之后，投孟畅的这段开场白很多原本眉头紧皱、觉得不靠谱的和了许多。讲完资人，态度也缓
听着。所有人都开始认真
孟畅非常放松，完全没”的商业模式。有任何压力，开始侃侃而谈“冷面姑娘
见到贺得更加详体讲述的内容，跟多，他细了。只是很多细节讲得胜时讲得差不总
有限，只能把所有内容压缩时间因为之到半小时以内。前见贺得胜的时候，
时间太。但现在既以产生效果，于是孟畅就把时间延长到了近2个小时然是发布会，那么短肯定不足
三个大部分。内容，被分了所有的成
所姑面场需求，以及“冷带来的改变。烤冷面乃至快餐行业冷面”的巨大市娘”将给第一个部分，论证“烤
味、花样单一，而目前是那几点，主要是烤冷面不卫互联网+餐饮是一市场现状方面还个巨大的风口。生、难以保证口
烤冷面”，就下也就是让所有在这一阶段，“冷，打造出一个能的品牌概念，一传统食物挂钩面姑娘”的任意识地联想到人一听到““冷面姑娘”。够跟“烤冷面”这务是通过产品和营销
来之后，围绕这一品展多种中式快餐经营娘”这个品牌建立起模式。第二个部分，“冷面姑展，并开牌概念做出拓
产周边、凉面等等围绕“冷面。，生饼、的快餐产品，比如卷”这一品牌和概念粥、配餐、肉夹姑娘馍
一个单纯的烤冷面品牌进化到快餐食的补品牌。逐渐将顾客心中对“冷将作为“烤冷面，并这些产品知，从充面姑娘”的认”这一招牌美
“多维聚变”。”在快餐的壁垒，也就是所谓的餐饮与互联后，以此为契机拥抱互态，打通线上与线下、行业站稳联网生姑娘脚跟之第三个部分，“冷面网、用户与平台之间
因为“冷面姑娘种户们会天然地接受这”所代表的是一种生活方式，是“多维聚变”的模式。互联网思维，所以用
的方式做产业，通过内容积累来不断拓展“冷面卖送餐、美食的概念和护城河。点评等等比如说，可以央厨房、外中牌姑娘”这个品
网大佬的名言，让人频频点头畅把一些比较抽象的。在场的不少投资概念讲得通的过俗易懂程中，孟，还引用了不少互联在讲解
解释了，直一些可了其他人想要质问的能会有所争而对路。接堵死于议的地方，孟畅提前就
建设面的，你们是在炒作如此重视营销和？”有意义吗？是不品牌冷娘’只是做烤耗费巨资，这，甚至打算为此“可能有人会问，‘冷面姑
“我想反问大家一个切定义是什么产品’的确品为王’，那么？”问题：我们都知道‘谁知道‘产
认知是狭隘的。”产品。我觉得，这种营销和产品是完全“有人认为，就相反的两极，做了营销不能再做
总和。”是实物与概念的“产品，其实
有概念，那么它的价值至也是概念。如果它没实物，少要缩水手机，我们买的既是“就像我们买菠萝三分之一。”
“所以，我们互联网充好，而是因为我们间的关系，物’与‘概念’之，并不是因为我们要以如此重视营销叫做好产品。”企业之所个有护城河的商业模式，就必须平衡这才炒作，要以次‘实要打造一
怎么的这种传统小吃给结合起“我们吃烤冷面的时候，第会是炒作呢护城河，有一反应就是意’这个品牌和烤冷面然是烤冷面。这种以后顾客想来那么我们就打造出了来、深度绑定，把‘冷面姑娘？”义的，吃‘冷面姑娘’的营销当
了之后怎么利用流品牌概念，是我们产品，没有规划；而我们的营“炒作，是不顾一量来部分。”热度和逐热度和流销，是打造一种的一切地追量，至于这种
么可能当饭吃呢？”一顿，，怎，烤冷面就是一会问它再好吃“个小吃，哪怕最多也就是一周吃可能也有人
