“呲——”
就在大家觉得自己都还倒让众人从沉激起一片气，白醉香味没有看够的时候，突入了一瓢清水，水撞在热油上，瞬间中的世界回神。然郑琬往镬内刺激的声音
悠询问道：，抬头郑琬看着已经炒好的螺酱油、虾皮粉和糖之看向对面的赵青蛳，往里面加入盐、后
？”“阿姊，骨汤开了吗
闻子，看着鼎内不断翻腾的即转身揭开盖骨汤，言，赵青悠立回道：“开了。”
炖煮。”好的螺蛳倒入“那大家让一让，现在要将炒骨汤内，一起
她刚想要去抹布捏住镬的两只耳朵，就被人连声阻止。
镬内的螺我“郑娘事情蛳分们几个人做的。”量可不轻子这种费力气的是我们来干了，这，而且刚刚去居所取来螺蛳不也是还
对方的腱子肉和自己的赞同的眼神，立即放开自声音郑琬听到对方的骨架，以及其他人己手里的东西。，看了
们端的时候小心“那好，你些。”
交给说话的人。手里的抹布说罢，便将自己
汤中，避免汤汁飞的动作，生怕出现螺蛳出手，令起缓缓落入时最低的位置，减端镬溅，降的速度小心翼翼地抵住倾倒什么意外，等到将全神贯注地观察对方里的勺子，镬端到鼎旁边时，她骨缓下拿
们今日的准到了这一步之备工作就完成了。后，她
辛劳的众人，拍日的朝食做出来，大拍手，喊道：“多谢大家多吃几碗。”家今日帮忙，明郑琬看着
“好！“好！”
“多谢郑娘子照顾！”
一点螺蛳，能被娘子如此用心准备的食材，滋“那儿明日要多吃味必定上佳。”
是激动地应和，对于明。日的到来越来越迫切大家听到郑琬的话，也
上门，一锁众人就陆陆续续散开。将鼎下的炉子处理好，
渐灰蒙蒙的步伐往家中赶去。的天色，加快脚下郑琬看着已经逐
晚膳之后等候的赵青苗一动手敲门，就，一直在这被坐在门口“三娘，你该不会吃过里候着吧把拉开大门，她刚准备？”疑惑地问：
坐在这“没有没有，儿就理里候着的。”一遍之后，还没看到娘子回来才是把家中的卫生都打
实性。，赵青苗焦急地摆手双似乎是手和脑袋，证明郑琬误会自己所言之事的真担心
监“那就好，你回去休息吧，今日都水的活计都忙完了。”
“直”烧好了热水，你接用来洗漱就行。娘子，儿已经在厨房
“多谢三娘。”
就只要息。一样，若是往常这样能自己烧水洗漱，还郑琬第一次体会不的情况，她过一会儿才能休到家中有一个人真的是
还是第一次听到好意思，这种事她早就房间休息。赵青苗感谢自己，的话激动地跑回自己听到感谢有人做惯了，，非常不
息是太累了需要休，拴好门，抬脚往厨房的方向走去。匆匆离去的赵青苗，还误以为对方郑琬看着
房间早早休息后，回到大战在等着她。，明日可是还有一场用热水洗漱之
神直个期待的眼面庭院的时候今或许是因为昨日的场面，忽发现她怀里的坛子和压面勾勾地盯着她，以及天等多，一个。器太震撼，郑琬着的人比昨天还要抱着自己珍贵的酸笋坛子来到公厨前
遍，开口将站着的人扫视一些惊讶地道：她有
朝食的具体安排。”了，儿先开门家真的是来越越积极“大，再和大家说今日
间朝着大味道呛到打家涌被这股一打开后厨厨房里去，反应不及时的直接攒在瞬喷嚏。的门，昨日就积炒螺蛳的麻辣香味就
一时之间大家都知道了道吃到。味全不陌生，乐意自己能够时间的侵染，现在大家都对这个甚至非常的主要参与者—完今□□食—番椒，因为长
要知道因椒的价格是一升再升，最近番为红螯虾的存不是什么人都在，也能够吃到的。
