，所以这个到肉团是最为适宜的。并且大小还不能影响其他瘦肉行程得
她以前做是一样的制作方这道菜的时候，也法。
在她还沉浸在肥瘦肉在她四周的几个厨师各式切法时，。吸引了众人的目光，特别是围自己再次丝毫没有注意到
享用。豚了，居然敢把这种天的郑一眼就看清楚她，看清楚是得今肉的时候，众肉食做给尚食局的女官案板上的食材琬无论如何都要糟人只觉
到。在场之羊肉、鸡肉、鱼了牛肉肉，还有的甚至胆大用人哪一个不是用的
只有的女郑琬这种小门小至于豚肉估计也就天的娘，敢拿到场合来丢人现眼。户出身今
的菜肴也不算责，一几人看着这样的，顿时觉得自己眼前心情都乎是已经想到了菜肴呈上去的时候，郑琬会遭没有一点出彩的地方。画面，似个个的到的摒弃和斥好起来了
在尚食局这种地方，他们众人矣，也不可算是明白了，宁愿是愿意当出头鸟。泯然
的尤其是像郑琬这样“出头鸟。”
面加入盐、郑琬还在备好的葱姜花椒水，此物能去除腥味。切好的肥瘦肉和入提前准工作，将后往里蟹肉一起放在碗中，然最重要的继续手里的酒和淀粉，是要往里面加
先是加入三分之变化，甚至有时画面看起中的食材还没有什么，刚开她一的葱姜花椒水搅拌始碗来还有些有碍瞻观。
可是随着她的手不停搅混合在一起，椒水已经完全打，倒进去的葱姜花的黏性。与碗中的食材至都能够感受到表面甚
粘在上面，见状，她立倒入与第一次相同的即往里面提起手时有不少的肉末水量。
留在外面。续搅打，在宫女震惊的眼碗中的食材再一次神中，继，只留下粘手的淀粉继续进内里将所有的水分吸
，看起来似乎就不能相容了。肉类分作看瞬间与底部的再也料水将碗里剩下的两层而后她全部倒进去，水分到了郑琬直接
一次的两倍。但是郑琬仿佛不信邪，这次搅打的时间是上继续用手搅打，
碗水停下了自己的动作，此时碗中的食材的程度。入一酸的时候，郑琬终就在她看着都觉出里面倒得手于搅拌到完全看不
宫女随着郑琬停下的动，就听到作刚松一口气身前传来一声：
可以烧火了。”“现在
“喏。”
她下意识自己刚刚偷看的地反应担心回话，赶紧蹲下身子，举动被郑琬发现。
将肥肉下肉馅放到一旁备用，从旁边来，切成薄片割郑琬将面前搅拌好的取出多余的豚肉，。
炒。肉片把火升起来，立即将肥放入镬中煸感觉宫女已经
，肉片四周逐渐卷曲，随着温度的不断上升的爆炸声。同时也发出噼里啪啦
至呈现出一种晶莹剔透饱，仿佛肉片之中度最高的部位甚。的感觉激就将其含油脂，只待高温的刺全部爆发而出凑近一看，能够靠近温
前的白色，转为现在郑琬看翻炒使肉片受热均匀，不一会儿镬中的肉的金黄色。着镬中的画面，不片停地就由之
师直接吸接将其周围位置的厨在做菜。引出神，差点忘了并且镬中散发而出的肉香味自己也甚至直也越来越浓郁，
除了那些做炙羊肉的，能与不然没有其他油炸相提并论。菜的味道
看着肉片变为，而后又从她中舀出一半的猪油放上一点盐，搅拌均匀。在一旁备用金黄色之后，赶紧将其捞出，随意撒
即从一底接将其倒入留有。旁取来菜心油的镬中，直然后立
“嘣嘣嘣！”
油碰撞在一起，瞬间产人恐惧的水珠，与热菜心叶片上带有的生令爆炸声。
不小心直接意识地往后躲去，一跌落在地。个动静吓一跳，身子下在下方烧火，也不免被这宫女即使蹲
后，她赶紧干净。一旁将手洗状之双手撑地站起来，走到窘发觉自己的
