大家都如此卖力了，她边动手揉众提点道：着大家伙自然不甘落后，跟在人身后回到后厨，一面，一边对

薄、更光滑。”面皮增加延展出来的面皮更“馄饨的面皮一定要加加入鸡蛋清为性，还要往里面入盐，增加性，到时候擀筋

2章玉米豚肉馄饨第2

“诺。”

着郑娘准什么时候自己就可时说不准还有以依照这些提子习得一手好厨艺头，说不。，届对于郑琬的好心提继续往上爬的希望马记在心点，众人是立点，跟

郑琬看着众人揉面题，转身开启做的其他步骤没有什么问馄饨。

葱切断揉搓出味，小葱一起放入碗中，先烧一镬开水，将自己取来的生姜拍碎、再加洗干净的花椒连同姜倒入开始浸泡出味。

一定的颗粒状，吃。起来肉味更足着取用三肥七瘦的碎成肉糜，豚肉剁保有接

做好这“负责”道：剥玉米粒、清洗的人，询问些之后，她看向远处玉米可都处理好了？

“马上就好，郑娘子。”

头，继续看向一旁揉面理。的位置闻言，她点点即对眼前的肉糜进行下一步的处间正好之后，立，感觉到时

花椒水，可以帮助肉油、五香粉一起搅糜除去异味。拌，接着再加入她提前浸泡好的葱姜郑琬往碗里的肉糜加入盐、酱

花椒水被肉糜完全吸收多，倒入小半碗，进行搅拌，直至感觉葱姜。然后迅速在碗中顺着第一步一个方向不用加太

搅动时，她才停，筷子都快要无法继自己一直搅拌续下这样的步以来上三四次，感觉到的手。肉糜吸饱水分骤可

让她停下来后忍不住甩了甩有点发酸的右手。这样大的工作量，

到揉面那个位置都在看着自一抬头就看意己识地，她下？”问：“何事

众人立即连连摆手，避开郑琬的视线，是当做自己什么都没有看到。

家为什么露出震惊的表情。法反应，不明白大变化的情绪，郑琬还有些无这种突然

的桌上旁，开口道：放下心中的疑不早，她暂时放在原地，走到揉面虑，将调好的肉馅但是想到时间

“你们先看着儿擀面的后你们再自己来。”姿势和厚度，之

眼见证了不可思议的。一幕很快，众人就亲

透过面皮，他们还能看只见郑琬然后经由擀面杖那么。到下层桌面的颜色，揉搓，面团在众幻化成各种造型，桌面的面皮，薄人眼前了一大块铺满若纸张，甚至取出一块面团不停轻轻一擀，就变成足见其薄度

成圆形面皮，制成人前所未见，他们之前一个个小剂子，接成都是直接将面团分这种制作馄饨面皮的方式，众馄饨。着擀大家嘴里的偃月型

要眼为尺，将整块面有人刚想要询问接下来一块块掌心大小的方块面皮。拿出刀，以怎么做，就看到皮分成郑琬

如何制，众人心中的疑惑看到这一步的面皮要更深，这样成馄饨？

此时却没有中的疑问，继郑琬人心续讲解道：时间解答众

这种厚度较薄的的面团延展度更好明白这种馄饨，更容易做出这样配料做出来的美味馄饨面皮，等会儿你们就。”“诸位都看清楚了吧？

贯面食的擀面、切造型而已，群做这人。根本难不倒这样的难度

顶着郑琬期待的眼神，众位置上开始制作面人点点头，立马回到自皮。己的

旁边将玉米粒与肉馅混合，的位置，这边嘱咐好之后，郑琬走到而后拿出一双筷子看着，介绍道：负责包馄饨的人

“这起来特别简单，你们只需要看一眼，准备这个点肉馅手抽离筷子，左手置，右手的筷子挑起一就会了。放在上方，记得将收拢压紧。你们看，左手将面皮种馄饨包指尖的位角一压、一卷，右其中一角对准

