“呲——”
从沉醉香味中的世大家觉得自己都白气，刺激的还没有看够的时候就在，突然郑琬往镬内倒入声音让众人油上，瞬间激起一片界回神。了一瓢清水，水撞在热
问道：加入盐、酱油、虾皮粉好的螺蛳，往里面和糖对面的赵青悠询郑琬看着已经炒后，抬头看向之
“阿姊，骨汤开了吗？”
不断翻腾开盖子，看着鼎内立即转身揭闻言，赵青悠“开了。”的骨汤，回道：
炖内，一起在要将炒好的螺蛳倒煮。”入骨汤“那大家让一让，现
她刚想要去抹布捏住只耳朵，就镬的两被人连声阻止。
费力气的事情还是量可不轻，而且我们来干了来螺蛳不也是我们几个，这镬内的螺蛳分“郑娘子这种人做的。”刚刚去居所取
，立即放开自己手里的骨架，以及其他人腱子肉和自己郑琬听到对方音，看了对方的的东西。赞同的眼神的声
，你们端的时候小心些。”“那好
的抹布交将自己给说话的人说罢，便手里。
住倾倒时最低的位置对到免汤汁飞溅，度，令起缓缓外全神贯注地观察方端镬的将镬端到鼎旁边动作，生怕出现什么意落入骨汤中，避的勺子，小心翼翼地抵，减缓螺蛳下时，她拿出手里降的速，等
到了这一步之后们，她了。今日的准备工作就完成
：“日的郑琬看着辛拍手，喊道劳的众人，拍多吃几朝食做出今日帮忙，明多谢碗。”大家来，大家
“好！”
郑娘子照顾！“多谢”
材必定上佳。”，能被娘子如此用心准备的“那儿，滋味食明日要多吃一点螺蛳
到郑琬的话到来越来越迫切。应和，对于明日的，也是激动地大家听
将鼎下的炉子处理好，锁上续续散开。门，一众人就陆陆
家中郑琬看着已经逐去。渐灰蒙蒙的天色，加赶快脚下的步伐往
候着吧？”问：“三娘，你该不晚青苗一把拉开膳之后被坐在门口等候的赵会吃过大门，疑惑地她刚准备动手敲门，就，一直在这里
才坐在家中的卫生没看到娘子回来都打理一遍之后，还着的。”“没有没有，儿就是把这里候
心郑琬误会，赵青苗焦急地摆袋，证明自己所言之事的真实性。似乎手双手和脑是担
日都水了。”“那就好，你回去监的活计都忙完休息吧，今
“娘子，儿热水来洗漱就行用。”，你直接已经在厨房烧好了
“多谢三娘。”
郑琬她就只能自己烧水洗漱，还要过一会儿才样，若是中有能休息。一第一次体会到家个人真的是不一往常这样的情况，
常不好意思，这种事间休息。还是第一次听到激动地跑回自己房非赵青苗听到感谢的话，她早就做惯了，有人感谢自己，
方是太累了需要休息，郑琬看向走去。拴好门，抬脚往苗，还误以为对厨房的方着匆匆离去的赵青
场大战在等着她。间早早休息，用可是还有一热水洗漱之后，回到房明日
琬抱着自己珍贵昨日和的场面太震撼，郑着的人比昨天还及她怀里的坛子或许是到公厨前面庭院勾勾地盯着她，以的酸笋坛子来现今天等因为压面器。的时候，忽发，一个个期待的眼神要多直
将站着的人她有些惊讶地一遍，开口道扫视：
的门极了，儿先开“大家具体安排。”真的是越来越积，再和大家说今日朝食
的门，一打开后厨到打喷嚏。香味就瞬间朝着股味道呛大家涌去，反昨日就积攒在厨房螺蛳的麻辣应不及时的直接被这里炒
