日如何？”水后，韩桢迈步走进交代方三三盯着盐大厅，“今

的逃户。”刻，答道：“都是逃户七户，总计六十一人，俱朱正则沉吟片曾经小王村今日共拉来十

十七户？

真是够高的。帮村民效率还嚯，这

不好找，会尽量躲进深山。山上有毕竟一座山头了躲避官府抓捕，肯定逃户，但其实并那么大，而且逃户为

民也有逃户都相信村着警惕。的说辞，心中始终保持不是所

险赌一把。不下去了，才会冒愿意下山的逃户，要要么就是实在活么是刚上山不久，

韩桢又问道：读书人？”铁匠与“可有

，关乎着这两群很关键。个人小王村的发展速度

。”“没有

朱正则摇摇头。

闻言，韩桢倒也没有失望，毕总能找到。逃户那么多，慢慢找竟这才第一天，山中

夜幕降临。

聚在今晚有些闷热，吃完晚饭后，众人院子里纳凉。

么娱乐活动，只能聊些间实在乡野。事打发时间没什琐

一直到月上中天，才各自散去。

……

翌日。

床。韩桢早早地起了

中，洗漱完毕。三三叽在方叽喳喳的絮叨

”“阿郎，可要用早饭？

“不急。”

钥匙进了小库房。拿出韩桢摆摆手，

很快，他便将糖瓮搬了出来。昨日制作的两个

经过一天一夜，陶黄泥罐之间封口已经彻底干透。的

下方的陶罐里，打开之后，浓稠的液体。积蓄了一些

的混合物，没有办法避免。属和糖蜜体是黄泥水这些液于正常损耗，目前

碎陶罐封韩桢惊喜的发现，原本深褐色的沙，口的黄泥，掏出稻糖，最外层已经变得白皙如霜敲。草

上黄泥胶虽然内部还是红褐色，但只需要重新换，继续吸附就成。

又没成本，想要多少有这东西黄泥巴多少。

一旁的方三三瞪大眼睛，满脸不可思议。

。只一天的功夫，沙糖竟然变白了

阿郎的法门！果然会道爷

莫要傻愣着，去寻竹篾这时，：“和碗来。”韩桢吩咐道

“哦哦！”

方头，迈着小短腿出了三三连忙点后院。

没一会儿，她便拿来。篾和碗了竹

部刮下来。篾，韩桢动作轻将外层白糖全接过竹盈的

两个糖瓮，一共刮出满满一碗的白糖。

只是刮下的颗粒不均太美观。匀，有大有小，不

一個磨成糖霜粉。想卖上若是好价钱，需得研

韩桢捻起细品尝。一小撮放入口中，细

蔗的清香，以及一股甜，隐隐还带着一股甘说不出的味道。

种味道并不是是沙糖自带的。提纯时产生，而不过这

就是雪白如霜的颜色。味道与沙糖并未有所区的老实说，白糖别，核心卖点

有钱，也愿意花之外，地主、商人以靡，除了百姓北宋风气奢及官员都非常奢侈品。重金去追求这类

，韩桢将碗递过去，示意她也尝尝。直咽口水三三盯着碗中白糖见方

…俺也可以尝么？”“俺…

一瞬间，昨日心头阿郎对自己太好了瞬间烟消云些委屈散，只觉得。的那

“嗯。”

头。韩桢点点

糖，随后迅速将手指放出手指，小心答复，方三三颤抖的伸翼翼地用到他肯指定的得尖蘸了一点白进口中。

问道：“好？”吃么韩桢

头，舍不得把出来。方三三连连点手指从口中拿

将白糖收起来，韩桢又吩，按照昨天的法子，重新在陶罐内抹上一咐她去弄了些黄泥遍。

炭，否则配多倍。合活性炭，效率快上许没有活性能让白糖提纯的可惜这会儿手头上

洗净手中泥土前院。，韩桢迈步来到

二氧化碳的出现沉淀物。与空气中屋檐下，经过一夜的静发生了反应，底部再次置，三桶盐水

进锅里开将沉淀物过滤掉，倒始熬煮。

随着水分逐渐蒸发，锅底开始析出洁白盐结晶。的

三桶盐水，分三次熬煮，最后得到三碗精盐。

脸疑惑，不明白这么做的意沈厨娘一义。

斤盐，结果兜兜转转废了这么量还变少了。的还是盐，关键分水时，用的是5大的劲儿，最后得到昨天她熬煮盐

见状气神秘道：“尝尝看，韩桢语。”

闻言，沈中一个碗中蘸了些，。放入口中厨娘半信半疑的用手指在其

色顿时就变了。刚一入口，她的神

好好咸！

但却是纯正的咸味，以往的苦涩味消失的无影无踪。

沈厨娘面容惊骇道莫不是会仙法？”：“小郎君

韩桢心头一喜，成了！

心情大好之下，他笑着解释道：“哪里是什么仙法，祖传手艺罢了。”

然而沈厨娘却不信畏越发浓厚了眼中敬。大战野彘精的事迹，，联想到前几日韩桢之色

尝其他两份。”尝韩桢吩咐道：“再

不苦涩，却有股另外两碗碗还有些苦涩外一味很淡。另味，不过苦涩价道：“阿郎，这一碗虽子怪味。”评挨个尝了尝盐，沈厨娘

。，盐水和苦涩味很淡的那碗石灰乳的比例是3:1

1，看来另外一碗则是1：乳加多了，所以才有一是石灰股石灰味儿。

这么比例是2看的话，合适1。：

吃吧。”“这两碗留着咱们

碗成品的精盐回到后院。韩桢说罢，端起那

的粉末，分别装进两坐在书房里，他将白糖和精个精美的木盒内。盐仔细研磨成颗粒均匀

问题了。销售渠道的有了，现在该考虑商品

官府的黑名单，自然不能出杀官造反的贼寇，上了他现在是生意。面做

需得找个人合作。

，到官员和富商这个人不但要靠谱人脉圈最好涉及。

毕竟白糖和精盐属于高不可能是平头百姓。端货，注定了客户就

就在他思步声。索间，院中响起一阵急促的脚

，谷菘的声音从役！”来：“韩二哥，俺们在村外发门外传现了衙紧接着

衙役？

道精光。韩桢眼中闪过一

。间，便掌控了县衙这常知几天时县倒是有些手段，短短

没有精力腾出手派人来否则也小王村探查。

起身”打开房门是谁？，他问道：“来的

都认识。县衙的衙役拢共就全部那么几个，他们

远看不清，俺们又不敢靠太近，怕打草惊回来找你谷菘摇头道：“隔得太拿主意。”蛇，三狗哥让俺

韩桢役，就说我要见他诉那衙道：“去告。”沉吟

韩二哥，这不是暴露咱们菘面色惊诧道：闻言，谷了么？”“

桢摇头失笑道：“了他们若是不知道，也就不会派人来。”韩

这件事，瞒不过人。他们占领小王村关于有心

俺去了。”“那

得有道理，点了点谷菘觉院。头，便快步出了后