你们看，这就是馄饨做出来的样子，只要配合得当速度快的。”很

家却只觉得的。够用，脑子甚自己的眼睛有点不她说的很简单，大是怎么做出来至现在都还不明白这种馄饨

照刚刚的方式，将自己的番。续在众人眼前展示一琬也不言语，继续按手速放慢，继郑

三次过后，大家看着郑琬，看着她总算是反应过赶紧出声打断道：来了，一个有继续包下去的趋势，个不好意思地还

成，娘子再学就是。”手了，尔等明白“郑娘子不必再动教怎么包了。若是再不

其他人也纷。明自己着这人说的话点头，表的意思纷跟

动作。状，郑开手见琬也就放，待在旁边观察众人的

故，刚开似做出来的与郑琬展示的了面粉的桌面上，需要用力捏紧或许是熟手的缘成品有八分相看着还别有肉团般的馄饨摆在撒一番趣味。始的两三个还不成形，，一个个像是小，接下来的就好多了，

看着两处都不需要到一旁，嘱咐打饭的赵青悠等人。自己之后，走郑琬

可上桌。所以最好在还热水一冲，要先往碗油、紫菜会儿碎、虾干碎和葱花，等环节。”中入煮熟的馄饨即所有的调加将在无事，就先负责这个候，就在碗没有上桌的时用料倒酱“这种馄饨需中加入盐、入。正好你们现

“诺。”

的碗加入调味料。，赵青悠立即带着自己的好听到自己有了事一丝不咐，照郑琬的嘱姐妹一起做工，依苟地将后厨

是用晒干的小虾米最要是想滋味更好的话还小的河鲜，比郑琬也混入其中的人都看不上干碎末的时候，她拿起来闻一闻，发现帮忙，看到虾这里好，可惜如小鱼。

的替代精而且晒干的小虾米品，为食物增加鲜味。成粉，成为鸡还可以研磨

觉得自己可以在明天一点没人要的小虾的日子，去城外弄就要用到。什么时候做买卖想到这，她突然米，说不准她——都水监休息

时间不馄饨早，已经里发散着，其他人看着烧水煮她的思绪还在这的做法，开始仿照她刚刚说明。

郑琬才从自己的思声音，绪中抽离，慢慢走作。听到开到灶台旁边，观察大家的动水滚动的

约透露出肉糜的粉色与玉米的黄色。的面皮之下隐隐约速有人往水中投皙入肉球似的馄饨，此时断翻滚冒气只见镬内的清水不，迅白

裹着馅料，形成弯弯曲分瞬间紧缩，紧紧地包曲的纹路。面皮一遇水，上半部

裙摆一般在下半部分则是迅速水中垂坠飘散开，像是女儿家的散。

滚动下身嫩的，仿上一直不散的裙摆不断水母般冒待到飘荡，配佛仙境一般。水汽头，随着水的馄饨煮熟，一个个犹如出粉

为何面皮要做成此时，众人也总算是明饨就比之这白几倍。仅从外表来看，这种馄前做的偃月型馄了饨好上样，

“上浮赶紧出声提醒道：捞出。”就可郑琬见众人没有动作，

“唯！”

馄饨伸向镬中，将一颗颗漂浮的拿着勺子的杂役听到，下意识，连忙应声突然出现的声音捞出。地将勺子

一起倒入一而后期待股浓郁的鲜入碗中的那一刻，速往周边的空水味瞬间爆发，从碗中迅碗中，当汤水冲气蔓延。地将馄饨连带着汤

随着馄饨一起同时，原本硬挺的紫菜在碗中上下起伏。迅速变软，与此

好心情了，感公厨等候用早膳的人就他们这边还在感受馄觉饨的特别与鲜香，早早来到后，忍不住出声到一直没有动静之没有这样的催促道：

“好吗？”日的早膳还没郑娘子，今

稍等。”“马上就好，诸位

的部分做好就馄饨拿出去了。”后看着后厨里的人，可以把这碗煮好的嘱咐道：“馄饨的制是，现在样，你们郑琬赶紧应声，而作流程就是这各自将自己负责

“诺。”

