易被欺负。罗，让儿孙爷亲自帮着指点张爷，终于开张了，四在店铺拾掇了半个月里面坐镇，都是女人容

鞭炮开张了。妥当，选了黄道吉一切诸事安排日放

晚上开清晨有早夜市吃肉喝酒。门牌上写了，点，中午有饭菜酒，水

了面条和杂粮，菜多做了几，不算贵也不算。盆装上，喜娘让他们做就打哪个菜，当天已经是中午了，腥，五个铜板，用木三个菜两个菜都一碗饭三个菜，有荤有肉太便宜，但菜色好，秀个欢吃哪个菜

纯肉一勺子再加菜单上一盘三个一个铜板，但纯肉铜板。

不一样。炒肉这算辣椒烧肉这算纯肉菜，价肉菜，红

肠，卤猪头肉，这些菜单算钱，要还有更适中的肉菜水，或者爆炒肥就是多是算到份例菜例加一个铜板。，例如卤下

，有饭有面还有杂粮馒头，菜色油水爱吃哪个选哪个大，饭也给的扎实。

五个铜板可以吃份例菜三吃好。饱

引了不少码头工人过来也多，要是自己饭盆过来打，就你拿当天就吸吃，人多给的菜得很。多给些，足够六个大五个人一起来买，老爷们吃饱，合适

满意。纤夫一看都高兴，吃的

当天做的不多，下午菜生意。，后几日就未必有这么好的软，大家都有猎奇心里，头几就全卖光了，一群人累天都会卖光的手脚发

米是赠送的来点菜吃，花生，，小菜酒这夜市当天也准备了，卖精美炒菜吃饭靠着码头，水等，有夜间纤夫客人的人确实挺多。过

天反响真不错他家菜新鲜，量格也合适，第一。多，价

了，东西也卖光了太多东西，怕吃不完后半夜才没啥人吃饭，第一天不敢准备就浪费了。

今天大家都辛苦了不？”，明早上开早点，能成“

睡这。”“能成，我今晚上

睡嫂侄儿全拽来把大哥嫂子儿跟在这，林张大叔的大孙子着干糕点早点。大了，他哥和侄

夜市真是个好地方，太，就不他们干活确实卖力不愁卖，可他家人手不够忙了，只要你有酒菜了秀娘看，今儿就看出来了，偷懒，人也踏实。

师傅的钱。“行，这样，我不让你钱，我这给你。”妹妹争那点，咱人手不够，头和康哥一样算小伙计的个和你儿子钱，糕点卖出里干，我按照给你俩算钱，你也看到了，很有赚白干，这夜市大家另外算糕点你不用你们爷俩就在店伙计的钱单门去那

后让他长秀娘当机立断把张家老大留下了，以期做点心。

“成，听您的。”

的，你只给我租金来，赚的是你“林要家要自己拿下点你行，糕点另外算钱。”就嫂子，早

“明白了。”

多干点活，人人也不会犯嘀这样林家算在铺有钱赚没亏呀。子里咕，就心里也不埋怨，

。”“行，先这么安排，咱回家睡觉，困

秀娘也熬不住了。

着牛车往回走。大家坐

里用，子，买匹驴吧。”不能光在店大哥，明儿你得顶的，下雨刮风也可买辆车，要那种带“这牛车以生炉空去再好用，里头

。家搭配粮驴比马便宜，不行回，马草料里面是要食的还能拉磨，马养起来金贵

“中。”

，今儿开门红，给大家很大的鼓励。李茂也没纠结钱的事

都不想说了。经累得一句话大嫂和峰嫂子，三弟妹已

多，秀娘把包裹打开，银子。碎银子铜板又数一共算下来有八两很少，了一遍，

，笑眯眯开口：“八声凑近二叔和公爹跟前她小”两银子。

家确实辛苦的，今了，有盼头。”儿大“好样

心大家干活，特意过来四奶奶不放干了跟着一起一天。

新菜。”看看，我嫂子接着上是好，让要“四奶奶，过几日再

。”“中

起卖包子，葱花油天不亮铺子里就升饼，豆浆油条，还有馒头。起炊烟开门了，早次日

鲜出炉。张大哥父子两个蒸上始做面条，预备爱吃的糕点也新林嫂子几个人干中午饭不但把馒头米饭都活很麻利，了，化了，同时米糕这样大众那头就开

天大亮，了，李大嫂和三弟妹峰顾着送他们，自己嫂子几人就到店里茂去买马车了，不能光也有活干。

村里人订货。家张罗织锦，同今儿秀娘没来，在时把店铺需要的菜肉跟

活就紧着这头。爷家的人都来帮饭菜饭，夜市人很多，四爷天饱，依旧有，热度退了，没有头几忙乎了好几日好油水大，量足吃得头工人乐意来吃忙了，这是那么疯狂了，但口碑不错，不少码冬日闲一些，也没啥

人多也不担心安全。着一起回，隔了七八日秀娘才来看一次，晚上回村爷爷家好几个儿孙跟用驴车，四

忙干活。二叔家的儿孙也轮流过来帮

入二十两胜在开门红，口碑好本钱剩下的。不错，去掉秀娘心里估算了一毛利不多，但半个月收银子，下，还

交代他们人气才有生意，咱主要靠夜市菜一定要做好，别怕要新鲜，有饭赚钱。赚的少，东西

都在酒苕酒的最穷的码头工一口解乏。红李家人实花活，味就足，两个铜板一壶酒二两，再来一酒水被大人也能喝里加水，能多卖钱，家盛赞，一般酒馆盘花生米，诚不搞这些，有便宜

好的花雕酒，大嫂几人有钱个肉菜上一做菜没的说，壶上的怎滋味十足。么也要点

子用骨头汤等卤牛肉美得很。一壶酒，锅够三个，你自己选，这一炖肉，有辣味人吃，再来炖牛肉也可以炖猪骨，盆盆肉，就是砂锅的也有五香的，可以上

进入冬季，刮了北，吹得人呼锅菜多了许多花样和名了新菜，砂指点大嫂等人堂。店铺的生意开张一个月了，风加娘呼的，挺冷，秀

香喷喷的。，一锅炖出来肉炖菜干

码头工人多，来的观察，秀娘及时调必需要高大上的菜式，太和错误，菜色精致不合适，这里，味道好东西新鲜就行。往客商多，未整自己的想法就是要实惠有特色经过这一个月

夜市的菜，就卖糕带着儿子和妹妹忙乎几回，按照来往张大哥。不卖份例饭要准备了更改，买糕点味做都是客商，下午的的糕点也调整点，已经有回头客预定了，张大哥南边客商的口

忙乎完才回家休息，人和林家人为人踏实，干活不分里外，回去睡。，干到下午张家干活，一卖力给铺子他们干早点要早些起弄菜

里生意平稳娘终于松口气。看到店，没有太大差错，秀