才我韩桢问的话，记看向朱正则：“刚住了么？”

秒，这才点头。朱正则嚼着炊饼，照例愣了几

给你。赏钱和米粮来逃，寻我家嫂嫂就行，若有村民带户，按我方才的法荒田信息我等会拿子处理，村中。”“今日你便在大厅值差

户籍去，吩咐道：份。”信息重新抄录一张“吃完将这过才自己写的信息递韩桢说着，将刚

单，而且朱正则燥的差事。简子枯这项工作很木讷的性，正好也适合干这份

有更重要的至于韩桢当然，是情做。事

赚钱！

地收税，根本支撑不起规军队。光靠小王支正村的几百亩田一

主之内，别想打田税的年心，意。还得靠免税来收拢人以起码在一所更何况韩桢

唯有发展产业，利用经商来赚钱了。

其他着朴四人巡逻了。出去吃完早饭，马三狗提刀，领着

村庄，维知了他们的工作内容，巡视昨韩桢已经告夜护治安，抓捕罪犯。

都忙着种田和上山找。当然，这会儿罪犯是没逃户有的，村民

，取出钥匙进了小库房。而韩桢则回到后院

个陶罐出来了。很快，他便捧着两

前日检查小库房的时候，开才发现，里面装的竟然是糖。，等到打他起初以为这两坛子装的是酒

仅是闽南一地，每业都得到了空前发展，年便能产数万坛蔗糖。北宋时期制糖业和制盐

注意，这里用的是坛。

液态糖，也就为什年间绝大多数地区只能制作工艺较为原是沙始的么不是袋糖。，因为北宋

都是固体糖，实则根本不许多人知然。以为北宋的糖霜晓《糖霜谱》，便误

，里面一则笑话之的《渑水燕谈录》说：王辟中记载了

【顷有秉政者，深被眷小商弹指叹息曰：溜也，怎奈何！”左右教坊杂剧为小倚，言事无不从。逢故人，喜而拜之。伸一日御宴，皆笑。】足“甜采商，自称姓赵名氏，你即负以瓦瓿，卖沙糖。道误踏瓿倒，糖流于地，

的沙糖，与唐朝时一间从这出笑话宋市井就能看出，北样，都是浓稠态。贩卖的液

态糖的制作工艺宋，但仅限于遂宁等少朝虽然掌握了固数几个地区。

官显贵，流落到市面上的极少。多，专供皇室与达的冰糖产量并不固体所以在北宋年间，

年徽宗下旨让遂宁等地每和元年。，宋尤其是宣上贡数千斤冰糖

得近半多蔗农抛弃田地糖商破产，许逃户。这项沉重的旨意使，躲进山中当

面。跌今冰糖稀缺的局，造成了如量暴导致冰糖产

：“将这两罐糖熬厨房，提着两罐糖来到开。”韩桢吩咐道

“阿郎想做果脯？”

半”沈厨娘接过罐，解释道：“做果脯上这么多。陶罐沙糖便够了，用不

”“你莫管，熬开便是。

韩桢又匆匆离去。丢下这句话，

疑惑，但按照用小火加热熬沈厨娘虽然还是老老实实煮。倒进锅里，吩咐，将两罐沙糖

黄土，着一桶苇管。没过多久，韩来了，桢便回手中还拎以及两截芦

“阿郎这是在作甚？”

张圆脸上写满了三三走上前，一方好奇。

去帮我：“”寻个筛网来。韩桢也不答，吩咐道

“哦。”

话。個优点，那就是听方三三虽然话多，但却有一

让干嘛就干嘛。

夫，韩桢将黄土倒在地上，用趁着方三三去拿筛木棍仔细的敲碎。网的功

幕吸引了众人的厅值差的朱正则都不由探目光，就。出头这一连端坐在大

快，方很三三拿来了筛网。

接过筛网的黄土仔细过草根石子等杂物。了一遍，筛除掉黄土中的滤，韩桢将刚才敲碎

水开始和泥。后，一点点加入然

黄泥水淋糖法？

物》时出现了笔误。可以很肯定的回写《天工开答，这玩意是错的，桢或者说宋应星在韩

这么肯定？么他敢为什

曾在网上和一个网友吵过。因为前世的时候，韩桢

他觉得黄泥水名网友却说不行。淋糖法没问题，那

为了怼的。对方哑口无言，韩桢特意去搜了视频

有找到一个竟然没功的视频。复刻黄泥水淋糖法成结果搜遍全网，

视频，无一例外，全部失败了。那些复刻的

榨汁，按照《天工开了甘蔗回来步中的。物》骤，一步步制作韩桢不服气，自己买

最后他得出了结论经尝试，这方法真不行。，过数次

一盆黄泥水浇下去，红得到一小块晶解了大半，最后只。体糖直接被溶

依旧是红褐色……关键那块糖的晶体，

查阅古籍那名网友多次讨论，的方法，并且来他又与还给这个方法煞有介事，终于找到了真正。资料后的取了个名字

黄泥胶封糖法！

。是变动了两个封，正是然而这提相比黄泥水淋糖法，一个胶，一只纯白糖的关键个字，

能力。，否则很快也就失去了吸附杂质的黄泥胶不能太干就会变成硬土块，

也不能太稀，不然就成黄泥水了。

种大多了。程度，就差不概类似橡皮泥那

待到黄和的差不多了，锅里的泥被沙糖极为黏稠。也已经熬煮开，变得

“过来帮忙。”

时，韩桢。沙糖的这扶住一个装招陶罐，一声，让方三三呼，仔细黏在陶罐的内部自己则捏起一团黄泥

厚地黏上一层，韩等到整个陶罐内部都快，把糖倒进来。”用黄泥厚：“桢开口道

“啊？”

沈厨娘一愣，错了。以为自己听

啊。”促道：“愣着干甚么，快倒韩桢催

言，沈厨娘面色为难：“阿郎，这……”闻

泥吃吗？这陶罐里可是涂啊，沙糖倒进去，还能满了黄

即便北宋，可对于绝大多数是金贵的奢侈品。百姓时期制糖业发展迅猛来说，沙糖依旧

这两罐沙糖足足十几贯钱呢。文一两，一斤16两，目前沙糖的价格是30

劝道：“阿郎，能不能一旁的方三三不倒？”哭丧着脸，

与其让这么多沙糖黄泥坛里浪费，还不如让她吃掉。倒进

倒，哪见两人磨磨唧唧，”那么多废话。韩桢皱眉道：“让你倒就

沈厨娘叹了口气，小心翼地将锅中沙翼糖倒进陶罐里。

的沙糖进入沾沈厨娘两人只觉心头在滴满黄泥的陶血。眼见红褐色罐，方三三和

“停！”

长的芦苇管插进去，截留在外面露出一速拿起食指。入一层干稻草，接着迅，韩桢立刻叫停，随后填等到陶罐即将装满

最后，用黄泥胶把罐口牢。牢封死

的陶罐上。倒放着架在另一个空做完这些，韩桢将陶罐

蜜，则会随着时间苇管流淌到空的陶罐里顺着芦。凝结成白糖，而剩下的糖色素会被罐中黄泥吸附，慢慢的推移，沙糖中的

中剩下的沙糖罐韩桢又找来两个陶如法炮制。，将锅

十几贯的沙糖郎便浪费了和沈厨娘看不懂他在。方三三做什么，只知道就这一小会儿的功夫，自家阿

也不是这么是就算败的啊。败家，