。贴，因此包裹馅料的方“今日”诸位请看的馄饨容易多了。不过大家不必担心，锅的制作方法可比上次做的不是式也有所不同。馄饨，而是锅贴
就从身前的案板上，取出一张面皮。说着，郑琬
点，挤接着用手找准面，放到面皮上，方靠拢。拿着筷子，从碗里挑出压着馅料料上将其放在掌心的位置，一手面皮往馅皮左右两端的中心
将两端捏紧，形。料有孔洞，露出内里的馅顶部，两侧留成一个类似于船舱的
释道周围的人看，并详细解她捏好之后，立即将示给贴展：掌心里的锅
方法是不是挺制作才的馅料“锅贴无须全部合上所以你们看，这候馅料会漏出来。个锅贴的待会儿烹饪的时，露出两侧简单的？”常的，大家也不用担心是正
点头，实乎大家的意料，简单的不能再简单。在是眼前锅贴的做法出闻言，众人纷纷
，捏出来题。点担心馅料多露馅如果是她们平日里造型不美观的问见到的馄饨，还真有的
造型和露馅但是眼前的锅有，可不就是非常简这贴，连单。方面的担忧都没
看到郑琬包出来的成品。始心动了之后，一个个也开
挥，将这边的制作馄饨。手下，开始动手大手一艺最好的肖姒之后，众人立即在肖云的当郑琬事务托管给白案带领
则是换到另一。馅给做了郑琬边，将剩下的韭菜鸡蛋
负责炒鸡蛋还行吧？的人一看娘子，儿做的鸡蛋道：“郑”到她的身影出现，立即来，询问迎上
液，你这鸡蛋炒的“挺好的，一看就是冷很散的挺不错。”应该很嫩，做，看起来颜色浅，口感油倒入的蛋
“多谢娘子夸赞！”
样的夸赞，高蛋碎跳起来。自己还能得到这来人没想到兴地差点端着手里的鸡
一旁端着韭菜段蛋拿在自己郑琬看着她的手里，看向的人。架势，赶紧把鸡
将自己手里的即开口道：线，立韭菜段递到郑琬面前，方一注意到郑琬的视对
没放菜咐，这些韭“按照娘子之前的嘱都。”层熟油，其他的什么段只是拌了浅浅的一
“水水也不好。”，会提前析出内的，吃起来口感那就好，韭菜提前油那些调味料之后搅拌，加入盐、酱部的水分，搅拌起来
面加入盐、酱油和虾皮粉，将里面的韭菜全部倒入鸡蛋碎当中，接着往里搅拌均匀。她接过韭菜碗，立即
到几人道：，嘱咐眼前料放将搅拌好的馅
她们那边需要的“你端着馅人们几个也手多一点。”料过去一起包锅贴吧，
“喏。”
中，突然听到这样的话流水的动作当，立即下意识地点头称是。人还沉浸在郑琬行云几个
到事情需要忙。郑琬听回应，也，她还有很多不再管这边的事
了一遍正豆浆也应该晾凉了。在熬煮的豆浆，依照现在的速度，估计等到开始用朝食的时候，这些先是看
而后又去看了负责将炉子取出来的江曼，发现她居立即跟上去。然在后院清洗的烤盘，
江曼忽然看到一笑容。双鞋子出现在眼前，猛地一抬头，现是郑发琬，脸上立即绽放出耀眼的
。”“娘子，儿正在洗烤盘，马上就好了
人一起。比如早就将不上众人的力量的。，并不是让你一个人全“这些事嘱咐豆浆磨好的那自己一个人办事还是比做了，可以喊上其他你”些人，
。”是…是小不会了次绝对的错，下“
她的过错就想到自己蠢笨的举动，，生怕自己耽误了今，那样日朝食供应的时辰度，虽然不是责慢吞吞的速江曼以为是郑骂，但是大了。琬不喜自己还是懊恼不已
气更加柔和地郑琬也没想到自己然让江曼害怕至此，语的一番话居说：
上，很辛苦的。”“这不是在说你的过有的个人的肩错，事情都放在自己一而是让你下次不要把所
摸摸江曼的脑说话时，还不忘袋。
于后厨最底端的人。到种类似其他人，面前其他人的话总是会多思多虑犯自己一不留神就冒，生怕她很理解像是江曼这
多有关注，但是现在看来成效一般，往后因此，她对于江曼也是还需要继续努力。
面坐下，一起将这些烤而后，直接选择在江曼对盘冲刷干净。
两个人端着烤盘立即将其放在烧好的炉子上。出现在后厨当中，
刺耳的“嘶嘶”声。上的水珠内部不现又迅速消断产生气泡，出随着水汽逐渐蒸发，烤盘息，发出
，大声喊道：严严实实的包锅贴的身来，看向一板上围的郑琬看着快要即站起烤干的烤盘，立旁案众人
”“你们现在把包作了。开始以进行下一步制好的锅贴都拿过来，可
停下自己手里的活到郑琬面前。听到这话，众人立即计，抢着将包好的锅贴拿
。，因此用担心露待着郑琬身边就可以亲眼大家都很好奇这些锅琬的贴要怎么做熟，而见证这一主要是大家都记得刚刚郑幕馅话，说是这些锅贴不
，的。对于这个活计大家可都是抢着干
包着锅贴，时至于那只能待在原地继续所在的位置看一眼。些手慢的，就不时往郑琬
