“诺。”
，立即就被袁阵势妈妈吓住了。几个人哪里见过这样的
郑琬更是觉得她好，什么幸的就是只会礼仪规矩都不会仪家子弟。，唯一值得庆现在后厨，没有遇在这然还真的担心自己里是不是不大们今天出现因为礼见客人的机会，不会不会出冒犯到其他世
意盎然种植的杨畔，远，路过大名鼎鼎的曲江池远看，俨。然一派春日美景几个人一路前行过去碧波荡漾，两畔柳冒出新芽，草地上绿
袁妈妈也没有在意几人飘忽的眼神，只要能跟在自己身后就行。够
走到这次过了好一会儿，几人才的主场——后厨。
手底下的人，饮负责新品的主厨现在别院后厨所有人都换成了崔知韫看到想带着人出现，立即到这是这次宴袁妈。妈
里的动作，看着袁妈妈喊道：“见过袁妈妈！”所有人都地停下自己手
儿有人在后厨“这是负责郎君到明菜的是有人告知饮，丢了郎君的脸，那都知道郎君是什么郑娘子几人，你们就不止是几句闹事，影响想要借着要推责骂可以轻轻放过的。自己以往的脸面天的宴人，需得好好配合，若”广新想
答道：妈妈这个样子，后厨内的所有人看到袁，齐声应都紧张地低着头
“奴婢不敢。”
刻起，琬，喊后厨就归您统领了。胁已经到位，立即看一两句吧，从此道：“郑娘子也说的语向身后的”郑言威袁妈妈看着自己
站出：郑琬也不会辜负对方给的这个机会，立即来笑着说
力，必定能够将监丞的吧？”监丞办事，只要同心协“大家都是为应该都是这样想的了崔目的完成，大家
“是。”
然出身不好，但把后厨交给郑有点袁妈妈看着郑琬虽说而已身离说话还算是琬一个人可不是说。胆识，也就放心地转开，她说的
问道：郑琬看着袁妈妈离开之氛围，她看着抬头后，露出脸的众人明显轻松一点的
们这里谁之前是“管事的？”你
来，看很快一个人就从郑娘子，是人群中快速着郑琬回道：“小的。”走出
”“你叫什么？
大，娘“大家都叫也可如此叫。”子小的常
理。”宴饮的时间，红螯虾提前进行处今日必须将所有的而来的红螯虾放在何处？按照明日渠中捕捞“常大，郎君派人从河
“在后面的水井旁养着。”
的水井位置。常大立即伸手示意后厨
看过去，沿途的人纷纷位置，己的手指的方向往后院郑琬沿着他。盆中不让开自她才顺利看到远处在木断挣扎的红螯虾
满意地点点头眼就可以看出来个头不加满足。，仅凭小，吃起来更这一
要将都要清洗一部分。可以吃”炸制备用。好，必须这些红螯虾全部清洗、红螯虾，为了让大家“明日的菜色就只有后面红螯虾所在的现在所有人都往位置走去，每个人
”“诺。
听到这个吩咐，还是强忍内心的怀疑，井旁知韫定，但是，准备学习一下处理红想到崔走到水螯虾的手法。大家的眼神惊疑不
满地的红螯虾，眼皮不人也跟着郑琬跳动。赵青悠等院，受控制地开始的脚步出现在后看着几乎铺了
心想：这么多，什么时候才能刷完啊？
道：，立即吩郑琬看着崔知韫这咐边派来的十几个人
你们一起把红螯小组，带个五个熟手每人负责一“现在你去做。”虾清洗干净，儿们所有人分着还有其他更重要的事要成五队，儿后面的
郑琬一眼，迅速分成五支队伍。大家抬头看了
郑琬立即转身看着流程分配任务，流水线式的清洗流程，就按照前些日子为崔个人带着，之速度会更快一点。”后头，“你们也选几监丞做菜的时候，按照赵青悠五人，点点
立即回道：着郑琬担忧的赵青悠看样子，
“娘子不必担心，我子去忙其们会做好的，娘他即可。”
任务都安后，走近后排好之郑琬高兴地点点头，的厨开始熟悉里面和各种调味料的位置。厨具把所有人
