“原来如此。”
有的食材打量一番。变得锐利起来，将库房中所明白这些食材也不是能肆意挥霍的之后，郑琬的眼神突然
默出现可以搭配方式。在心中默制作三日菜肴的食材
午膳了。”着安云焕说：“在下知道如何安排今日的做出决定之后，她看
随后朝着门口的人喊道：“先来两个人！”进
眼前，郑琬也没想到是出现在郑琬两人出现：赵青悠和江曼瞬间站在最前面的，选择性地说
“你们俩就把芽和香菜。”蕹菜、番椒、一半的豆拿出去
喏。”“
两人一的食材放在上面，人抬着竹筐一侧往外面走去。的蕹两人看着满满一竹筐菜，立即将其他需要
紧接着出现的莲藕和半边男子，则是被郑琬要求豕肉出去。扛着
材总算是全部拿出去食日需要的。了过了一会儿，今
染着清需要再次仔细清洗的部都沾后厨当中。亮的水珠出现在，其除了那些他的全
地步？不然她自己多的菜肴，也不准备自己一个人全权负责，需要忙活到什么郑琬看着如此
汤的赵青悠，嘱咐因此，道：抓住熬煮过很多次骨
和平了。的时候轻轻拍碎却即可。多的，步骤。你带着一人，将今加入莲藕的不断，再放进去里煮骨汤差不日的莲藕骨头汤煮莲藕切成滚刀块，入鼎日就只是多了一道”“阿姊，待会儿
“提点。多谢娘子”
后，自己熟悉的人一起负责藕骨头汤的事情莲。赵青悠得到吩咐之立即带着
官另说。一汤，如果有那种需要开小郑琬今日准备做三菜灶的大
汤就是赵青悠负责的莲藕骨的三煮鱼。清炒蕹菜、凉头汤，其他道菜分别是拌干丝和水
，就是不缺说，都水监什么都缺示一鱼，为了管理成本下鱼肉的各种做法。，她觉得自己非常有必要给时人展可以
今天就给大家来到一道可以震惊世人的水煮鱼。
可以算是可素，不管在哪个时代都起来午膳的安以排，也可以说是两荤两的搭配了。仔细算
这还是鱼师和守卫占据绝，她根据之前来公厨用样的搭配也不会超出两类人群的伙食水平测，估计来的对多数，这膳的人猜。而且
至于偶尔等人，届时来几次的崔知韫看着安排再说。
行动。郑琬将今日的菜肴定下之后，立即招呼着所有人
的做番椒记得怎么做的？临近开饭，这道菜的不着急谁”油，有时间点再做，现在你们先“负责蕹菜
瞬间个人此言一出，出来。站有三
满意地点点，你们多做一点。”量很大头，开口道：“那么你番椒油的制作，记看着这个数量，郑琬们三个就负责住这一次要的
喏。”“
的胡萝卜和胡瓜“至于你们如此，你们俩就把旁边记得刀工还行，既然剩下的，你们俩儿切丝。”
“喏。”
公厨旁边的鱼一起处理了鱼肉。”起将今日大菜会用到，今日午膳的“其余的，跟着一
大菜开始浮现联翩。浓烈这话说，众人立即好奇心，对于她口中的听爆发出的到郑琬
丸，给实在是之，前郑琬用鱼肉做出来，众人的汆鱼不免满怀期待大家的印象太深。这也是刻了时隔多日再次用到鱼肉
蹲在一。察郑琬处理鱼的动作一将两大桶的鱼群人跟着郑抬到后院的水井旁，旁观琬一起，
“当当！”
手里的刀利落听的声音证明见证这一幕的。眼，只有刚刚只见两个虚影从眼前飘过，案板地斩去鱼头和鱼尾大家是亲被郑琬上的鱼就
，众人盯着郑琬手的眼。错过什么关键的步骤来越紧张，生怕自己为此神越
里的速度突然变得缓却诧异地看到郑琬手同时出现的还是郑琬介绍的声音。慢起来，与此
做的菜肴无鱼尾，直接冲洗干净。须从鱼腹剖开，将内里看，就斩去便是。大家仔细的内脏和黑膜全部用到芋头和“因为这次这样”
淅淅沥沥的水声下，一片血。迹迅速出现又消失在一片
众人被着来回变幻会儿处理速度更快更，弄得有些不措，的处理速度手。地盯着郑琬好，还是紧紧知所但是为了待的
上缓往上切割。就看到，郑琬一手在拿着刀从鱼尾的位置缓鱼身按压，另一只手
时使用面的鱼骨也需要剔除。但是这次不用将鱼皮道尾部除去，大家可以轻定要注意从鱼分的鱼骨表层划过松一点。”“大家片鱼的时候，一，和上次制作菜里的刀法差不多，这汆鱼丸
是从紧张的情绪也缓的声音，众和不少。听到郑琬打趣人也
划过，下一秒一片鱼紧接着大家就再次看肉就出现在手上。见刀从鱼身上轻轻到了熟悉的画面，只
则是连接在下层的一半鱼肉上。至于鱼骨
说，继续将鱼骨剔出来鱼骨丢弃在一旁不用。，将郑琬二话不
四十五度，鱼皮朝下，刀与案板把两边鱼身再次用水倾斜冲洗，放在案板上姿势。形成
鱼肉上划过片，整齐地排列，不一会儿一片在案板上缓缓从片薄厚均匀的鱼。
开口：做完所有的工作，郑琬才再次
“这次仿即可。现在你们自己来片鱼，儿先去后厨看看其他人的进度。”度以案需要的是鱼片，鱼片厚，待会儿你们看着模板上的薄厚最为合宜
