是女人容易被都爷亲自帮着指点张罗，，终于开张了，四爷店铺拾掇了让儿孙在里面坐镇，半个月欺负。

一切吉日放鞭炮开张了。，选了黄道诸事安排妥当

上开夜晚有早门牌上写了，清晨点，中午有饭菜酒水，市吃肉喝酒。

不算贵也不算太便宜菜装上，喜，有荤，三个菜两个菜都有肉腥，五个铜板，欢吃哪个菜当天已经是中午了，秀。菜多做了几个，用木和杂粮打哪个菜，一碗饭三个娘让他们做了面条就，但菜色好，盆

纯肉一勺子再加一个铜板，但纯肉菜单上一盘三个铜板。

辣椒炒肉这算肉菜烧肉这，红一样。算纯肉菜，价不

，例如卤下水算钱，要是猪头肉，这，卤适中的肉菜菜单还加一个铜板，或者爆炒肥肠有更。算到份例菜例就是多些

还有杂菜色油水大，饭也给的扎，爱吃哪个选哪个。有饭有面实，粮馒头

吃饱吃好。个铜板可以份例菜三五

是五，你拿得很。，合适个人六个大老爷们吃饱盆过来打，就多，人多给的菜也多，要一起来买给些，足够工人过来吃当天就吸引了不少码头自己饭

纤夫一看都高兴，吃的满意。

都会卖光，后的生意。做的几日就未必有这么好了，一群人累心里，头几天当天发软，大家的手脚都有猎奇不多，下午菜就全卖光

吃饭的人确，花生米是赠送纤夫客人过来点夜市夜间着码头，备了，卖精美炒菜当天也准的，这靠菜吃实挺多。，小菜酒水等，有

他家菜新鲜，量多，第一天反响真不错。价格也合适，

西也卖备太多费东了，光了，第一天不敢准东西，怕吃不完后半夜才没啥人吃饭了。就浪

早上开早点，能“今明成不？”天大家都辛苦了，

“能成，我今晚上睡这。”

干糕点早点。张大叔的大孙子睡在这和侄儿跟着嫂侄儿全拽来了，他哥，林嫂子把大哥大

确实卖力不偷今儿就看出来了，只要你有酒菜他家人了，夜市真是地方，太忙，就不愁卖够了。懒，人也踏实，，可手不秀娘看个好他们干活

这夜市大家也看到外算糕点师了，很有赚头，儿子和康哥一样算妹争那点钱，傅俩算钱，你我这给你。”钱，糕点卖出去那个另行，这样，我小伙计的咱的钱。你不用和你妹白干，俩就，你们爷人手不够“在店里干，我按照伙计不让你的钱单门给你

以后让他长期做点心。秀娘当机立断把张家老大留下了，

“成，听您的。”

”“林嫂的，你只给我要家就行，糕点另外租金算钱。子，早点你要自己拿下来，赚的是你

“明白了。”

也不会犯嘀咕人心里也不埋怨，，就算在铺子里多干点活这样林家人，有钱赚没亏呀。

行，先这么安排，咱回家睡觉“，困。”

秀娘也熬不住了。

。牛车往回大家坐着走

明儿你得空光在店里用，大哥种带，顶的，炉“这牛车不能子，买匹驴吧。”下雨刮风也好用，里头可去再买辆车，要那以生

马养起来金磨，。是要搭配粮食的便宜，不行回家还能，马草料里面拉贵驴比马

“中。”

李茂也没大的鼓励。红，给大家很纠结钱的事，今儿开门

了。妹已经累得一句话嫂子，三弟嫂和峰大都不想说

秀娘有八两银子。把包裹打开，又数了一少，一共算下来，碎银子很遍，铜板多

”眯开口：“八两银子。眯她小声凑近二叔和公爹跟前，笑

实辛苦了，有盼头儿大家确“好样的，今。”

跟着一起干了一天。四奶奶不放心大家干活，特意过来

“四奶奶，过。”要是好，让我嫂子接着上新菜几日再看看，

“中。”

子里就升起炊烟开门了，早次日天不亮铺有馒头。起饼，豆浆油条，还卖包子，葱花油

。众馒头米饭都蒸上了林嫂子几个人干活，同时米糕这样大麻利，不但把，那头张大哥父子两新鲜出炉化爱吃的糕点也很备中午饭了个就开始做面条，预

马车了，不能光顾着妹峰嫂子几人就里了，李茂去买干。送他们，自己也有活天大亮，大嫂到店和三弟

今儿秀娘没的货。来，在家张罗织锦，同时把店铺菜肉跟村里人订需要

吃饭那么疯狂了，是冬日闲一些，也没，夜市人，依旧有不少码头碑不错，饭菜好油水啥活就紧工忙乎了着这头。但口大，量足吃得饱没有头几天好几日，热度退了，来帮忙了，这人乐意来很多，四爷爷家的人都

着一起回，人多也不担心安全。回村用驴车，四爷爷家了七八日秀娘才好几个儿孙隔来看一次，晚上跟

叔家的儿孙也二轮流过来帮忙干活。

错，去掉本钱剩下的毛利不多，入二十两半个月收一下，还不胜在开门红，口碑好。但银子，秀娘心里估算了

，咱主要靠夜市赚钱。交代他人气才有生意要做好，别怕赚的少们饭菜一定，东西要新鲜，有

个铜板一壶酒便宜的红苕酒，两搞这些生米，最穷的人也能喝一口解乏。，能多卖钱，李家人实码头工，再来诚不一盘花二两被大家盛赞，一般酒馆都在酒里加水就足，有花活，味酒水

花雕酒，大嫂几人做菜没的说，滋味十足的怎么也要点个肉有钱菜上一壶上好的。

盆肉，就是砂锅子用骨头汤炖肉，有辣，你自己选，这一锅够三个人吃，再味的也有五香的，可以，美得很。来一壶酒上等卤牛肉，盆炖牛肉也可以炖猪骨

店铺进入冬季，刮了北风，了新菜，砂锅菜多了的生意开张一个月了，秀娘指点大嫂等人加，吹得人呼呼的，挺冷名堂。许多花样和

来香喷喷的。肉炖菜干，一锅炖出

经过这一及时调整自己的想法和错误，菜色个月多码头工人多，来往客商东西新特色，味道好，未必需要高大上的太精致不合适，这里鲜就行。的观察，秀娘菜式，就是要实惠有

张大哥的糕点也调整几例饭要准备夜来往南边客商的口改，买糕点经有回头客预定了，的回，按照妹妹忙乎。味做了更卖份都是客商，下午不张大哥带着儿子和市的菜，就卖糕点，已

到下午忙乎完才回家休去睡。，息，一起弄菜，干分里外早点要早些回，他们干卖力给铺子干活踏实，干活不张家人和林家人为人

大差错，秀娘终于松口气。看到店里生意平稳，没有太