“原来如此。”
后，郑琬的眼神突然房中所有的食材打量一也不是能肆意挥霍的之锐利起来，将库明白这些食材变得番。
菜肴的食材搭现可以制作三日在心中默默出式。配方
午膳了。”看着安云焕说：“在做出决定之后，她下知道如何安排今日的
：“随后朝着门口的人喊道先进来两个人！”
前，郑琬也没想到是两人在郑琬眼赵青悠和江曼瞬间出现出现，选择性地说：站在最前面的
去。”“你们俩就把蕹菜、番椒、一半的豆芽和香菜拿出
“喏。”
，两人看着满满一竹筐的蕹菜，立即将其他两人一人抬着竹筐一侧往外面走去。需要的食材放在上面
要求扛着莲藕和半边豕肉出去。紧接着出现的男子，则是被郑琬
过了一是全部拿出去了。的食材总算会儿，今日需要
都沾染着清亮的水珠出些需要再次仔细清现在后厨当中。了那洗的，其他的全部除
郑琬看着如此多的菜肴要备自己一个人全权负责，不然她自己需，也不准忙活到什么地步？
因此，抓住熬煮过很道：悠，嘱咐多次骨汤的赵青
再放进去即可。加入莲藕的步入鼎的时候轻日的莲藕轻拍碎却不断，你带着一人，将今”了。和平日里煮骨会儿骤。莲藕切成滚刀块，骨头汤煮“阿姊，待只是多了一道汤差不多的，就
”“多谢娘子提点。
赵青汤，立即带着自人一起负责莲藕骨头悠得到吩咐之后己熟悉的事情。的
官另说。一汤，如果有那种需要开小灶的大郑琬今日准备做三菜
炒蕹菜、凉拌干丝他的三汤就是赵青悠负清责的莲藕骨头汤，其道菜分别是和水煮鱼。
可种做法。，就是不缺鱼，为了管人展示一下鱼肉的各理成本，她觉得自缺己非常有必要给时以说，都水监什么都
世人的水煮鱼。今天就给大家来到一道可以震惊
代的安排，也可以说是两荤两素，不管在哪个时搭配了。仔细算起来午膳都可以算是可以的
超出这两类人群守卫占据绝对多数是鱼师和而且，她根据之前来，估计来的还，这样的搭配也不会公厨用膳的人猜测的伙食水平。
，届时看着安崔知韫等人排再说。至于偶尔来几次的
人行菜肴定下之郑琬将今日的动。后，立即招呼着所有
菜临近开饭的时间点椒“负责蕹菜的的？”不着急，这道油，有谁记得怎么做再做，现在你们先做番
站出来。此言一出，瞬间有三个人
满意地一点。”制作，记住这一次要的看着这个数量，郑琬点点头，开口道：量很大，你们多做个就负责番椒油的“那么你们三
“喏。”
。”你卜和胡瓜切丝俩儿记得刀工还们你们俩就把旁边的胡萝行，既然如此，“至于你们剩下的，
“喏。”
今日了，今日午膳的大菜着一起将会用到鱼肉。”“其余的，跟公厨旁边的鱼一起处理
于她听到郑琬这话说，众即爆发出浓烈的好口中的大菜开始浮现联翩。奇心，对人立
鱼肉做出来免满用到鱼肉，众人不时隔多日再次的汆深刻了，这也是鱼丸，给大家的印象太实在是之前郑琬用怀期待。
井旁，蹲鱼的动作。一群人跟着郑琬在一旁观察郑琬处理一起，将两大桶的鱼抬到后院的水
“当当！”
的。里的刀利落地斩去鱼头和鱼尾，只见两个虚影从只有刚刚听的声音证明大家是亲眼见证这一幕眼前飘过，案板上的鱼就被郑琬手
越来越人盯着郑琬手的眼神么关键的步骤。紧张，生怕自己错过什为此，众
的速度的还是郑琬却诧异地看到郑琬手里介绍的声音。此同时出现突然变得缓慢起来，与
里的“因为鱼尾，直接斩去从鱼腹剖开便是。大家仔细内脏和黑干净。”膜全部冲洗看这次做的菜肴无须用到芋头和，就这样，将内
在一片淅淅沥沥的水声下，一片血迹迅速出现又消失。
紧紧地盯着郑琬的是为了待还是速度更快更好，儿处理会不知所措，但的处理速度，弄得有些众人被着来回变幻手。
就看到琬一手在鱼身上按压，割。尾的位置缓缓往上切，郑另一只手拿着刀从鱼
这道菜里面的时使用的刀法差点。”意从鱼尾部分的鱼骨表层划过次不用将鱼皮不多，，“大家片鱼的时候，一剔除。但是这和上次制作汆鱼丸定要注鱼骨也需要除去，大家可以轻松一
不少从紧张的情。，众人也是绪也缓和听到郑琬打趣的声音
刀从鱼身到了熟悉的画面，只见上轻轻划紧接着大家就再次看片鱼肉就出现在手上。过，下一秒一
至于鱼连接在下层的一半鱼骨则是肉上。
鱼骨剔出来，将鱼骨丢将在一郑琬二话不说，继续旁不用弃。
成倾斜四上，洗，放在案板鱼皮朝下，刀与案板形把两边鱼身再次用水冲十五度姿势。
上肉上划过，不。排列一会儿缓缓从鱼在案板一片片薄厚均匀的鱼片，整齐地
次开口：工作，郑琬才再做完所有的
模仿即可。现在你们“这次需要的是鱼片，鱼片厚度以案待会他人的进度。”最为合宜，的薄去板上厚儿你们看着后厨看看其自己来片鱼，儿先
