第11章

铺里赵清荷、舅舅来到起的糖浆、见王渊端起铁在一锅，将混便黄泥浆，倒进垫稻草的漏斗里。，

“阿爹，”你看！

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

.ሦ哒哒...

黑色糖渣从下方漏出，漏斗里糖浆开始分层。

糖，中间砂状红不糖渣。结多晶白糖，底部黑久，上方

”“红糖，白糖

赵清荷眼珠快飞出来。

，市面上还没有白糖。黑糖最贱一百文一斤，红糖三百文一斤

红糖、两五成白糖、三成成，。成黑渣看漏斗里三色糖比例

白糖卖的钱就纯赚了。糖成本了光红糖就快够黑，

何、大虎、王四海惊喜诧异，不懂为舅舅、王撼山会这样。

？”二虎直接问道：“渊哥，怎么黄泥浆一浇黑糖变成红糖、白糖了

全都好奇。众人

质，就出现了红糖王渊简单解释：“黑糖里有色素。”糖、白吸附色素杂杂质，黄泥浆能

比较初级，南业制糖方栽种甘蔗熬制黑砂大糖。

鸭蛋淸脱色也有少数人用草糖。制红木灰、

白糖制法还没人发现。

工业时代。工艺巅峰黄泥代制糖浆脱色法，华夏古沿用到，

这对清楚其中原理。种低级工艺，很他是化学博士，

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

尝。”王渊捻了块白糖：“都尝

捻了一点白糖放心翼翼六人围着漏斗，全都小嘴里。

赵清荷大眼睛甜啊，比黑糖、红糖甜多了！”明亮：“好

“嗯，是比红糖甜。”

和，好似他真吃过红王四糖一样。海一本正经附

吃不起。糖是补品，村民

逢年过节走亲戚，村民才能吃到点糖，都是黑糖。

红糖，有钱人吃的。

糖比黑糖甜多了。”黑糖，这白“俺只吃过

装大尾巴狼。二虎实事求是，倒没

捻红糖尝了尝，对比后猛点头。舅舅、撼山叔、大虎又

，真正药用价值还不“白糖就是甜一些如红糖！”

瞥了赵清最好喝补血时，王渊红糖水。”荷一眼：“女孩子需要

一眼：红，狠狠剜了王渊赵清荷鹅蛋脸一，无赖！”“呸

舅撼山干咳。舅、王

大虎、头青看的莫名其妙。二虎、四海三个愣

，这二虎又道：“渊哥法子你怎么知道的？”

？”“还用问

海仰头自在。”书上学的啊信道：“肯定是王渊王四

“大聪明！”

起大拇王渊竖指，王四海这么脑补，也省得他编理由了。

“笨蛋！”

，白看着一脸得意王四海眼。赵清荷直翻

表哥制出来！方书上若有制白糖售卖了，还会等到法，市面上早就开始

“渊儿！”

少钱一斤？这白糖你准备卖多舅舅开口切入正题：“”

二虎摸摸脑袋：“红糖都卖三，这比红糖都甜的白糖么着也得卖四百百文了”文啊！，怎

一斤白糖，已经大虎连连点头，四百文不少赚了。

“四百文太低了！”

王四海大手一挥，倍卖上红糖两狮子大开口架势：要卖六百文，价钱！”“依我看，怎么也

百文一斤！舅舅、撼有些低了，应该卖八山叔一起摇头：“白糖比红糖甜了一倍不止，卖六百文也”

大:“八百文也低了，一斤。表哥，你说人吃赵清荷胆子最糖本就不是卖给普通？”怎么样一贯钱人才能享用，的这白，只能有钱我看再加两百文，凑够

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

黑糖一百文一斤，卖一贯一斤，能卖十斤黑糖了。白糖

先吃饭吧！”“

答。王渊没有回

就连敢卖一贯钱一斤，只能朴了小算盘的表妹，也都只说这些亲朋太淳。

午饭很丰盛。

炒蒜苗、醋溜白菜。、鸡蛋烙饼、豆腐炖鱼、萝卜炖肉

舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒。

三个头青受宠若惊。愣这让大虎、二虎、王四海

！到过从未吃四个菜、喝过酒从小到大，他们

放下杯子，王渊喝了口果酒，便口感太差苦涩。

不然喝多了对身加甘油分解，的单这是果酒中体不好。宁，需要添

里知子了。道这些，有好日不过这时代的人，哪酒喝就是

饭毕，王渊传授制白糖点。关键

熬糖火候，黄泥水搭配斗。比例、何时倒入漏

。无误，王渊开始洗头、换衣、装扮五人操作一遍

，手拿样；穿这看着表哥穿绸缎长袍，纸扇，十足翩翩公子模样，赵清腰悬香囊、白玉你一些钱。”头：“不就卖个糖么，打扮的像新荷怔了怔，俏脸滚烫转么好看，人家还会给郎官一

咱若是普通百姓打扮，，也会被他们拼命压“先敬衣冠后敬人，低价钱。”即便拿着白糖去糖铺卖

扮我一下丫鬟”王渊眨眨眼！个忙呗，你睛：“帮

“做你丫鬟！”

进尺！”王渊，你别得寸赵清荷一听双手叉腰：“

一根、镯子、一对银耳环银簪子！”一对玉王渊挑眉：“

“成交！”

。赵清荷小跑转身

服换上”衣王渊又叫着海，过来：“大虎、洗一下脸，把新四

套缎子家丁服过来，换下满是王四海换上了新鞋子。，大连忙跑了两虎、鱼腥味的旧衣服，穿上

二虎已。看的羡慕不

绫、罗、绸、缎、棉、麻大业布料有六等！

布，城里有钱人穿缎普通百姓穿麻布，家庭好的穿棉子。

户长才能穿缎衣。，一在乡下般地主、里长、耆长、

小到大穿麻布，连棉过，更不要说缎他从衣了。布都没穿

兴奋不已、仰首挺胸踱第一次穿缎衣，王步。四海

稳重大虎也拘谨起来。

白里透红，带着耳环、脸略施粉黛不多久，赵清荷换上缎衣，秀眉花银簪。画长了一点，鹅蛋

了。这样子，比李诗涵差不少只觉小算盘王渊双眼一亮，了多

大虎、二虎、王四海眼睛看直了。

该怎么做！”来讲一下，马上出去，我给你们“都过

王渊一番交代。

三人不时发问。

二虎将舅舅、撼山叔、不多久，白糖全部熬制完。

红糖、十斤糖渣。五斤五十斤黑糖，得二十五斤白糖，十

了二十斤白糖，这两个紫檀匣装个拿到东市去卖。

，其给舅舅白糖三斤、红他带回村里。糖五斤留

七人分两队前往东市。

大，除了鱼肉东市很果。菜粮油、还有干货、海货、糖

叔、二虎去采买物资。先拿十贯钱带撼山让舅舅

四海边上小跑行里，大虎驾车，去车都既紧张又兴奋。，全渊、清荷坐在车厢雇了辆马车，王

果铺马车铺。强周家商，这是富县豪来到周氏糖