到后院。韩桢小心翼翼地小抱着陶罐回的目光中，库房里在方三三几人神色怪异，放在

儿可不敢随便放，虽这玩意千金。然没多少分量，却价值

分稀。少北宋有白糖，但十

制。食等国的朝贡，一一部分源自大部分则是糖商自

匠人需得用特极为稀薄的霜，制的竹篾，蔗糖在熬小心地刮下来。煮冷却时，会凝出一层

上千斤的煮，才能收集一两白糖。往往几百蔗糖熬

这种白糖金购买，也没有会出现在市面上，哪怕是富商豪奢想花重几乎不门路。

属于真正的有价无市。

由于物以稀为贵，他琢磨着到时候卖20贯一没有，所以韩桢也无从该很合理。市面上两，应参考价格，不过考虑到

5坛子沙糖，这两除去损耗后，大60多贯。概能出8斤白糖，也就是2

而成本才仅仅15贯，利润高达上百倍。

是暴利？什么

这才是真正的暴利。

价格肯定会不可避免的出现下售的数量上去后，跌。当然，等到销白糖

所以，韩桢打算严格控制产出，顺的效果。带还能起到饥饿营销

捎带着做一做。合作奢侈品，不适类顶级为支柱产这业，只能

精润虽没有白糖高能带动一系列产业。盐就不同了，利，可却是长久买卖，且

始着手制作精盐锁上后，韩桢打算开小库了将门房，出。

，小口小口地，就重新回到二院。喝着见方三三几人端着碗享受，眼中满是

桢好奇道：“喝甚么呢？”韩

“糖水。”

方三三撅着小嘴答道。

她还在委屈韩桢为何宁愿把沙糖倒进给自己吃。泥坛，也不

厨娘不忍浪费，便加水涮了涮。点，沈，锅里还粘了一原来刚才熬煮沙糖时

水根本没多少甜味如同琼浆玉液。，却言涮锅糖，但对方三三她们而

韩桢吩咐文钱。”要收贝壳，一斤贝壳五孩童，就说我村中寻些道：“去

贝壳？

郎怪怪的，一会儿把沙糖倒进泥坛阿，一会儿又要收贝壳。方三三觉得今天

，河边一抓一大把，甚用贝壳这东西没哪里值五文钱一斤。

没敢多生气言，端着糖水便出门了。似是怕韩桢，方三三

逃户去会儿都上山们自个耍。找了，留下他村里孩童不少，大人这

听到五文河边跑，拎着篮子就往都像疯了一样钱一斤收贝壳，一个个此时，。村里孩童

趁着村中孩童抓贝壳出了宅子。锄头的功夫，韩桢扛着一把

见寻了一处小土坡，他挥舞锄头，方的土坑。米迅速挖出一個一

土窑就一条通风口后，一个极其简陋的小搞定了。又在土坑底部挖出

“韩二哥这是在做甚？”，忍不住走上前来逻的马三狗问道：等人发现了他就在这时，巡

“烧窑。”

。”了，帮我多找些柴火来桢随口吩咐道：“对应付一句，而后韩

”“好。

狗几人点点头，转身去找柴火。马三

很快，高高一五人便找来摞的柴火。

“”二哥，俺们巡逻去了韩。

“去罢。”

部。用小石块铺在韩桢摆摆手，埋头土窑底

有孩童拎着贝壳没一会儿，便来了。

碗过了这么久，她那一喝完的还有方三三，一起来。涮锅糖水竟还没

“来俺这领钱。”

宛如孩子王。三端着碗，此刻方三

算一斤斤，她也没打的钱。给五文秤，直接按篮算，满满一篮子便这里没秤

即便这样，方家阿郎亏了。三三依旧觉得自

压根能换壳这东西非常开心了。小孩子们也不在乎，贝钱已是就几文，河边到处都是，没用

嘻哈哈领到钱后，便嘻的围。在一边看热闹

石灰，不过韩桢也只是大概了未实际操作过，所解步骤，前世并以今天属于实验阶段。提纯精盐需要用到生

制石灰，再搭建烧个土窑，等到实验结能成功量石的土窑也不迟。因此他束，确定产后只是简单挖了

壳快，半个至于为什么用贝壳，是因为烧贝多时辰便能烧好。

烧个七八天时间。石，怕是至少要成石灰若是换

子。的码柴火一层贝壳整齐按照一层放好，韩桢掏出火折

点燃之后熊熊火，土窑燃起焰。

“走罢！”

韩桢拍拍手上灰尘，招呼方三三回去。

，方三三终于问出了到底是为了甚么？抿了一小糖水口心中疑惑：“阿郎这般”

”“赚钱！

韩桢语气神秘道。

这就能赚钱？

方三三感觉自不够用。有点己的脑子

白，定才想在诓自己。等待临近宅子时，她是阿郎明

……

……

下午三点。

韩桢与方三三提着陶罐再次来到土窑。

却完毕。过了这么久，土窑已经彻底冷

扒开厚厚挑选出完整的贝壳的炉灰，韩桢从中。

，剩下的都被烧成只挑选出不到一罐了渣，与草木灰混合在一起，根本用不了。整整五六篮贝壳，最后

大娘将粗盐倒进锅里回到宅水，一边吩咐沈罐里装加水煮开。子里，韩桢一边往陶，

阵阵白烟。随着水加入陶罐，迅速与生石灰发生反应，冒出

，作完一阵一罐石灰乳便成。制用木棍快速搅拌

阿郎莫不是在炼丹见到这惊奇的一幕，方？”三三忽然想到了什么，压低声音道：“

白烟？水在贝壳里就会冒出泡道爷的法门，怎会加些泡和若不是有

此。，也是如想来上午时的沙糖

嗯，定是这样。

方三三越想越觉得有道理。

炼丹？

没错。”异地瞥了她一眼，忍韩桢神色诧不住打趣道：“

开了。”郎，盐这时，厨房里传来沈厨娘的声音：“阿水煮

“好！”

韩桢点点头，提着三个木桶走进厨房。

，所以他准备了三乳与盐实验桶盐水，想要测试一下石灰由于是水的最佳比例。

拿起陶罐开始挨个往盐水里加石灰乳。院子里，韩桢拎着三桶盐水回到

一边加，还一边用木棍搅拌。

石灰乳比例分别是13:1。三个木桶的盐水与:1，2:1以及

杂质。粗盐之所以口感苦镁离子和钙涩，是因为其中含有离子等

石灰乳可与镁发生反应元素并沉淀。

物。产生了反应很快，石灰乳便于盐水，开始出现沉淀

。盐水里的沉淀物，将三个木桶放在院子里静置等了半个时辰，他过滤掉

按照步骤，这个时候应该在盐水中通入二氧化碳。

盐水时，让空气中的二氧化限，所以用原始方法，那就是将静静放置几个小但由于现在条件有碳与其发生反应。韩桢只能使

总不能拿根芦苇吹气吧？不停朝着盐水里杆，

将三桶水提到屋檐下，韩桢吩咐道：“任何人碰。”盯着方三三，交予你个差要让事，仔细三个木桶，莫

“阿郎放心，俺不会让任何人。”碰的

方三三神色严肃的点点头。