红豆三倍的水是豆，分批倒入锅泡好的红，接着就开始煮。中，一倍的

非常软烂，稍稍一压就会变为泥。煮熟锅内还会剩一点水，但豆子已经之后

林周趁热给红豆倒入滤网过掉水，再自然放凉。

备叉烧包的馅料。期间在准

切成1厘混合到一起，大块的猪梅肉先腌制一会。米厚的片，洋葱切丝，

取三分之二的豆子放入破红豆冷却好了，就壁机里打碎。

和打碎的红豆一起一随后起锅加热，将剩下，跟牛肉包子同三分之更加好一些粒感，口感会样的道理吃出颗，有肉糜的同时倒入锅内，豆沙泥中能也要有牛肉粒。

不停用小火地翻炒着锅里林周站在灶台前的红豆。

过来后压一压左右翻炒均匀，再翻。

了。满满的红豆香味十五分钟左右，厨房里已经弥漫着大概炒了

翻炒。续林周给红豆馅里加入白，继糖

炒一两分需要再加糖后豆沙会变软，钟。

豆香味就变成了甜甜的沙香味了。

林周尝了尝间的粘性，还能更好麦芽糖，增加豆沙之味道，感觉不是很甜，的成形。又加入了一些

之后就是盛出来等着冷却了。

期间梅肉也腌制的差放置在烤盘0分钟。的锡纸上，0～3不多了，将梅肉片烤制2

取出放凉、切丁。

肉丁和叉烧酱按1∶是叉烧包的馅料了。1.5的比例混合就

食材的是揉面，准备好，就备包包子了。准

包圆滚滚，看外豆沙表反而像馒头，的倒是不像是包子。成品

。因为没有褶

包好的豆沙包依次放到蒸笼里放好。

要了。口会裂开，倒是显得褶皱蒸出来，并不重开在是叉烧包，叉烧包

。今天的两款包子外形跟之前的包子都不一样

林周很好奇它们的味道。

子的时间，间有点长，再加上包包了。一切准备完，都七点但准备馅料的时

有包子都打包带上，直接出林周也不打算吃晚饭了，一次性给发去摆摊。所

墅大门。熟悉的三轮车行驶出别

值班的保安，尽责门口开门。的站在

“林先生慢走，一路平安。”

......

花果山公园。

。文楠跟小王一人石头墩子占据一个

八点了。他们今天下班的时间稍晚，到地方，已经快

急。过来，难免有些着但看着包子摊位还没

”包子摊八点“你确定过来？

的声音，烦躁小王听着不远处广场行。舞的不

真是吵死了。

是烦。就被广场舞场舞队等地方大妈占据，一到晚上公园广场，真伍了，音乐声音大还吵他最讨厌的就是广

“老板八点，在等等。”亲口说的，还没到

是慢吞吞的那种。他性格一直都文楠倒是不急，

上。了眼手机，他就把目光对准昨天板过来的那条路包子摊位老看

就看到了熟悉的三轮车。没一会，他

”！“来了来了

周。起来，直接走到花果山路口迎接起了林文楠激动的站了

止他俩有动静。同时，四周不

间向林周四周站了好几批。了过来之前摆摊的地方走一时人，都同

知道是在不用说，就等林周过来。

串摊老板看到这个场慕。景，眼神里充满了羡炸

他摆摊好几年，还没的食客，真是羡慕啊！遇到过等着他

迹的往人群里凑。下一秒留痕，他也不

自己不过去，下子就激子。人越来越多，趣爱好，同时也怕发起了他凑热闹的兴这么多人，一吃不上刚出笼的包

“让让啊~”

林周骑着三轮到下来。路边，就看到一群人慢了车来了过来，车速立马围

出位置，还热情的打大家都听话的给林周让着招呼。

都没吃，就过来等着了。”晚饭“老板，你可算来了，我

”是，我也一样。“可不

“老板，你快蒸包子吧，都等着吃呢。”

马就能吃。”“老板好蒸熟，立以蒸了，到地方刚，我感觉你路上就可

“......”

林周：......

热情的给林周太过挤死。食客，差点没

默的人。林周本来不是个沉

他但不过来自从食客的时候，都们围着他说就发现沉默的好用了。话，接

开口。想开口的时候就

大家恐，笑一笑，想开口的时候就装社话。不的问干自己的事情，逃避

，这么多排能聊起的人跟旁边的人也都接话，社牛来，完全不用操心。队的人他不

周只在大家点时候才开口。餐的林

叉烧包跟豆沙包，叉“今天烧包十块一个，豆沙包五块一个。”的包子是

今天的包子口味又变了一听，食客情，又升回来了。激们刚降下去的

”“啊，我之前的豆腐包还没吃上，今天又道啊。换了味

“豆沙包我爱吃，我刚想着换口味呢。”

爱咸包子，豆沙包甜区别。”点有什么丝丝的跟甜“不，我更

乎的面皮跟甜蜜蜜不懂欣赏！”的豆“甜包子惹你啦，软乎沙多好吃啊！

”“......

林周默不作声开始蒸包子。，打开火，

时间。没玩手机打发等待的时间，也

。前食客们味争执的戏码眼更有意思为口

是很爱吃，从来两种包子他都不尝试过。王也很可惜，今天的小都没

牛肉包子，没想！到竟然没有他很想吃之前尝到过的

我不爱吃。”都甜丝丝的，“两个口味

小王有些打退堂鼓。

是。文楠也

不他两口味差都是喜欢吃咸辣口食物的人。多

对于咸甜口味都不喜欢。

里的王传娟母女三人但队伍就很喜欢。

四口饭做都没做，一家都直接来花果山等着吃包子。今天她们一家晚

们昨晚把包子带回家，没等到第二她天早上。

被她们爸爸一个人吃完了。剩下的包子就

晚，一家人都一致决所有今肚子，直接空肚子吃晚饭占来吃包子。定不

娟更是连广场舞都不跳了。王传

。她好友英子也是如此

此时都一起站在排队的包子。买队伍里等着

她们来得早，占的位置都靠前。

着包子香量买多少个包子了。随开始商蒸味随着水气散发出来后，她们就

”。包不早上......早明天三个叉烧上一般胃口“我最多吃个豆沙包子，佳，就吃两个，我要三四个，晚上四个，加

王传娟算了自己要后看向女儿老公。吃的包子，然