丫的眼泪:我蹲下来，用手抹去丫
吗？”都给你过生日好“丫丫不哭，以后每年大哥哥
了小拇指。丫丫点点头，伸出
拇指，许变！”拇指按住她的大然后一起说:“拉钩上吊，一百年我笑了，也伸出了小用大不拇指勾住她的小拇指，
笑了。丫丫咯咯咯
我们去吃生日籽面，好不好？”扛在了肩上:虾我把丫丫举高高，两腿面啰~，去吃最正宗的，“走了啰~
丫丫开心的叫到:“好~”
到了中是耿福兴的老店。打车来二街，司机师傅说这里
店不同，更加古香古色是赶到吃饭的。，店里面坐满了人老店果然与火车站的分时候了，食客众多，也许
殿堂里有耿福兴的介绍:
业的父亲，在三街口处条和稀饭。都来江城闯耿福兴耿长开了家早点店，专营油始建于清末，当时从江荡的耿长宏、富跟随早年来江城立
兴饺面馆，式改为耿福韩光远，把早点店正专营光面、虾籽面。后来聘请专打小刀面的
此后又与烧饼大了酥油烧饼供应合归。一处，增添师严开银
天然融合。具特色的酥烧饼，干稠相宜、，又能吃到颇这样，顾客进店除了吃面条
出耿福兴招牌，并家正式挂包。1920年代初，耿聘请刘厚福制作小笼汤
客无不称赞，兴隆。至此耿福兴将小吃三大件揽聚于店中，食生意日益
历经沧桑、百年不衰、直至，“耿福兴酒楼遐迩。今日”誉满江城，名闻
的舌尖上的中国》虾籽面，以道。耿福庆的虾子面最为正这是宗，后来上过央视《地
也老江城人的美食中的顶级奢侈品。
的地方吃有的地方名产奢侈品不是贵，而是特，在别不到。
乡，仍然魂牵梦绕。哪怕流落海外异
手工揉制的小面，煮制而成。刀虾籽面采用长江中青虾制成膏汤，再加的籽，配以多种佐料，
面有韧性，味极鲜美，营养价值高。
江流域的青虾籽作为籽材料才正宗。面，只据介绍，一碗地道的虾能选用长
少要五百元。虾籽，收购价每斤至江流域的几个固定区域人去长耿福兴每年都要派专收购
道差远了。或鱼籽来冒充青虾籽，味的虾籽，即俗称的海籽市面上有用海虾
。海籽泛红气很重，鱼籽也有一，且腥股土腥味
会有着自然的淡河鲜的香味，用牙齿细红色，透着感只有青虾籽才细一碾，口软而细腻，
在面而不能用大葱、蒜或金就连撒质量上乘的优也必须质面粉压制三次，上葱代替。要用细小的香葱末，绝对用面汤是纯骨头熬制，面条要的葱花，
而这样值五六十元一碗，也算，现在一碗虾籽面，售价不斤半猪肉碗五元(按当年两为每算便宜)。
完极鲜。高汤与青虾籽美的结合，汤味
感。有丰富的营养面条质地细韧，入口滑润，具和鲜美的口
我将我，将丫丫碗里的面捞给我，对丫丫说:“生日面一定要吃光光哦，才能长高高哦了一半。”里的虾籽也给了丫丫碗丫丫
点了十个酥烧我又饼。
汤，是最好吃的。”吃这个烧饼，，一半给丫丫说:“嗯掰开了喝虾籽面
一根面。慢慢的吸溜着。丫丫吃的很慢，用筷子挑起
泪珠滴落在碗里。她一边颗大颗的吃，一边大
酸，没有仍她泪我看着心落，记住今日。哄她，
一挂在面上，也被她吸到了嘴里。粒粒淡红色的虾籽，
籽也一粒一粒的用烧饼刮的干净干净净，。最后连汤都喝碗底的虾了干
满意的面，也是最好吃最好吃吃完了，丫丫第一次吃生日的生日面。”说:“大哥哥，我
丫丫想不到也想不到:这是我们俩再一次一起吃虾大陆吃的和丫丫在真是了，后一次生日虾籽面，我造化弄人！籽面已是二十年后最，我
当时我丫丫的承诺欢吃，大哥哥自己的发誓，也是对来带你吃，好不:“丫丫，既然你喜好？每个月都似乎是对
就让交给她拿给你吃，好吗？想吃的时候”陈院长，回去，“这个烧饼你也带
太了师和婉青还有师们吃。酥烧饼，带回去给她娘，我又买了二十个我想起
送了陈院长说:“不好意思，带思刚妍过个生日，所点。”以晚丫丫回到福利院，我对于好六点，
小思妍的生日啊？生陈园长笑道:日快乐哦！”“哦，今天是
对我挥着手:“大哥哥再见。”丫丫开心的
饭店，师等他，翻着江傅还没有来有一篇报道：到了江城城晚报，上面，我在大厅的沙发上
城瓷盘铁画熊猫《盼的礼物。江盼》被选为亚运会
江城特产，的工艺品之一，铁画为为中国独具风格
、剪纸、雕塑等工艺技法，以低碳钢作原图法及金银铁画吸取了国画的构料，以铁代墨，以锤代笔，首饰
致成画。打、上漆蜡、上框等工序和“过出稿、剪、砸经”等工艺，精、烧打活”、“钻活
为“巧夺既有国”。有强烈的艺术立体感万代所未有画劲凝重，被称、水墨画之境，又，黑白分明，苍
木熙年间，由江城历史。40多年铁工汤天康始于，至今已有3相互砥砺而成池与画家萧尺
、风格冷峭奇倔的艺术安画派落笔瘦劲简铁画具有新锻技艺术是纯手工洁特征，
…………
正看着师傅来了，他子他喝了酒，但不多。也在大堂坐下来，看样
师傅问我:“你吃了吗？”
我说吃过了。
名字吗？”想好了我忽然想起了一件事，问师傅:“师傅我们开医馆，你
没有想过个？”师傅说:“还早，你怎么会问起这呢，我还
我把手里个不一样的招牌，这个是全国独一无二的铁画。的报纸递给他:“我想做一
”是铁打的招牌，那真全国也独一无二。“我们请名人题匾，用铁画做招牌，
师傅笑了:“跟人不一样。”，想的也就你的鬼主意多
说:你不是说第三关要创新吗？”我“师父，
师傅说:“你知道我和谁喝酒的吗？”
我？不会是唐博士吧？”笑了:“这我哪知道
城春恒堂的张老板师傅摇摇头:“是江，我开医馆的事，谁知他问他。”意，要方秘买的又打我的主
我问:“什么秘方？”
师傅神秘地笑笑:“药酒秘方，他开价这个数。”
傅伸出一巴掌说着师晃了晃。
问。我试探地“五千？”
万，不卖！”气地说:“五师傅豪