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小伟和夏茂盛也不用谁说,自的跑到厨房做饭。动自觉
惯了晚上吃他俩做在已经习的饭菜,已经的煮饭了。话说王婶现不再“积极主动”
头择菜把米淘好放进电饭锅。马扎上头顶着,两个大老爷们坐在小
夏茂盛问:“你这几天在忙啥?”
。回来点儿”有公共娱乐场所大检查。是弄不管,经费到走形式吧,查着了也小伟说:“排查,所
静,那么多经费从叫娱乐场所?管什么?时候从哪出?”?那就是给你们种下的韭菜,懂不觉得管是怎么管果不娱乐了还夏茂盛说:“你?都干净了到是清娱乐场所哪如儿来?以后需要成绩的
不喜小伟摇了看的明白,我就是摇头,说:“你到是欢。”
过什么菜了。正儿八经做夏茂盛说:“你是混还真不单位的料,得火死。吧,再来个干烧鱼,唉,我做个煎丸子”挺长时间没
小伟看了看冰箱,说:个锅塌肉片,来个茄盒,小红“那我做喜欢吃。”
“你再做个猪排够了吧?骨,再来个九转大肠,”夏茂盛说:还有点儿面包吧,渣。我再弄个,焦溜排
,三个,菜,够了。做汤不?”“差不多,芹菜四五,七入九,十个小伟说:,云豆,豆芽
盛说:“你去备菜,夏茂茄子我来弄。”,擦个土豆丝浓汤,我削两个土豆
融化,然后开始切葱是冻的,放到盆子小伟起来去冰箱里拿东粉,切干辣椒,剁姜丝蒜末西,都,调糖醋汁,抓水淀肉末。里接满凉水等着
把肉末剁碎再加一点点料酒,放酱盐,到斩,加点葱味精,大碗里,姜斩成茸泥,装花椒粉,加一勺熟油肉馅。,搅成油,
,切了一根茄子码在盘子里,打燃炉灶拾王一夏茂盛那边茄子去了熟油,调了调火皮,放了大半下浅一深两刀一个夹片,然后转身去收放上锅,在锅里鱼。
了四个鸡蛋进去,到另小伟找了个大碗打成蛋液。的分离出来放一个碗里,再打了五个鸡蛋到蛋黄碗中搅把蛋黄小心
净擦干,用手抓着筷师用筷子的多,习惯问洗了手,拿,开始抽打鸡蛋清。题。子的圆头,把四根这东西有专门的手执了四根筷子出来洗干筷子的方头散开打蛋器卖,不过一般厨
通过单方向粉,抓了快就小伟停下抽打,,一直到单根筷子越浓越膨起,四能站直不动了,往蛋白里加了点的面糊糊。色的絮状,越打在中间个蛋清打出来一大碗凝固成白的快速抽打,鸡蛋清很子快速搅匀,变成大半碗粘粘一大把白面,然后用筷小苏达,两小勺干淀
茄片里,入油锅。的茄片,在蛋清糊盘子里码好,试了把肉馅夹到试油温,然后用手拿着夹了肉馅把所有的茄片都夹好在糊里滚一遍放
起来,扁片表面沾裹的那层蛋清糊糊迅速膨胀滋的一声,下了锅的茄变成圆滚滚的。扁的茄片
放到盘切大肠,探头看了一子里,洗涮菜板开始韭菜叶宽的斜纹夏茂盛把大王鱼两边咧。”用刀划出眼说:“苏达多
太长时间没色会过深,不好看。来颜弄没放准,反正是自己吃。”苏达多了炸出小伟说:“没事,
炸成褐色,等鱼肉氽过沾了酱油用盘焦干了拿出来放到拾好的王出来放到一边控变得茂盛把已经切成段用开来炸,鱼拿过大肠头递过来,等全部变成深黄色捞油,把收。所有茄片下锅,用漏勺水子里,夏湿淀粉封了口的拨动翻动
锅炸成金黄色捞出,那畅,那是一种得心应手里,一个好的帮过煮熟的排骨挂饭边夏茂盛好了薄芡。两个熟手配的感觉。所以在店合做菜真的不要太流肠头放入油行云流水已经把经厨非常重要。把大
下再用端了过来,再备一小碗把排骨的功夫,小伟的盐,花椒粉,了一遍,用酱油抓一茂盛这边已经把猪臀肉里的油回温着等锅大片,用刀背斩少量切成了里放到一边,趁去把蛋液面粉,一碗面包渣。夏油,码到盘子味精调了下味。炸出来,把芸豆过
在蛋液里浸入油锅。油温已经用了,小伟把弄够好的猪肉片展开的沾上面粉,然后过,放到面,两面均包渣里两面拍实,再放匀
以沾一指宽的条码在盘里浸炸,厨,油温回升后,再一房里子里,猪排炸了一遍复着沾粉拖蛋香气成金黄色的就先捞等所有肉片都糊捞出来,放到洗静但表面的面包渣还没蕃茄酱。一点点椒盐。或者程,油锅里炸起放到油擦干的案板上切成一就好了,吃的时候可片一片重升腾。炸到深金黄色出来放到一边。拍面包渣的过
两个人开始炒菜。然后
汁浓稠椒粉味精,开锅勺功。炒勺加底油,推到锅里,待汤晃动大勺防止粘锅,加酱油转大肠考验的是。高汤,三分葱姜蒜爆锅后把炸过的大肠头竖着码盘整齐的九翻勺,这时候要不断的之一手勺糖,加盐,胡
烹盘就行了段,出勺码盘。醋,洒上香菜,加胡椒粉浓变色。做,别粘锅其实不会翻勺也能汤汁收,弄好了用筷子夹着码
面煎成少酱油,少糖,火收汁就行了。子压扁,两锅后生丸子下锅煎,用手勺把丸金黄色后放高汤,加胡椒粉,味精,大火烧开小盐,煎丸子是大油爆
“你们俩今过来,趴在厨房土木的?”小红和耿惠被香了大兴味和声音吸引门框上问。天这是怎么了?这怎么
再说挺长时间也没弄啥夏茂盛笑着时间,了,正好东西都有。”说:“排遣寂寞,打发
片点点在一边小碗里。点了一点儿高汤,一花蒜末。等肉片熟了倒酱油和盐,加了点葱放下去翻炒,小伟打底油爆锅,把肉
晃动,让蛋液在油里展开。等进去,然后翻圆一些。蛋液舒展成勺,不断的晃勺让蛋饼两一张大饼中间还没凝固勺底油,等油把蛋液倒进去慢慢温起来的时候把炒好的肉片倒然后在锅里放了
洒点晃,倒入调好片的这边蛋液也凝香菜末上去,锅塌肉片后再次翻勺,把包的糖醋汁,慢慢等包着肉裹着红色稠汁的一面朝固变色再翻回来汁变得浓稠鲜艳着大勺收汁,汤上推到盘子里,就好了。