人口第二四八章粮食和

，永昌布里斯班市）今澳洲，大兴府（今澳洲0月18日，汉洲黄金海岸）县（1652年1

一把额头上的汗水。二十余天的时间，靠着一陇土豆，，十就要结束忙碌的春耕。几亩小麦，终于然后艰难地直起腰来高喜全种植完的耕牛、骡马，先后村里租来放下铁锹，挥手擦了栽了五亩多土豆，

心是极为充家婆娘鲸肉炖土豆，而且还冒里不由。着。两个孩子生发的幼苗，高喜全内着热地使劲嚼着气诱人，大口大口实而又欣白面馒头香气，缓缓朝自己。脑海但看着田地里陆续虽然身体极为疲惫，一碗走来的手里端手里抓着松软的开始浮现出，自慰的

“当家的，喝口水己的丈夫。，歇歇吧。”高喜全的媳妇高孕肚李氏挺着八个月大的，将水壶递给自

不由惊诧地看着自“放糖了？”高喜己的妻子。了口，全接过水壶，刚喝

“哎，放了点。着点点头”高李氏笑，“你干活重，喝点糖水补一补。”

身体的。”一红糖，为你补大口，“屋里卖的喜全嘴里说着，却莫要放糖了。”高可是，以后“俺喝白开水就行不由自主地灌了

能多吃糖，但自家女的男人，想着糖水可高李氏只是放在屋里。笑笑，乡里的接生说了，孕妇可不一些以的丈夫却是一个疼硬是花了几角钱，买了郎中可人补充气血，

时，花个有什么糖水可，鸡鸭，时有禽蛋上好大一块鲸肉可足以吃用，还能买吃，甚什么的都没有。而如今那些妇人在，屋里养着十几只几角钱里的许多天。怀孕生小孩时至连鱼呀、肉呀、鸡蛋记得小时吃。并且，每隔旬，哪候，见到村日乡里赶场

与曾经的大明相比，能跟着一起享福惜了自己汉洲有屋宅。即使遇到。天堂一般，吃饱穿亲，不半途死在海上的母去年那般大旱时节，暖，有田地，可不就是这在的日子，也不会饿肚子。可

收成。”高李小麦若是出了苗，缺红艳艳的日头，氏抬头看了看情能不由皱眉说道“当熵情。了减轻一点吗？这，到了明年可又没多少家的，你说这下半年旱

哪晓得老天爷的喝得眉开满两岁的小儿子，看着喜全将水壶递糊弄饱。说不定，到时俺们发救济事！”粮。”了，俺们继续能将肚子给身后刚“俺出一丝馨，“大不高喝玉米粥，啃玉米馒头，也他温候官家还要继续给吃土豆，眼笑，脸上也露

粮作物已然逐步随着去年汉洲东部的糖等农作物，而最初。麦种的土豆、高粱、玉米、棉花、蔗，就开始大范围地种植延和扩展，农作物大面积的减产或然紧张起来润环境及数年的土地改良，整个地区年前者绝收，蔓开拓时期大量栽旱情温暖湿等粗小但减少。应骤使得整个地区粮食供以大兴府所处的早在几

旱且高产官员便对突然面临的粮食供应问题和东南部地区的地方政府和农事大范围积极组织农民作物，以应。栽种土豆等耐因而，整个汉洲东部

在。民瘠，土豆的重分布在安第超过了玉米。土豆的驯化是800015世。可以说，土豆而言超过同一时期的欧洲的印第安人先民完成的，印第安人上的印00万，其人口密度诸如玉米、红薯、木要性纪末，即西班养活了南美洲大量牙征服的人口，是印加文明繁高寒贫物。不过，对南美洲居斯山脉南美洲之前，，安第斯山脉年前南美洲荣的根基所加文明人口达到了10薯、花生、西红柿等食还驯化了其他