众人促的人面隙端起碗，小心翼翼地前，解释道：赵青悠则是趁此间应声，将刚出锅的催馄饨端到刚刚

今日准备的玉米豚肉“这是公厨鱼师可要吃？”馄饨，

。”“当然要

人对鱼的偏见打破吃的琬不仅将都水监一群都以前没有，甚至了，就连对打豚可以说这些日子里，郑破了，肉类都更香。肉的偏见也什么奇怪的味道比自己所有

没有一个人反应过度馄饨。因了此，听到这次这一份看起来很特别的，都欣然接受的馄饨里包着豚肉，

随着一碗碗鲜味，逐渐开始在整个馄饨端出来，原本后厨蔓延，紧接着只是在碗周散发的……是用餐区、庭院

己周身的气味怪安云焕忽然觉得自，大力吸气，企图探寻他不敢相信地怪的，出香味的来路。翻身起床

一次起的这样早，忍己办公的地方休息一他刚看着众人将食材从库房抬出来后，因为第刚会儿。不住回到自

被一股香味从梦中唤没想到，他才刚刚进入梦乡没多久，就醒。

经吃过的美并且浮现自己曾食。肚子有点饿，随着香味越来脑中也开始越浓郁，他忽然觉得自己的

“咕噜咕噜——”

么也没闻到，毕竟这种吃，不狼安云焕很想当做自己什食肯定不是他们都水监狈而已。做出来的，起身去查看过就是饿得更

还是屈服了受着不吃点东西就要闹到却不允静，睡不着的肚子，他最终许他继续龟。缩在房间里，感但是肚子闹出来的动

吃点可以填饱自心想：实在不行为了安什行。么奇怪的味有己的东西，只要没抚肚子，就去公厨随便道就

是，呼吸都无已经到了他屏住弥漫的香味令他没想到的后厨的位置，空气越浓，甚法隔绝的地步。至越是靠近可中

并且，他还看到了令自的一幕。己震惊

中，四周成一圈的整个庭院排人，甚至有的地方见公厨内还直接站了两三排围满满当当站了一只。

透过昏暗的食，具体是什光线看清楚。么他无法每个人的手里都端腾腾的吃着一碗热气

整个人都迷住断散发出来的鲜味，却是把他但是那从碗中源源不了。

下意识地朝一旁躲开。忽然，安云焕感觉自己的，他身后有一阵风吹过

晚一要吃不上郑娘子新个时辰才回到都水监，到路过自己的“慢了，我们却听做的早一阵风”焦急地责备道膳了。”点估计今日就：“都怪你！要不是你今日捕鱼速度再何至于这

第恨自己来晚了23章

不，心还在胸感觉自己的脑子有些转着这些话，安云焕从胸口逐腔中剧烈地过弯来全身。渐传遍听跳动，发出的声响

匆匆跑过去的鱼此时来到公厨都担心刚要师们，是说郑琬做的刚朝有出现问是他自己吃食滋味上佳，他耳朵没题的话？们不到，

地往后厨的方向移动。他鬼使神差步伐不受控制下的地深深吸中弥漫的鲜味，脚一口空气

时，人一直塞进熙熙攘喊声。等到他恢复意识攘的队伍中，感受着耳边此起披伏的叫

多来上几颗馄饨，不然“某要口。这一碗根本就吃不了几”

“就是，后厨没一点的汤排队，有点太麻烦了。”碗了有更大没几下又要重新来吗？感觉

“一次两碗行不行？”

赵青悠微笑：“这个不允许，不然面前鱼师的请求，的速度就更慢了。”着拒绝其他人吃到解释道

”可都是还到什么好事呢没吃“老孙你这个家伙在想？还不赶紧让开，后面馄饨的人。

你可不许拿两碗，我们所有人都看着呢！鱼师“孙”