李见娘不答应,多鱼赶紧说道:
了,先杀太累了。”好好补补,最近她一只给你儿媳妇个人上子还早着呢,都可以再养一批鸡两门课,“坐月
,好像也有道理。陈慧英想了下
家他猪肉,还要杀鸡,比墩听到要杀鸡,感动要丰盛。的都快而小胖哭了,今天不单买了过年还
钻到鸡圈里面去,最大的公鸡。嬷同意,就张着双臂就去抱那只都没等阿
。“阿嬷,这只行不行”
英赶紧喊道里造反,陈慧在鸡圈见宝贝孙:
能吃公鸡的。”“不要抓那只大公鸡,你婶婶肚里有孩子,不
“那阿嬷,我去抓那只母鸡。”
能抓,你先出来,我自己来抓。”“那只在下蛋,更不
。见他们已经开始抓鸡
生姜。阿娘,拔了一些青蒜和李多鱼又去的小菜地上
着和周晓英带上菜板一整桶海鲜来井边。,提着那接到了一百米外的水、菜刀
搓衣服,清洗刚从码头买来人,邻居王而隔壁胡大爷正在发现井边已经有不少婆坐着小板凳在石条上的巴浪鱼。
世,一斤野生的巴浪极大且过10块非常便宜,码头都是按怕到了后鱼也很难超这种鱼产量筐卖,哪钱。
会做点气冷的时候,气热就做巴浪鱼干,天而胡大爷家是专门做巴半湿的咸巴浪鱼。浪鱼的,天
而他家去卖的,榕城街头,几乎都不着家,卖。,有到那几个孩子都在外头卖巴浪鱼也有到山里面的村庄去
子是苦了点。现在日
爷这些孩子,都在榕城档口,日子过得相当滋但李多鱼记得后来胡大批发市场搞了几个润。买车买房了,还在海鲜
货,随胡大爷见李多鱼拎那么多海丰盛。”今天过节啊,搞的这么口问道:“
衣正在搓服的王婆,笑道:
不得庆祝庆祝。”“人家跟领多鱼都上报了,还导合过影,那
么乖,我都有点不李应该理,这多鱼突然变一拜。”去祖坟拜“有道得这习惯,这老
坟远着呢“老李,在渤海那边。”家祖
周晓英,对着李王婆说看着身上没几两肉的多鱼说道:着,
“赶紧给晓英补孩子。”有力气生一补,这么瘦的话,以后哪
李多鱼笑道:
大餐。”以后天天给她吃“现在就补,
啊。”英“你可不能骗晓
舍工,大多时间都跟左邻右这些于当年在岛国打黑闲聊了是在后厨。海鲜,由几句,就开始处理起又李多鱼
过。大多数海鱼,他都杀
左邻右舍给看傻了。而,却把这些他娴熟的杀鱼手法
不和一条油锥,狗鲨到几分钟,就给斤的大鮸鱼、一条七八斤的李多鱼处理完毕了。一条十五
肉和鱼骨头分别好看,连鱼刺都给剔了开,且还杀的特差。年杀鱼的渔民,完全不比他们这些常
看呆的胡大爷忍不住问道。
“你这技术找谁学的?”
:李多鱼随口应付两句
“杀鱼这几眼不就会了,哪里还需要找”么简单,看人学。
,瞬间的胡大爷话,感觉有被冒犯到。听到这不想回话
,看也那到李多鱼杀鱼现的很惊讶。么熟练后,并没有表刷笔架的周晓英正在
在他们吧。她感觉这几天都不到的地方偷偷努力习惯了,懒得去想看鱼有那么多,可能多
李多鱼处理完海鲜,回到院子时。
阿娘正抓着一随后用剪只嫩母鸡,颈部母鸡剧烈刀直接剪下去,嫩的鸡毛已经被扯掉,挣扎了几下。
着鸡爪僵直,就不再动弹了。随
到李多鱼回来后。看
做。”要不会做我来帮伱鱼丸的话,陈慧英再次问道:“你
鲜往石条李多鱼一放。将那些海
“这次丸。”担担岛来,是全看我的,保证做出最好吃的鱼
“。”你就臭屁吧
可下一了定身咒一样,眼睛瞪得秒,陈慧英就像被人施像铜铃。
郎当的儿子,在剁鱼他那個不学无术,吊儿肉时厨师的。,还真得挺像一名
出了密快地剁着,传菜刀在菜板上飞集且清脆的声音。
还不到五分钟。
碎。一条大鮸鱼,就给他剁成了鱼
接着是鳗鱼、鲨鱼,还有猪肉。
。小胖墩惊的嘴巴都可以塞下两个蛋
”,剁的好快啊。“小叔
道:“你什么时候教看呆的陈慧英,向着儿媳问他做菜的?”
得可能是我教的吗。”则一脸无语:“娘,我都没他剁的好,你觉在剁猪肉泥的周晓英
“那他怎么这么厉害。”
鱼会做菜的。”晓英苦,我啊,可能去哪里学的吧周也是最近才知道多笑着:“我也不知道
时周晓英猛后,就跑去岛国么赚什间,多鱼有次喝醉酒当厨师之类的话。,前段地想起一件事情到钱回来,大吵大闹了一晚上,老说
在乱以前总觉得他是醉酒说话。
有在努力。没想,他还真
新打周晓英重且还很善良。从小一起长大的,她楚的着李多鱼,由于很,多鱼本性不坏,清量
那些被救过一个女孩,也不会有随意去欺负别人,欺负的学生。初中上学从海里那会,还时还会袒护
..ሦ......
李多鱼剁完鱼碎后。
和鲨鱼,他打算就把那条大鮸鱼的鱼做两种鱼丸。肉,各分一半给鳗鱼
种鳗鱼丸。一
一种鲨鱼丸。
来。放多鱼这种鱼肉槌敲打起李在大石臼里,抡起棒分别将
口感好。鱼丸要想好
鱼肉就必须要细腻如泥才行。
加打的时候,李多鱼又面加了好右,又往里半小时左了些调味的盐巴和几斤的地瓜粉。味精,不停地锤了
地搅动,将这些地瓜粉紧接着,用手臂不停和鱼泥搅软。
做鱼丸简直就是体力,一整晚生猛的年纪。在没有搅拌机的时代,活,饶是二十出头
半小时是汗的李多鱼。搅了,全身都
了,休息一下“不行。”
给晓英,则拿着一条毛巾。擦汗,还摇着蒲扇给他心疼的周他降温
刚拔完鸡毛的陈慧英,来搅。”,起来,换我拎着一只大白鸡走了过来:“知道累了吧
臼一看。结果她走到石
的嫩滑,,非常发现鱼泥已经打好了到。她以前打的还要好,比不连个鱼肉渣都找
着包鱼丸专用的木勺里。然后手抓一些肉沫,塞进勺中的鱼泥接着一群人,拿子,将鱼泥放在勺中,紧
转一水中。圈,将这些肉沫包起来鱼丸,放置在清
这样鱼丸就算包好了。
煮个十多分要的工序,要鱼把这些清水中的中不过,还丸,放到大铁锅钟。有道重
鱼丸才算真正做好。
李多鱼烧了一锅开水,然后用铁铲搅动,随后将包好的鱼丸分批倒进去起来。
都眼睛里早就已经拿着碗看着铁锅中一颗颗翻滚的大鱼丸,小胖墩直了,他手筷,不停吞着口水。
,好了没有。”“小叔
我先吃。”,要吃也是你婶婶跟“着啥急
好饿啊。”“啊,可我