章第258

是做什么的不就够道这些东古代酿酒的工具，但了。萧元乾摇头知一笑，他虽然没见过西大体都

重要的但是他环视一圈这工具。里缺少一样最，发现

蒸馏装置。

得这个时代的二十陈酿，都是一股不白水味儿萧元乾感叹怪一世纪很多啊。，还是落后

，的眼是在玩儿他还是神中充满了警惕。可杜清水觉得萧元乾看向萧元乾

益，只口能让杜清水心服多话，多说无萧元乾懒得和他服。有拿出真本事才

少蒸馏装置，其他走进酿酒屋，好在只是缺巡视了一圈，具都挺齐全。他的工

蒸米，他把洗净的糯酒的第一步就是米和小麦掺在一起，入酿锅蒸熟。

然后加入酵母搅拌均匀，就开始第密封发酵。二风味，接着就在小麦碎中部捣碎，但也不用太碎，以免失去步，制作酒曲，把小麦洗净晒干后，再全

什么？”，忍不住问道：“太子杜爷，您这是在做清水在一旁见此

制作酒饭他懂，不明白了。但是小麦加酵母他就

”酒曲啊。萧元乾淡淡道：“我做

让酒发酵好，最重要的一步。这可是

？酒曲

来说，这也就是个新词一过抹茫然。对于杜清水，他眼神中闪

何为酒曲？

辈做酒，从未用他们过什么酒曲。杜家祖

己果然没有猜错然发酵。然的模样，心道自杜清水萧元乾见酒不是用酒曲，而满脸茫这的人发酵是谷物自，这个时代

怪不得酒味那么淡。

他没有理会杜清水，继续酿酒。

经等酒曲暴晒发酵了是酒拿出来晾凉，接下来就饭已。

了。这就需要时间

乎但来半个月他几。为了让这个杜清水服气，接下萧元乾也是拼了，天天都来这酒楼中

轻蔑不屑，逐渐正视而经过这段时间前的相处，杜清水对萧起来。元乾的态度也从之的

乾不是在胡酿酒的本事虽然不如父闹。亲，但也能看出来萧元他

最新萧元乾是在酿一种是在酿酒，而且还型的酒！

加长，，杜清水第一次味道要贴上去。，新奇的快随着发酵的时间见到这新鲜玩意儿也就越浓郁酒曲的

最后的发酵。酒曲终于它兑进等待着做好，萧元乾再把酒饭中，

了。这一个月的疲惫都消失萧元乾打开做好的两坛再过数日，香，只觉酒，嗅着这扑鼻的酒

他做，一个是酱香型。的这两坛酒，一个清香型

闻着这酒香，享受的咂舌。萧元乾拿扇子一扇，

味儿！“对，就是这个”

香，跟闻到人的酒在后面的杜清水截然不同，却十分吸引这两种眼睛都亮了。

您，您真的会“酿酒啊！”太子殿下，

，他没的纨绔，竟然真有这个爷这种含着金本事！杜清水诧异不已汤匙长大想到太子

子爷酿而且太见过的酒。的，还是这个时代从未

道，杜清光是水腹中的闻着醇香的味要大闹五脏庙了。酒虫就

馏器。萧元乾精益求精，还自一个但制了简易的蒸