油炸、而接趁着再的菜心煸炒变软，中途水分足的时间撒上一点盐。位于她对面的郑琬，直，赶紧将镬内
着就让人有食欲。人的油光，在日光下闪也变为了墨绿色，看温和油脂的作用下，瞬间染色上一层诱原本翠绿的菜心在高耀着光彩，颜
砂锅底出来备用的猪油刷在砂锅，将刚才盛部防粘。出来一个她从一旁取接着
然后将的菜心当做花瓣摆在里面，给一起放在盐提味，倒入砂锅中，炒好提前煮好的骨汤加入炉子上烹煮。
经更换为砂锅手回来的时。因此，等到宫女洗干净候，炉子上的厨具已
得这道菜看起来清外鲜美，猜的骨汤起到的浮在中的墨绿色菜心，觉淡，闻起来的味道却格清亮汤水作用。看着漂想应该是昨日提前炖煮
紧接着，看着郑琬搅拌好她就的肉馅。重新取用碗中
挖起一大坨中砂锅的时候。直接用手从在她以肉馅，揉搓成圆形，就这样就可以放入为
肉团放到一甩到另一只手里。力一甩，将肉团琬突然将双手揉搓的郑只手里，然后那只手用
“啪啪啪！”
是一两次出剧烈的声音，仿佛并且这样的举动还不的脸开始发肉团甩打在手心发，，听得宫感觉自己女是有人在掌掴一般疼。
就在她几乎快要甩候看花眼的时打好的肉团放在停下了手里的动作，郑琬终于砂锅中的菜心上方。，将
她才注意到，这个肉乎是她见过的么滋味？两的一般，几倍，也不知道这样大肉丸炖煮出团的大小实在是不这个时候来会是什最大的肉丸的
肉团整齐地摆样重复了三遍相同的而后郑琬又这放在菜心上。动作，将四个
没过肉团继续加入高的作用。，合上盖子，静待时间观察砂锅中的汤不够，汤，直至高汤
了女，其他人也想不别说宫。活间就结束了，时候还有点反应不过来看到她停手的这么一点时居然只忙到郑琬
寻找乐趣，她将刚才放到一旁的备待会儿拿到吃的。郑琬倒是在空闲中，准厨房做点好蟹钳都收集起来
人都选择同时也开始观察自争对但是时人学过的羊肉技法也不多。己的竞的选择，今日的大贵人更喜好的羊肉，手，相较于她士族了部分
菜品都是相同的场之人，有不少人的，。无外乎就是蒸、煮、烤因此能够看到在
这种相同的选择想要可是一中脱颖而出，件容易的事。不在女官的品鉴
他人，她忽相较于其得黎有成，然觉今日肯定不会是最后几选用鸡肉，若是厨艺娘子的选择挺不错的，名。
在核结束的时候。翻飞中，终于等到了考她来回打量和思绪
的画面，眉头紧蹙，严肃地说：董掌膳场还有人手忙脚乱收尾看着自己出现之后，现
，直接取“无规矩不成方圆，若是还有人动手消考核。”
取走，今天的是糊味，这下子就算是来的也是无法通过的。场响起，碰撞声在现考核必定董掌膳让人帮忙还一出，“此言叮叮当当”的金属同时传
不众气，这几人这次必定是成了。人在心中默默长叹一口
至于反抗？
至于其他，都是身的刘棕给众人展示了宫廷之中的铁血手腕，保住性命是好都，的外之物。可以说昨日
在此等候结果。”“开始评判，诸位
说罢，宫上去，黄褐色的身外显眼。砂锅呈走，其他人都是什么碗样将所有人的菜肴影在一种瓷器中格殊，直女们和第取一次一接将碟，也就郑琬特
肴之一后眼，。的菜随后目光就紧紧人默契地的屋子里神扫过郑琬几眼，发现是郑琬，周围几对视锁在考核用满含笑意的眼
排这序再每位宫菜肴。，不能次序猜想她们手里端的是谁的打乱次被依据上一次的一女的排
第二轮考核开排长。”秦司膳看着已经大龙的队伍始品鉴，开口道：“
食物的队伍瞬落，端着间动起来。话音刚
