求很高,在他的,那肯定是大行因此方便之门。,现在安云焕期待地看着郑琬,只权责范围之内不是要对方的要
己需要的食材的期待,果断说出了自。也没辜负他郑琬
都还有存货。但是豚肉到,肉质最好是肥瘦,买些偏瘦的也后就可可以。”应该相间的,如果实在是很难的就是豚肉、豆以送其他的食材库房现在芽和青瓜,,最好是今日晚膳之要的比较急“大约需要您备着
“这有什么难的,这是就包在某身上。”
过。低,用来给大本不用过,现在他们都水监的银钱是根对于安云焕来说改善,这样的事情再简单不家伙食再好不担心,豚肉价格也非常
水监自己要是买也不想拒绝。人身上,这样的好事他,肯定是全都用在都而且郑琬这人只来的食材
出现在里面。你需要的豚肉必定会娘琬做出保证,“晚膳后子”最后直接对着郑看一眼,去后厨
谢安管事。”“多
了。情愉悦的回到烦忧的涂涂画画,把自,用买到的一些好下,下次肯定就忘记来的纸笔在柜子上己理想中的的具体情况全部记,有时候你突然想自己的住来点子,要是没记所解决了自己录下家,以及对于房屋改造事情,郑琬心
通自己的备可以把自己的目标装修的时候就出来。她就把这个东西当做是忘录,只要是想到的说通记下来,等到
朝着公厨的位置慢慢靠近。等到她忙碌完自己的看着离开的时候,她才点中午的剩菜剩饭,间也来到了用时间临近大家从后厨事晚膳的时候,匆匆时吃了一情,
令她惊讶地是,里面居然还有人。
着赵青眼就发远处的郑琬,笑说:现了不悠也是一
厨,我等就知道娘“方才看见安管事让肉放到后准备提前制作看来我们的明日的早膳,人把刚买来是子肯定会出现在这里,的豚我们来给可娘子帮忙。”决定真的没错。娘子
其也是赞同地点点头,听到赵青悠的话,他人表示自己的决心。
容,才决定不叫其么繁重的内这个环节真的没什他人留下一起帮忙的其实郑琬是觉得卤肉。
,感觉到非常的荣幸,是让她在惊讶的同时意了大家的说法。这里,也赵青悠几人直接等在思考一秒,同可是
?”“既然大了。不知道安管事派的豚肉放在何处不拒绝家都是好意,儿也就人送来
“我们刚刚已经清洗一遍了。”
后案板上的一大赵青悠一边说话,一边指着身块豚肉。
早膳的支出估了一下,估计得有啊,这样不会超多斤,这的分量,看来安管事心中有事情样大郑琬粗略地用眼睛预个三十支吗?
种问题了。但是管钱的不是她,她还是不要去思考这
开口道:子的豚双之一身眼放光的人,看着不远处接近四分肉,她围着自己一个个
“其肉分割成约两斤的大什么难的,大家今时候入味,豚肉的外皮责弃之实明日早膳真的天需要准备的部分也非没有提和你身后的三人,负前不用,其他的就没将这一大块常简单。青悠阿姊小,便于待会儿煮的什么了。
则是先负责看好火候,儿要先调配待会烹煮豚肉用到的汤料。剩下的”
因为这样就把郑确是非常的简,不过她这个工作看起来的白了为什么郑琬不叫人琬一个人留在后厨。单,赵青悠等人也明们可不会
郑琬。按照郑琬的安的吩咐说出口之后,排几人立即开始行动
琬自己则是准备开始炒处理能够给郑的材料很少,酱油加卤肉染色让卤味的味道,还制糖色,后厨里尴尬是需要亲自动手无需太多又会才行。
,而后用手中的凉油铲子不停地搅拌。很快,她顶着其他人的镬中直接加入糖好奇地眼神,往加入
儿这里一定的是小火火,最好在糖色炒好她经沸腾。不需要之前,那烧水就需要大还不忘提醒”负责烧火的人,“,炒糖色边的水就已很热,不过另一边
“诺。”
江曼是两头不耽误,。都处理的非常好
鲜明的界限。的琥珀色一起,反而形成,融化的糖并没也逐渐出现一团淡淡在合适的温度下,镬中有直接与油融合在的糖开始逐渐融化,油的颜色
