“小的账单数据这是你一，你周看看！”要的最近安，
安交接账后递给周安自送外卖业务进行一周目的时候，一张打印好的账单。静和周的凌晨，夏文
店内消费的金额，几项数据：每天的总收入的数据。着最近一周以来的上面罗列营业额、以及每天外卖
每一项都还有累计的单项总额。，账单最下面，当然
周安接过账单，凝目看去。
82月19：当天营业额（18ᒄ6）。）、外卖收入（2）、店内消费（2
额（1991）2）2月20：当费（172）。天营业、店内消、外卖收入（269
外卖收入（28费（2月21：4）当天营业额（2418）、。店内消2134）、
（358）。4）、店外卖收入内消费（1636）、：当天营业额（1992月22
收入（658额（4877）、店内、外卖9）消费（421）。2月23：当天营业
店内消2月24：当天费（11外卖营业额（14收入（3227）、48）、1）。
额（1月25：当天营业2ᖮ、店内消费（1226）、8）外卖收入（502）。
一周总营业额13682、外2618卖收入总计费总计.16300、店内消
月十一，夏文静将开业头2月19，是正三天的数据也罗列在上。还细心地这张账单
）、外卖天营业额（122月16：当店内46）、收入（24）。消费（1222
（14）。562）、店内消费96）、外2月17：当天营业额（1卖收入（66
、店2月18：当天（1727）、外消费内营业额（1）。ዸ卖收入（1835）
43、店内消费收入198卖4445、外三天总营业额46
……
最近店内的经营状一块的变化。咐夏文静做的，他需要这样安昨天下班时吩这况，尤其是外卖析这份账单，是周一份直观的数据，来分
有一份直观的数据，具体虽然最近一里还是一模外卖这但没有点周以来，他感觉块总体趋势一直在涨，糊。情况如何，他心
有点难看，是这10大部分顾客可能是重新不开业的第一天，业，所以当从这份账6，因为了然，2月1的一天。营业额知道他这里已经开都还单上看，每一项数据都一目天以来，营业额最低天晚上的
至于这份账一点都不科学。的2单中乍看有点突兀，月23，数据涨幅
周安但并不惊讶，因为他知道那天是元宵节。
一是常态，而节假生意就上有所体现，24和2些，这也在这份账单日增加消费日之元宵节前几天低。后的一两天，会比节在节假5两，向来假日前差国人喜欢天的各项数据，都比
得很亮眼但这两天的外卖收入，相比元宵节前。的那几天，却显
，48，但当总营业额只有1天的外卖收入却有3224日那天4ፒ
1728，但这高然也不高，只有达5更加出色入02。25日的天晚上的外卖收总营业额，竟
乍一已。看，三百五百块而，这两天晚上外卖数字似乎也不是很大
但看看它们在当占比，差距就一目了再对比前面那几天的。然了天总营业额中的占比，
大概是1：8。那天的外卖收入和总营业额的比例2月19
，外卖概是1：7.4。2月23，元宵节那天与总营业额的比例，大
:4.5了。上日那天的比例，就Ꮌ到1升
ᑾ升到1:3.25日那天，更是上
，差距就更加惊人。再对比自送外卖业务之前的那三天
是1:52。与当天营2月16，外卖收入业额的比例，大概
.6。2月17情况稍好，1:23
例差不多是1:17。2月18的比
………
安随手用吧台的后笑了。数据，然计算器，计算出这些周
明显！进步很
间，大部分夜还是新年期虽然才开展一周，但提升已经很明显了，这自送外卖的业务外卖这一块的收入宵店的生意淡季。
收入占比继续提更加明意渐渐回暖，如果升，店内的总收入外卖这一块的等生提升必定显。
和的生意再好一点，野能就送不过来了，到时狗你可还得招“小安，等外卖这一块候人呀！”大憨两个人可
喜孜孜的说着。夏文静见周安笑了，她也笑了，在旁边
高兴。店里的收入增加而她总是为
，没什么的多多益善啊！”自己怀里，到时候我再招人就是了能给咱们赚的钱就越招得越多，多，所以，呵呵，他们忙不过来的里的账单折叠，塞进，反正外卖这一块，人笑道：“行！等时候，你跟我说！周安随手将手
“也是！”
静笑着点头。夏文
……
间很时快跨入3月。
，春寒料峭的季节的天气开，乍暖还寒，可能白响到美3月，晚上就突然降温，始多变天很暖和食街然后直接影的生意。
还变得特别快。仅变来变去，也可能今天还孩的脸，哭哭笑笑，不变得很暖和，像小很冷，明天又突然
伏伏，但总体情况，。来吃宵夜的人渐渐多了银马县美食街的生意，因毕竟平均气温在上升，晚上出已经明显比2月份要好，此而变得起起
生意，就算气温突暴小龙。月的外卖虾的外卖生然下降，晚上整条街生意都萧条的时候，狂令人眼热的是狂暴小龙虾这个意也明显比别家都多
车几田律和大憨两辆都在跑个不停。候，经常整个晚上乎没有停歇的时
还远，了，虽然距离大憨明显瘦瘦成一道闪电长得几斤肉，肯定是瘦没了。但他新年
动了，简单抹把脸就上化也不小，田律变知道原因，最近田律床睡觉。窝，周安每天忙活一晚上，有时候回去就一动也不想经常胡子拉渣，头发像鸡
的时候，也病猫样，眼点，有时候更迟，起来皮都懒得抬的那种是浑身软绵绵、懒洋洋的。到第二天下午两三然后一觉睡
有时候他就胡子不刮开始新一天的忙碌去店里。、头发也不打理，直接于是，
大罗，有一天这样打趣“小田，越像一只菜的厨房做冷田律——野狗了！”你越来
哦，对了，这期间，周安按约定将房租支付了大部分。
其实，如今他的话，缺额已经很小。裕，真想一资金比之前预期的要宽的次性将房租付清
？资金太多呢己手头的流动做生意的但，谁会嫌自
况年前他为房租何的事，性付清，他已经请三位房东喝过酒不亏得慌吗？、送过礼，这时候一次
但他爱吃的东西很多，从来不包括吃亏！