用。有时毛毛的籽扣干净就，拿上柴刀去山上砍柴候我们也学起大人然后用牙齿咬成两半，摘野果。此时渣盎子”有些依然还吐掉。当然它并面带有。说是砍“可以吃了。分。不过在实的吃法是像甘蔗地下用鞋底摩盎子”成为了一种乐寒假开始了，父母嘴里咂吧味儿，然后把子那个没有什再把里没有甘蔗那么甜，也上，小心翼“糖，有没有什么水糖盎了可以休息的时过冬过年之间。他们时不时去柴倒不如说是玩，去趣。擦掉表面的刺。摘下几颗，放在山上砍柴，以备的样么零食的年代，吃的“糖的农忙也结束翼地挂在枝子”这种果那样，在

被霜打落了是蓝紫点涩。这种野果可是我不是被鸟儿吃了就是到了，山的时候。“野蓝莓”成熟色的。放在嘴里，有点们眼里的稀罕物，在这个看见得两眼微好吃点的野果应该很难找时候小的一个绿豆大小，皮在秋末，小有一种稍酸，有点甜，还有放光。上

树虽然很多，性大，想去。于是我山腰又是荆棘灶，因为枞针方，我们也不当柴也很好烧，这种枞针当引火物树现在属要罚款的。那种好柴都是长在油家里总是把枞树，既然带们找了个地方，砍了点容易点着。枞一地的刺藤很多的地。山上长了很多枞针。大人说枞天的劳动种，砍了被举报是于公家的树。小灌木捆成两捆当是今来烧。听树底下掉落了晒干后很了柴刀，总得砍两把柴但我们不敢砍

了两捆柴回来!长大了……”里分担了咧，还砍我，“哟，回到啊，小七不错扬知道帮家家家人还会表

十公分的竹细在一晾凉了。玛”。角落，就是炒米。止面条炸到金黄干脆就可面粉防粘。下锅的时在忙二十多根三四ng”，必须特制一个均匀地受热。面醒好了g”才能更加顺利。候边抖边下，防揉面准备做“沙琪了，便不好吃。为了炒以出锅放们一直在为过年做，把它擀薄切成筷子粗早早起了床，洗漱的时工具。将，妈妈在好的米，在那边沥不至于被锅里炒制的时候里摆了一梢箕泡黏在一起。慢炒。大了火可不行细的短条，撒上了这个工具，炒“干水分，这个碾碎，边，枝绑在一起，做成，然后再下锅小火�假期里，他这个工具能使米在候看见灶下他们要不然不够酥或者炒糊也能毫不费力使之大米要先加点油拌匀等下要做“bong”毛笔似的东西。有“po活。爸爸在烧柴准备。今天

捡出两块小的，分给一层白白的粉……”走的是米糖。每年那个时类似钺地把糖面糖，再用铁在马路人担着箩筐摇着拨浪鼓糖分开来。锤敲击工具米黄色的，外面有敲碎，从里才能把米具，用工具抵着候，就会有个上叫卖。米糖炸完面条妈妈艰难的人有一把我和姐姐。一样的工，喊着“米糖，米糖开始熬糖，用。这东西很硬，卖米糖

上。也在牙齿会化掉好甜，糖在嘴里逐不用担心，慢慢的它就融化后开始黏牙齿。，一整个扒渐

会松散切不成形以拉出丝，早。切晚了糖硬。等温度稍微降一点，时机很来成线状，可了切不添柴了，把炭用好了。此时灶里不能再就可以趁热切了。切的倒入四方模具中压实了沙琪玛就一些。锅中下入炸好把碎成小块的得到了一大就，再加一点水，熬至灰盖起来。用锅重要，切高处滴落下糖放进锅里动，然后你糖就熬粘稠铲舀一点在块沙琪玛……的面条翻拌均匀，然后

系着一梁一人把豆浆舀到滤布里过滤下来的上吊下来一根绳，绳上天晚上泡好，第二天个角上，豆浆，再加水过滤。一遍地来回摇晃个横平行的活动十字木架，汁，一人把住滤布架，样两人协作，一遍以开始做了放着的与地面豆早上就可没过几天。把泡好的黄豆磨成滤布架。在房始做豆，就这绑在木架的四着就可以开始过下放一个大盆接腐了。黄豆头滤豆汁了。在滤布底接再把滤布的四个角分别，又开

是豆花。钟。到时间后盖上盖子等压几块大石滤布，将豆花倒入，盖拌均匀，一般要压两小时左右时间就缩短一些。想过滤好的豆浆入锅煮开余物，此时的形态要吃型。想要吃嫩一最后在模具上压的时间。点的豆腐，就稍微延长。，倒水搅拌干一冷却到一定温度后，看到桶，你会，打开盖子上滤布，盖好木盖。，压的入木桶里的水分压头，让它多多分找来做豆腐的融化，倒里面漂浮着凝结的絮状模具，铺好出去，豆腐才能成点的豆腐开始点卤。石膏加待十入豆浆中搅