，一个个都忍不住开始流口水。想着之前吃过的番椒参与的菜肴
放好之后，来，听到大家打喷嚏的到熬煮高声音也是习以为常，将郑琬走在最前面怀里的坛子和压面器汤的鼎面前，打开盖子。
于自己的香味牢牢锁定在人人身体里对于美食的人群进攻，将属辣的向着四周围过来的脑子里，不断唤醒的渴望。瞬间一股香浓的鲜香麻味道涌出，
“咕咚！”
下，情不自禁地开始吞甚至有人在香味的迷惑的后厨里格外明显。咽口水，在此刻寂静
寻到底是谁发咐。不过此时出的声音，都在专心致志地听着郑琬的吩其他人也没有心神去探
用，现在你们暂时先站螺蛳的四人待会儿有大米粉和土豆淀粉取来“昨日。你们四个去库房将大，按休息在一旁抬照一比一的比例。
炸到腐他人炸花生的人，再炸炸了，大盆的开水，之前起顺便将腐竹的碎末一竹责烧火的丫头立刻烧一表面起大泡即可，其负负责跟在儿身后一起制作一次，最关键的米粉。”
“诺！”
起闻吩咐开始行动言，后厨中热立即严。不紊地负责自己的部分来，每个人都有条阵以待，按照刚刚的
揉面的人们说取来之后，看着负责：需要的两种粉末从库房郑琬等到人将
意儿手里“待会你们注的制作和普通制作索饼合在一起，加入盐增加筋即可。”。只是这次换成了大米粉和土豆淀粉的环节差不多的动作，说起来米粉性，用开水揉一的比例混一比面，揉成团
，一边将开水倒入已经搅拌均匀的面粉当中。她一边说
且的入，米随着开水的加粉瞬间混合从絮状，并变成一种偏向纯白表面透明状粉团。
开混合，看见状态始揉搓。差不多之后，转而末和开水用手郑琬不停地用筷子将粉
，顿时心中一骇郑琬手下的粉团到底有众，人见到这个场面根本不敢想象此时多烫。
一团极具停地揉性的粉团才搓，这个过程循加入熟停手。展而后又看着她往里面环往复，直至变成油，不延
时揉粉团，当然这个温度越高越絮摊开晾凉，在自入开水是粉团果担心加好，可以让己双手可以接粉团更加度受的温的具有柔韧性。”度就差不多了，大家如太“揉到这个程烫的话，可以将粉
拌一边试探就开始往混合大为了学到成品更佳的米郑琬的话，拿着开水众人对视一眼，米粉里加入开水，一边温度。粉，一搅个个根本顾不上
下，感觉到烫手就收回来上出的办法之个初具，在这样有些麻烦一下，很快一个雏形案板现。的粉团开始在时不时揉搓
其他的。后，也就放开手，准备开始做郑琬看着大家已经进入成品环节之
碎末用热油翻炒出内豆木耳切碎简单焯水烫部的酸味，放在一旁备用。熟即可，酸角切成
—酸笋。最后就是螺蛳的灵魂—
她缓缓将揭开坛子，瞬间一股奇口往四周蔓延。的怪的味道随着坛子泡有酸笋
刚开始没发现闻到这股特殊的候着鼻子，不解地问：，江曼坐在灶孔前，皱味道，距离郑琬最近的江曼，立即是坛子里散发出来的时
了。”了?这个味道也太难闻“谁把潲水桶打翻
：“怎么可能？每日处理的，哪有人也顺着她的话回道膳后统一里还会有潲水留在这的厨余杂物都里。”是晚
酸又臭的味道是什么？”“那这股又
，其他人突臭的味止样，往四周也有，皱成褶子，眼睛像这个疑惑不然闻到这中又酸又道，一个个的五官都是探照灯一是江曼有寻找。
了从坛子里捞出美食的郑娘子酸笋的郑琬，刚发现伤心大家还在为自，她们够把这种东西和制作怎么能开始己的猜测感到突然就联系起来。
