐在最前头的唐果果听发现。

还是将照片发给了唐果果。天，程波犹豫半

自己而且在得知她还把一发了过去。绘笔记也也要参加古建大赛，却的古建筑测点信心也没有后，

也没有见到对方的回傻傻等了半晌信，便又收起手机，认他可真地听老师讲课。，

但以茶待客、以茶为下至乡闾庶民饮茶风尚则“宋人的精神宋代开始在宋代绍唐代兴于唐而盛于宋’对宋人来说，可以算是盛行。饮源自唐代。的说法。不过今天，的饮品。不流行，斗茶和享受。故而，中活中不可或缺娱相，媒等茶礼茶俗自国也有‘茶的茶文化。”我们会重点介乐消遣和茶在宋代，上至帝王将茶，，都是日常生分茶的风气也开始

。便又在耳侧拍了拍手老师说完，

随后。

入，又将托盘上的茶具捧着托盘从侧门鱼贯而茶和形状各异放在学生们饼的两队身着女孩，便唐制襦裙的年轻，依次摆的茶案上。

被唐人散茶。代的茶，同，明之时采时’的蒸青，定型后的饼还会茶改为炒青不了我穿孔串起放在两唐代的茶摘，再进行‘高温“而唐，而后以杵捣烂，便形成与明型装入模具中压制成饼代开国皇帝焙、封藏，如此，层木架上烘焙、计数朱元璋将饼们面前的饼茶短并不是我们现在常见的工具中再次烘放入下有火盆的箱需在清，最后。”

碟端中的们也开始端详着瓷碟饼茶。起，学生随着老师将一个瓷

茶饼没有什看么区别。普洱起来与现代的这饼茶圆圆扁扁的，

跟着我，一步一步“唐时，进也由此开启。但行。”为煎茶，大家可以的时代唐人的饮茶方法，主要饮茶开始向民众普及，饮茶有道

又命人将学生们身旁的炭她展示完饼茶后，炉点燃：

“煎茶的步骤有四。一曰，炎茶，也就是将饼茶加工成细末状颗粒的过程。”

上炙烤，其他学生其置于炭炉也跟着照青竹夹夹起饼茶，将做。用她说完，便

碾、罗三道工序炙、“炎茶又分为。”

隙，老师又抬趁此间注意事项：头看向学生们，继续介绍工序的

”炙茶，，要离用火逼出茶的出像蛤逐渐松散，再重炙烤饼茶时，不能在通，直到蜷缩的饼茶这一步的目的是将内的水份烘干火五寸，继续烤饼茶且这期间还要不断翻动。待到香气。需要注意的是，，也可用火力猛的复方才的步骤。蟆背一样的疙瘩时，就“我们现在做的就是风的地方或用余火来炎茶步骤中的木柴；而饼茶被烤烤；燃料用炭最好

饼茶，可着不住，便又换了另一只手。学生们耐心地炙是缓火受热极慢，一只手坚持

唐果果则一点点变化。地盯着饼茶，不肯放过饼茶的目不转睛

香有丝丝茶香逼直到气的饼手边的纸囊里，使其不茶趁热放在就是将透发关键的一才步，出，。”听老师悠悠说道：“接下来，到了最泄其香

纸果一手撑着纸袋另一手袋里，唐果夹着饼茶看，也跟着照做。着老师倏地将饼茶放在

拿着竹夹的手腕之时，竹夹竟是已酸痛，她转动逃出手早开一个缝隙，饼茶便趁机了她的魔掌。不受控制地松可

冷却后，下一步便是碾茶。”“饼茶

落的饼茶。竟不想这师正在全心老绍着碾茶饼茶掉夹，饼茶就离自己越远却俯身用竹夹全意介工具，唐果果。去夹得很，她越顽皮

眼看着后背被人拍了一要跑果果忽觉去老师的脚边，唐下。饼茶

头看。去她回

冷却的饼茶，笑才一样，端着半块只见程波还是了过来。呵像刚呵地示意她接过去一次，唐果果没有客气，笑了笑便接。这

就感。茶盒里细米粒一般里顿和过罗细时升起一股没出差错，看成着的茶末，唐果果心幸而接下来的碾茶筛环节

而此时风炉上水锅中的水也已经第一沸。

最激动人心的煎茶步骤便开始了。，

据水量加入适量的盐和香料调味。“大家可以根”

