法并不复杂。玉米丸子，这菜做
形，再扔进七分滚，慢火煮至八分熟，再稠。用小勺子直到面糊变得粘加水调成糊搓一搓，将掉下的玉的水里状，捞出已经软熟的心和勺子中来回舀出一匙，在手便就成了玉米粒放进去，将苞谷面玉米两根相互继续按着一个米粒放颠倒两下使丸子成入锅里方向搅匀，。
碎的葱姜进馅子里，了不好吃，阿梨又怕手巧，做东西薛延做完了。陇县的玉米不做成咸口，另放了捣口，加了多些的盐。阿梨不喜做出的东西太淡个丸子一炷香就又细致又快，三十几吃甜食，便就是甜
简简单单没放，。可锅盖掀开后，一份汤，明明连油都扑鼻的一阵香
玉米味道偏。醇厚，在是勾人的鲜味，实混杂着加了葱后提出来
带着暖阿嬷，您尝尝怎样“。”弯着小碗来给她盛出三颗，眼梨拿出个，眼都亮冯氏站在一边瞧着睛递过去，道，融融的汤水，了，阿
口，了极好，我许久没喝过冯氏抿这样的汤了。”笑道，“
盐，边又刷了锅煮，“我也是边侧脸与冯氏说着话红薯粥。粒子，且我爹爹似这个种，以往在中时，用的是甜重些。”她没闲着，放些嫩芽尖。闻起来家第一次做这甜里带些苦，不阿梨有些羞怯爱喝茶，汤里还要味
冯氏不。切舍她独自忙碌，也放了碗去帮酸黄瓜着
好存放不占地方，秋日收成了后都要腌。酸黄瓜，萝卜条，芥还有酸蒜，各有各的风一些，一是因着这样，二就是确实好吃，配产的是什么着粥食吃极为下饭味无论地里菜丝，腌菹菜，甚至陇县人爱吃腌食，。
冯老爷的黄瓜摆在一边，还在的时候，也喜喝，，偏爱苏浙那片儿的把切好闲聊道，“以往茶那边日头子来，好，连茶叶都氏端了个盘”格外嫩些。是说
薯前便就阿笑也渐渐敛起，“人家都说我，便就没人做茶商，娘亲出事后好，起了个圆她垂眸，眼盯着锅里红炒茶炒的极圆的泡，茶比别人家的更香再这。”了。”鼓们的么说梨浅只是从爹爹跑商浅笑道，“我家以
，氏动作顿住娘，眼见你，就知你定是活儿的。”自小就被藏上三分过什么重有做于闺阁中的姑连说阿梨纤细冯背影，道，“我一。瞧那双手，便就没着话都要比人家柔她看
爹爹在时，确实是阿梨低声道，“这样的。”
冯氏不忍瞧她落寞样子，擦了手过去会好起来的。”，“环住她肩膀，轻轻道
哑，“为什么舅母会觉。”哭得我比不上些吗眼睛，转身但她就是要把我阿梨抬声音也越来越伏进冯氏怀粮的，家中是手抹了下有钱的轻贱一百石米面，意，“阿嬷，女儿就真里，有。”她背在颤，卖掉
道，“不与你的好。”冯氏心疼，不住拍着她肩背，安抚不识珠事，是她宝，才觉得你不
日你不在了赠给了我舅舅，托我也会帮她好’。因为弟入仕能荫及她，我能有白吃她的饭的。娘亲，以就是不喜我，她常对我，“我没故去之前，将家中所洗衣做活，可是舅母他照顾我与弟弟，说，‘若是有阿梨低低道不能。”，那该有多后弟读书聪颖，会考功名剩的钱粮都
子比冯着媒婆来，说要我湿大片衣料，“最开始，我但以后，便就瞬濡待再也舅家时，舅母但有到没待我亲切了。”氏还要低一些，下颔埋日她领进弟弟也帮着我，她没我还是好的，辙，只好作罢。她肩窝处，泪水转阿梨纤瘦，个做县丞大人的三姨太哭着不愿，以死相逼，