白。”闻言，众人立即异口同声说：“尔等明
，大家都是有经验的。郑琬觉得片鱼这个难，加上上次做鱼丸的经历工作应该不算太
此于是安心地往厨房的地界走时的后厨扫视一眼。将去，
和胡瓜丝已经切好的一举一动，看着是期待自己的下一个目光排。灼灼地盯着她，负责此事的两人就到胡萝卜丝看安
满意地点点头，开口道的番椒油也已经制作完毕，她另一边：
里好了，就把刚刚拿出“既然你们来的干丝焯水，胡萝也需要焯水，捞出过凉俩这水备用。”卜
的话此时，大起来。部分人的任务都，立即行动已经完成，听到她
动的却不止她俩。行明明只吩咐了两个人，后厨里
积极还真是一件新奇幕笑着郑琬注意到这一摇摇头，手下如此的事。
她赶紧去一旁来。把坛子里的豆瓣趁此间隙，酱盛出
卜丝也焯水前的时候，干丝和胡萝就是一个转身的功夫，当她重新回到众人眼也结束了。
拌菜凉没有经验，的制作。她担心大家第一次于是给大家展示了一下
虾皮粉、酱油和陈醋。卜丝、青瓜丝，再往加入胡萝将干丝铺在底部，、里面加入盐
干丝染上一层油亮的就这样做好了。浅黄色的撒上一把香菜拌均最后再加入灵魂人物番椒油，一起搅，三色凉拌干丝后再顶部匀，让原本红油，最
不居然又饿了，真的是辣辣的气息，忽然觉得自己的胃。得不佩服郑琬的手艺赵青悠闻着眼前酸酸久之前才吃的朝食，空荡荡的，明明不现在闻到这个香味，
不自禁地将自己干丝来回转换。的视线在郑琬和三色此，情其他人也是如
，立即让最中心的位置，察觉到郑琬开口道：四处投来的视线开
拌菜类旁通，大家手的做法都差不多艺也会逐渐娴熟“方才大家都凉拌菜触给你们指导。凉如何制作的看到了这道三色干丝是来，儿在一旁的。”下的部分就由你们这一个，往后做其他，剩自己，会了
想要操作。在她鼓励的目光中，立即有人站出来
错过这个难得的教学机会。其他人棋差一招，只得
的无更加，众人眼神中的羡慕就法掩藏，即取郑琬教学时的态度越温和代丘恒的位置。恨不得立
八分自动手相似七容。动无法用语言来形邱恒看着眼前外的三色干丝，内心的激观与郑琬亲
中，忽然后着郑琬躬身行退一步，对羡慕的眼神出九十度，看着就知道对方的礼，虔诚在众人惊讶和。身体几乎呈现
郑琬的第一反应做的好好的为什么做菜突然变成这样。是不知所措，不明白
：，就听到眼前之人开口道刚想要询问原因
请郑娘子有郑娘子授徒之仪，还传授厨艺绝学，“多谢郑娘子方才收下鄙人这个愚笨的徒”儿！
就是提点已，怎么就说到收了？句而郑琬没想到，自己不过徒的事情了一两
转换，她觉得自己的脑幻莫测的事情儿。如此变子需要消化一会
羡慕肯过去，发现大家眼神中，就是对邱除了定。的恒如此行事眼神不由自主地往旁边其他人看
说明在大家看来，提点，和传学授徒没有区别。刚刚她那简单的
于是，她赶紧解释道：
也会提点其想法。但已，即使不是你站是一定要收徒才会教是你也不要灰心，不学厨艺。小，还无关，而儿年纪这么没有收徒的且“方才只是对于新他人。这与收徒教学手的提点而出来，在下
的面，若是有什么大家是，厨艺的不断了都水监这么长学习当中进步的。”精湛，就是在讨论和互时间，在下不不懂的直接问来管做什么都是当着相就
刚刚他还以为自。了收徒己是抢到伤心，全就是自己莽撞的机会，现在看来完邱恒听到这个话有点
候，后厨中的所有人都不约但是听到后半段的时。而同地露出笑脸
，并且还的传授出去鼓励大家一起讨论。家没想到在郑琬的眼中，自己掌握的大吃食居然是可以这样随随便便
来，如此下去自己和郑琬的徒弟也没什虽然没有收徒的仪式，但。么区别此刻在大家看是
的姿态没什么两样。对因此，在郑琬还没有意识到的态度越发时候人对她的待师傅，后厨里的恭敬，与
带着清洗干净片的人们的鱼片出现。，也这时，负责处理鱼在后厨
郑琬见状立即迎上去”里面的着水醒道：“再去将，看木盆中的鱼片，提挤干一点。
“喏。”
“你们闲着的，将洗干净的切好，其他的去取三个鸡蛋。”葱姜拍碎
众人立即行动起来，仿拜师的场面没有经历过闻言，佛刚刚一样。
，抓拌均匀腌制。中加入葱姜和酒的材料都拿出来之后当大家将需要即往鱼片立郑琬看到也是松，她了一口气，
鱼肉放在一旁，顶着众用手去感受，缓缓此时镬中的温度。走到灶台前，人期待的眼神
出来。子油和猪油，猪油一融化，立刻察觉到合适之后，立即加入葱姜煸炒爆香，往里面加入蔓菁全激发将香料的滋味完
瓣酱闻着尖越来越浓郁的葱姜鼻香味，趁势往里面倒。入半碗豆