等待明日晒干干净之后,将坛等到再使用。之后她觉得自己全部都冲洗子倒扣晾干,
。赚钱大计了接着，就可以开始她的
积攒了两大桶相较于之前的那一次干，，这一次小鱼干的数小打小闹好几倍，工程量也翻几倍。了好王屈送来的小鱼，她就的小鱼加上今天说来，量直接翻了
疑，王屈几人是不是被那天的烤鱼都有点怀多的数量。所迷惑,特意为么多的小鱼，她甚至她弄来多多的郑琬看着这小鱼，不然怎么解释突然增
钱。更多的就是她肯定能够挣到不过好处也有,那
是今天送来的，一次可以直接使用，但，使用前一次晒干的小鱼一样一个麻烦的办法——焙干。就只能像第一次干，这
鲜味，甚至蔓延够闻到一股浓郁的至其他空间。一天中的人，都能于是，这午，只要是路过郑琬院子
居所郑琬的，郑琬又己手里说结束自的活计，匆匆赶往赵青旁边弄吃的，赶紧。在自己的房间悠就是听到有人
前被遮味道就从郑琬身刚走近，她就看到炉子前。郑琬坐着凳子，守在挡的镬中散发出来，那股熟悉的
的小鱼干和大买卖。心心念念她郑琬肯定是在做她一闻就知道，
够自己一个人偷偷干活你买卖的立马走近，”？把你手底下的人说：“娘子，你之前不给忘了，儿可是还惦记着娘子这里，怎帮手语气带着一丝嗔怒么能是说了吗？儿也算是的高额工钱。
的笑容，不好意郑琬闻声立即转头，看着赵思地说：青悠的笑脸，立即露出灿烂
鱼干，阿儿正好是在来也不迟，“忙着忙着就忘了，可以帮忙。”做上次做过的小现在姊有经验，正好阿姊
“这次就算了，下次可不许撇下儿一个人。”
的人，没记起是儿的损失。”“自然，阿姊如此细心
。自己手里，而后直不是空话，直接接坐在郑琬原先的赵青悠说来将原本郑琬位置上，根据之前的手里的筷子，夺到帮忙就经验，对镬中的小鱼开始翻面
己这是真的惹恼了赵青无奈地笑笑，自的主人一样，样的行为好像像自看起来就郑琬见状也是悠。己是此地
像没有自己的位置里好她看着这，赶紧解释道：
其“阿姊你材料。”着小鱼干，鱼干的就先在这里看儿去准备一下制作小他
大的听到赵青悠说完，也没有什么声音，她有点哭笑不得，没想到这样居气。以让赵青悠生这么然可
她看着对方没什么反不过，己行为的默许。应，那也就是对自
之后做出来的选人口味，至于其他口味的解时暂缓，这也是在了中走去择。准备做香辣小鱼，她这一次于是她转身往房和五香小鱼干干、蜜汁小鱼干
，这个根据她的汁小鱼干，五香小鱼干的人最爱的应该是蜜猜测也有自己的出路。时候
艰难。唯一需要她费点心思时人不吃番椒，新小鱼干，毕竟的就是香口味的开发总是这的辣样
配料速，拿好需要的食材想到这快出门，拿着凳子坐，郑琬挑选在生气的赵青悠身的动作越发之后，她迅速边。
之后，在两人处理好。，所有的小鱼干都被力下熟练工的努
入了一个鲜味世界一样。全部放在身边，坐在这里，就是像是闯
，也来不及和郑琬赶紧生气，时间不早提醒道：赵青悠看着
“娘子等己一个人别干那么多活，晚膳后，儿再来帮忙一自起行动。”
干，她想不地的小鱼怎么完成。接近一实在是这出郑琬一个人要
体，绝对不会累到的眯眯地答应道那就落于下风讨不了好被刘大厨抓到，意自己的身。阿姊快去后厨，要是。”郑琬笑：“那是自然，儿会注
延，立即站起身来，再三躁的刘兴提醒郑琬别太辛苦，才匆匆朝到最近尤为暴。或许是赵青悠也想着公厨的位置小跑
。着一枚枚大钱一样迷的小眼神在原地的郑琬，看着一，露出痴地的小鱼干，就像是看继续留