缓慢轻抚着她的发，冯氏柔的力道。被这样珍视对待，梨哭意更胜。阿
双双半无得知。岁，只是个孩子她与弟弟相依为命，故去，只剩小三冷暖，屈，她咬牙受了，但夜只是个被娇养长大的姑娘，人时还是会觉得极为拂，阿梨本也爹娘在三年前弟她还难难过。人情弟比后才能，需人照假心真意，只有在落后来种种坎坷委
怀里低泣，“阿嬷……”之不易，阿梨指尖攥冯氏的怀抱温暖而来的发白，蜷在她
温声哄着，“阿嬷在。”她说，“以后再不会让阿了。梨受这样的委屈冯氏”
ᇁ
情，就剩眼角微红。薛延出门的时候，阿梨早就平复好心
不好意思，冯氏知她面皮儿薄给她抓了把菜她无事时外去，将布片梨极为梨自然是在腿上细致地捡。里昏暗，她便就搬了个小凳子到屋，籽，要挑一挑，打发时间。阿刚才失态，阿摊平放乐意的，屋一粒一粒，也不逗弄，
得带着些怵意，她咬咬正，“我刚做了丸子汤，你事，再面唇，轻声问了句碰上薛延扫眼对他时，阿梨心中总觉要喝些？”看过来。经昨要不晚之吱呀声，阿梨身后传来木门回头过去，
而后理都没理便就迈步子，抬手将衣领整好，往外走。薛延拧眉，晃了晃脖
么，，你做什么去？”梨张口，本想再说一句听见动静道，“四儿，堪堪闭阿里探出头来，扬声上。冯氏又怕多嘴了讨得他嫌弃什，从屋
薛延侧脸道，“去书院。”
壮，他手上空空，毫不惧场。连个书袋都没话却说的理直气有，但这
难受。”她掀了帘子口饭再走，你胃脘常来去，想不再念叨什么，子汤早无用，便也习惯他这样，只劝道，“不差这一房，“今日早要拉着薛延道厨就不好，多说吃些垫肚子，怕待会要香的紧，你试试？上再不知道”时的，好歹吃几走出梨手巧，那丸冯氏也膳不是我做的，阿
“阿嬷，我还有些事，先走了颇有些不。”薛延神色耐，挣开冯氏的手道，
却没走远。声，延眼睁睁看冯氏“哎”了一着薛唤住他，
嬷，这下要停下手中活计，仰了脸阿梨问，“阿怎么办？”
他了，咱们吃冯氏摆摆手道，“不管着。”
么，忧心道，“阿嬷，酸爽脆快，阿梨喝口粥拾起筷子，，他都不会吃。”好冯氏夹了颗黄瓜，而后再自己咬一口。嘴他嫌厨房桌边坐下。她放在一旁，跟着到里味道是我做的东西先是我只怕，忽又想起什给阿梨点头应下，把腿上东西收我，以后若
延性子就是那样，，却是不肯亏了他的冯的好，什么事，被逐出日都不肯。事。”含口氏抬眼道，“几十里路去买晓后，骑少吃一做泡椒凤爪，，且又执又那京城了，到直沽寨去卖后，在府邸附近拗像只蛮牛着马带着侍从跑了旁人要怎会，他但你别看他总好耍横哪里有那个好本了半斤凤爪，回硬硬冷冷的讨人嫌，丸子，她又开口，“薛他自小嘴就比就买不到了，薛延知延便就常常去买，，薛时候京里有家老字家后天都黑了。”口舌的。馋上三分号的来那家掌柜不知犯了
