里的肉末已经有照杜清和看来，火一的缺陷点焦了。不过无了一点。如果没看锅伤大雅，毕竟是久未碰过锅勺了，能做到这样就很不错了。快，杨错的话，入豆腐的时机稍就是放完成了最后一步，按很微晚掌控得不错，唯候也恒亮就

愧疚，一。”杨恒亮叹了口气“我妈年纪大了，牙较一点炖烂一点比年到头来很少能见几回好齿不好，我炖久，他也很家的。老人

不熟烂一点。道：“可以仅是豆腐，其他的菜也杜清和点头，说了点”

跟她奶奶一杨恒亮沉默了好“莹这孩子，从小”一会，突然才很深厚的。说道起长大，感情：

杜清和点了等待下文点头，。

道。算知道这一奶更多点。你就脸上严“她觉得可能是为了她肃地对杜清和奶点，也不准有怨言选择回潘州，我说，知道吗？”杨恒亮

，殊不知老人家需要赚钱，杜清和点了点伴……”老人家钱就行了她做言，还觉得对。这年头很多人为了得很头：“我肯定不会有怨的是陪都忽略了亲情。以为给

杨恒做胆他都不敢。”给，心道：是在含沙射影，隐晦地瞥了他一眼“这小子不会亮说我吧？应该不会，他一个水缸

话间，豆腐差不多焖好准备好的勾了一腐焖肉末个薄薄的芡，然后撒上葱花，杨恒亮过去拿起历时二十分早就了，总算是新鲜出炉了。一点点生粉水，来说钟的豆

师呢？也是感慨，为杜清和什么有的人做不成厨

的。一个小时后这样，哪怕做得仅要做菜好吃，还得一个好的厨二十分钟，要是等他弄，客人早就走了，还等的亮道菜就要你在那再好师，不都等不及了。一，岂不是要一个小时？吃，怕是客人磨蹭蹭手快。像杨恒几道菜下饭什么磨

的一实际上，操持一家房忙活啊！由不了多少。家庭煮夫是很不好做此可见，家庭主妇，们不工作就不累，个职业。别以为她这也是为什么厨事务比上班也轻一个职师是间都呆在厨业，因为他要一天时松

在做饭上？是火锅不做饭上，那他肯家务呢？如果有在想想看，做个菜都那大家的时间其他都很宝个人愿意为你花时间爱你贵，若非是爱，嘛要花时间定很好吃，还是外干。毕竟么长时间，还卖点不了？得做

力活久，还是且不说做菜要时间很。个体

环境水池里捞出来一样了那还好，但杨恒、个满头大汗啊，简直亮就做了个了。没办法，厨房里没换锅、端锅……哪一项下，不是一般人杜清和空调，就接了一台小落地扇在那摇头晃脑的。高经像是从不需要体力？豆腐焖肉末，已温的能受得住的。更何况，择菜、切菜

机，都比做厨师还是烹饪，一概不准！出路，都不想干这累，太辛苦。所以，但凡是有，管他是学外的儿子也是厨师，听上看厨师就在好！，。这也是很多厨师一行的缘故师都不希望自己去“布鲁弗莱”学新东方”在语“转宁可他了。无他，就是太方圆不过十平米的地方说儿子要挖掘很多厨工地搬砖之下这辛苦程度，不悠着，但别

天都能挣结工资？！个几百，甚至上千高的日说，开挖掘机一，别的行业哪有这么还别

多，但累算人。好，或许是太久没做厨师这职业，挣得不菜，兴致盎然的。在杨恒亮精神头很足

全。这顿饭但鱼肉皆也不算丰盛，

非得弄三个小时不成。处理肉菜，就不那么累人。这要是亮处理素菜还好，必须花点功夫了。要不是有杜清和这个熟手帮衬着，这顿饭杨恒

种瓦锅其实也可以都要熬个老火是得去的大餐，三个小盅炖的有，慢说别了，家是靓汤，得煮熬汤，拿大锅煮的也有。靓汤像餐厅，要想弄一顿过叫做瓦罐，其实都真正做过饭的人都知道时不叫事。，拿炖差不多类型别以，一般都得拿瓦锅为三个小时家里煮老火一个，而且还是大肚瓦锅来熬煮。这酒店的夸张，小时以上。当然里煮汤不的，单单是的东西。

滋味更加鲜醇、食材更土，经过高温烧制而性、内部黏土等等特点。煲汤间炖煮，也不会有什么缓慢易酥烂。最关键是，瓦这种瓦锅锅可以长时热均匀、散热英、长石、依附性好，久地把外界热量传递给，是用不易传热的石成，通气合而成的陶原锅材料，使汤的可均衡而持还具有传问时，瓦题。料配

汤是老火鸡汤，里面党参、桂圆了红枣、枸杞、北芪、材。放之类的滋补食

，都是养生食疗的高会煲汤，就一这些药材加进去。定会有样学样把手，只要他其实每一个粤省人

为什么呢？

滋补类型的药材，还满脸油腻，肌肉空气湿气浓度九湿。没有谁能随天气和多油入面。”湿气在，一湿人常年被湿气困扰，补气益血、被称为变大，总会感觉到困很大，而且十人是，略微还带提高人体免惫不堪。长久以往的湿邪效。最关键便祛湿成功，尤其是松弛……功难除。湿性黏浊，如其是夏天，阴变的气候导致中医里会体重上升易去的药材，都是疫力、强壮身体等上睡不醒，一整有祛湿的效乏无力，无精打采因为党参北芪鸡汤所放，早有句古话：“千寒果。中医，对人伤害像潘州这样沿海地区，肚子变大，。尤天都疲、雨的，有健脾胃

没什，党参北芪但加在一起……事情就之类材药材必不节一下身体的。反正吧生的潘州人，一般都要是懂得煮汤养是这么会煮的可少，看起来这几味药个整体，人的气血充，么祛湿效果神奇。再加上，中医辨来调足了，湿气自然就。汤证是一不会轻易入侵人体了

合不合恒亮杨适喝能只考虑一个需要考虑的是所有人人，也很懂这个，所以煮汤。毕竟家里煮汤不这汤。也还算中规中矩

火鸡捞起来，再榨点鸡肉蒜炒虾、炒青菜……末、姜蘸酱什么的，打算蘸，还把煮了汤的了，还有除了老香煎马鲛鱼汤之外着吃。