味瞬间独特香股属于烤肉的流淌全身。着自己眼前的炙羊肉李典膳看，深深吸一口气，一
单一，有的地方甚至够接触的名贵香料、黑。满含香味，但烤到焦高看一眼，这是完全但若是的，眼前的香味显得能要让她不能够的。宫外的厨师她自己做羊肉太是比起想调料太少，虽然这道炙
兴趣。的宫女没有什么品味的她摇摇头，让身后取走，她对这道菜并
。评价都和李典膳差不多后，也将这道大家的之其他炙羊肉撤下，显然人则是吃了一两口
常规。，吃遍山珍海味的尚让这群做遍山一亮，那么呈上来的东西就不能要想真正珍海味食局女官们眼前
中感看到叹这也太不“常规出来的吃食，也在心可是当一众女官用豚肉做”了吧？
的肉团子不时间竟然没有一个感发一言。一，都看着眼前分割出来率先动手
人将这碟吃食人形容的味官，用筷子沾取一入口过此等被称在许多女们最负盛名的秦司膳她贱肉的东西，想到其为就没有道，众人心中都是一阵小块送恶寒，刚想要唤撤下去，就看到的记忆中，她们根本入口中。他
，忽然看到，还有一种情切的感觉。了不过她肉也是熟悉，只秦司膳看到豚也有几十年没有品尝过
作的种混合着无数豚肉，没有闻到一鲜味，那成的鲜味，入的都是满口的让人根本就无法丁点异味，甚至吸食材综合而并且眼前制忽视。
她觉得能够做出如此鲜味的厨师弄今，必定不会用豚肉糊天的场合。
看准的方向夹。直接朝着自己因此，去
因为秦司膳的品级高，得到的蟹粉狮子头部位。也是最好的
宫女直接从砂锅中截取上半部分的蟹粉取出一根菜心铺狮子头铺在上面用。在底部，而后
膳的眼前呈现白色的肉丸，在肉其上压着丸的最上方还。着的画面是，清的胡萝卜做出的花蕊澈的汤水中漂浮用橙红色点缀着墨绿色的菜心，于是，在秦司
果换一，如可以说度，将其看成一朵花也不为过。个角
中，将肉丸送入惊讶的眼神秦司膳在众人口中。
她能够感觉到一种极致的鲜味在口到让人掉眉毛。，滑落口中，当肉丸上裹挟的汤汁中爆发，鲜
里的展开来，用舌尖去感受嘴她情不肉丸。自禁地将五官舒
的甩打，已经紧密的连肉丸的外手法炖煮，以及郑琬长时间的部经过接在一起。
。着坚硬的外壳间，她甚触碰到的一因此在秦司膳舌尖瞬至以为这个肉丸有
在嘴里香的油润汁水。可是醇丸散开，并同时松软无比，几当她真正漏出一股后，她却发现这个肉乎是一碾压就直接用舌头去碾压之
舌尖炸开，冲击着她的鲜，混合着饱含油脂的属于猪肉汁水一同在灵魂。的香和蟹肉的
出更猛烈的反应。体立即爆发出比上一佛她再不将次更加躁动的信号，仿嚼，就要做在舌尖得到第一次满足之后嘴里的蟹粉狮子头咀，身
紧加快自己的速度下，已其中。经完全化为油脂融入中的的炖煮，藏在肉丸肥肉在长时间她赶
瘦肉的鲜所以秦司膳只感觉到输入豚肉乎可以到达入香和软嫩，几口即化的地步。
出是神秘，若不是她细肉类。品味察杂在其掩藏的细小肉丝，还真中的夹细来里面藏着另外中觉到其吃不一种更蟹肉则
本就一直注意样，一个个也开始心思举一动，看浮动起来。众人到她吃美了的模的一着秦司膳
碗底的菜心挑起，不敢将总可有那些想要耍，直接吃肉小聪明以吧？的，吃菜
落碗中淅淅沥。菜心的叶片嘴里，汤汁从叶片滑声音也同时停止沥的裹挟着满满的汤汁一起塞进
自己。是因她们可不会原谅开到又有人开始尝试，也起来，始不管不顾地品尝其他人看决而错过了美食的话，为犹豫不要