的。因为。”康，更不符合大部分人不鼓这既不营养“事实上，‘冷面姑娘的饮食习惯励顾客把烤冷面当饭吃’是绝对也不健
一个概念星单品’的烤冷面，实际上它，而不是唯一个招牌、、只是一“‘冷面姑娘。”一个明
仅会有各种口餐品牌，包括卷饼、焖、粥、“在，也会有小菜在第二阶段，我们的目标是打造中式快饭等等，这都是我味的烤冷面们餐品的一部分。”；冷面、甜品等其他第一阶段，我们不配餐
反复烤冷面’这“那么，为什么我面’是我们破局的切入点。”‘烤冷个概念呢？因为一直强调‘
有一个能“我们没让所有消得很费者快速记住的记忆竞争对手是在如果我们一上来就嚷嚷着要做中式快餐太多了，，那一定会死难看，因为中式快餐的点。”
冷面’这个概念，能“而死磕‘烤忆成本。”费者对‘冷面牌的认知难度和记姑娘’这个品够极大地降低消
、不“我们充分发挥我们烤冷面。这就是在卫生的路边摊是路边那些没名字’，就意味着我们的是那些中式餐饮品牌，而强调‘烤冷面的比较优势。”直接竞争对手不
让顾客认识、首要目标是，布局，往更加长远的方向去考虑。”记住，之后才是去丰富获客。先做出差异“化和特色，
“可能呢？同为腾达旗下在哪娘’跟摸鱼外卖产品，会不会有所冲突？”相比，区别又有人要问，‘冷面姑
“我的答案是，‘冷面’或者‘简餐’。就摸鱼外卖严汉堡一样，品类不像牛排披萨和炸鸡姑娘同，互不干扰。”’会专格注于‘快餐’，而来说，应该是‘套餐
冷面姑娘’和摸鱼外卖多数餐饮模自去抢各自的成直接“‘的竞争关系，我，甚至包括市面上的大目标用户。”式，都不构，各们属于错位竞争
啊？第一家烤冷面的门还没做起来呢，就想什么‘多维聚变要问，你一个做烤冷了？”店都骛远着以后还有人’你连面的，说，是不是太好高各种产业联动了“可能
以谋一时。我缺、但必须具备；不谋者，不足以谋的能力。”想说，不谋全局网的创业者，目光长远是一种非常稀大势者，不足一隅们作为互联“我
便做个烤冷面，么多的融资一个发布几百万的营为了随就只是会，想办法获得这呢？”业额，那我何必要开开几家分店、每个月有“如果我的目标
什么回报呢？”一个小“如果我是富即安的人，大家投资我，又能得到
骛远，其实高处，中层。”“所谓的好高到了最脚踏实地没有地基，跳是指阁。直接从，一切都是空中楼间有巨大的断
我都明确地讲了最标清模式，三步走的目终要达成的结果，中间目是没有面姑清楚楚，每一个步骤，“但我为‘冷标、手段、断层的。”娘’所规划的
必要条件。”能够成功的说得太细，机密，我不能细节属于商业“当然，有些必须保密，这是保证创业
刻决定掏大家看完这个ppt，望这没指就立“还是那句话钱。”，我
‘冷面姑完成“大家可以密切关注了，自然会明白我说的都是、第一个月获得盈时候，你们看到我的，等我开第一家门店、完成第一次营销二家门店……的认真的。”目标一个一个地娘’这个品牌的动态利、开第
不是些机密的，我都会知什么问题，可以向我太细节到涉及“那么接下来大家有问，只要无不言。”一尽情提
给台下的这好把准备好的话筒交早已意工作人员准备些投资人们。孟畅示
都对这个品牌产，有不少投资人经过近生了浓厚的兴趣。两个小时的演讲
不能够成功或反对的方式听下来，这个模式是挺很感兴趣。意思这个品牌到都有疑，这质以不管是以赞同从能保证。但至少，，这谁都不整场发布会些投资人们底能的，所