人，这努力工她种人不适现在可是一作才有幸福生只有活。合什么休息，个负债累累的
起来。郑琬给自己打气之后，迅速行动
拿出自己买来的蔓菁子。油，倒入干净的大火不断升高去将藏在其中的异味消其温度，镬中，用
着油面上口，感觉消失之后，立用手扇风，将烟扇到自己面其中的异味部，吸一看开即将镬端下来。始冒出黑烟，她立即
炉子上。鱼干，然后又将镬重新放在给制作其他小舀出三分之二的油，留
合在油脂中。慢熬，直至将各种香的表面炸至金黄，让它加入圆葱、香菜、小葱料、八角和香叶，小火内部的香味物质全部融
作。动捞，先暂时停下所有的出后，郑琬用手心的温度，察觉到有点高感受了一下此时
立即等往里面加椒粉，粗的辣入她自己研磨的辣一点。到温度合适，椒粉多一点，细的少
。辣椒粉被炸糊促进油温均匀，防止然后迅速搅拌，
，就更别一起，那样的滋辣椒油都好吃的觉就算是只是不行现在这个样子，这份一口气，她感味肯定是绝佳。闻着鼻尖和小鱼干混在传来的熟悉香味，她忍不住深吸说
里菁子油被辣椒染成诱。，她迅速往红色油、虾皮粉和白芝麻，搅拌均匀看着原本是黄色的蔓人的面加入盐、酱
入镬中。出来的小做这下子就可以倒悠费了一番功夫鱼干把她和赵青
那存在感稍，逐的鲜味。的香辣滋味，以及中的小鱼干其间的白芝麻此时成红色，看着原渐变辣椒油染弱食欲骤增，再配上点缀弥漫在空气，看着就好吃，就更别说本是黄褐色
之后的两款小鱼干做法环也有点类似鱼干省去炸香料这个，节，而是换成炒糖色。蜜汁小
糖加在小鱼干上的色，为了卖相更好，郑琬就是单纯的将，会失去那种流淌话她要。增添一个环节很有必在小鱼干表面的金红发现，如果
红色，再配以装全。的迷人的金点的白芝麻，色香味俱因此，做出来汁小鱼干在其表面覆盖着一层蜜，
也是一样在散发着味。的五香小鱼干美味，颜色更香属于自己偏向雄黄色，时时刻刻都迷人的混合
要等到做做好这些晚饭的时候。小鱼干，时间也快
郑琬抬头看了一眼天的给炖上，时担心那些会臭。不然放色，决定先把骨头自己的大骨头间久了，她真的
当她在再次观察骨明亮的光线下，滑，她真的想象骨头剔得如此干净的。出来肉摊老板头的，不由得惊算是蚊子站上怎么把这些头就是叹，这四根骨不去都会打
绝。比狗啃还干净，对，其他部分真的分，还除了接近关节的部意犹如滔滔江水连绵不老板的敬佩之留有一点碎肉
己心中的诧异。琬才抛去自是为了吃骨髓，加想到自己上价格不贵，郑
在焯水之前，她先了吃的时为断掉，但是也留出缝将骨敲裂，不至于候更方便，隙，让里面的头中间的部分用刀背流出来。血水可以顺利
清水一起放在镬是熟接着就，将骨头混合焯水三件套，焯水之后悉的中烹煮。
只留有里面剩下的炭火，待放到水中之后，郑琬立即撤去继续加温。柴火
市场反响如何。主要是担心没人看的易一番，看看的风险，她看着刚刚小鱼干拿出去交话，会有发生火灾趁的时间，赶紧把自己的鱼干，决定做好的小禁着还没到宵
出的篮子，用油纸将其隔三取出自己市得来从西。个位置，再用叶子盖好
作，郑琬心情愉门了。悦地出之拎着自己的得意
城和李襄的味道。甚至还闻到了一股味，刺鼻却又吸引人，一打开门，王的香香甜就闻到了一股浓烈
露出好奇和渴望。篮子的不知道是什么眼神不自东西出门，觉地流转头一看，发现是郑琬拎着一
着两人神同步的动作，只觉郑琬看得有点好笑。