，按照老师说的话唐果果则是除了盐以外，唐果果见自己水锅的水泡，边缘冒出连珠般她知道这是水的第二没有再加别的东西做完后，沸了。

当即舀出一瓢动。开水，不停歇地用茶箸在锅中围绕搅又一刻

一点意外，导，将一勺茶末都屏住呼吸，生怕再出涡，也仍然不敢放松地搅投入水涡中心后。她按老师的指动。直至锅中出现水每一次搅，又继续轻缓动，她

舀出的一瓢倒回去。原先”“当茶汤出现‘势若开水奔腾溅沫’时，就将

令下，唐果果亦是了沸腾的开水。随一瓢息着老师的一声

就可以分茶酌饮会出现沫饽，也就是汤“锅中就了。”花。而现在，我们

等三碗茶来，求舀出唐果果又按要待酌饮。

的，厚的叫饽，细而轻“精华是汤上的沫饽。薄的叫花。”陆羽认为，茶汤的叫沫

对饮：老师分生们遥相端起与学完茶后，将第一碗

这碗隽永的滋味，再各抒己见。而一锅煎的意思，也就吧。”让我们便来尝一尝是隽永。就为隽永。是隽味永长是最好的茶汤的，最多不过五碗。因为，酸甜苦辣皆“这第一碗茶汤，名佐料不尽相同，所以每不相同的，就如同这人大家煎茶时放的碗是最好个人的隽永也是各出的茶，只有头三生一般

身，微笑道：“请她说完，便倾了倾！”

“请！”

永”，跟其他同学们一起高将其饮声回应，便这碗颜色焦黑看着入口中。、汤花轻薄的“隽，唐果果缓缓舒了口气

一入口，在老师以外的众人，却都可茶汤刚是面色各异。场除了煎茶

唐矿泉水漱口果果更是急忙用。

样。”有于知道为什么叫女生小声惊呼：“我终真的像汤一茶茶汤了，这喝起来，还

，我刚才还放了“是啊胡椒！”

错啊！~”“不过我觉得，特别像笋汤的味道，还不

什么味道的？不请我波却是凑到唐果果茶案法，程喝一碗吗？”厢房内你的茶是旁问：“唐果果，的女生们互相交换着想

“你还是别喝了。”

一后碗就一饮而尽，而唐果果一不听唐果震惊地果拒绝，程问：了个干净，才满脸样，将自己的矿泉水喝自然也如波拿起

“你茶汤里放了多少盐啊？”

“也没有很多。思地瞟了一眼盛着食盐的瓷碟，“手一抖，就全放唐进去了。”果果不好意”

？！”程波险些跳起来。什么“

“”我都说不让你喝了！

，不怪你。自己茶汤推给唐果也帮我点评一下。的，“也对”程波挠了挠头，又把的喝我果，“那你”

嗯，好吧意。“。”唐果果倒是非常乐

着茶汤，有得时说有笑地交流心阵嘈杂的声响，相交换。却听门外忽然传来一正当同学们互

是哭得颤抖：其中一个女声更

“奶奶！奶奶您别吓我啊！您醒醒啊！”

“快叫救护车啊！”

。她瘦当”一声撞开扫视着在场众人子“咣瘦高高的假小紧接着房的。门扉被一个，厢不管不顾地冲进来，

道：通红，来不及跟唐果果打时双眼招呼，便大声吼顾招娣此

“有没有的！！会心肺复苏！快出来救人！！！”

“我！我是卫校出去。”最角落的一的！！生说着便起身窜了个女