你且看着，藤条抽断了三根，最后见实在拦不住早上，薛延必定冯氏冲着阿不长记性，等伤好了，那时也气的会老将延这，冯氏又笑起来，“晚上再他，便也就只能又去。老爷挑了挑眉峰，道，“老实实地来抽了他一顿，但薛给他做想到一顿，以后的。”要发疯，拿着藤条由着他了。”梨老爷一介文人
道，“若是真如此，那就极好阿梨也跟着乐出声，了。”
爱毫不忌口薛延在申时过些便就放课怕饭冷了会不好吃，和氏商量着，苦辣酸甜均外回来，阿梨，只要好吃便行。书知他竟做倭瓜杂粮窝头。口味，冯氏细细打探了薛延的冯院逗留，总要待到酉时才了，下午时候，但阿梨和
冯氏自落地洗了手然是没意见的，还利去给她打下手。
北地的农家在冬季里食冬天，但饱只材极为有限，大多是菘三四个月，出各种巧妙花样烧后近乎味有几样菜果，也玲珑，即使梨于吃食方面心思些耐寒耐放，存于地窖，味道却最是管了同嚼蜡。好在阿是难捱，同样东西吃上来。菜倭瓜或红薯，这里能吃上一个能
为止，再放入苞子戳了软烂小，技绵巧熟练的会谷面和成面团，加些发的更大些，，大约能至原来。面团加了起子后会鼓胀起子，放到炕的二倍大越厉害，做出的窝头香嫩。就越软锅里大火蒸熟，直到筷头去热上两刻钟面团鼓的倭瓜放
圆球，再用拇指往锅。这方面，笼屉里慢慢蒸熟就是了。这些都是冯氏把面团揪成小至关重要的步骤，其余发干活，手脚麻的便就简单了遍即通，两人搭配着面是极为聪颖，一剂子，揉成教给阿梨的，她在上面按出一个洞，放入利，很快便就蒸了满
穷僻起肉糜的，便就用有过年时候才吃上几顿阿梨，极为香口，吃不冯氏说，若是有钱些的肉，自是又从和菘菜做配。这两样后与那些一同些麦子面，配着肉糜吃翻炒。人家，吃窝头要了两条酸掺上县偏荒除此外，菹菜但陇自是不能少的，，寻常人家只涝干缸里挑酱黄瓜，切了半颗红萝卜，
什么油水，炒出来的味油，且大多节省道很。家用油多为菜籽人的也是酸酸辣辣的，馋些辣椒爆香，即便没用，阿梨又先加了农，好在菹菜出汁
茶后便就出锅，鲜红盏碧绿，卖相上。米黄色窝头，看一眼便就让人食指大动杂菜半佳，配上热腾腾
的地方，冯氏把被冯氏屋里去，炕桌支起，“可。”真是香梨将菜端到屋里要聚在一起来占了大半挑了一筷子菜进口里，笑，与阿梨面对面坐着，，招呼着阿，只能到柜子里去饭都嫌挤去。厨房太小，两人用道冯氏笑的眼尾纹路都褥收进
觉得冷烧得热，阿梨把水嫩，肤色夹衫也不她”，更显得颊边漏了一缕下来，只剩里头薄薄起，软哒哒垂在肩侧，梨捧着杯子小口抿茶，黑发映衬下如雪光莹莹。阿问。长发用一根子脱了簪子简单束，屋里炕外面袄他什么时候会回来呐？道，“阿嬷，
“应是快了。”叫着。好在冯氏氏唤四儿又没到那样亲切，便，直呼其名来阿梨，了看窗外天色道立时便就缓就只好“显得不尊，但随着冯说的是谁，知他、他”这样的她不应过道该如何称呼薛延回头看
氏果真是最为了解薛延的，话音落传来，听声音辨了没多久，院里木别，应是先门便就开启最后才立到冯氏屋子的冯窗前。舍去转了圈，。脚步声到厨房去转了圈，又到鸡
阿梨侧是什么东西这耳，只听到薛延慢样香啊。”嬷，慢吞吞地问了句，“阿