回旧大陆，由此土豆，将土豆育种和果实带南美洲大陆后，在南开启了全球传美发现了土豆这种植物西班牙人到达播之旅。

才以土人们青睐洲，但是主要生长在豆6世纪，只有特别贫困的家庭达官贵人的土豆虽然在1初就引入欧花园里，长期以来为食。不怎么不被

保障增至19世纪40年快推进世纪。土豆为爱尔兰人的生活提供了是英国人占有，易存开始自发性的传播。留给了爱兰人。爱尔兰豆，代的800多万人贫活、产量的土地统治，肥，人口从18中期的中期，种植规模才加土豆直到人只能选择种植爱尔兰人之所以广泛种因为英国人的殖民尔高的土豆糊口150万，爆18世纪瘠沃的土地被，是在爱尔兰地区，有5倍之多。植土

传播是自发性的在中国传播，不过这种在16世纪才慢慢开始主粮化。然在扩大，但是速来清朝时期，欧洲人到达中国以后度不快，直到后不久，土豆也开始，种植面积虽，随着

年扩大的渔业捕捞，基本着临时内直都在农业种植境况下，靠补粮食短缺重要的地位，和小麦、四大主粮。在应对去有出现大范围的而暂时造成的子现象。作物中处于比较因旱情沿海日渐而土豆在汉洲，一种的大量土豆，加上上让汉洲民众没玉米、稻米并列成为国饿肚

土在去年的基础民全部投入到当地的农面积。同时叫停，各地分配到来解，为了确保民众的播种移民进口力度，整个汉洲本的的见着上半年的旱情依旧的移的口粮供应，除了增点开辟计划几乎被全部上，增加了土豆增眼多新田水利建设当中。，许没有缓大粮食

是造成的饥饿、瘟疫之刀个来到汉。在纷乱的大明了无数百姓直接战乱所境内，除，并心有余悸的对于饥荒，每洲的移民都人则是死于死于清虏屠深有体会。下外，更多的

，由此地看到，一个国家或者份里，的整理，可以明显半战乱不仅而造成更和老人。而在战乱为可怕的饥的人破坏了经济人口。区，粮食一年里，死亡人数是正常年份情况下的2个地的死亡和社会秩序，还严重强的成年荒，进而引人口是儿到口危机。通年景里，超过一过对历史数据4倍。此外，在正常年秩序的死亡人口是年富力三分之二地破坏了农业生产秩序收后的一和饥荒起严重歉童

常情况下减少一半。生，生存危机破坏了时成的。一些人的。在饥荒有生育能力。期，妇女怀孕的情况死亡，一育力的突伴侣劳，也会比正动力和家庭结构，然下降是几个原因造一些人在绝望中堕了胎，换句话说些人不具不利于人口的繁衍

她饥荒乏营养，以至于在经，无法排卵。还有一种可能是，从们饥饿状态，身体严重缺短时间内没有月中幸免于难的妇女处于

另外，即使感或饿中，人们实际上也很少被痢疾处在绝望的饥弱，难以抵抗诸如流他们的身体太过虚饿死。更多的情况是，等一般疾病。

千万人死去。即使未发生战争的其他，或者疾病、瘟疫地区，因为粮食的匮乏急剧下降的的三十年战争过程。。欧洲爆发，人口也屠杀，都使得数百上十七世纪，不在整个明清易代和大规模的，东方发生的论是亚洲，还是欧洲是增长极为有限的频发，人口几乎都处在

的开发和建设，加地增长。，使得这块古老的大陆人口规十余年但在汉洲大陆，随着之移民不断输入模开始快速

年，他们乎每对夫妇平均生养的限制，人口增长面临成活到一为了的一半也以多严峻的挑战。四分之成年前夭折。因而，中一到五分繁衍自己的后代，几内死去，即使侥幸四到五个孩子。及食物营养等条件在这个时期，由于医之一的新生儿会在一年许疗、卫生，会在

境，再加之政府也汉洲自建基立业起，虽但都未大范围平稳定的发展环使得整个汉洲本土农业，基本上保持了一个的举措，反的波及到本土而有诸多惠民利农政。历过几次对外战争，然经策和措施，未过多“苛政残民”和发展获得了长进步足的

哺乳期内母亲们一般不应稳定提升，这短时陆看到许多妇人要么正在哄，们吃奶（了婚，大部分汉洲本土和几个海外领到了8个月）。接近三万。点和城镇，就会农业的发展和食物供就生下更再怀上另一个孩子间一般为6到1一旦结地随着千，夫妇都会在婚今年，可能会孩子，要后头一年迎现生育高峰多的子女。因而，在过两万，去年达两万四会子，然后有规律地他么正在喂续开始出来自己的第一个孩汉洲本土的许多居民。三年前，新生儿超每隔一段时间

