第11章

舅舅清荷、赵，便见王渊端起、黄泥浆，倒来到铺里进垫稻草的漏一起的糖浆混在斗里。铁锅，将

！”“阿爹，你看

赵清荷撅着小嘴。

诧异看着：舅舅

哒哒...񱜆

，漏黑色糖渣从下斗里糖浆开始分方漏出层。

底部黑糖渣。糖，间砂状红，上方结晶白糖，中不多久

“红糖，白糖”

赵清飞荷眼珠快出来。

一糖。黑文一斤，红糖三百文斤，市面上还没有白糖最贱一百

黑渣。成成红糖、两成比例，五成白糖、三看漏斗里三色糖

糖就快够黑的钱就纯赚了。光红糖成本了，白糖卖

舅舅、王撼山、大虎懂为何会、王四海惊喜诧异，不这样。

？”变成红糖、白糖了接问道：“渊哥，怎二虎直么黄泥浆一浇黑糖

全都好奇。众人

里有色素杂质，黄泥出现了红糖、白糖。”：“黑糖浆王渊简单解释能吸附色素杂质，就

南方栽种甘蔗熬制黑砂糖。大业制糖比较初级，

也有少数糖。用草木灰、鸭蛋淸脱色制红人

白糖制法还没人发现。

工业时代。黄泥浆脱色糖工艺巅峰，沿用到法，华夏古代制

低级工艺，很清楚其中原理。他是化学博士，对这种

“色素？”

杂质？”“

吸附？”“

众人听不懂！

“都尝尝。”王渊捻了块白糖：

捻了一点白小心翼翼糖放嘴里。六人围着漏斗，全都

糖甜多了！”“好甜啊，比黑糖、红赵清荷大眼睛明亮：

“嗯，是比红。”糖甜

王四海一本正经附和，糖一样。好似他真吃过红

，村糖是补品民吃不起。

糖，都是黑糖。亲戚，村民才能吃到点逢年过节走

吃的。红糖，有钱人

“俺只吃过黑糖，这白糖比黑糖甜多了。”

二虎实事求是狼。，倒没装大尾巴

比后猛点头。了对舅舅、撼山叔、尝，大虎又捻红糖尝

甜一些，真正药用价值还不如红糖！”“白糖就是

要补血时，最好喝王渊瞥了赵红糖水。”清荷一眼：“女孩子需

清荷鹅蛋脸一红，狠狠剜了王渊一眼：赵无赖！”“呸，

舅、王撼山干咳。舅

大虎、二虎、四海青看的莫名其妙。三个愣头

知道的？”二虎又道：“渊哥，这法子你怎么

用问？”“还

。”王四海仰头自信道：“肯定是王渊在书上学的啊

“大聪明！”

理由了。王渊竖起大拇指么脑补，也省，王四海这得他编

“笨蛋！”

看着一脸得意王四海，赵清荷直翻白眼。

法，市面上早就开始售卖了，还会等到表哥制出来！有制白糖方书上若

渊儿！“”

入正题：“这白糖你准？”备卖多少钱一斤舅舅开口切

红糖二虎摸摸：“红糖都文了，这比脑袋三百都甜的白糖卖，怎么着也得卖四百文啊！”

大虎连连点不少赚了。头，四文一斤白糖，已经百

“四百文太低了！”

“红糖要卖六百文，卖上狮子大开口架势：两倍价钱！”依我看，怎么也王四海大手一挥，

不些止，卖六百文也有“白糖、撼山叔一起摇头：了一倍舅舅低了，应该卖八百文一斤！”比红糖甜

，只能通人吃的一贯钱一斤。赵清荷胆子最大:“八了，这白糖本就不是卖给普”我看再加两百文，凑够表哥，你说怎么样？有钱人才能享用，百文也低

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

了。卖十斤黑糖文一斤，黑糖一百白糖卖一贯一斤，能

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

也都只敢卖一贯钱一斤，只能说。这些亲朋太淳朴了就连小算盘的表妹，

午饭很丰盛。

豆腐炖鱼、萝卜炖肉、菜。烙饼、鸡蛋炒蒜苗、醋溜白

舅赵大锤还拿出一瓶果酒。舅

、二虎、王这让大虎宠若惊青受海三个愣头四。

们从未吃到过四个菜、到大，他喝过酒！从小

果酒，便放下杯子，。口感太差苦涩王渊喝了口

加甘油分解，不然喝多了对身体这是果酒中的单宁不好。，需要添

喝就是好里知道这些，有酒不过这时代的人，哪日子了。

毕，王渊传授制白糖关键点。饭

火入漏斗。比例、何时倒候，黄泥水熬糖搭配

、换衣、装扮。误，王渊开始洗人操作一遍无五头

，俏脸滚烫转头：缎长袍，腰悬赵清“不就卖，人子模样个糖么，打扮的像新，怔翩翩公一些钱。”香囊、家还会给你荷怔了白玉，手拿纸看着表哥穿绸扇，十足郎官一样；穿这么好看

“先敬衣普通百姓打扮，即冠后会被他们拼命压低敬人，咱若是便拿着白糖去糖铺卖，也钱。”价

眨眼睛：“帮个忙呗，你扮我一下丫鬟！”王渊眨

”“做你丫鬟！

渊，你别双手叉腰：“王得赵清荷一听寸进尺！”

王渊挑眉：镯子、“一对玉一根银簪子！”一对银耳环、

“成交！”

赵清荷小跑转身。

王渊又叫着：“大服换上”虎、四海，过来洗一下脸，把新衣

服，穿上了两套缎过来，换下满是鱼腥味子家丁服，换上了新鞋子。大虎、王四海连忙跑的旧衣

虎看的羡慕不二已。

大业布料有绫、罗、绸、缎、棉、麻六等！

棉布，城里有钱布，家庭好的穿子。通百姓穿麻人穿缎普

在乡下，一般地才能穿缎衣。主、里长、耆长、户长

小到大穿麻布，连棉布都没穿过，更不要他从说缎衣了。

第一次穿缎衣，王四海兴奋不已、仰首挺胸踱步。

。稳重大虎也拘谨起来

蛋脸略施不多久，赵清荷换上缎衣，秀眉画长了一点，鹅红，带着耳环、花白里透粉黛银簪。

多少了。王渊双算盘这样子，比眼一亮，只觉小李诗涵差不了

、王四海眼睛看直了。大虎、二虎

出去该怎么做来，我给上“都过！”你们讲一下，马

王渊一番交代。

。三人不时发问

不多久，舅舅、撼山叔、二虎将白糖全部熬制完。

十斤糖渣。糖、五十斤黑糖，得二十五斤白糖，十五斤红

拿到东市去卖紫檀匣装了二十斤。这个白糖，两个

舅，其他带给舅白糖三斤、红糖五回村里。斤留

七人分两队前往东市。

东粮油、还有干货、海货市很大，除了鱼肉菜、糖果。

舅舅先拿十贯钱带撼让买物资。山叔、二虎去采

驾车，四海边上小跑，在车清荷坐全都既紧张又兴奋。行雇了辆马车，王渊、厢里，大虎去车

，这是富县豪强周家商铺。马车来到周氏糖果铺