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去买周睡醒吃了早午饭,骑着三轮车出食材。第二天,林依旧是
推荐来到了一个养殖场。这次他根据昨天卖鸡的商贩
腿了养殖场。新鲜鸡腿,也给他推荐不好卖,就他只要新鲜的鸡,鸡摊老板没那么多
鸡鸭鹅,全都是活生生的食材啊!里头养了各种
大,肉质鲜嫩买了五十只活鸡他直接是小嫩鸡的品种。,个头不,还都
剁成块。鸡翅单独切下来,然后鸡身子部分就鸡腿
这么大份量一看就是做生意的。
养殖场小鸡后,现场宰杀。员工在林周选购完
边闲聊。旁一边抽烟一林周跟老板站在一
这么多鸡做什“小哥这是么生意,要。”
养殖场这边的生意最多的就是多少多鸡鸭鹅这样。一般商贩来进货,要少只
像林周这种现买现杀的少。
“做鸡的生意。”
老板:....ሦ
形容的!会你小子是
炸鸡。”“用来做
变得不对,林周赶紧开口看着老板眼神解释。
个字,就会变得不对劲。少说一有时候一句话,
了笑。听到的解释,老板放心的笑林周
3块钱呢,可不便宜,批成炸鸡?发价一斤1十块,就这么做他这小嫩鸡一只鸡好几斤大几
用的不。一般炸鸡店,哪舍得用活鸡,都是半成品,或者冻货嘛,这成本多大啊
低啊。”本不“那这成
林周点了点头,确实不低。
到的那些香料中药就拿腌制用低。材来说价格就不
了,就准备充足了。今天熟悉
活鸡比差。”冻货做的炸鸡那味道跟了多“
出来的炸腥也多,除非放大量的鸡乎没有,血沫味跟鲜味都区大,而且冻货炸别很调料,不然腥味都掩盖不住。汁水也少,几
鸡里有新鲜的活哪食材做的炸鸡好吃。
康。”那确实,“好吃,还健什么东西都是新鲜的
......
车上就送三轮车都自带冷藏柜,供的。天摆摊,系统提打包到泡常的方便非沫箱里,林周搬到进冷藏柜里,夏三轮新鲜的小鸡处理好,全
条件。摊车,肯定没这个要是他自己准备摆
说开挂就是爽。不得不
骑着三轮车嘟嘟回林周到家,已经下午一两点了。
鸡块们全新鲜的小送进水池里泡出血水。
料,分批用破壁期间林周熟练的按照比例调配腌机打成粉末。
也得调配。还有面糊
单炸鸡的配方都是味道的关键做起来道没话说。的秘方,那味配方跟面糊,重点就是食材的新鲜程度,相对简还有配方,腌料的,有了系统给
重要。备好,炸的时候也很这些都准
,缺一不可。间火候,时
,外壳酥脆的同时保,酥里嫩的让鸡肉发挥它本身的美留鸡肉里的水分跟鲜味味。一定是外恰到好处的炸鸡
,准备出一的炸鸡,部蒸了出来想想就很美味。除了原味的炸鸡,林周管家把剩下的大闸蟹全时候还让走的款蟹黄口味
忙碌的一下生,晚饭吃的依旧午的林先是炸鸡。
今天是炸鸡配啤酒。
张建军带了两箱大闸蟹过来。父子如约而至,又
们的大闸蟹这么多的你吗?”“不是,
炸鸡要是卖的好,他就去市专门做蟹今晚的蟹黄口味黄口味的炸鸡。林场上买点大闸蟹来周原本还想着
张家父子又给拎了两箱来。没想到
张建军闻言也很无奈。
年中秋节前后都能收到一大批大闸蟹月都吃不完,家里的他们家每饼等礼品,吃佣人都把大闸蟹当饭吃。
,还有合作过的公司,或者商业伙伴“不仅仅是亲朋好友送来,基本都会送。”等等的
,每年都是这“我们也有合作的公司样。”提供大闸蟹等礼品回送
听到解释的林周一副长见识的模样。
专门合作的公司提供没想到有钱人送礼都有。
直接发货,有人不需“每年订购一大批大,1288等等。闸蟹实在麻烦,今年要这卡还能送人,品,合作公司那边品卡,发卡,然后我们是比如688,1088凭着卡扫码兑换礼跟合作的公司出了礼有各个价位的,”
了新的变化。经给公司带来刚接手公司的张明远已
人的方式。合年轻有送礼也改革就连给员工福利,还,采用了更适
军知道了,也没说什么。张建
公司交给了。撒手不管了儿子,他也就
说。的时候再真要出事,轮到他出山
么区别,跟太上持朝政一样?退休跟不退休有什不然这皇退位还把
那就是发生矛盾的开端。
“礼品卡我那挺多,你需要给员工发福利吗?”几张来。我给你拿
一边贴心的为张明远一边埋头吃着炸鸡,考虑。林周
候直接发红包跟月了摇饼。林周摇头,他准备到时
天的员工餐吃的就是大闸蟹,怕都不想吃了,还是直接大给钱实在。,到了中秋节管家跟保姆们今闸蟹张叔带来的多,
们。”饼送给你候亲自做月“那我到时
听林周神都都在发光的手艺他们深有体会做的月饼吃,那眼有他亲手,一。
你亲手做“那感情好,什么我回头多给你送点来的食物好吃,你爱吃大闸蟹。”都没
林周失笑,他其实也还好,不怎么爱吃。
吃一个鲜味,吃起来还新鲜罢了。又没多少肉,就麻烦,他就吃个
......
备出摊了。晚饭结束后,休息到多,林周就准11点
轮车上,他就出食材一样样搬到三发了。
志家。此时高嘉
。高嘉志看着在门口打圈狗头疼的不行转悠的傻
“不出门!”
“鸡骨头不能再吃了,你昨天吃那!”么多,都便秘了,还吃
不会带你出门的!”“别想了,我今天是
意较真起来是怎么拉都拉不走。二哈这玩真拉不住,昨天在炸鸡摊位前那是
到人家直老板收摊了,才拖回了家。
了点,开始吵着要出门了。这傻狗又没想到今天到
一个几百块的狗粮不吃,十块钱的鸡腿倒是吃的香。
“汪!”汪!汪汪汪汪汪汪
骂咧咧的样子,高嘉不是什么好话!志虽然听不懂,但敢肯定看着二哈龇牙咧嘴,骂
叫也没用。”“
。”“去了你就拉不回来了
它在那打给门窗都反锁了,淡看着高嘉定的坐在沙发上,志直接转。
“汪汪汪汪!”
“听不见。”
高嘉志掏出手机还有心思刷视频,一点不管狗儿子的叫唤。
看向高嘉志坐着的沙.发下一秒,生气的大宝张开了嘴.....