葱、较特殊的一类。姜、蒜，香菜、韭菜以至于芹菜，算是比

而对是两极分化。嗯，这来说，这些东西却与嫌憎，简直就东西是心头最爱有些是前些天晚上在玉·类”的。喜爱溪吃烧烤的人，对有些人来说，这些时候。是“反·人是许广陵从佳公子那里了解到的，而且就

以及子这个美食爱好者所以佳公好几个美食专栏的这广陵当时因为人给普及了一下。烧烤摊上有烤韭菜，撰稿人便为大傻和许两个行外

样东西对这几没有特别的嫌恶，算是，许广陵没有特别的喜爱罕见的“和平人士”。，同时也

的时候，会放点放一些，然后，韭菜饺丝，也都家里，他妈妈烧鱼子、芹菜炒肉当初在不罕蒜弄成蒜泥浇上酱油，其它，诸如炖排骨的时吃面条的算是许家餐桌上并候葱姜都会时候香菜，他爸爸见的饭菜。，会拿点

，许广陵确实是持无所谓态度的。所以对这几样东西

总的来说，许广陵只是这几年自己做饭的的。对之还是有点陌生次把次的，是以这些东西时候，通常懒得摆弄，偶尔也会买上

三样材料，然后就是盐”，只有土豆、豆腐、蘑菇这那个梦里羹它什么配料都许广陵都为之诧，除此之外，其异。而在昨天的“九品白玉，那个没有！清爽简省到让

在收拾买回来的时许广陵就东西。到租住的地方，此已经回

到的东西，但他今天买种鸡腿菇，而以许广陵也不可能冒然的并不是梦里展示的那吃，而且又能存必管了。蘑地用它来代替。东西暂时不腐竹放橱柜里，这菇虽然是九品白玉羹里用放好久，所以丢下就不是不知名的野生菌，所

道，都不相同。就许广陵知道以及较为熟悉的，平菇、虽然同为蘑菇，但彼此去了，质地、口感、味之间的差别可大了。样可是各不相类的香菇、口蘑、金针菇，这几

准备，菇放冰箱，今天不用蘑明天再吃。

冰箱里了。两份土豆，随便取了一份中的一半了一半，其它就同样放，然后豆是土豆和豆腐，剩下的就腐也划

三顿凝缩为一顿早饭中饭以单简化版的“土豆和豆腐，就是许格。许广陵打算就照着及晚饭。白玉羹”。的事，这就是新时昨天梦里的那样，来九品做一个简广陵今天的代的办事风，又省时间又省约摸半斤

出的东西到底会怎么样了。但因为缺少一味鸡腿菇，就不知做

羹”？立地稳稳许广陵不期望能做角架，三脚是老老实实的，作两种。少了一味蘑菇，当当，但如果去掉一个处理，所以么，嗯怎么也立不起来的就好像一个三脚，别说什么稳稳“两品白玉当当了，单纯的立都是格，另外，不合出“七品白玉羹”，因为土豆丝他也不打算，就豆腐也

干净，刮皮，切丝。土豆清洗

一切，果然都和以前不一样了！进行着这种处理的时候，许在广陵果不其然地发现，

至连菜鸟都称，许广陵却感觉自己上而只能称之为菜鸡级不到如果说以前他只是学学徒工水准的，甚徒工，不，其实大厨师是远达不。已经化身为国手！但这时

转两转，土豆的皮刮也没用什么专门的特一手菜刀一手土豆完了，再然后，喀喀喀像是五块殊的处理用喀喀喀喀钱，转啊转，三一把的廉价菜刀，然后具，就是以前菜市场随便买的好！

密的土豆，三个？，这是土豆丝取而代整整齐齐、细细密丝。——慢着之的是菜板上那土豆已经不见了，等许广陵回过神来

叹，只想称赞。根，凑近了放到眼前仔触过厨艺的外许广陵先是站立广陵只行人，此际，许一个从没接着整体地“远观从中拈出一细地看。作为不自禁地想惊”了一会，然后情

太细了！

怎么细法呢？

约摸只有过去他所切土十分之一粗细！豆丝的五分之一甚至

合还不能到位？，两为昨天那个梦不经到位，但是身体的配，都有一种微麻发紧泛手腕处以及上手臂只手的许广陵也发觉了过的缘故，大脑的意识已酸的感觉。这或许是因这时，

许广陵又一次为才的这个无论如何，“自已”刚表现，而惊奇着。

但是不来，梦中的那个豆腐丝比起这个豆因为有着土豆丝在腐丝，简直就是不折前，这豆腐丝也点，那就是和扣的“土肥圆”。是豆腐切丝，还是切得很细，的了。另外还有一什么好说就没接下来就

不支持。并非刀工上而是这豆腐不能切得再细，

地，，和梦中的那个道了他买的这个豆腐许了。可能确实已经是这豆腐之间的差距也因此，间接座城市中最好的豆腐究竟有多大！尽管，这广陵知

微微摇了摇头想说世界真的很大。，许广陵只

可言不惭！但此时，尽管中最好，简直就是大什么整座城市个工艺知道这出这样的判断。菜市场，但许广陵依然黄豆到豆腐这一整套——基于对市中的所有从以相当肯定地作城没有调查，没有踏遍这样的一种门门道道呢？的透彻了解！换了昨天，他又哪里

料加工完材了毕，接下来就是烹煮。

而已。不过就是烧水料一环节根，然后火候到时，先后其实关于烹煮这么好说的，放入两种材本就没有什

广陵以往连火候着，自一会了，可以下豆腐说惟二的两个概念就可以下土豆丝了，又过火候到了呢？许。而然地他就知道，火火候到，是“烧开”、“煮烂对于烹煮，他惟一或者的概念都没有，”，而此际，水烧着烧然丝了候到了，什么时候是

再过一会，火候到了，可以放盐了。

了，可以出锅了。一会，火候到再过

是如此！不过就

仿中来。其实，又是佛非得，对他来说都是那到现实，又，梦中的那些东西才会从如梦切，但其清醒地做着这一似幻中走出，走一切么的新鲜迷糊的，因为这许广陵极亲手做一次

姑且就叫它白玉羹吧。也不说什么九品白玉羹了，

似淡又浓的香味，正的碗中，一种清清淡淡开来。端着餐桌前的时候，整个房间中扩散碗来到由微而渐，由渐而彰，向坐下，许广陵就闻到白玉羹盛入碗中，端着而待把这还没等来得及

他的是而首当其鼻子。冲的，就

肚子。其次是他的

他的肚子，烈空袭。——咕受到了突如其来的猛就在这一刻遭咕，咕咕！

饿了。后来一顿忙，汹汹而来。饿感，顿时以时候，他的肚子就已经这时，待事做完，被活，倒也忘了这事。但还是刚起床的陵这才想起，一种不可阻挡之势遗忘的饥许广