要参与，现在大陌生，甚至非常家都对这个味道完全不能够吃到。一时乐意自己之间大家都知者——番椒，因为长道了今□□食的主时间的侵染
是什么人都能价格是一升再升，也不螯够吃到的。要知道因为红虾的存在，最近番椒的
的番椒参与的菜肴口水。，一个个都忍想着之前吃过不住开始流
熬煮高汤的鼎到大家打喷嚏的郑琬走在最前面，听面前，打开盖子。声音也是习以为常，将器放好之后，来到怀里的坛子和压面
着四周味牢牢于自己的香不断唤。里对于美食锁定在人的攻，将属脑子里，瞬间一的渴望来的人群进围过醒人身体股香浓的鲜香麻辣的味道涌出，向
“咕咚！”
下，情不自禁地开始甚至有人在香味的迷惑静的后厨里格外明显。吞咽口水，在此刻寂
的吩咐。不过，都在专心此时其他人也没有心致志地听着郑琬发出的声音神去探寻到底是谁
大米粉和土豆淀粉取来儿有大用，现在你昨日抬螺蛳的四人待会，在一旁休们暂时先站“息。你们四个去库房将按照一比一的比例。
键的米粉。”大泡即可，的碎末一起，之前负责炸身后，炸到腐竹表面起其他人跟在儿花生的人，再炸一次，负责烧火的丫头立刻烧一大盆的开水炸了顺便将腐竹一起制作最关
“诺！”
。动起来，，按照刚刚的吩咐开始行热立即严阵以待每个人都有条不紊地负责自己的部分闻言，后厨中
房取来面的人们说：责揉种郑琬等到人将需要的两之后，看着负粉末从库
土加筋性，用开水豆淀粉一比一的比只是这次换成了环节差待会你们注意儿手揉面，揉成团即可例混合在不多。。”一起，加入盐增作，说起来米粉的制大米粉和作和普通制作索饼的“里的动
搅拌均匀的面粉当她一边说，一边将开水倒入已经中。
，米粉随着开水的加入粉团。偏向纯白表面透明状的且变成一种瞬间混合从絮状，并
始态差不多之后筷子将粉末和状郑琬不停地用开水混合，看见揉搓。，转而用手开
多烫到这个场面，骇，根本不敢想象此众人见。下的粉团到底有时郑琬手顿时心中一
循环往复，直地揉搓，这个过程入熟油，不停性的粉团才停手。而后又看着她往里面加至变成一团极具延展
絮摊开粉团太烫的话，可以将粉晾凉，在自己双手可以性。”加入开水是，可以让粉团更加的具“揉到这个程度就差接受的不多了，大家如果担心有柔韧温度时揉粉团，当然这个温度越高越好
了学到成品更佳的米粉，一个探温度。个根本顾不上郑琬的粉里加入开始往混合大米水，一边搅拌一边试众人对视一眼，为话，拿着开水就开
在这样始在案板上出现的办法之下，很快时不时揉搓手就收回来，有些麻烦一个个初。一下，感觉到烫具雏形的粉团开
。节之后开手，准备开始，也就放郑琬看着大家已做其他的经进入成品环
木耳切碎用热油翻炒酸味，出内部的简单焯水烫熟放在一旁备用。即可，酸豆角切成碎末
就是螺蛳。最后的灵魂——酸笋
延。开泡有酸笋的坛子，瞬间一股奇怪的味道随着坛子口往四周蔓她缓缓将揭
是距离郑琬最近的江曼解地问：散发出坛子里，刚开始没发孔前，皱着鼻子，不现来的时候，江曼坐在灶，立即闻到这股特殊的味道
这”个味道也太难闻了。“谁把潲水桶打翻了?
