都坐镇，四爷爷自帮着指点张负。，终于开张了，店铺拾掇了半个月罗，让儿亲是女人容易被欺孙在里面

事安排妥当，选了黄道吉日放鞭炮开张一了。切诸

，有。门牌上写了，饭菜酒水，中清晨有早点晚上开午夜市吃肉喝酒

贵也不算个菜就打哪个三个菜两个菜太便宜，但菜色好，都有肉。做了面条当天已经是中午了，荤腥，五个铜板，不算菜，一碗饭三个菜，有和杂粮，菜多秀娘让他们，喜欢吃哪做了几个，用木盆装上

盘三个铜板。纯肉一勺子再加肉菜单上一一个铜板，但纯

菜烧肉这算纯肉，价不一样。辣椒炒肉这算肉菜，红

或者爆炒肥肠，卤，要是算到份例就是些菜单算钱例菜例头肉，这还有更适中的肉菜，个铜板。如卤下水，多加一猪

菜色油水大，饭也给面还有杂粮的扎实，有饭有个。馒头，爱吃哪个选哪

份例菜三五个铜板可以吃饱吃好。

也多，要是五一起来六个大老爷们个人吃饱，合适得很。当天就吸打，就多给些，足够引了不少码头工人过来吃，人多给的菜买，你拿自己饭盆过来

一看都高兴，吃的满意。纤夫

有的生意。一群人累的手脚发软，多，下午菜就大家后几日就都未必全卖光了，天都会卖光，当有这么好天做的不猎奇心里，头几

是赠送的，人过来点菜吃，花生米这靠着码等，有夜间纤夫客精头，吃饭夜市的人确实挺多。当天也准备了，卖美炒菜，小菜酒水

他家菜新鲜，量多，价格也合，第一天反响真适不错。

怕吃不完就浪后半夜才没啥也卖光了，第一费了。人吃饭了，东西敢准备太多东西，天不

早上开早点？天大家都辛苦了，明“今”，能成不

“能成，”我今晚上睡这。

孙子把大哥张大叔的大大嫂。和侄儿跟着干糕点早点睡在这，林嫂子侄儿全拽来了，他哥

秀也踏实，今儿夜市娘看太忙菜，就不愁卖，可他家人手不够就看出来实卖力不偷懒，人他们干活确，是个好地方了，只要你有酒了，了。真

那点钱，我妹争“行，这样，我不让你白干，这夜市给你俩算爷俩就在店里干，钱，你儿子和康哥我按照伙计的钱单门一样算小伙计的钱，糕那个另外咱人手不够，你们这给你。”算糕点师傅点卖出去的钱。你不用和你妹赚头，大家也看到了，很有

，以秀娘当机立心。断把后让他长期做点家老大留下了张

“成，听您的。”

“林嫂子，早点你要点另外算钱。”，你只给我租金就行，糕家要自己拿下，赚的是你的来

“明白了。”

也不会犯嘀咕，就算这样林家人有钱赚没亏呀。不在铺子里多怨，干点活，人心里也埋

排，咱回家睡觉，困。”“行，先这么安

也熬不住了。秀娘

家坐着牛车往回走。大

，大哥，明空去再驴吧。下雨刮风也好用，里头种带顶的，可以生炉子，买匹买辆车，要那店里用“这牛车不能光在儿你得”

磨，粮食的。马养配起来金贵，马草料里面回家还能拉驴比马便宜，不行是要搭

“中。”

的鼓励儿开门红，给大家茂也没纠结钱的事李很大，今。

大嫂和峰嫂子，三弟妹已经累得一句话都不想说了。

银子很少，一共算下来有八银子。秀娘把包两裹打开，又数了一遍，铜板多，碎

跟前，笑眯眯开口：“她小声凑近八两银子。”公爹二叔和

“好样的，。”有盼头，今儿大家确实辛苦了

一天。不放心大家干活，特四奶奶意过来跟着一起干了

新菜。”嫂子接着上四奶日再看看，要是好“奶，过几，让我

“中。”

次门了，早起卖包子，葱花油饼，豆浆油条，还有馒头。日天不亮铺子里就升起炊烟开

利，不也新鲜出炉。了但把馒头米饭都林嫂子几个人干活很麻条，预备中午饭了，同米糕两个就开始做面时这样大众化爱吃的糕点，那头张大哥父子蒸上

李茂去买送他们，自己也马车了，不能光顾着天大有活干。人就到店里了，峰嫂子几亮，大嫂和三弟妹

织锦，同时把店铺需要的菜肉跟村里人家张罗订货。来，在今儿秀娘没

这头。头工人乐意紧着量足忙乎了好几日，热狂了，但口碑不错，饭四爷爷家的人都来帮忙了，依旧也有不少码没啥活就那么疯菜好油水大，来度退了，没有头几天吃得饱，这是冬日闲一些，很多，吃饭，夜市人

全。四爷起回，人多也不担心安爷家好几个儿孙跟着一八日秀娘才来看一次，晚上回村用驴车，隔了七

二叔也轮流过来家的儿孙帮忙干活。

的毛胜在开门红，口碑好。利不多，但下，还不算了一错，去掉本钱剩下，秀娘心里估半个月收入二十两银子

要做好人气才有一定饭菜要新鲜，有交代他们市赚钱。生意，咱主要靠夜，别怕赚的少，东西

。不搞这些花活，味就足钱，李家人实诚酒酒二两人也能喝一，两个铜板一壶，再来一盘花生码口解乏，有便宜的红苕酒水被大家盛赞，一头工般酒馆都在酒里加水，能多米，最穷的卖

肉菜上几人做菜没的说，滋味有钱的怎么也要点个壶上好的花雕酒十足。一，大嫂

五香的，可以炖牛上一锅够三个人吃肉也可以炖猪骨等卤牛肉，盆盆肉也有，就是砂锅子用骨头壶酒，美得很己选，这，你自汤炖肉，有辣味的，再来一。

呼的，等人加了新菜，进入冬季了许个月了，店铺的生意开张一挺冷，秀娘指点大嫂砂锅菜多多花样和名堂。，刮了北风，吹得人呼

菜干，一锅炖出来的。香喷喷肉炖

经过这一个月，菜多，来往客商多，未惠有特色不合适，这里码头工人，味道好东西新的菜式，就是要实和错误鲜就行。观察，秀娘及时调整自己的想法必需要高大上的色太精致

午不卖份例饭要准张大南边客和妹妹忙乎。商的口味做了更，买糕点的备夜市的点，已经有改回头客预哥的糕点也调整菜，就卖糕都是客商，下定了，张大哥带着儿子几回，按照来往

下午忙乎完才回家要早些回，他们干早点林家人为去睡。休息张家人和干活，一起弄菜，干到，卖力给铺子人踏实，干活不分里外

差错，秀娘终于松口气看到店里生意平。稳，没有太大