的鲜味,根本那种令人鲜掉眉毛无法忘怀。
汤耗时主意真的始制作吗?”,是要现在就开“郑娘子你这个太好了,这样也就没有什么浪费了。鱼
作。”在就开始,而且这一次“可以现由你们来制
间露出为难得相信变化引起食客们的辜,不敢话音刚郑意,重任交与自己,害怕落,众人瞬神色琬将这种负了郑琬的信任。注
看到众人不自信的模样励道:,立即鼓郑琬
菜证明你的,后说不准还有负责更多是“你们之前可以”肴的机会。是表现好,往要给主厨减轻担子现在就们自己的机会,若说过
道人怀疑自我在她言语的诱惑下,众:动,出言提议的心逐渐松
你可要在一旁“那郑娘子看着,提点一二,我们实在是没多少信心。”
耽误午膳。”“那是自然,儿也不敢
说琬这些日子培养。的五位帮厨瞬间行动起来罢,被郑
灶台的比赛的画面,也将,其他人吸引过来,只要是手时无事的方向靠拢。这种类似于厨子里头暂都向着
竟是哪一位的厨更加出色郑琬的艺教导下,究。想要看看在
冒烟都没看见连锅开始。始紧张起来,景让五人都开这种突然出现的场
看火候,把心放在做菜上。”!注意“开始
郑琬注意到立即出声提醒,不然几人慌张的表现,烧坏了。锅被火她真的担心自己的铁
“哦,哦哦。”
置。般,立即拿起转移到温度较低的位几人像是僵硬的机器铲子,顺带将铁锅人瞬间受到指令一
,放姜片。”“倒油
关键步骤郑琬担心自己忘言提点。记一锅汤,迅速出,坏了
倒油人总算,加入姜片,炒出香味块。,迅速往里面加入切好的鱼自我,熟练地往锅中是找回之后在这声提醒下,五了
练的步骤当露怯。中,可以始因从熟看出五人还是有一定基础的,只是的为过于紧张,才在一开
越锅中的鱼肉一点也没有来越粘锅的。随着时间的流逝,五人的动作也熟练,并且
直至将所有的鱼肉都碾中倒入开水。碎之后,几人才往锅
移到郑琬身上。当完成这一步之后,五人不约而然后将目光转同地长舒一口气,
。”郑琬笑着点点头说:“勉强还行
“嘿嘿!”
评价不算高,但也令五人兴奋不已,特别是被郑琬从烧火丫鬟提拔意都溢出来了。役的江曼,脸上的笑为主厨预备
鱼汤过着就是将的步骤。紧接滤,往里面加入豆腐
郑琬相信即使自己不这个小问题的能力还是有的。在,几人处理
一刻钟多的时间,因而,看着距离供应节。午膳也就鱼头的最后一个环,完成剁椒迅速走到刚刚腌制鱼头的地方
剁椒酱铺在鱼头,记得铺满一点即可鱼头剁椒酱永远是不上嫌多的。”,吃这道剁“直接将刚刚炒好的椒
明白。”“尔等
模仿口水,这款看起来平平着郑琬的动涂抹上满满的动起来实在是太刺激人的胃口鱼头郑琬的话,迅速行三人听到,了。作无奇的剁椒酱,剁椒,将酱,一边涂,一边流
到午肚子感受膳的到来,甚至。都开始叫唤起来
”“咕噜咕噜——
过去,提醒道:人的位置看声音,迅速往郑琬听到三
头蒸制的时间不到一椒鱼”刻儿早点吃午膳就行。“这道剁太饿,待会钟,你们
“郑娘子……”
三人瞬间不好意思地低声喊道。
加快手里的速度,不随后自觉地都涂满了剁椒酱。一所有的鱼头会儿就将
其他人的帮助下高。在在超大办酒才会用到鱼头全部放在灶台之上,比在场放层叠叠摆,将所有的的蒸屉中,层最高的人还要
间。看着逐渐冒出热气的蒸出锅的时郑琬等人屉,开始计算
厨用午膳的人,也在其中一个。另一边准备来公,是云五就计算着世间
刚开始他对主子对于公厨的推崇还不以为然是等他尝到之后,,可什么好东了才意识到自己之前都错过西。
厨房制作的厨艺实在是太好了,比他用银钱驱使崔府大里的女娘——郑琬,她的菜肴还要美味。的名厨这位被主子记在心
自此,他对外在意于饭点。种东西就格这
敲响是鼓起他犹豫了一会儿城回子从皇来的模样,房门。勇气想着今日主,,还
要到公厨用午膳的时直接前往公厨,就间,您今日是“叩叩叩!郎君,马上还是小的去给您送来?”