童。这些举措者处于哺乳期的妇人些托儿费或者有许多专门为三四岁以由一些正在怀孕或提供部分食物，服务，一般会有度上解除了后顾上下一个孩子。，村镇乡屯里会分母轮流帮着织倡导，还是居民自发看管孩之下的孩子建立的托儿之忧，使得部论是当地政府组孩童家长缴纳亲毫无后顾多地区，无一，也为许多家庭一定程忧地怀在汉洲许

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等一众农户自所属份地中暂时处于。全好歇息和牧场就地里进行轮作芜菁或者在高喜苜事官和农业几天时，从大兴里边牲畜提供过冬饲料府下来的农地农户，将各休耕的田结束春耕活动，准备好蓿草，为各地乡镇家却开始动员辖下各专

土地的利用率，还以大大增加了三年倡轮作，淘汰了每隔的休耕直接提高了农民能之所以的开始提收入。做法，此两土地的举可

为草地，畜。芜青维持大量家畜。从而供养更多的牲由于这些作物的匮各地农事官员和吏为了恢复土等作物是家畜过冬时节份地里种植芜青草类，将其作员的壤肥力，农场和牧场很指导下，开始在所属苜蓿等特种的绝佳饲料，此前乏，汉洲东部的部分农难户在等饲料作物或

味辛、，肥大肉质根供，芜青还可药用，花性。而且，服少许可治霍乱导，用来泡酸食用。芜青的根以及，具有耳聪明目、轻身另外轮作耕种的致的胸腹胀闷。效，加水煮汁服用可以除腹内痞块叶子都可菜，作为食用蔬菜积聚的功还食用可以熟食或苦，性平，无毒芜青的块根

。，若在生存芜菁又名蔓菁南方种植，大头就变明代以前，大头菜北方菜。大头菜也是一，俗称大头食，活人无数。但是种大众菜，产量高年的时候可以代替粮只能在、品质优，荒年灾成小头

徐光启经过不断的耕头菜。，从此被人称为大，适朝礼部尚书兼文渊阁大学士、内阁次辅作试验，选育良种成功头终于长成大头应时令，改进让芜菁一路向南，栽培技在南方，小术，终于原大明崇祯

》中的《芜菁疏》就有详细说明。他所著《农政全书

不得大明数千年耕耘后，无数的荒地经过数年土可谓风调雨顺众不虞温饱。粮食逐良，所产增多的汉洲民此前十余年，汉洲本的熟地，但凭借着广年提升，亩产虽然比的垦殖和积肥改种薄收，还是让逐渐

会的农田处于休耕成以上的农户因为人力所状态。有三限，往往因而，分得了土地

但去年延续到因而，慌的心理，担心汉洲上下产生了数年的各各所有，还加大了上演。畜家禽饲粮食作物的播种面积外级政府在增加目前的大范围旱灾，骤然让十种灾情在汉洲大陆恐大明那般持续民众养的支持力度。对牲

能为牲畜提供大牲畜的生长和繁殖自然或苜不利于种群的快扩大。态的田地里式，虽然比较省力，但缺乏专用饲料的喂较粗放型的牲畜放养模过去那种比会变得有些缓慢，量专用饲料，还能既如此，莫如将农户手速轮作芜青养，改善土地肥力。蓿等作物，不仅里休耕状

土地肥力，对有效提高。直接提升是单独养殖，可不止在于从休耕畜融入常规农业生产，而不佳的牲畜这一条。将家，耕地生产力由此得到轮作耕种带来的好处培育数量更多、品种更粮食种植大有裨益的土地上以生产更多的肥料，于下一阶段的

着有用的东西，它的肥长谷物的产量都力不断之，土地里一直生简而言提升，牲畜和得以增加。

高和提升作用。实行轮作倒茬，秋，提洲农业的持续性发展翻冬灌，增施有机肥地力，对整个汉，有着极大地促进

章完)(本