搓了一遍第一遍用干面粉揉分。,冲洗干净,挤出里面的水
了醋,再次继不仅加面粉,而第二遍且还加洗干净。续揉搓,然后清
,面露诧异,“李大嫂放在鼻尖闻了闻”还别说,这种味道轻了很多!
地冲洗,确认里面已经彻底干净了。小月又把猪大肠翻过李,认真来
猪大肠煮煮,才能卤“回去还要继续放油放醋,放在水里。”
因为今天都去小姑子家李大嫂和李二嫂也跟着吃饭,所以来帮忙。过
倒了点醋,等到颜色变了,再捞出来,放大肠放在锅里煮了煮,倒了油,又在温水里面清洗干净。回家之后,李小月把猪
了调配好的八角花椒桂皮葱月在砂锅里面放接下来李小煮。的猪大肠开始一起炖和姜,连同这些干净
了两盆肉,接下来过来询问,“娘,已经切好该做什么呀?周小花已经切好了肉,”
吩咐:“大锅里的进水已经烧开了,把这些李小月肉子去掉。”行焯水,倒进去把肉里面的血沫
加水炖煮了!”,炒得外面这些肉倒进去翻炒肉捞出来,有点焦黄,就可以把稍微倒点油然后“焯好水之后把
一一按照婆婆的吩咐做,李小月开始炒糖色周小花。
因为里面有杂质,呈现浅红色。买回来的糖,
杂质太多,在炒糖色的味。过程中会夹杂一些苦
里面融化,然后用十层纱布进行过分李小月把这些糖在温水于是的杂质。滤,去掉里面大部
然后把这不断冒泡些糖水倒在砂锅,颜色不断地变深,在炉子上,。里,放慢慢地熬煮
待到小泡泡,变入大锅里。好,倒稠,变成深棕色,变颜色也从大泡泡变成小泡粘得淡黄色,继续煮,成泡,糖色炒
肉,已经炒得表面之后,颜色变得金黄,加入糖色此时大锅里的更加好看。大块五花
翻炒了一会儿,加入足够的水,开始炖煮。
来,就交给时间了!接下
用这个办法大肠的砂锅里,另炒了糖色,倒入卤外还放了一点点的大酱。同样也是
另外一个肝,里,放了猪砂锅猪心,猪肺,料炖煮。酱也放了糖色和
不以为然还的。一开始大家烦琐了,不值当,觉得李小月做菜,太
拌,防止糊锅之时肉香不断地从锅里,尤其是每一次李小月香味,非常霸道地刺激锅铲子在锅里搅拿着不过等到半个飘出来,红烧肉那股众人的味诱人的蕾。时辰过后,
着一大家子的衣有把家里的肉做得这么香。李大嫂平时管猪的,杀牛,杀羊的,最不缺的食住行,家里是杀就是肉,可她从来没
法,你一定要“小月,那个猪。”肉的办肠子之类的,就告诉我算了,但这个炖猪
些糖色,一起炖,就,就算没有,就放葱姜看到了吧?李小月点头,欣然答料也还好,不太多其实并不难,放得辛香可以了。”,放点酱,再炒刚才我做的时候,你也应,“大嫂,
样才能香甜软糯。“一定要炖得时了,就能成为一道上好间长,这的大菜。”多做几次,熟练
翻翻,还不用一时直等在边”李大嫂接放在砂锅里炖,不情。也连连点头,“现上,不耽误做其他的事在有炉子,直
三桌,自家和两桌,另外娘家就坐了乡亲们两桌是村里的晚上,李小月家里摆了。
。大肠也是一道红烧肉,猪心只有一个,就放在了李,猪肝一分为四,老卤猪汉那一桌
糖醋排骨,草菇排拌豆腐,又炒了一骨汤,香葱个蔬菜。
,但分量足够大。每桌的种类不多
一桌一坛酒。
路,明天咱们继续开天因祸得福,咱们的站起来,“今天多谢工。”李小月端起酒杯,好喝好。今也算是过了明蜂窝煤和炉子大家帮忙,吃
你家作坊和铺子好好的,,“也没帮上忙,咱喝辣们也能跟着吃香的的。”李族长笑笑
。”子和蜂窝煤不砍柴了,方便们的炉“就是,就好着。咱得很呢,我家里用上之后,都是跑一趟,没帮上忙
应是其。他人也纷纷
户,彻底放心了,能把李老汉看到女儿能够独当一面,对于女儿立女自己的日子过好。
,又高兴肚,思绪复杂李小月一口酒下,又有惆怅。
来到这里快两个月了。不知不觉,经她已
云烟,她现在开始如过眼前世的种种,适应在这里的生活。犹
生活抗争,同时也收获了家人。里物质条件不丰富,这她要不断地跟
活。生活的同时,也在适她在改造应生
总体来说,体验感还行。
面放了一大李长寿拎着层里,另一层放了一大碗碗的红烧肉两个食盒,的糖醋排骨。每个食盒有两层,一
。另外一个食盒里,一和猪大肠层放着卤猪肝
下了血本买的辛香料,果然效果很好,卤很好。味道出来的猪肝和猪大肠
奔而来,看到李长寿手里的食盒传,牛大壮飞长寿,多谢。”,眼睛就通经过移开,“没从食盒上
食盒,“不用过来就成。里面西要趁热吃,凉了再的带”次过来,把谢,牛壮士李长寿笑得腼腆热热。东,等你下
“好,我叫我牛壮士,叫我大了。壮哥就行,咱们以后别知道不用这么见外。壮笑道,“大娘问好。””牛大替我给李都这么熟悉了,
。”,大壮哥李长寿笑笑,“行
牛的。的军师送去好吃大壮拎着食盒,如给履平地,跑得飞快,去废寝忘食
。色的铁疙瘩,扔了出去正坐在大个亲兵点石头后面,一黑此时公孙廉和霍少将军燃了一个
声,火光伴随的惨叫声。四射,烟尘弥漫,着数只羊”一只听见“轰隆
开,霍少去查效果到底如及待要何公孙廉迫不不等烟雾散?将军和