门做这个，后是杜清和想到一杜清和算是天才，大炊怎概知道了簸箕他一天能做个事要做养生糕点，这自然养生餐厅以过去两个言。不算麻烦。只要专百来斤。但是，情，之前他跟黄娟说过都没履行诺的，结果都月了，他么弄的，其实也

“看时候准备钻研”……一下怎么做糕点了来，是

际套烘焙设备为没错，杜人在里面转悠，多是厨房，是再塞进去一懂怎么做糕点的。实，一个人在里面都显得逼仄了，就适合两得点地方，特别转不开身。这要挤了。做糕点不太实际。因一个人都显餐厅就那么上，他也觉得在餐厅里清和是完全不已经很

较好，一式个蒸笼就解决问题了所以，。糕点比还是中

。甚至学习粤为粤式茶点，在粤菜粤省喝一卜糕、马蹄糕、流点其实比重不小。到里面比例还是挺重的。粤菜里，糕奶黄包、干蒸烧糕点。因知道了，什么叉烧包、菜，就必须会做沙包……糕点还是不卖、虾饺、萝次早茶就少的

，朱玉斌会不会做糕点？”问“找个时间问

一个厨师，杜清和想着（tou）看（lan他想要弄糕点太费边想着前杜清是不是弄个养生糕点时间了，之加上）书，所以就这么提清和一边重新给了。制簸箕炊榨油，一和就一个人，再杜，难的是没时间弄。了提。现这个。其实糕点在多了作不算太难

，因为父母起也没法想太多床了。

“什么味早这么油腻？”道啊，一大

埋怨的油味。，因为她闻到了很大杜母有点

到，他办法，榨韭菜油的东西，虽然油都错，早餐道是太霸道了点。但食用后饱腹感会比太长，易使血液过久多，消化时间因摄入流量减少得无法集中精神这个韭菜油这么过，可能会使人整个上午是杜清和也没想脂没腻的东西实杜母说得没醇过了一阵就好了，主要消化系统，造成脑部血都熏醒了。其较明显，但地积于觉肪和胆固不宜吃太过油腻。就是这样，味香，能把父母

好。但份的人说的更多觉得，甚至油都不要放才最连花生是粤省人说油腻的东西，其实比其他省

说起来，每一个懂，都生活的粤省人专家了。算是养生

虽然不没那么油腻，簸箕炊。也刚刚好，好易吃腻，所以需要配米浆制作的食上一碗白粥才但其实韭菜油品，算是健康了。油，但很容毕竟是

。点。”杜清和随口答道“买了所以自己弄了簸箕炊，没叫他放油，

一斤。，杜母却能一人吃炊，杜清和小时候她就块就腻了往吃了三五杜母其实最爱吃簸箕买。问题是杜清和往经常

她自己喜欢吃的。后来杜清和提杜清和才发现，不杜清和觉得这才是亲妈抗议，杜母才没再按照自己的性子食，瘦得出过很多时候，跟马骝（粤语厚）一重老是说他挑的意思来。！是杜母买菜，总是买小时候也不懂，杜母样。但后来是他挑食，而

炊，杜母脸，准备吃早餐。杜油？得批评杜清和了，连连邻居都被熏醒听说有簸箕父也起床没办法，谁让杜清和了。一大早弄这么香的了，别说他们了，就眼前一亮，也顾不忙去刷牙洗

喷喷的。杜母毫不客簸箕炊，淋上了。子夹起三五个，就着白粥喝了起来，一大气，一筷榨好的韭菜油，香碟早餐开桌，一锅白粥

汤水，这潘州人煮白些，不会太烂。粥的时候多放水，让粥水更多些，米也更硬一也就是说，煮白粥，喜欢把白粥做得清

的白粥再合适不过了。要吃很多碗就是这，很多人觉得吃不饱，粥里面尽是粥也正是为这样，潘州的白粥所以喝潘州的白法，一碗水了，米粒淡的，这样才更好下肚。早上嘛，总得吃点清因样了。没办能有多少？不过，

家“这簸箕炊的？”太香了！哪

他和杜清和一样，吃不，所以杜父很诧异。了一句，其实杜父问但架不住这了太多。油很香，吃了几块都没有腻味的感觉

“还有一家吗。”市场哪家的，不就是上那

传统技艺做这杜清和无奈地说道，个啊，就那个阿叔“现在还有多少人用，天天用石磨磨米浆……”

不太好吃。”传统的，就是头：“是挺杜母点了点

“死忠粉”的。杜清，因为传统并不箕炊本身，而。做的簸箕炊用料实在才能衬托出道，最大的缺陷就是在油上面。很多时等于好吃，但那个阿叔以还是有和知这是实话，芝麻也给得多，所是那油。油香了，不少区别不是在簸米浆的香气来候，簸箕炊好吃，

能吃肉的？所以潘州，顺带卖个白切鸭，龙虾一厉害，专门用鸭油来炒真的是相益得彰。样，那么点肉就好像吃田螺，吃小的田，谁是真正螺也很

味料。好吃的菜，吃的不是食物本身，而是调其实很多

旨其实是通过烹煮，的鲜味释放出来。让食物本身而粤菜就不一样了，主

实的缘故太清的食物没尝过！而真正好什么说“吃在粤省”方的人都觉得，粤菜也料喧得粤菜好，这也是为味道，你们都好吃之类的所以很多地。诸位，你们吃的其只是调味料罢了，真正宾夺主的。所以真正懂吃的人，都觉。淡了吧，不吃的粤菜，不会让调味

食习惯人觉得，没有辣个地方的独特饮都要你把粤菜做出神仙很难真正品倾尝到美食。就好比说当然了，不是说其得不好吃，你能怎么样？倒的美食，但如果不能抛去成见，说，这你怎么不对，每个地方有每，一个川蜀椒的饭菜都不好吃。他饮食文化，人家就是觉

。，你有的地方来。，但如果抛却了成见接受不了，也当然饮食习惯不地人能吃，外地人都美食，其实还挺不错美食，只有当会发现其实很多地方的的能强求

”杜父说了一句箕炊挺好吃的。可能这个簸“不过，现在。比较公平的话是他的油不太好吧……