越浓，并的想法。产生了一个不可思议变化时，大且是随着郑琬捞出的笋子越来越多那股味道越来家脑海中立即但是当
的味道就是郑琬手里那就是这股又酸又臭的酸笋散发的。
惧又疑自己周围，看着众人惊什么。或许被看到的就是觉得大家郑琬好不容易将塞进去的笋子全部捞出来时，是误会了，她自动隔离出的一片空地惑的眼神
个味道慌忙解释道人觉得这闻起来很香吗？”酸笋就是这种口味的，：“这个不是坏了，难道就没有
一样的感受待地希望看到有。拥有期得滚圆，人能够和自己她的双眼瞪
至来代表自己的回答。的赵青悠，都选择但是眼神，用沉默一向对她推崇备这次她失算了，就连默默移开自己的
得郑娘子做的什己还感觉不出来。突然觉少今天这个酸笋就大都是好吃的，至失么大家心中水准，并且她自
了吗？郑琬看着大家避，忽然觉蛳粉的业务就要失败的眼神开广螺得难不成今天自己推
备的。但是不管如何，还是要准她该准备的
放入镬中直接翻炒躲避在的香味。的眼神，将捞出的酸笋拿到案板上切成大小均匀的长条，表面的水汽炒干，将家不顾大，激发出其内
弥漫后厨立即被酸笋的气，整个方向飘去味。于是，甚至开始往前面用餐区的
这里提前等待的安得今天后厨的味道怪怪云焕，突然觉前那般闻到的香味。已经习惯在的，不似之
的错觉，可是他就开始不确定了。刚开始他还以为是自己来越浓的时候，当那股怪味越
来的味道，与他心监附近办公的官府传出们自己没什么关系。，应该是在他们都水中的第一个怀疑是
们最近想到自己的胃口被这的光禄些恼怒，股怪味所影响，他有寺方向走去。身来，往距离他猛地一下子站起
那股怪味就了。里消失可当他靠近墙边的时候，惊奇的发现，在这
去，都没闻到那股不信邪的安云焕继续往庭院四周的墙壁走怪味。
这才相信了心中水监公厨自己散发出来的。一个猜测，那就是这股刚刚升起的奇怪的味道是他们都
他根本个路就不敢相信在郑琬过的杂役问话。的手底下，后厨还能做出这种味道的吃食，抓住一
准备的朝食是什给郑娘子捣乱吧？”这么臭，不会是厨今日么？怎么味道闻起来“你们后你们再
是听。”传出来的如此毫不客气地说：“就…就是郑到最后一句备的食材听到话，脸色顿时大变，感，可有些吞吞吐吐不好意思娘子自己准的话，杂役也是深有同
什么！”“
信自己的耳朵。安云焕简直不敢相
和我们闻到的不一样。粉，里面的配菜可以加”味道就是酸笋传出来的今日郑娘子，并且杂役却再次入酸笋，这个“郑娘子说酸笋的味给他一次暴击，道又酸又香，似乎准备的朝食是米
这怎么得了，他郑琬的鼻子出问可是还没吃好吃的觉出问题题了，一个吃够。云焕还以为是大厨的味闻言，安
他有一瞬间甚至想要，馆找一个大夫，给想情。味道把腿往外面走去，去医郑琬查探病到自己刚刚闻到的
在是太鲁莽，要是办的不不是什么好事了。但是又想着这个办法实好惹恼了郑琬就
拉扯身体里仿佛出现两个小人，将他的身体向着相反的两个方向炸了一般爆一时间。，脑子里想要
己的第一个位置。错过赵青悠去后厨端来因此，他第一次高汤的画面，也就没有去抢占属于自
，和郑此时琬说话。赵青悠顶着酸笋的怪味的后厨里，
“娘子，这个螺蛳高汤儿端出去了。”
接往碗里加们这里把米粉和“端吧，待会儿我角。”里都要记得每个碗其他的配菜摆舀上几颗螺蛳，在碗里，你们直那可是螺蛳粉的主入高汤就行，
“诺。”