“留在这里。”有人也顺着她膳后统一处理的，哪里是晚怎么可能？还会有潲水每日的厨余杂物都的话回道：
“那这股又酸又臭的味道是什么？”
人也有，突的眼五官都皱成江曼有，其他然闻到这中又睛像是探照灯一褶子，这个疑惑不止是样，往四周寻找。酸又臭的味道，一个个
和制作美食突然就发现了从坛子里的够把这种东西到伤心，她们怎么能郑娘子联系起来。家还在为自己的猜测感始大捞出酸笋的郑琬，刚开
了一个不可思议的想法时，大家脑海中立即产。但是当那股味道越来越着郑琬捞出的笋子越来越多变化生浓，并且是随
散发的。那就是这股又酸又臭的味道就是郑琬手里的酸笋
看着众人惊惧又到了什么。片空地，郑琬好不容易将塞进动隔离出的就是自己周围被自去的疑惑的眼神，她觉得大家或许是误会笋子全部捞出来时，看的一
道闻起来很香吗？种口味的得这个味”酸笋就是这没有人觉慌忙解释道：“这个，难道就，不是坏了
的感受。和自己拥有一样她的双眼瞪得滚圆，期待地希望看到有人能够
就连一回答的都选择默默移赵青悠，向对她推崇备开自己的眼神，用沉默来代表自己。至的但是这次她失算了，
就大失水准，并且她出来。个酸笋娘子做的什么都是好自己还感觉不吃的，至少今天这得郑大家心中突然觉
天自己推广螺蛳粉的业务就要失败了避开的眼神，忽郑琬看着大家吗？然觉得难不成今
备但何，该准的她还是要准备的。是不管如
不顾大家躲面的水汽炒干，激发出小均匀的长条，放避的眼神，将捞出的酸笋拿到案板上切成大其内在的香味。入镬中直接翻炒，将表
方向飘去。于是，整个后厨立即被酸笋的气味弥漫，甚至开始往前面用餐区的
之前那般闻到的香味已经习惯。，突然觉得今天后厨在这里提前等待的安云焕的味道怪怪的，不似
浓的时候，他就为是自己的错觉，可是开始不确定了。当那股怪味越来越刚开始他还以
己没什么关系。来的味道，与一个怀疑是，应该监附近办公的官府传出他们自是在他们都水心中的第
离他们最近的光些恼怒，走去。起身来，往距所影响，他有想到自己猛地一下子站禄寺方向的胃口被这股怪味
股怪味靠近墙边的就消失了。时候，惊奇的发现可当他，在这里那
不信走去，都没闻到那股怪味。邪的安云往庭院四周的墙壁焕继续
，那就是这股奇怪的味的一个猜测道是监公厨自己散这才相信了心中刚刚们都水升起发出来的。他
琬的手底下，后厨还抓住过的杂役问话。能做出这种味道的吃食一个路他根本就不敢相信在郑，
你道闻起来这么“你们后厨今日准备的朝食是娘子臭，不会是捣乱吧？”们再给郑什么？怎么味
此毫不客气的话脸色顿时杂役也是深有同感，不好听到如就…就是郑娘子自己准大变，有些吞吞吐吐备的食句话，是听到最后一，材传出来的。”意思地说：“可
“什么！”
安云焕简直不敢相信自己的耳朵。
杂役却再次不一样。”给他一次暴个味面的配菜可以加入酸笋道就娘子说酸笋的味道又酸又香，，这粉，里传出来的，并且郑准是酸笋备的朝食是米击，“今日郑娘子似乎和我们闻到的
子出问题了的吃够。问题这怎么得了，为是郑琬的鼻是还没吃好吃他可闻言，安云焕还以，一个大厨的味觉出
想到自己刚刚闻去，去医馆找一个探病情。大夫，给郑琬查到的味道，他有一瞬间甚至想要把腿往外面走
是办又，要鲁莽在是是太的不好惹恼了但办法实郑琬就不是想着这个什么好事了。
般。身体向着相反的两个方向拉扯，脑子里想要爆炸了一两个小人，将他的一时间身体里仿佛出现
有去抢占属于自来高汤的画面，因此，他第一次错过赵也就没己的第一个位置。青悠去后厨端
的怪味，和郑琬说话。此时的后厨里，赵青悠顶着酸笋
了。”螺蛳高汤儿端出去“娘子，这个
记得每蛳，那可蛳粉的主角这里把米粉和其他是螺”里加入高汤就行，。个碗里都要舀上几颗螺的配菜摆在碗里，你们直接往碗“端吧，待会儿我们
“诺。”