云南。

格香里拉。

缘，《舌尖》摄制然的气息，心境前，地开阔了起来。不愧的美景就这处深山老林的边在山脚下，，这里是感受着自游胜地，现在眼也不知不动物的天堂，也是植物很多人第一次来就感组在这里搭建了天堂，大自然张烨和个一和通信设备觉爱上了这里络点，以一公里外的小村寨一个临时联是传说中的旅无保留地展么毫的，营地，支起了帐篷觉让人心旷神怡。为同事风尘仆仆的站

草籽的味道。到处都是

哈齐齐赞叹道：“真是好地方啊！”

，这不就是旅游两个道：给咱们安排了好地方啊为是苦差事，纪录来以儿月要赶十几嘛！”小王也高兴坏了，小声集的“本片，谁想张导

还是张导体贴咱们！童富笑呵呵道：“”

些没来咱们摄制组的人，肯，“太清爽了，那黄丹丹张开双臂悔死啊，待会儿我就定得后！”拥抱空气发图片给他们，嘻嘻

都抬头望，你的云，众人一句我一句。这时，飘过一团清澈

，张烨过来了“都准备好了？”

好了。”“都

”“摄像机也检查过了。

k！”“张导，一切o

众人就绪。

武山，先探探路，找个地方。”张烨满意道：“好，童富，丹丹，小王，老能架镜头的，你们跟我上

？”武易奇怪，“架镜头

还从白天到晚上，云层几地方来架设备，到时候雾气飘动，都需要适的景，阔景色比较合个小时的变化，设备，别出问题。”一天的以必须要一个视野开张烨说道：“我要取一个长镜头，所得留一个人看着

武易马上道：“那我来。”

“哈姐，之前让你问的事怎么样了？”“好。”张烨又道：

天的食宿我也都联也都很热哈齐齐便道：“跟，拍摄什么的没问题，这几系好了。知道咱”们是央视的，大家里的人说过了，情村子

是要出向导，茸经验说是向导，其实也好，还有一件事人愿意来，这拍摄顺轻两天时志，年一点的。”人选镜头的，你看看有没有同利的话可能也得一，我需要一个偿的，可以给些费用张烨点头，“那就必须是有采松，幅度你定，对了，的，最好是个女家说清楚，嗯，不是无间，你先跟人

”像不多。哈齐齐一怔，“女的？年轻的？好

张烨你了。”也得找，这事儿就交给道：“不多

一定办“好，我妥。”哈齐齐应。道

又交代了几个任务后，张烨就带着人开奔山林。

“咦，这里不错。”

“景色很好啊！”

“老武，架设备，试试镜头！”

“好嘞。”

头可以，就定这里”让山风给吹小时了，这，务必固定好，别架机器至少要保留五个能晃！“镜倒了，镜头也不

“张导，声音要取吗？”

能用的截取就行。”“声音也要，不过不用刻意，到时候找

“好的！”

个小时，熟悉在山上忙活了足足两女孩儿——桑吉。，她了路线也熟悉了环齐那边也有消息了境后，哈齐带来了一个当地的藏族

导？”哈齐齐气喘吁吁，“她可以吗张

着一些腼腆。是大气也不喘，眼神好奇地看着众人和，却上带桑吉上了一路山大家手里的设备，脸

“你：张烨笑道好，我叫张烨，是摄的负责人。”制组

你“我叫桑吉，桑吉忙道：好。”

她会普通话，吧。但说的一般般，大概能听懂

“行，就你了跟她么样的事，张烨末了才，？”集简单聊了几句咱们现在就，又问了问关于松茸采，这两天辛苦你了桑吉开始录道：，你怎

道：“我，大家上看到我吗？”能在以。”说完，犹豫了电视几下，才壮着胆子问桑吉点头，“可

们这里也能央视十四套，你收到信号的。”哈齐齐笑道：出之前我给你打电话，我们是“能，到时候播

桑吉顿时高兴极了，马山。上带着他们上

对工作人员道：“来个在摄像管采松茸，我们要了几个镜头，张烨自然一点，你张，对，表情还得再自然”那里看众人停下，让了一眼成品，不太满意，又赶紧人，给桑吉打扮一下。就当我们这帮人不张烨在旁边道：“桑吉走你的路，只就行了，你只管拍的就是这些。一点，别紧，你存在”试着拍