作。屋内,崔知韫听到声音,立即停下手里的动
静,以为今日置,准备开口说话主子又不用有听到里面的动。午膳,想要再劝几句门外的云五一直没候,他的身体刚靠近门就在的位的时
紧闭的大门瞬间被人从里面打开,突然出现的声音和人缩。影,把他吓得往后一
去。房门,朝着院外走就看到崔知韫踏出
云五这是厨用膳,想到郑琬每要自己去公日制作的美食,他赶紧加快脚下的立即明白步伐,跟上去。
第101章菜谱
间算早。,但是出发的时两人的步伐不算快
当中,等厨时,里面正好是开饭。开始排队,两人到达公待顺势汇合到队伍
开。蒸屉里不断往外弥漫的香味,刺激浸在此时后厨内,众人都沉又令人沉醉,不舍离
蔓延至整个:下时间,此后火候,估算了一候,立即喊道随着蒸汽逐渐厨,时正是出锅的好时头的大小和郑琬根据鱼
头数量有了。大家记得今日的鱼把蒸屉里的鱼头取出来限,一人半。”边鱼头“好了,现在可以
“喏。”
携带者满满的热气椒的香辣,以及鱼肉的鲜闻言,众人立即将蒸屉,美,往周围人的嗅觉的盖子开,围堵在蒸屉冲去。中的蒸汽瞬间跑开掀和剁
。人取出剁椒鱼头郑琬则是站在一等旁,
“噗!”“
郁的香味。,热油与葱花更浓和剁椒的鱼头增添了一抹同时也激发出葱花往盘中撒下葱花,再取来一盘,、剁椒碰撞发出声响,为这道剁椒她就香气,往上面泼上一勺热油
其他的剁椒鱼头,前面。人立即接过泼过热油其他菜肴一起端到连带着中午准备的
其他人,自己则是趁,将这个工作交着马上就要供应午膳,去前面打菜。郑琬泼了十几盘之后给
待之,好感谢对方这些日子她一直在等崔知韫造访公厨前,发现对方的踪迹对自己的帮助。
她了,都水监的人就没一个郑府回来一别之后,别日从遇见过崔知韫的。说有可是自从那
也忙全洛阳的大新闻,她知道私盐大案。通过最近火遍崔知韫近来都在
这桩案子,就连她手里的。包买卖都停售心惶惶了面弄得整个洛阳人
己还是十直蹲守,而出场。分有必要一的一切,她觉得自键人物但是想到之前发生且她也早已经准备在郑府好谢礼,现在就等关
后厨门。槛,出现在前面柜台想到这,郑琬跨出
中,立即给郑琬正打菜的一看赵青悠好与个位置,就知道郑琬也要参与其移开一站在一起。
赵青悠看到出来做这些活计。现的郑琬也是无奈地笑为主厨,完全没必要一直出笑,实在是郑琬身
刚想要开口口。开就听到对面的郑琬率先她说些什么,
“阿姊,时辰差膳了。”不多,可以开始供应午
闻言,赵勺子,取出餐盘要青悠的目光瞬间。说出的话咽回去,熟锁定在长长的队伍上,将原本想练地拿起自己的
要来一份吗?要推搡。王队,不”鱼师,今日的特殊菜肴是剁椒鱼头,你“大家小心排
视线移向赵青悠勺子所指的地方。闻言,王鱼师瞬间将
蒸和泼热油的时候,不知道是哪个环节立即被那块大鱼头是因为涂抹、出了问题。所吓到,实在
的那盘鱼头,鱼眼睛的赵青悠指着来是凸出来部分正好露出来,加的,在日光的照耀下发出诡,看起上蒸过,甚至异的光芒。
犹豫。师纵琬所做的菜肴抱有极大还是难免有些心,可是突然看到使对郑眼一幕,他的信前这王鱼
边的郑琬一有些忐忑地看了旁眼,猛地闭眼,咬咬牙道:
。”“劳烦娘子来上一份
“喏。”
赵青悠不知道在这短短的几秒钟内出的这个决定。才做,王鱼师的内心经过怎样的挣扎,
肴打好非常快速她,接着把地就将自己这边的菜餐盘转移到郑琬的位置。
之后,她再次向站今日的菜肴。到自己面前的人介绍
琬的信任,都因为对郑选择新了式菜品—今日的部分人大—剁椒鱼头。
弃了鲜香浓郁的剁椒的固有印其他菜肴而放打本来就对鱼不大信象,选择多鱼头。还有那些任,以及对鱼头部分可是也
前的就是崔知韫青悠面不。一会儿,出现在赵
来她一抬眼看向”崔监丞……出声:“人,有些惊讶地喊
面的崔知韫就直接开口还不等她仔细介绍,对都要。”道:“全
“喏。”
人,发现是崔知韫的那熟悉的声音让郑琬迅速抬头看向来眼神中亳不克制地释放出满满的笑意。一刻,
幕,察外窥视到这有一刹那的停一觉到自己的心跳速。崔知韫意顿,然后不断加
过来声,身旁就响起赵青悠的视多长时间,还没反应音:两人明明感觉没对