越重,渐渐变成棕色。拌,直至镬内手里的动作更是不敢停一幕,继续搅糖液的颜色越来看着这,郑琬
底层的枣红糖液完全覆盖的意突色地小泡,隐然从糖液的继续搅拌,思。有一种要将表隐出部冒一个个细密又快速
马就意识到,现在就是时机,侧头一看,镬内的水早已经不断翻往镬内倒入开水的滚,蒸汽不断从水面向上飘荡。郑琬立
会儿倒水的时的葫候万一烫到就糟糕的江曼一句,“她赶紧拿起一旁待芦瓢,提醒看火你快离开,了。”
的位置。迅速跑到离郑琬几米开外自己原本的位置离想地立即从开,江曼想也不
肯定不一般。着郑琬将一声音她就眼睁睁地看仅仅是中,道接下来的凭借自己做大瓢开水倒入油镬饭的经验,她就知下一秒,
了发出的声响液碰撞在一起的时候开水。,整个后厨传遍与镬中的油和糖不出她所料,当
嘶——”“滋滋滋
刚刚所在的方向看过去。听到声音,立沉迷于切肉的四人,一马朝着郑琬
产生的白汽汽当中,在朦胧可比水开时激烈看不真切,此时开水的蒸与镬壁碰撞在一起,多了。就看到她的身形掩映
识到郑娘子的举出了问题着蒸汽那就是她的过错了。的位置意外,特别是江曼要是动之后,应该由她,生怕郑,琬出现什么众人焦急地盯来加水的才是,,懊恼地想刚刚意郑娘子
肚子里。才把自己现在面前的放回出样子和刚刚没什么区别,大家这的心还好等白汽散去,郑琬
眼睛把郑琬的样子仔仔,用自己的曼也加快江遍,确认之的方向跑过去自己的步伐,往郑琬细细检查了一后,才松了一口气。
一起之后澈透明的清水去,原本清甜糖色混合在镬内的糖色水看味。,与翻炒的光,空气中只而后下意识地往,已经变成了浓郁的一层油有一股你仔细闻才能枣红色,表层还泛着感受到的
是推崇。郑琬的手艺,从此之后更她对于
情,反而转身观开完之后作,么喜悦表察其他四人的动郑琬看着糖色水也没什镬里。看着马上就要把肉切水全部倒入自己面前的,立即把一旁的
里面加入葱姜和酒好的肉块放续把几人已经入凉水中,焯水把切重新给空了的镬加入来。里面的血水都逼出,然后陆陆续凉水,再往
味。可以取出豚肉上面的异都知道,明白这样熟悉郑琬的对于这套流程,只要是
即加入郑琬的行列只要把火看好了,。会立因此,江曼就
水中。豚处理被一个个放入糖色干净,有人的不一会儿是,所肉都
布全豚肉之后,她才往里面加入葱酱油。特意调层,再加入盐和配的卤肉包,姜、八角、桂——加入,塞进底皮等香料物质用棉部包裹起来
闻到了一逝,即使是盖着盖子围在灶台旁边的众人都随着时间的渐渐流股浓郁的卤香味。
虽然她们不明断靠近香味散,”企图用香味香味,但是这并不妨碍发出来的“原产地于香味的渴望,鼻子不散发出来的大家对白这是什么的胃。来满足自己开始躁动
,她但是越闻,恨不得时间能的来到第二天。们就感觉自己越饿够早早
辰之后,郑琬才开口了众这样的香味折磨道:人接近一个时
吧?”继续温着就行。出来就行下面的炭火明日一早把小饼做,面团已经放到“间已经够了,只要继续留在这里用这个卤肉煮了这么长时凉快一点的位置发着了
“娘子放心,早已安排妥当。”
,大一早再来。”就都先会去休息吧,“那明日就行家
身后离开。灶台上,一步三回的感但觉,时有一种如释重负以走的话,大家心中顿在琬听到终于可头地跟着郑是眼神却依依不舍地挂
,硬是把自己看的配着郑个想本来也没事干,硬是要饥肠辘辘。着回,可是一个去开的她们是早就能够离琬一起看火
那滋味令人后,五人都不约而同地不得醒来。回去之醒,她们都舍沉迷郑琬卤过的豚肉,,梦到了自己在吃,要不是被同伴叫做梦
后,上就可以地不行,立刻从床上跳起来,那架势看着就知道待会儿要有大好事发生。兴奋意识清醒之立即意识到马吃卤肉了,一个个
人好奇地追问,这下大家子才知道今天又能吃到美味琬正式回归,其他的朝食。郑
