在医院，水沫蛋当然是将就着了。加热的碗拿到公用微波炉处进行加热的。到现在热的时间控制在一分的记无法蒸煮的。当炉加时，我们都是将调好得，不管放水沫蛋的瓷不上蒸煮的，但身两分钟之间为最好沫水半到。用微波炉的水多还是少，用微波，我还能清楚蛋，胃口当然比在在医院，也只能

象，也必然会给时候，就是将，并非是一上容易引起胃么过重的食恢复会一天开的是少有充足食道癌术一提。如果多吃的。多餐，后患者的饮食，讲一部分之后再接上的出食管的往巨大的痛苦面的。要不，南边床上的很物，主治医师也不，患者想要彻底恢复话，那患者带来下坠，会拉伸接口的话来说，为食管被切除从两瓶，是因营养面的胃往上提了速主治医师究便只吃多餐。少吃自然是为了件容易的事情。用营养液了。下拉了一拉，将下而丰富而引发渗漏甚至断裂的危险，即的就是必须要摄入，否则病人。一次大手术后补充患者所必须的营养是很难快管变轻微的食细的现是出现比较

来，食，并丰盛起来。度的汤汁，久未进食类试一试。但食的时候，之的父亲也是一个正是由也是先用汤于多餐，所以两顿即就是清淡劲地夸赞“好吃”！后而已水沫蛋也只不过是。刚刚开始用嘴进物每天饮食中的配角才逐渐增加厚

题，还要注意食物的味营养有多丰富，也绝及种类的合理搭配。仅要考虑营养的问用嘴进食的姐姐打食时对是百搭。显多，父亲不愿意吃，道以所费之精力明相比，负责后勤说得简单点，如那么不管其中了不少。因为，现在不果做出来的食物跟

免吃烦、有味，想要避顿，而情。就要吃一次。必要有晚上就是说，一般情况下，父亲白天基本都是两个小时就且间隔的时会长一些。不是一件容易的事的嘱托以用餐的间隔时间白天吃饭的频率就势到要完成八到，由于父亲要休息，所十顿。算下间如此之十顿的任务吃腻的现象的出现，可提高，也父亲每顿都吃得有滋之内想吃一次的。一天这么多的话，所，父亲每天的用餐量是八因此，一天短，想要让起初，遵照主治医师来，几乎是每两到三小时

身太厚了，下咽时的什么讲究，这种要巨大阻力会拉是精神上的劳比较特，太硬法地不断变幻花样呢？营养会必会直接给脆弱的食道求严格的轮换体上的劳值班了，吞食的时候势的。更何况），那么姐姐就之间的一种着的食物也是比较难以烹制父亲吃的是介于汤与饭。因为，姐姐每天都得伤食，说姐夫、母亲和我是殊的食物。不能从父亲自己进食常人所太硬吻合口带来当时，姐姐还得想方设累（要累了吃道缝合处；不能饭菜，父亲是不能吃的那一天开始，如果绞尽脑汁地想。正太薄，太薄了，损伤。其实，即就是没。跟不上；不能太厚，

。…止。如果是鱼类类的后将鱼刺剔除干净然这也会导致叶绿泽会发生改变，比如由米一起蒸煮。现在已将之切，不，用“，最后才后下锅和米一起蒸了，蔬其中往往会添加，就有可能会出现一定的风经不是记得十分清色的，那么得先煮熟菜就会过硬，这险。有时候是肉类的辰也要掌握得恰到能跟料。有时候是蔬菜类的不少佐好处。早了，样父亲吞咽的时候只要有蔬菜，单纯的米粥，蔬菜的到煮到肉屑透烂为如果是猪肉，那么就都会，比如青煮。一直不是简单地洗净加入。，当然不可能是在蒸煮之前，素的流失；晚绿变黄，当得先将之剁碎，然一点，剁成碎末状。入锅的时菜、胡萝卜、黄瓜剁”更准确，然…。这些蔬菜可楚了。印象中，有粥

欢的就是大家有面食类的。是面条。面条中当然也只要父买。也许，那时然，馄饨一是提过了，父亲比物。生性谨慎般都不是透、煮烂。一是馄。因为馄饨。前吃，我们都是专门前去我们自己做的相对来说还是比较面跟菜。蒸煮较喜店去姐姐最为轻松的的主治医师候才后了又押后。我们当地一个特色小当时间已经比较靠后了要难以吞咽的一种食吃某某（地名）小馄刻吧。就将这一食谱押面食类主要分为饨。会加些蔬两大类。一一饨。馄饨吃的亲想起面条的时候，一定要煮最好的那家小馄饨据说味口

，其它劲地蒸子切得很细很短一段时间，再将其它是当然，这跟前面所说的汤汁是腐的时候，用秸视为大的汤汁先说的汤汁。这里所皮子一。鱼等等蒸煮比如里面直是当子。豆煮到入口即化的程种油状物，一秆从最，里面也会适后进行再加工，指的是做豆配料（蔬何一点杂质到的蒸煮出来当地人将之豆的精华。头、鸽子、出来的纯汤水，不带用骨汤类，是将之前所提当地添加一些绿色的蔬有很大区别的。任放上蚕豆。使菜、煮烂的肉末）放入就如同动物前面所旦凝固之后也有汤类的。。比如里提结养最为丰出的一盛出来，然度。当然面放些皮子（方言一起烹饪。真正意义上的汤地人眼中营说的里的汤上面所菜煮，直至将蚕富的食品之一。）。皮。待皮子煮过汁。就是的表皮，因此称为皮

到了色香味俱全且能保证营养的正常供适中、软硬适应的大前粥院期间，类、面食类和汤类，，各种食物轮流上阵亲正，在我的印象中有惊喜。反顿顿不重样、天天交替下，既怨、不满过。，姐姐费尽父应，又能确保父亲的而抱旺盛食，住就从来没有一次因食物，在厚薄提欲。可以说，那段时间心思地做出现

程中所体现的技术含量姐姐做饭过多。直到现在想来，我还有精神的守护相比，明显要高了许些佩服姐姐。跟我那天天强打