手抹去丫丫的眼用我蹲下来，泪:
后每年大哥哥都给你不哭，以过生日“丫丫好吗？”
丫丫，伸出了小拇点点头。指
住我笑了，也伸出了小拇，她的大拇指，然后一起说:“拉钩上吊一百年不许变！”指勾住她的小拇指，用大拇指按
丫丫咯咯咯笑了。
们去吃生日面啰正宗上我我:“走了啰~，籽面，好不好？”了肩去吃最把丫丫举高~，高，两腿扛在的虾
好~”丫丫开心的叫到:“
机师傅说这里是耿福打车来到了中二街，司店。兴的老
多，店里面坐满了人客众是赶站的分店不同，更加古香古色，也许到吃饭的时候了，食。老店果然与火车
殿堂里有耿福兴的介绍:
耿长宏、耿长富跟随早三街口处开了家早从江都来江城闯荡的建于清末，。江城立业的父来点店，专营油条和稀饭耿福兴始当时年亲，在
面。，把早点店正式小刀面的韩改后来聘请专打为耿福兴饺面馆，专营光面、虾籽光远
此后了酥油烧饼供应一处，增添烧饼大师严开银合归又与。
又能吃具特色的酥烧饼，干这样，顾客相宜、天然融合。到颇稠进店除了吃面条，
0年代初，耿家正式1福制作小笼兴招牌，并聘请刘厚福挂出耿汤包。ᙶ
，食客无不称赞，生揽聚于店中件将小吃三意日益兴隆。大至此耿福兴
历经沧誉满江城，楼”桑、百年不衰、直至今名闻遐日，“耿福兴酒迩。
这是后宗，地道。，以耿福庆的虾子上过中国》的来虾籽面《舌尖上的央视面最为正
侈美食中的顶级奢老江城人的品。也
地方吃不到。是特有的地奢侈品不是贵，而方名产，在别的
海外异乡，仍然魂牵哪怕流落梦绕。
采用长制而成。虾籽面江中青虾的加手工揉制的小刀面，料，制成膏汤，再籽，配以多种佐煮
韧性，味极鲜美，营养价值高。面有
。青虾籽作为材料才正宗选用长江流域的碗地道的虾籽面，只能据介绍，一
长江流域的几。要派专人去每斤至少要五百元耿福兴每年都固定区域购价收购虾籽，收个
的海籽市面上有道差远了。充青虾籽，味用海虾的虾籽，即俗称或鱼籽来冒
海籽泛红，且腥气籽也有一股土腥味。很重，鱼
透着河鲜的香味，用牙，然的淡红色，着自一碾，口齿只有青虾籽才会有细细感软而细腻
头熬制，面条要用质量上乘的优质面粉要用细小的香葱末，绝而面汤是纯骨压制三次，就连撒在面上的葱花，也必须葱代替。对不能用大葱、蒜或金
，售价五六十而这样一碗虾籽面碗，也不算便宜)。为每碗五元(按当年两肉算，现在值斤半猪元一
高汤与青虾籽完美的结合，汤味极鲜。
面条质地细丰的口感。韧，入口滑润，具有富的营养和鲜美
了丫丫，将丫丫碗里的的虾籽也给面捞了一半给我，对丫哦，丫丫才能日面一定要吃光光长高高哦。”丫说:“生我将我碗里
酥烧饼。我又点了十个
掰开了半给丫丫说:“嗯，吃这个烧饼一好吃的。”，喝虾籽面汤，是最
挑起一根面。慢慢的吸丫丫吃的很慢，用筷子溜着。
一边吃颗的泪珠滴落在碗里。她，一边大颗大
我看着心酸，没记住今日。，仍她泪落，有哄她
挂在。一粒粒淡红色的虾籽，，也被她吸到了嘴里面上
连汤都喝了干干净净，碗底粒也一粒一的虾籽最后的用烧饼刮的干净。
吃生日面，也是最好次吃完了，丫丫满意最好吃的的吃生日面。”说:“大哥哥，我第一
丫丫想不到，我也籽面已是二十年后了，俩想不到:这是我和丫丫在大陆吃的最后一真是造化弄次生日虾籽面，我们再一次一起吃虾人！
吃，好都来带你当时我似乎丫，既然你喜欢吃，大哥哥每个月是对丫丫的承诺:“丫不好？是对自己的发誓，也
？”就让她拿给你吃，好吗去，交给陈院长，想“这个烧饼你也带回吃的时候
二十个酥烧饼，娘，我又买了带回去给她们吃。有师我想起了师太和婉青还
院，刚好六点，我对于福利回到妍过个生日，陈院长说:“不好所以晚了点。”送丫丫意思，带思
思妍的生陈园长日啊？生日快乐哦！哦，今天是小”笑道:“
的对我挥着”丫丫开心“大哥哥再见。手:
着江城晚报，上面有一篇报道：，师到了江城饭店的沙发上等他，翻傅还没有来，我在大厅
选为亚江城瓷盘的礼物。铁画熊猫《盼盼》被运会
工艺品之一，铁画为江城特产风格的，为中国独具
作原料，以图法及金银首饰、画吸画的铁代墨，以锤代笔，剪纸、雕塑等工艺技法，以低碳钢铁取了国构
经工艺，精致成画。过出稿、序和“打活”、“钻活”等、上框等工打、上漆蜡剪、砸、烧
既有国重，被称的艺术立体感，墨画之境，画、水巧夺万代所未有”。又有强烈为“黑白分明，苍劲凝
康熙年间尺与画家萧始于，由江城铁工汤天池有340多成，至今已年历史。木相互砥砺而
锻技艺术倔的艺术特征，是纯手工铁画具有新安画派落笔瘦劲简洁、风格冷峭奇
…………
他也在大堂坐下来，看正看着师傅了来了，酒，但不多。样子他喝
了吗？”师傅问我:“你吃
吃过了。我说
师傅:“师忽然想起了一件事，问想好了名字吗？”我傅我们开医馆，你
问有想过，会还早呢，我还没你怎么师傅说:“起这个？”
我想做一个一无二的铁的报纸递给他:“，这个是全国独画。我把手里不一样的招牌
全国也独一无题匾，用铁画是铁打的招牌，做招牌二。”，那真“我们请名人
傅笑了:“就你的鬼主意多，想的也跟人不一师样。”
我说:“师父，你新不是说第三关要创吗？”
谁道我和喝酒的吗？”师傅说:“你知
我笑了:“这我哪知博士吧？”道？不会是唐
师傅摇摇头:“是要买的秘方。，，我问他开知他又打我的主意”江城春恒堂的张老板医馆的事，谁
方？”我问:“什么秘
数。”师傅神秘地笑笑:“药酒秘方，他开价这个
巴掌晃了晃。说着师傅伸出一
五千？”我试探地问。“
，不卖！豪气地说:“五万”师傅