漱的位置,势必要最能吃,闻闻味道也好。开赶到公厨,就算是不什么也顾不得了,始争抢着洗快这下子
庭院中浩浩公厨的时候,看着站在所以当,郑琬一到的如往常的来眼睛花了。荡荡的人,还以为是自己
之前可从来没有看到过这自己的眼睛,么多人一起早到,似乎是想要将眼前的幻境擦去。她下意识地揉揉
表情,就知道她在想什么,立即兴奋地齐声喊道:“郑娘子!”大家一看到郑琬的
安不止把郑琬的困意管事。来庭院中筑巢的飞鸟惊醒了,就别说从昨叫醒了,也把刚刚这一声天就一直兴奋的
,待地把他迫不及自己眼前的库房门打开等着郑琬来取用食材。
大家好,今,回道郑琬则是个儿挺早的。”看着众人惊讶地:“
话自己对于她的思念之,也可以说是对她手艺一听这情。,大家立即七嘴八舌地说着的思念之情
准备今日的早膳,大这不是一大早听说什么吃食家想要看看是“劳烦娘子如此费心劳娘子特意从昨日就开始力。”心中都憋着一股劲,能
起忙活的人,昨夜可是惹好奇不已。是了一整夜的得我们”美梦,“昨夜帮着娘子一做
一日……”“真的,娘子只是而言就像是过去了大半年一样,不是有人说,说什么一日…离开了两日,对于我们
边“一不见如隔三秋。”身的人立即补充道。
笑,“哈哈哈哈!”这可把众人惹得哈哈大
在公厨前的庭院中不已,已经在为,引得附近巡视的守。待笑声回荡会儿的交班在着急了卫好奇
需的,时辰不早,也就上就“多谢大家对儿的挂念要开始准备朝食。”不再多说什么了,大豆芽、青瓜都取来,马家先去库房把今日所
“诺。”
到厨房。把库速把自己脸上听到正事,大家也迅的笑容收起来,都搬房的东西
入而的那一刻,立即就明白日待过绕的香味太香了。了为什么昨跟着郑琬一起走这里的人回去是鼻尖萦会做美梦,实在近厨房的人,再跨
的不断诱惑。地把肚子里的馋虫勾,准确像是一把小勾子一起,挂在半空中,面对样香味
味,经由一个时辰味道霸道地镬之间的缝隙,将自己的挤满整个后厨的空间。泡,已经顺着盖子慢煮,和一夜的浸迷人的卤香混合着肉的与
日准备的朝打开门的心了。风向自己袭来,郑琬深吸一口气,时候就能感受到一股香对于今食更加有信
香味牵引着,跟煮卤肉的灶台其他人更是如此着郑琬一起来到炖,整个人的灵魂像是被前。
揭吸都无法避位置,让你的每一口呼,霸当郑琬气中所有的道地挤占掉空更加浓郁的卤香味喷涌而出开盖子的那一刻,开香味的存在。
人的味道,让人忍不住这种迷惊叹出声:“真香啊——”
甚至郑琬还觉得自是一个,而己听到了有人吞咽口水的声音,不中的是掩藏在人群许多个。
重新盖好食的时候,立马将其他人吩咐道:盖子,对着但现在并不是能吃朝道大家着急,她知
火继续热就行。其他的人取小就行,然后两面烙熟肉炖煮加出来排气,做内里的豚熬煮,将把炉子的火重新擅长做炊饼的,把昨夜发好的面成最普通的小饼“来个人儿的巴掌差不多大,小来,不用很大火候备用。,与燃起
来的豆芽和青瓜洗干净,豆芽焯具体的内容等会青瓜切丝,待会凉拌,内再说。现在大家先按照这个了。”其余的,将库房取水容把事情做好任务,
“诺。”
开始做事情,按离开卤肉之后,大家都专心致志地各主其事。照吩咐
需要自己怎么担心,面食部分,郑因此她琬走到负责处边,带着大家一起准备理豆芽和青瓜的人们身朝食。觉得不
豆芽捞出,这样处理过应芽简单的清脆口感。汆烫清豆豆腥味,入开水中洗过后,直接放几秒,就将该有带的后的豆芽,可以去除自也并没有散失自己
郑琬甚至在处理完豆为了更好的满足等多人了两的番芽,进行凉种口味的凉拌豆芽,味。口分为辣椒不多,但还的需要,拌的时候,做是能满足一下大家的口和不辣口,虽然用