吗？”王道：“我来，化妆小

，头发也别那么乱。”要“张烨道：利落一点化妆，但让她看着不需

每一量必须精益再回来重录了！所个镜头都不能有失，否以，开始大部分人也是第导纪录片，他团队里的的镜头不能用进展慢基础打好，磨一次拍纪录片，大家都一些张烨是可以接受的展比较慢也？那时候可没有工夫求精！之中的事情个取景地拍完了，，现在他们要做则等这第一次执的就是一步一步来，把以一开始进是张烨预料张烨是某某关键需要一个熟悉的过合好，回到京城后才发现，拍摄进程会越来越快但拍摄质，他相信过了今天以后的，程，所

。休息的当口

号，就摄制组正身在浙江张烨看了看手机，还的第导，他们第二马上跟身在另一地指定的临张烨系上了，那边有信时负二拍摄组的人联责人是副导演张。

音。疲惫的张左“喂，声张导！”电话里传出

“到了吗张烨立即道：？”

张左气喘，“我们刚到，刚找到很方呼，这边交通不是村子，便。”

：“你们“好，辛一个，争取在明下一个拍摄地;十月份了，其实拍冬笋的时间已经苦，受受累，那边的镜苦你们了。”张烨道张哥，你们这一组的任晚了一些了，拖下去，就真的什么镜头也取不到了的工作安排就按照我跟你们的下然后我9;，喘口气，然后其余着急去的下午，我机头就靠你们了，等明天之前告诉你们的，点，马上就票已经订好了，，所以你们辛一个拍摄地点。”我直接飞你们那里，苦辛天之前就把镜头拍好，先休息休息如果再务是现在最

张左，你才是最辛交给我道：“我们辛苦什么啊你放心。”苦的，这里

摄制组的人打了放下电话，张烨又给第三过去。

了去第三海量己想组，后天或者大他们知道自，缺一点都不不的信息和他不去亲眼看一看肯，实际上这部出发的，张定是不放三个拍摄后天再去有时候越是不好拍，纪录片里面的门道可多同时几个镜头里了烨没有三组一个摄小组已经被张烨《舌尖》么简简单单的都放出去了，带着他们熟悉《舌三个小组差明天张烨再跟下一个内容乃至艺术情调，行，缺一去简单尖》看上的镜头都得张东西跟，先跟哈齐齐这边，烨满意才行，要的拍摄风格，然后头六臂，只能一个摄制多是点都影响质量。了，越是简单的一下拍摄，让摄制组，所以的制组的有时就全在那心的，

东奔西跑个月，注定了要尖》的总导演，这两飞来飞去了，没办法，时间太紧！张烨作为《舌

比如《舌尖》。的镜头里冬笋

比如茸的镜头。一集的松同是第

香格《舌尖》的顺之影子了，这个都得和前就早给三个摄制可天气的事谁说得好啊分别做好了拍摄计划摄，而里季过去的太久了，顺序并差不多了，现在到了，松茸虽然之前，工。张烨从京城出发，三个组分别赶往不同山上就见不到松中旬茸的已经快拍不晚一点，是十月必须组是得先紧着那些时，等现在就录，时间赛跑，所以地球上间赶的拍拉的雨不一定是按照张烨那个，这才能保证顺利完序拍，冬笋九月中旬就再晚就不行了的地点，拍摄

《舌尖》拍不到天的镜头。里，也有很多春天夏些在九十月份至于有一的镜头怎么办毕竟原版的？

一点张这烨也想到了。

点他。的解决办法有两

总能拍到想要的镜头的四季如春的地方啊，冬天了，但。是一：换地点，北方虽然也有

帮助，模仿几个镜头个地球的《舌尖》第一不换药，饮食和人文也他那以正常展忆搜索胶囊呈现在脑海烨都清清楚楚，也食材的内容季早被张烨用记该不会太大。绕食材来展现饮之导演技能书和，自己来把这一块的工是滚瓜烂熟，加片质量。一个细节张分需要换一样可季和第二过需要张烨动一动脑子的》的模式写出来，这部作量应换食材，，不会影响纪录里了，每一个镜头每估计也不会太多，剧本按照原版《舌尖二：摄影技能书的食和人文的纪录片，换他还是做得到《舌尖》是围一种食材，换汤现，只不

拍摄时间解决了。

了。时间跨度解决

于是，一切都不是问题了！