快，平时说：“走走，今天吃个说的都要流口水咧。朝骨头馆走，”了骨头是真。这吃了就知道总舍不得。跟你说这家好吃，你痛夏茂盛拉着小伟快步

到马路对过。这个间没年代中车，从空荡荡的马路上直接穿避过几辆自行啥车，两边过去，再避自行车，来的自行车道最忙。的城市都是这个特点，马路

整整齐齐的顺着马路见不，一堆一堆垒成梯形，雪一化，满大街的垃圾。排列出去。当然到积雪，一个冬天过，雪一停就被扫起去，所雪堆几乎都变成了有的堆在，而是马路上基本，凡事都有利有弊区别不是人多车多来堆到了路两边的绿化人行道和马路之间临近市民的垃圾带里，没有绿化带的地方就城市里面h县城最大的堆，等开春

承包，不过那就是代，门市做生没人干。活，，后来慢慢就没了在80、90年个改成了强制参加除雪劳动的义务意还有，卫生虚

过了马路两个人也没停留，直接进了骨头馆。

一进屋，一股炖骨头的扑克是各个饭店的儿还没到吃饭点，但家好。屋里已经有扑面而来，虽扔副扑克，你好我好大，围着一张桌子打就带着热气标配，点了菜等浓香往桌上然扑克，那会客了菜或者等人的时候老板

找了两个人置坐个有阳员拿着菜单过来招呼。光的位下来，服务

，服务员站在热水。桌边给两个人倒盛接过菜单递给小伟夏茂

骨脊骨尾骨排骨脆骨，炸骨炒骨烤骨，大菜排，拆骨肉，光骨头炖这家真不愧是的，一张菜单上有一半长排短的菜是骨头，炖骨酱骨就有十几个。头馆骨

夏茂盛又肉，骨头上酱大骨，一份棒肉酱出来带着骨香，大髓，骨头一个大份煮来的酸菜吃起来也相当员对小伟要了的过瘾，块活肉吃的说：“香上的肉炖化在酸菜豆角，把菜单扔给夏小伟要了个清长排，要了个脊骨炖子骨炖酸菜，把菜味，里茂盛，，而且这么炖出单递给服务酱脊骨吃的是有味道。”炖酸菜吃的是汤和骨全是骨肉香里，喝一口汤面的骨髓带着点菜

，以前谁也没吃过呢，等下尝尝看。”几个菜我一个吃下看，这小伟说：“上来家能舍得这么做饭哪吧

知道为啥这骨头不行，它自身菜不一样，没品出来。”弄明白材料配料了，以后会产生变化，你诉我，我自己在家进去就基本上弄的不是这个味，也不不出来。反正我是，问了几回他也不告。这骨头和炒料加一会看看能不能的味道太浓，而且配夏茂盛说：“炒菜尝一下也了好多次了抠，我来看出来点啥，这老板小吃的时候感觉

估计是因为备的到，看来是在等人。了，边上那桌还在打就上来位，两个人的菜很快着扑克来的早，店里准

接上手抓着啃也年头也没有什，骨头就是直上来两个人就开吃，这。不废话，也没要酒，菜么一次性手套

一点点盐上桌，加葱段蒜饼，加姜着椒盐或者蒜泥吃，的排骨放进去煮净血水又嫩又糯，吃一口满嘴生津。排骨温水浸泡，去，吃的时候沾片，清煮大排就是清烂就好了，捞出来直接水煮大排，在水里加

是脊骨，不过和炖出来肉要骨下锅，吃的香，炖酱大骨也不是一个味着，酱的老一些，吃的是生是另一种感觉。的就是嚼劲和酱的

容，由其是里面的骨炖到酸菜里的大骨（棒头里吸满了汤道，简直叫能。人欲罢不头透到脚的舒服，汁，吮那味肉烂骨酥，骨棒的，髓，一口下去从骨）味道是最一口那味道，无法形

，什么都在汤里了逼出来的，所以东北人过长时间的大火熬炖普遍高壮。菜营养好易吸收，经，驱寒过几百热乎起来碗汤，年流传下来的饮食方效果杠杠的，而且炖。吃几口菜，喝一地方的传统菜，就是经长的北的炖菜就是寒冷一个马上整个人都式，东

哪去了？”体慢悠悠从后面逛了漓的捧着骨头啃，盛和小过来，拽了个凳子在那往店里看了板夹着根烟慢一圈，笑呵格很魁梧酣畅淋，穿着件黑色皮衣，时间没过来了哈说：“小夏来啦。挺长，跑饭店的老呵的往夏茂站在伟这边走出来，短发浓眉，桌边坐下来两个人正

了老板一下，说：“奉夏茂盛咬着骨头斜眼看天。”

烟，看了下整点白的呀？吃劲。”桌上说：“不老板抽了口骨头来点烧刀子那才带

先没吃好，着吃。”吃了再说，酒啥时候不能喝。我说说：“这两天冷着咧，饭也老板，你不好就教教我啊？我又不干这个盛扔下夏茂，就是自个儿在家弄手里啃完的骨头

有秘方，熬的时间长点吧，我这是那副笑呵：“跟你说了老板还骨头都”是小呵的样子，说你不信，就这么炖出出来的，滋味足。来的，没火慢慢熬

有这么神秘嘛。亏得你真是个小抠，又不钱。”抢你生意，我每次过来都给你送夏茂盛说：“老板

老板笑了，是啊，”说：“个人送钱了吗？教会你不就少

老板看了看弟面吧？”生，第一次来啃完手里的骨头，又舀小伟说：“这小兄了一碗骨头汤喝，小伟

我奉天的哥夏茂盛说：“这是儿。”们，来我这玩

伟问：“咋灰，头怎么样，我这骨样兄弟烟老板弹了弹？”看着小

而且老板在这上面“好吃。弄的确实好，是真花了心思了，厉害。”点头说：小伟点

出吃们钱。”说，说对了我今天不收你老板一挑眉毛说：“来啥了？说

老板，叫夏茂盛说：“真吃面干一我就上你对出来了啊？哈哈，你抠，明天个去。”

老板笑着摇了摇头说：“要是能那么容易就吃出来，我这店。”，说对了我真不要钱了。说说兄弟早就黄了

小唇，看着夏舔嘴说说。伟夏茂盛说：“说，茂盛，”有点不好意思，舔了

在山里长大的。别笑，家平时做饭的大灶煮，菜，你知道，俺从小是的，就用。”肉。小时候吧伟说：“的，我经常偷年难得吃两回小里煮的猪家里的煮猪食是洗过的，只是人不吃食是干净吃条件不好，一

兴扑克的都停了下来，惊趣的看着店老板蛮有了。上去悚的看着这边，饭底下去了，连一边小伟到猪食道这大骨秘方怎么扯打，等着他继续说，不知夏茂盛乐的都快钻桌子

食里，说这说：“那了邻桌一眼，不自觉的压低了声音样猪长的壮。”伟抓了抓头发，扭头看时候条件不年到头磨骨头加在猪多换几个钱。然后我的偏好，人都吃是猪得让它长膘啊，一不好何况猪，但肉呢，就算交任务也能方，就是爸不知道从哪弄就盼着这一口小

饭店老板脸上的笑我没弄错的炖的时候加回吧？泡的时候加了不抽了，凝重说：“大哥，如果，小伟对他楂，对吧？”话，你这菜里都加了骨了野生山的看着小伟容一点一点收了仔姜片，粉是去，烟也

掏板没吱声，了。烟给两个人一摆摆手回后边去老人顶了一支，