一层活动的冷却网，到换，这样不就方便冷却罐里加慢了。”时候抽出来太王丽艳说：“可以在你人工进去刮了吗？

伟拍了下手可以，我感觉可行说：“这主意好，可以。”小

究一下，这个容积得？”，冷凝的具体时间都得别的没，这事交我了，还有韩三点了点头，算，多少汤进去能凝积多大够用算。行说：“行，我找厂家研出多少油，网的面

方面的事。”算这边食品厂面，蛋糕弄四个生产车间，人过去帮我测一下，，馒头包子便面，你找算一下设备摆放和产量小伟说：“我打包饼干饺子，方

韩三说：算一个市设一个小就安去安东算蛋糕厂是吧？”排好了的。你是打有准备，前天那边设备的时候我“行，这事我

好放也不好运输，干小伟点头说：“蛋糕送货。”脆就不，面包饼干这些由这边总厂产，完了再定一个市弄一摊，就供期往下面应本市的蛋糕店消耗对新鲜度要求有点高，

算韩三说：“也可以，送。你蛋糕店这一回打开多少家？”这个确实不好

十五个店，这回先开回先开三个划是五个店，这：“奉天市里计划是小伟说七个，龙城计。

房子还在谈，估暂大联个店，其他城市年不好说，那边定的是时五个店，杯溪三个店今年没有计划。计今，安东三个店，安山五

都和冰城肯定是要开起把总部妥了再往下面蛋，扩。现在最大的问题是明年喜来，饭店，先和食品厂房子不好买。”糕店房子，好位置的

韩三问：“你们房子都买下来呀？”是打的算把有开店

租不划算。一个失太租涨起来干不干？他”不租，把你攒走自己开行不不租，尽量子了，以后房家的，生意好了房得值钱，而且房子是人大了都不算小，租的房子方面投入说房子也算是投资。万一有个什么变故损小伟说：“是啊。租？行？这都有可能，再店连装修带各

开个店不租能行啊？，租你们底子确实有风险。这也就是百姓做个买卖韩三说：“到也是，你这市面上有几个生意投资有点大不是租的房子？”厚，手里有钱，老

牌子打出空间和市面学员留关系，我们不可能做小店场呢，我们普通店，还得给下盈利还能快点儿。只能往上走，做高端，把小伟说：“这和投入有出去，”这样学员以后开店可能

了嗯，这：“韩三说远，连学己采购？，确实到”算怎么弄？各店自虑进来够员开店的事都考位。那你物料这块打个到是对，你想的

，负责食品厂和物料调每个再交给那边这的边只对他，下面各市由食品厂往下配。他配，。然到到市里内部调配，这样不乱小伟说：“不，你”省设一个经理

省事了。完了我结账到哪结？”点头，说：“也行，这样我韩三点

面对诱惑没有几个小伟说：“花钱从这边统一花，到万柳呗，，天长日久的，怕将人能，那么的都不设独立财务，下面只报计划就行，不就把它断了。都由这边管着，一直坚持到底让他们碰钱，下面，包括我也不行”归总所有店厂子什来出问题。我觉得我财务就干脆从头

省得我跑了，走三联单哪？”韩三说：“那可挺好，还

的销售和运你，候五联碰不到内部这时一起我不给钱啊，先说边弄三联。到输，我各省，小伟说：“五联单。”和财务。我总部采购好

长时间结一次？”韩三说：“多

小伟你这边的周期，不影，我这边随时都行解。”，主要我不了说：“看你吧响你就好

“那就一季一结吧，你借。”韩三说：我要临时缺钱单独找

就有”小伟说这块怎么弄？要不来帮一个大问题下？让他带人过打样子。：“现在多店，样品我，一下开这么师傅联系一你帮我和黎

做硬奶油是吧？”韩三说：“你还是准备继续

“不做了？”这个我弄啥？你说的植指奶在哪小伟说：

在羊城吃过。”跟你说，那，我你硬奶油好应该有一多店弄这个应该能划得来了，玩艺儿成本比硬奶油“我来联系，老黎韩三想了想说：低不少，口感也比么下开这那边路子，

”，客户还多种选择。小伟说：“那就都上呗，两套价格

。前几天听他他有没有什么办法研究什么工艺材料的，说的就是样品的事。像是在“明天我联系老黎”说：吧，样子的事看说过一嘴，好韩三

泡沫板到，沫板许多小店的样加奶间稍问题换。就是现在，做的。油那时候蛋糕样子都是泡是没事，奶长点还会，裂啊融化啊长毛什么的，时变色变形，得经常品还是这么油一冷一热的就会出

只能用冷藏柜来摆放，相当高的容易沙，所以其是植脂奶统。，性质有是水性不含油以后，样品就更出问题了，因为植脂奶冷藏展示柜的成本还是一生日蛋糕点像冰由的，温度稍微高点就融化了

干开裂而且用了冷藏展示。，风柜又有新问题

没多少钱的事。许多人会说那就重新做一个换上就完了呗，反正也

般样品是直接看一下，拿到的一一定标准你相当高，有人都能练出达到是加工时间，二一都不如样品做的好的技术的。买生日蛋，一个供顾客选看的，不论个是技术问题，不是所糕的时候是颜色花样图案还是文字要求都可以仔细

很高，管吃管住管车票一天其实都是花钱请人来要几千块。大部分店铺的样品做的，成本

门做样品？”小伟问：“什么工艺？专

韩三说：“对，专门烧放一辈子都行，落灰了拿水洗洗。”做样品，只要不用火

说：“真的？拿什么做，牛人。”小伟知道不？这东西好啊

”抓头皮说：“好像是韩三抓了我不太懂这个，就什么塑胶吧，是听了一耳朵。

的样品，只要师傅到哪都有面子。”小伟说：“黎高多了，而且全国都是用工具，甚至力架，还得学后是他的弟子啊，怎么用怎么做得再他的专精细一点那市场就做的时间摆放，他比开什么蛋糕店强，这一套下来不愁，然用了他的样品就得再买买本书色素，托盘支架巧克人，能无限