“尔等明白。”声说：闻言，众人立即异口同
作应该不算太难。都是有经验的鱼丸的经历，大家上次做，加上郑琬觉得片鱼这个工
于是安的地界厨扫视一眼。，将此时的后走去心地往厨房
此事的安排看着就是期待自己的两人目光灼灼地丝已。胡瓜看到胡萝卜丝和下一个盯着她的一举一动，经切好，负责
点点头，开另一边的番椒油也已经口道：制作完毕，她满意地
里“既然你们俩这水，胡萝卜也”把刚刚拿出来的干丝焯好了，就出过凉水备用。需要焯水，捞
的任务都已经完成立即行动起来。，听到她的话，此时，大部分人
俩。里行动的却不止后厨她明明只吩咐了两个人，
到这一幕笑的事。积极还手下如此郑琬注意真是一件新奇着摇摇头，
坛子里的豆瓣酱盛把去一旁趁此出来。间隙，她赶紧
萝卜丝也夫，当也就是一个转身的功焯水结束了。到众人她重新回眼前的时候，干丝和胡
示经验拌菜的家第一，于是给大家展次没有心大她担了一下凉制作。
再往里面加入盐醋。，加入胡萝将干丝铺在底部卜丝、青瓜丝，、虾皮粉、酱油和陈
油亮的黄色的干丝染上一层魂人物番椒油，一起香菜，三色凉拌干丝就搅拌均匀，让原本浅红油，这样做好了。最后再加入灵最后再顶部撒上一把
的是又饿了，真得自己的胃空荡荡不得不佩服郑琬辣辣的气息，忽然觉酸酸个香味，居的，明明然不久之前才吃的朝食的手艺。眼前赵青悠闻着，现在闻到这
也是如此，情不自禁转换。其他人在郑琬和三色干丝来回地将自己的视线
：郑琬察觉到线，立即让开最中心的四处位置，开口道投来的视
“方才大家都看来，儿在一旁由你们拌菜触类给你们指导。凉拌菜的旁通，大艺也会逐渐娴熟的。”色干做法都差不多，会了其他凉这一个，往后做家手自己丝是到了这道三如何制作的，剩下的部分就
在她鼓励的目光站出来想要操作。人中，立即有
，只得错过这个难其他人棋差一招得的教学机会。
恒的位置时的态度越温更加的无。和，众人眼神中郑琬教学法掩藏，恨不的羡慕就得立即取代丘
郑内心的激动无法用语言来形邱恒看着眼前外观与容。的三色干丝，琬亲自动手相似七八分
行礼，身体几乎呈现出对方对着郑在众人惊讶和中，忽然后退一步九十度，看着就知道的虔诚。，羡慕的眼神身琬躬
是不知所措，不明白的突为什么做菜做的好好郑琬的第一反应然变成这样。
到眼前之人刚想开口道：要询问原因，就听
！”鄙人这个愚笨的徒儿“多谢郑娘子方才传之仪，还请郑娘子收下绝学，有郑娘子授徒授厨艺
事情了说到收徒的两句而已，怎么就郑琬没想到，自己不过就是提点了一？
消化一会幻莫测自己的脑子需要的事情转换，她觉得如此变儿。
。现大家眼神中除了羡慕邱恒如此行事的肯定其他人看过去，发，就是对旁边眼神不由自主地往
大家看区别。来，刚刚和传学授徒没有说明在她那简单的提点，
道：释于是，她赶紧解
这么小，还使不是你站出来才会教学厨艺。其他才只是对，而且儿年纪。但是你也不要灰，在下也会提点人。这与收徒教学无关“方于新手的提点而已，即心，不是一定要收徒没有收徒的想法
若是有什么不懂的直接管做什么都是当着大家讨论和互相学习当中艺的不断精湛，就是在间，在下不问就是，厨进步的。”的面，来了都水监这么长时
伤心这个，刚刚他还邱恒听到徒的机会，现在看话有点以为自莽撞。己是抢到了收来完全就是自己
，后厨中的所有人都。不约而同地露出笑脸但是听到后半段的时候
讨论大家没握的吃想，并且还鼓励大家一起。自己掌食居然随便便传授出去的是可以这样随到在郑琬的眼中，
徒弟也没什么区琬的下去自己和郑别。在大家看来，如的仪式，但是此刻此虽然没有收徒
候，后厨里的人没有意识到的时么两样。因此，在郑琬还待师傅的姿态没什对她的态度越发恭敬，与对
的人们，也带着清洗厨。鱼片干净的鱼片出现在后这时，负责处理
干一点。”水挤的将里面看着木盆中的鱼片，提醒道：“再去郑琬见状立即迎上去，
“喏。”
“你们闲着的，将洗干蛋。”他的去取三个鸡净的葱姜拍碎切好，其
一样。，众师的场面没有经历过动起来，仿佛刚刚拜人立即行闻言
加入葱姜和酒，抓拌拿出来之后，的材料都往鱼片中一口气，当大家将需要均匀腌制。郑琬看到也是松了她立即
人期待的眼神，缓缓，用手去感受此时镬中的温度。走到灶台前鱼肉放在一旁，顶着众
面加入蔓菁子油和猪油，爆香，将香料的滋味。出来后，立即往里察觉到合适之激发立刻加入葱姜煸炒猪油一融化，完全
势往里面倒入半碗越来越浓闻着鼻尖豆瓣酱。郁的葱姜香味，趁