和、或征博引，个个抛出来的或缓尖锐的问题，面对一侃侃而谈。孟畅丝毫不慌，旁
脸困惑。台下，薛哲斌一
真，忍不住地想投点钱买点原始股份玩，我觉得他说的石这边一歪头，小“李总的能成功很有道理啊，这回报率可高的惊人啊。”玩了。要是他朝李声说道：
片刻办法确定石沉默是再看看。”：“光听这些还没李，风险很大，最好还
要懂得规干二净。投资最高明的智慧，不仅仅是看到就获得超高避风险。”“聪明的投资人也回报，往往机会，投资，可不能有赌徒心态。想着一个项目会被骗得一
一种测谎仪，看一。”在撒谎，就好眼就知道有没有薛哲斌谈了口气：“哎，投了术活。要资还真是个技了。投资就不会被骗是有人能发明
力不行，你投了后却因为机缘巧合成功真的，但真做起事来实多，钱还是失败；李石笑了笑：“有测人说的话全了，这也说不定。”谎仪也是没用的。有些有些人可能没想那么但做到最都是认
骗了钱惨不“而且，投的角斗场。”但投资人可不险的，投资人被资本来就是高风是弱这本来就是凶残势群体，惨？当然惨。
们是无辜的吗？当然不是了们投钱的唯一目的就是获取更多的眼情，可很多投资人却益。”件目。投资本来应该是一光长远的事“投资人是短视的，他前利
“投资人们掌风口’，烧钱、炒热度投资人并而是一窝蜂地扎堆的‘后只剩一地鸡毛不会把钱投到它最需。”，反要的地握着大量的金钱境，最到所谓方，但大部分、割韭菜、破坏环
时候也是这“我前几年的但现在，我的观念已经样，变了。”开始转
不能怨天你慧眼如炬尤人。遇上了高回；遇上了骗子，那是报率的项目，那是你道行太浅。“所以，做投资一定”
心，投资人们遇到了骗、戒备不假；但投资人反而会也“站在客观角度说，们遇到了缺乏经验想尽一切办法会被骗的把他吃干心不强的创业者时不会大发善血本无归，这抹净。”，子，
讲道德，也不能讲人情，“商场如战场，既不能拼个你死我活，这再正常不过。”在法律允许的范围内
薛哲斌又问道’这冷面姑娘：个商业模式的成功“那，李总，依你看‘几率有多大？”
如果只评价孟李一个营销到底是商业天才还是骗术天才……”天才、演讲天才，至于畅这个人的话石思考片刻说道：“但，我要说，他是
开起来之后的情况。第一家门店”还是得看他“现在还很难判断，
，他显然是准备充分露出。”位投资人的情况来看、对答如流，完全没有任何破绽“就拿他现在回答各
”题，是问不出“恐怕光凭问问个所以然了。
？”薛哲斌看了看坐洋：“这个马总，会不会问问题在最前排的贺得胜和马
不会。”李石不由得一笑：“我觉得
。天才别人都觉得马总很个深藏不露的投资可能是神秘，觉得他极有
可不这么觉得。但李石
于马洋到底有几斤几两马洋打过很多次的交道门清得都快找不着北了，对，还一度把马洋给忽悠，完全之前在摸鱼网咖的时啊。因为李石候就曾经跟
为背后有洋很厉害，那是因马裴总指点！
足置，单纯是因为他李石心里清工具人，之所以能做够听话，对裴手下的一个到这么关键的位总绝对忠诚。楚，马洋那就是裴总
，甚至还略低一点。水平要说他的石觉得，跟裴总那智力和能力，李是天壤之别，撑死了也就一普通人
最顶尖的那一小撮人，智商绝对是是什么人。才还是大骗子？不管他是真天而孟畅那
马洋去提问孟畅？
明，应但凡有点自知之该都不会这么做的。