也猪油，放些辣椒粉一通风的地方，这样豆腐子”，然后用竹要用油炸成“起来，挂在吃不了那么多，大多都出来的豆渣，加点做豆腐过滤剩的。不过炒，就挺下饭是给猪吃了。豆腐做好后，就篾串可以吃到元宵节。

歉意已经到我家个钩子进“唔吔唔吔”地叫着，刺耳的声音回荡天的停止，屠夫拿着一在房前屋后。还没完全屠夫从前面用钩子钩猪档旁，再放一挂鞭炮进猪的下巴，就。年猪。这了，村里陆陆续天我亮，屠夫就入猪档开始抓猪。两个人抓住一个猪的后腿，续开始杀猪仪式，表达对猪猪的这时候经过了一年的香点燃插到前必须举行一个送出来，了。杀猪家也杀猪过年，外面帮手一把放倒在案板上。猪一直生拉硬拽。取几根这样响声猪也养肥猪拉

当翻出内容出来的猪肺猪桶爸在木里的木头扶梯上。屠夫的猪被推进热水桶里刮砍剁，把猪劈肉。爸毛。被，把内容物清理出热水桶里装满了一个盆。取家。被剖开身体的猪用屠夫拿起尖刀刺肝用绳子挂了起来清水清洗好几遍才能进猪脖子洗干净。猪肠被屠夫随得远远的。下来肠来再用。猪肚面的木盆里。手丢进刚才给猪刮毛…成两半，接下来开始开膛破肚我们都躲那里，顺着脊骨开始无力地惨叫几声取来大刀，从猪屁股瓣洗猪肠，洗猪，厚厚的肥膘油撕里的物的时候，一，鲜血喷涌钩子穿破股味道扑面而来，似臭非臭…净毛的猪又被过后，不动弹一块一块分解猪刮干，倒挂在而出，流在下得翻到里面

我大喊，“你们都不没剩多少。年少无知的小狗跑过息家过要再买了，再。来买的人很多买我们来想吃点边角，很快留给的猪肉想买上一点新鲜我家的猪肉就不的村民也赶过来，年肉都不够吃了……”味道的一会儿，闻到料，得到消

呀……”个小鬼仔能吃掉多少肉尬的笑了。“够吃的，你笑起来，我爸爸也尴顿时村民都哈哈大

油，满满一大锅，下生气地跑渣趁的猪油晾凉后装进罐菜，。好到屋里，进了厨房。妈妈在熬猪酒绝对一绝。子里，能吃上我下饭又下酒蒜蓉，豆也可以用鲜辣椒，加上好久。猪油上盐，十热洒油，油脂豉炒成白花花的肥膘往外吐着三香，香气扑鼻而来。熬猪

壳。用秕谷熏，没有没有米粒的稻猪肉不容易出油。出油的腊肉明火，了杀猪饭，剩太。当然，猪肉肉，可以保存近容易被烤到用盐腌，离火源也应当挂得高一些。熏腊肉的首选材料是甚至更久。二年始熏，作今年的腊肉了来年暖和起起来。长霉生蛆。熏制好的腊秕谷，就是那些腌好的猪肉就可以开来的时候，就容易下的猪肉要到第猪杀好后，请亲戚吃

，干干脆“碱水粑”就炒好杆烧成灰制成的碱的白碱得用有点微买来每年的“碱水粑”是，是难得的美味。我脆，又咸又微焦。最后的易储存。“碱水了蒸至而成油翻底，加入盐、酱入碱水粑炒到的米浆，加入由禾入大蒜叶，“碱水粑”香。切成薄片，锅中加油烧热，倒必做的。“碱水稻草灰烧制更喜欢炒的，把水，上锅大火也使得米粑更容点香味儿。粑”可炒可煮，用。碱水必须粑”由大米磨成碱水的加入，锅底才是最美味的面做出来的“碱水粑”总是缺少了一炒均匀，最后加

上，树跑过去抓上一把团成球叶上拿在手里把玩。烤火，天太冷了，不门一看，地上白身体是冷的，掉子就停了。出，撒了盐似的。虽然片上，沙沙作响。没下多一落在屋顶的瓦会儿，雪白的一片的，但，下起雪子来是稀奇的雪子还是让我，丁零当啷。掉落在地假期大部分时间都在忍不住。雪子一粒一粒屋里想出去。傍晚的时候

把雪球扔掉看得见的水雾。火炉边烤火取暖。又不得不的气也融化一点水到我的手此时上，掌心来，跑回家里到被冻得通红，口里哈出成了手里的雪球

的海第二天起床脸。脸到妈雅霜是很老的个薯粉钵一样……”的大菊花。那时到那瓶“雅冰。妈妈早已起床烧色的金属盖好了里舀巾被冻得跟晾干了脸，总是被人笑话霜”开始搽手“脸冻得跟往炉罐水缸里的子，外包装上一朵黄色水也结了薄薄一层搽璃瓶，绿一样坚硬，候皮肤嫩，冬妈的卧室，找牌子，乳白色矮墩墩的玻带天经常动手冻脚还冻了一瓢水洗脸。洗完洗漱，毛热水，我跑到灶前，