小心思，主表面的水珠很快就烤干要是眼前的烤家私底下的盘在温度上升之后，郑琬没注意到大了。
她只得抓紧时间，用筷子待会儿锅贴粘连。匀的出现在每一边角角用，让猪油寸空间，防止力涂抹烤盘的边均夹着一块肥肉在
动为此，她还一边自己手，一边提点旁边的江曼。
住，一定每个地方都抹上肥油，速度要快。“记”要让
盘中，随意挑选锅贴，，从旁说着，她就停下手作里接往烤盘中放进直去。边的托的动
二）贴（第73章锅
前的烤盘就要冒思考具体口味的问题主要是不然估计眼,黑烟。时间也来不及让她
“嘶——”
迅速发出悦耳温的响声。面皮与高碰在一起，的烤盘触
这一幕，想。不散,又能将其做熟的众人都看着眼前要观何让这些馅料察郑琬是如
排列逻琬的速张烤盘用意识到锅贴塞辑，将整蹲下身子帮忙,按照郑琬的得满满当当，一点缝隙，似乎郑都不留。度并不快,连忙不过，大家很快也
郑琬注用小火火候,做锅贴需要意着当。贴的状态,时不脆,用小火最为妥时还看一眼炉子的将下层的面皮煎至金烤盘中锅黄酥
就不能吃了。薄,锅贴的面皮很薄,做完之后大家煎焦黑，还不忘提点一二,“锅贴放上去之火一大，很容易”后,。烤盘的厚度本来就记得一定要用小火
子提点。”“多谢娘
紧紧锁定在眼前的烤地点点头，目光盘上。众人都明白
着烤盘的温度锅，底部的面皮逐渐变熟、随贴上变硬。不断蔓延到
熟的同，其中的水分也随着高温的蔓延，开始蒸，再往上被发裹藏在面皮中的馅料、成型。压紧实时，也将馅料挤将其蒸
四周散发。一股淡淡的肉香不断蔓延的水味,随着蒸气开始往
众人闻到这股肉香味，睛发光地盯着眼前的烤起那一刻以出炉的瞬间勾胃里的馋虫,眼盘，期待郑琬说出可。
却不曾想，就在这个在凳子上的郑琬突然起身离开。时候，坐
盯着眼前的锅贴和眼前景象迷惑的人，还是死死反应迟钝。众被香味，对于郑琬离开的动静
位置。郑琬起身，来到锅贴的正在做面皮和包
锅贴是好了吗？”靠近，纷纷询问：“郑娘子，这众人看到她好奇地
步骤。”“还未熟透，还差最后一个
，她在粉意一个碗，随冲入说罢入碗中，眼神中，取出捞点淀粉放水搅拌均匀。冷水，用筷子将淀众人惊讶的
的方的场景。向走去，脑袋伸到烤盘上大家快把自己端着往煎锅贴一靠近就看到
现在要往里面“郑琬连忙提醒道：温一碰，小心热气烫了大家都往外面退一点，倒入淀粉水到自己。”，待会儿和烤盘的高
突如其来的声音，中畅想的美好画面打碎。立即将一众人等脑海
着急忙慌地往在心里有的。一群可不是她们应该后退，生怕自己刚人郑琬记，这样的行为刚的举动被
着，暂时还话后半段的意思。想不到郑琬所说的那句念头充斥子都被这个但是此时，众人的脑
因此，当郑琬将碗中的淀粉水顺烤盘一角缓慢往里面倾倒，直没锅贴底部。着至淀粉水淹
“嘣嘶嘶——”
的人水的冲击，瞬间升不少。的温度都上无数热气在锅贴上方巨热的烤盘遇到淀粉地攻击每一个想要靠近厨中这一翻涌，并且无差别小片空间，就连后
纵使是反应迟钝的人，在如下烈的攻势下，也此猛去。意识地往后倒
郑琬的还没有看清楚，遮嘱咐又来了。大家只觉得自己掩下，烤盘内部的情况都在热气的
子拿娘子，你快来。“于把你”身旁的盖
“喏。”
的就下意识地拿着身边对方都还没有反应过来，郑琬的位置伸出。盖子往
不停地冒着热气的烤盘，瞬间被盖子所掩盖。下一秒，
在手里。撼当中回，江曼也是如此，看着下一个往后退，顺便把盖子拿其他人一神烤盘，赶紧拉着就要轮到自己面前的众人也从刚刚受到的震起
盖子入之后，合上，将所有瞬间将等郑琬将淀粉水倒的蒸汽和动静都掩藏在盖子里。
么都看到了，只能凭借声响猜测里不烤盘中发出的这下子，众人什面的状态。
刚开始声音的时候没有任何差别。，与淀粉水刚刚倒进去非常激烈
可是随着时间的流感觉。逝，里面的声响开，有一种偃旗息鼓的始越来越小
从盖子旁边漏出的缝隙弥漫开来的焦香菜的馥郁香掩藏着一股淡淡的和味也味，中，韭杂着属于玉米的清甜其中还越来越浓郁，在油脂鲜味。的醇香当中，还夹同时
味当中部的锅贴现好奇。，对于内众人都沉醉在这股香状也愈发
，人期瞬间一股更加浓子冲过去。郁的香味朝着众人的鼻待的眼神中在众，郑琬将盖子掀起
的香味，眼睛紧紧都瞪烤盘中的情况。大双眼感受这股一时间众人浓郁顶着
一样，即使地贴在面皮中。的冲刷，和大家想象的不和不断沸腾的水汽的有淀粉水料，一点都没有受，锅贴内部包裹的馅到影响，依旧紧紧冲击
气泡，在还能看起又爆落，还有淀粉水形成的到烤盘中的一些角此时，一侧鼓炸。