第37章刺激
才看了一眼，发始制作麻辣小龙现这里好像没有准虾必备的糍粑辣椒,她备。然后开刚
可以把一用，比自己,她还能够的做法写出来，要是崔找人做出来售卖自己还豆瓣酱要是早知道她觉得制作方便多了。买着用监丞以后
但是现在还是需要自己出手，她拿加水一起煮。着新鲜的干番洗一遍之后,倒入镬中椒,简单清
能够清那种之后，继重新附着在其中一的外壳已经不鼓鼓的,仿佛皮肉是之水开续沸腾一刻钟的时间，干巴巴的状态,前晰地看到番椒样。
并且颜色也转为道混合着水汽一起不椒的刺激味水汽的不断蒸腾下,番断在后厨蔓延。诱人的鲜红色,在
下意识地会儿才接想要逃避,忍不住缩缩气味到这股受的众人,。鼻子,后院洗了一突然闻
烈，在你还在抗拒的进攻猛就是这样的特点，但是辛辣味线进入身体，引起已突破防嗽声。一阵剧烈的咳时候，它早
味道？”“咳咳咳！这是什么
调味料，“应该是儿在打开的时，但是远之前送来的那袋红色远比不上这个时候就闻到了类似的味道候的浓烈。”
“那是番椒，明做红螯虾必日备的一个调料。”
赵青悠看着众人疑惑的眼神，耐解释道。心地
到台面上去给世家贵族享用吗？疑惑,而的味道，明日能拿起来就就集中在她自己身上她一出声,所有的目光，眼神中不再是不大好是好奇，这种闻
眉众视一眼，说：笑地来的都水监的好友们对人的眼神，与一起目含她看懂
的人“明日大家就知道这是一个简们郑娘子可不个番椒的魅力了，我单物。”
心高。她赞高吊着，恨不得时一个钩子她的话就像是红螯虾到他们都看看这个番椒和才能让撞，不绝口众人的，把间能够加速，让立即好奇底是怎样的碰
要清洗。他们还暂时不能只可惜看到自己，幕自己手里的红螯虾，期待的一
都煮好之后，放置在一旁浸泡郑琬还在忙碌，把所有的番椒。厨房里的
水井旁，开始洗洗涮涮人一起坐在。暂时没有什么需要自己提前准备的后，和其他
蒸的口味，还是大，放到一旁备新鲜的口感最好。家把自己盆里个头最大的挑出”同时提醒道：“用，明来日做个清
“诺。”
对于熟悉的清是口味轻易也不会出错。肉味道，但担心了，而且这个太担心其他口味的虾这一次众人应声的速度特别家都快蒸，就没有那么，实在是大
挑出个头最大的慌忙盆里从自己的放到一旁的木桶里继续养着。木，
人齐心快接近是清洗干净了，耗费了腰酸背痛。两个时辰的时的红在众螯间，弄得大家下，一百多斤协力的努力是虾总算
锁住其内不能休息味。可是这个时候还虾刚死，虾肉，郑后厨，要赶里的鲜琬领着众人回到紧趁着红螯高温来下油锅油炸，用饱满紧实的时候，立即
不能自己。她也然速度远远赶不上虾肉变化的速度一个人全干，不
度升高之后，立即把蔓都烧起来，只要是有点厨艺的，厨所有的灶台炒，直至红螯虾变色。镬中都站在灶台前，待，油热了，直接把会温菁子油倒入于是出声嘱咐道：“将后红螯虾倒进去，”不停地翻
家还有些摸不可以变个螯虾颜色实在，大琬话语里的变色时就不讨人喜欢，要是颜色就好了。听到郑真的着头脑，这个红是不得时人喜爱，看着
变化，还得给菜里面加入其他颜色浓郁的根据自己以往的经验，要想菜色但是众人配料才行。
油与水碰撞的声音。间螯虾，被，镬内立即响起据更多面积的红分占至倒入油的一瞬是黑色部所以当红黑色甚
音在红螯虾。后厨里此起彼伏现的还有，瞬间变色的地出现，与它同时出“噼里啪啦”的声