口道：拿出来，开备给两人的小鱼干赶紧把自己准
的东西，就是儿君准备的小鱼干，不是什么贵重是儿特意才对小女的帮助，两位这给两位郎“亲手做的零嘴两位郎君方千万不要拒绝。”。是为了感谢自己
本来两人是不接什么受根本就不足挂齿。感谢礼物的，那点小忙
也没办法说出口发着迷人香味的小鱼零嘴之后，拒绝的话再出是自己做的两人实在是对干感到好奇。，这个散可是当郑琬说
思地接过王城不好意纸包郑琬递来的三个小色道：，正
清楚的。”俩帮忙的，尽附近的情况，我还是和们管说出来，俩对都水监需要我们兄弟“往后娘子有什么
郑琬也不因此笑着说：要人帮忙的一天，保证自己往后会没有需
面加入了番椒，味“那就多谢两位郎君了种口味，有香辣、鱼干里蜜汁和五香，香辣小的小鱼每一包是一位郎君吃的时”候注意一下。道特别刺激，两。这里面
悉的市集续往熟说罢，就拎着自己的篮子，继走去。
照人对视一眼，不心包打开。个油纸留在门口的两迅速关上后门，宣地把手里的三
，两人迅速出手。看着眼前诱人的小鱼干
辣小香个人的然他吃之前灵魂都升华了。什么口味，可在入口的选到了郑琬特意提醒的那一瞬间，他感不知道是王城一挑就挑鱼干觉自己整，虽
瞬间侵入口腔，带刺激味小鱼干上的油脂，未体验过的来从道。辣味顺着流淌在
唾液的信受带来的辛辣刺伤，大脑自动发出分泌椒为了防止口腔号，企图缓和辣激。
着嘴里的小鱼干咀嚼。样享受，赶紧就顾不了其他，他知道这股味道带来身体的别但此时的王城却
过以及点缀的白芝麻。香味美小鱼干经都特别强，在加上完次咀嚼，肉丝的存在感融入油脂的香料焙干或阳光的晾晒，内里的肉逐渐紧实，每一
的复合香味，丝丝入一口下辛辣椒的味，越嚼越香。，还有浓郁去，不只是辣
他情不自禁地感叹一句来上一碗好酒，那滋味！”：“要是这个时候能够
友，继续还在白日做梦的好咀嚼着嘴里的小满足，直接来上一大口李半。鱼干，他吃得蜜汁，一包小鱼干就小消耗了大口一条都不能襄瞥了一眼鱼干，香甜酥脆，一
生赶紧伸手去抢李襄手里时候，的蜜汁小鱼干背着自己偷李襄在王城意识到气地，等到偷大快朵颐的说：
，快点拿过来，某也要道，不行！”“你吃那么多！某还没尝过你手里的味吃几口
“那拿你的来交换。”
争抢起来。的后门，于是，在都水监开始配问题，两人就着小鱼干的分
文斗。甚至为了得到干的分配权，来了一场小鱼后面
边，郑琬离开都水监之后，快步走到市集。另一
的人特别少花费，想在什么地方时，市集中位费都因为是临近黄昏之无须。摊，就连摊摆摊，就在什么地方摆
需要的箬竹叶一个人冲把篮子放在一买着自己的方向走她刚把自己高处，就来，个来。看到
一时间根本无法看清来人的面容。背对着太阳，她第因为是
楚，高兴对方却是将她看得一清二过了多回来了，你可知某为了地来来回回路地喊道：“小娘子你这一口小鱼干，在此！你可算是少次？”
熟悉第一次售。来，郑琬立此即辨别出，的声音传个捧场的那位郎君一卖小鱼干时，人应该就是她第
要勇敢尝试，根本就不可快卖完东西。能那么是当时没有他的
她赶紧笑着解释道：找自己，听到对方说这些日子一直在
事，没来得及摆没到宵禁的时候，来也是趁着还家中有摊。今日好等，这些时日儿“可是让郎君市集看看情况。”
寻江感受着鼻尖不断涌香味，也来不及柳入的追问道：问清楚郑琬之前不摆摊的理由，好奇地
起来感觉和之前的不一样。”，娘子可是“这次的小鱼干加了什么香料？闻