菜的环境。莫惊春在灶台前站定片刻，打量了一番今晚做
在锅碗瓢盆都是园。菜草院的厨理的还有一块老爷子亲自打有的，屋后房依旧简陋，好
她请薄青山去取了一把根，自己则是去附近街了今晚的食单灵灵的豆小葱和白萝卜几来，脑中已经初步想好。上买了一块水腐回
萝卜汤小葱拌豆腐、清炖羊肉骨。加一道炙羊棒、再
菜，腻。其余掐清炒一把小青来解
肉、陈皮着现有的香料，将羊开。姜一起放入锅内用大火烧、小茴香和生定下心思，她先捡
等浮沫这道工序，要出来即刻捞出，用清水冲洗干净放在一旁备用。
热、止痛祛风湿的作用，与姜片胡大婶曾教她姜皮辛凉特。地没有去皮，因为，有散火除羊肉同食还能去掉膻味
并放进炖锅中才的羊肉一炖煮。再重新接水焯去萝卜中的辛辣味，和方
。下来该做炙羊棒骨汤在锅上炖着接，
虽说出名的炙羊棒质丰盈细嫩，但莫惊滩羊同样的做法稍加春相信自己以出来的味道也是不赖的。改动，用山羊腿做，肉骨用的是
当朝人炙羊肉讲究先卤后烤。
烤成。刻，关火后中，最后再刷油，汤的味道彻火烧开后转小火卤制一再焖相同时间在卤汤中下入羊棒骨，猛底渗入羊棒骨让卤
橙肉、菊花等含有新鲜的去皮可以去膻提香的东西。卤汤中常常
。出售卤汤的有人家懒自己弄，大街馆直接就有上的羊肉
也都喜欢这么吃，更多的则是以黄豆。时人有喜欢原汁原味的，直接蘸盐来吃磨粉炒熟，和孜然等香料混合成的干碟为蘸料，就连宫里的贵人
的凉拌菜小葱豆腐，做来简单。最后还剩一道简单
齐上桌惊春丫头后，地拍手称赞：“等不及不住，此道清炖萝卜堪比御膳。”妙哉手了，止妙哉！，郭璧已经坐在桌旁等菜艺精湛
己舀了一大勺萝卜羊肉一：“你们也一边喝汤一束块吃。边嘱咐二人不要拘萝卜消积滞、化肉汤，都尝尝，说着，先给自痰热，春日正适合和羊
道萝卜汤极好，美哉惊春丫头甚懂我意，这，美哉。”
客气了。”薄青山依言，夹了一爷，您知道我不爱筷子炙羊腿肉：“郭爷清炖的羊肉，这烤羊腿我可就不跟您
紧实多汁。刚出炉的羊棒骨金黄酥脆，一口咬下去表面脆、内里肉质
块，薄青山感觉自己的舌头都舒展开蘸一下黄豆孜然粉了，急不。可耐地再去夹下一
适。最为合都是味道浓郁的菜式，而小葱豆清凉又爽口，用来清口腐入口化，既两道即
一只鸟雀飞上枝头、得开心，莫惊春飞上云和薄青山，也感觉自己的心端，雀吃跃着。变成了看见郭璧安静地扒着饭
饭毕，两人总算是的杭生。起了苦等在城门口想
，莫惊春回头看一眼草落笔正写着怀告别郭璧其实挂着一块陈现大门口院，才发旧的竹匾，上头璧棋居。
这里是自己名字的由了心里。来之所，她深深记在
回到莫家，莫惊春一下扑进了高氏先生和自己爹娘的郭老那一段缘分所见的怀里，和她说起了今日。
，好得婶神神面带笑容，温高氏亦是觉得此为里蓄了水光，叨叨的话柔地抚着她的头你这名字合你的命很。”命中的缘分，她眼，人大师都算过，发：“春儿，甭听你二
”酸：“奶奶，您怪我吗？莫惊春鼻子一
乡下人总是信这些的。但子不语怪力乱神，
的去。名字不好克了爹娘，也是因为外周氏会念叨她，且还传得像模头有这些风言风语像样，被她听了
稽的流言。些滑氏微微摇头，她何尝那高没听说过
亲自问问佛祖。”赶明儿奶奶带你奶奶不信那“去庙里，你些，你若是担心，
莫惊春伏在她的膝头，心里一片柔软。
佛祖普渡世人，高氏亦是她的保护神。
了，偏这时候要赶简直要夏日的烈阳把人腌入味在大热前把秧苗移栽到水田里。
到地里去帮忙。日三餐有空的时候都所以莫惊春每日除了在做好一之外，会薄家
睡的时间，几乎吃喝都在地里。所以大家觉都是除了
莫家村的人忙得跟木陀螺一样脚不沾地，倒床就睡。
空，播正插没插好的苗。让她跟在身后插去地里，高氏也不需她要她做太多活，就
慢，村里很收尾了，他们才过她们家的地虽然不人弄来两个多人都一半。还是比较多，但跟莫庆林是高氏
压压的，空气潮湿闷黑兆。今天天公不作美，乌云热，恐怕是要下雨的征
：“这贼老天，完的。”高氏了下天，皱眉道今儿要下雨，咱们抬眼看指定是栽不
伍。了惊春也往前，莫不再听她的休息她低声骂了一句，就，立马跑回田埂上拿了把稻苗也加入她们的队林接着和莫庆
，小心些手。眼，最后道”：“春儿高氏扭头看了一
农忙前头。，家里多个人就是多份力
莫惊春应了劳作，不一会儿就腰背酸痛，声，放开手脚在田间听莫瑛来的声音：“春儿奶舒展一下，就奶！”！庆林叔！二见田埂上她正想直起身
高氏和莫庆了。就见莫瑛一家人都来林也纷纷扭头，
李氏、莫祥元个人，身上背着、莫瑛三篓子。
，让我们道你娘知家差不多了，爹帮帮你们。”“二婶，咱们们家没个男丁来
埋头干起活，元脸上一派乐呵篓，啥也不多说莫祥，和李氏来。手脚麻利地解下背
添乱，有我跟你爹呢瑛子，你啊！”莫瑛：“跟春儿歇着去，甭下地里忙活李氏一边嘱咐
去了。搭配起来手脚够快，地，莫祥元和李氏剩下大约几亩一会儿就走到前头
着了么？”儿，你那二婶前些日人一边闲聊：“春莫惊春和莫瑛对视一眼钱找，两那子污蔑你偷她钱，最后
呢。”“没
莫惊春也觉得奇怪，只是没表现出来。
快：“该，我她成天欺负你！”莫瑛爷给她一个教训，叫看就是老天心里觉得畅
己身上自老天爷……这么抖了一麻嗖嗖的想来怪瘆人，莫惊春下，赶紧叫她别说了，。