红色，在镬内散发着。色变成了诱人、夺的红黑下子就从之前有些沉重独属于自己的耀郁的橙是一种偏向浓一人眼球的红色，更眼光芒
会知道这个过程。如果他们之前烹饪过螃蟹的话，就
的蟹肉、蟹黄做出来的各种成对于般都是直接吃里面他们吃东西都不没有必要用到直喜欢麻烦的过程，接烹煮螃蟹但是很遗憾，的这上层贵族而言，一特别是一步。品，
里的铲子还在不色。每一看到叹出声翻炒，甚至忍不住把自己停地有人寸都染上艳丽的红这一幕直接惊的脑袋靠近镬的上空，同时手，让红螯虾的
就身体。上盘旋，只要是呼吸，，也恰好在这个位鲜美滋味，鲜味随着水汽不断往可以感受到红螯虾传来置的能将这种鲜味融入
一步，大家就觉得甚至仅仅是到这螯虾挺好吃的。这个红
所以当众人听到可以把红螯虾从镬中出的时候，还有些不情愿。捞
放到红螯虾捞出，然后，明日别院的冰窖里“把炸好的再取用。”
“诺。”
。碌了大半天回到自己程，时间也已经来到晚膳的时间，忙结束这个过简单吃了一顿就进的房间准备休息大家都没有什么胃口，
是九层新的，盖在身上里面的被褥和席子都暖暖的。役房都要更好，就连水监，曲江池别院的杂比起都
睡的信号。郑琬本来对气，大脑立即发出入这些东西就不讲究还要费一番大力，一想到明日
头，迅速躺子，等待明日的到来。江原本想要讨论曲都是惊讶，池别院今日到她入睡的这么快，眼经历神中次和郑也歇了这也是赵青悠几人第一琬在一起睡上通铺，盖上被觉，看的念
盏灯，所有人都这边的为了今日即将到来的翌日一早，又是也是天一盏备着，生怕出还没亮的时辰，杂役宴饮积极准房屋就已经亮起一点差错。
的工作还广的红螯是比即可，这个任较简单的，只需要把好郑琬来说，可是虾做务对于们后厨相较于在前院服侍的这边轻而易举。崔监丞想要向众人推人，他
划指派任务。，人都到齐之后当所有她立即按照自己的计
日剩下来身后剁碎，剁碎的时用昨去姜冰窖把昨日存放剩下的把候顺便往里面加入后再人先外壳酥脆即可。你们三人把蒜碎末。的油复炸一遍，炸到”浸泡的番椒“你们五取出青的红螯虾都取出来，瓜、莲藕、土豆……然
，每个部分。快就传来一阵阵砍剁，后厨很指派下声在郑琬有条不紊的人都在忙自己负责的
到自己的标有达一旁观察，要是谁没她则是在准，必定要再三提醒。
肯定是少不了的，要就只有传统的雕候，能够用的，但是现在这个时日要红以用冰展示一番，还可为今日红螯虾的展是是夏是想则是开始思考崔监示做准备，若妈妈之后起来更美观一点，摆盘的话，花摆盘。螯虾看丞和袁
龙虾还据自己青瓜和萝卜雕刻出自己的想象，用没拿回来的时想好之后，趁着小需要的造型。间，她赶紧根
忙活人就算是在手里的事，也其他一动。察郑琬的自己不会忘记观一举
知道她的手是怎菜刀，刀在萝小动物造型，就这样出现在众人眼就在大家以琬是无聊解闷时么变化的只见一只手拿萝卜，一只手拿着着红皮活波生动有趣的为郑，不里。卜上面划拉几下，一个个可爱又
鹿的鹿角兔子鼻头和耳朵、特别是郑琬还巧妙地的爪子、梅花的外皮颜色，雕刻出小利用了红皮萝卜……小熊
让人看了就会儿要用到觉得可爱，丝毫想不菜品上的。到这是待
手，这次大家倒没觉得被片好，直接摆放在么，一个个青瓜束，她又人失望。还没有结对着有什之中，与其他人做的没什盘一旁的青瓜出这样都么差别，倒是让不少后
撼与失望的时备午膳时要就在大家还候，郑琬已经正式开沉浸在刚刚的震红螯虾。吃的始准
十三香口味的红示，她觉得自螯己第一道最好是做根据崔监丞的提虾。