到了廖肃一路上都不宾馆门前。，几乎是小跑前进，只敢耽搁用了四分钟便来
…”廖肃推门进边又传来了熟悉去，铃铛声的声音：“欢迎光临…响起，吧台那
廖肃笑着说道：“静姐姐，吃早餐了~”
为有生意来了呢。站起来，一脸失望阿静从吧台里地说道：“害~还以”
台上，阿静问道什么：“吃呀？”廖肃将面皮放到了吧
道：“当然是西城人廖肃说最喜欢吃的面皮了。”
的？”阿静又问道：“在哪买
，是杨姨做的。”不是买的廖肃回答道：“
阿静惊讶做的？唉，她也地问道：“这是烦，买一份也才1.2。”杨姨不嫌麻
呢。”，说了句：“你先廖肃没有接话，作继续回去工，我还得回去工作吃吧他还得
一路跑步，去到了饺了，然后说完，就直接推门出去子馆。
你先吃吧。”做好了就放在那廖肃回来边的桌子上，了，便指着桌子说道：“面皮我杨姨见
廖肃说道：“谢谢杨姨。”
校那大食堂杨姨做的面皮很特别道也很好，比学的好吃多，味了。
当是没有可比只为了糊口，一个却是精心烹饪的。性的，一个是大锅饭然了，这两个也
吃完之后，了，正准备擀皮廖肃进到厨房里。面，杨姨已经将面揉好
道：“我来，你来包，9点之前咱俩把这盆馅包完。”肃进来，便说杨姨见廖擀饺子皮
去洗廖肃一边：“好~”边手，一说道
张廖肃才能包出来很快，平均要擀两、三一个。杨姨擀饺子皮的速度
那，我去开多了，便说道：“肃儿很快就到9点门了。”了，看时间差不盆馅还没有包完，杨姨
几双筷子。”你“在外面在每个桌子上，和筷桶的橱柜里面有筷子放一个筷筒和
子是现调上摆几瓶就好了。”的，你在门口那张桌“另外酱油和醋那些都
廖肃站起身，回答道：“好嘞。”
。筷子和筷筒接着，然后去橱柜里面拿，他去洗了洗手
二层还有十几一楼不怎么完了，张桌子。大，很快就放
且还很陡。很窄，大约只有从一楼上二楼的楼梯60厘米宽，而
多的空间利用起来，设计的很精致。估计是为了节约空间，将更
廖肃将了学校的操场。楼的窗户上看到好了，却无意间从二所有的筷筒和筷子都放
他没有想到饺子馆距离。在学校操场的侧后方就近，居然是这样的学校
个老人在操的间还早，只有零星的几操场是开放场上散步。在时的，现周末，西城一中
场右侧等到下午之后，操边的篮球场上会挤满了打篮球的人。
后道：“这些面，廖肃又回本够了，咱们把剩做好这些之到了厨房，杨姨说包完片基下的馅就好了。”
“好。”
廖肃说着，杨姨便坐下来和饺子。一起包
娘，两斤饺子，一斤会儿，外面就蘸饺，一斤水饺就在。这吃。传来了客人的声音“老板”刚坐下来没一
杨姨回答道：“好嘞。”
一直保持接着着微开着包好的饺，杨姨拿到锅边，的状态。锅里的水子来
的比较大，，杨要下饺子的时候姨就会把火加大，她一边下饺一斤20个。子，一边对廖肃说道：子包”“记着咱们的饺
记着手里的饺子“抬头，继续包。住了。”廖肃没有
上，出一个盘子放在边饺子的后，杨姨拿右边是装熟左边是装饺子的托盘，她说道：“对了，盘子。”下好饺子之
一眼，”回答道廖肃抬头看了道了。：“知
不知道什么时候饺子熟了。始，廖肃还不会刚刚开饺子，他烧火和煮
杨姨也没有让他做这些事，只是让他负就行。责包饺子，打打下手
。有让他出去“跑堂”，杨姨也不想让大没家知道廖肃在这里工作也
饺子大概煮了1斤火车站很果要赶车的人，是不适，这两0分钟才煮好，这里离近。里吃东西的合在这如
和一个大碗，大碗里个盘子煮好饺子之后，杨姨拿出一料。面提前加好了调
捞出饺子之后，杨姨调料都有。”，如果味道不够重的话，可以自己加来说道：“饺子好了用托盘将饺子端出
客人自己接过饺嘞，谢谢子，说道：“好老板娘了。”
忙，零散散来的，早上并不是太肃估计会来一大到了12点。，廖波人客人都是零
还要客人，甚至比也只是来少。一些零散的平常上学的时候人2:00~13:00了但是，1
费了吗？”看着这熙熙攘攘的客就浪人，：“咋客人廖肃自言自语的说道话，这二楼不这么少？如果是这样的
来，？累不累？”杨姨廖肃便负责替杨姨洗碗道：“肃儿，怎么样直接进了厨房，说，这时候阿静走了将碗收了进来，进
一边耸了有我想象肩说道：“还好吧，还没耸廖肃一边洗着碗，中的累。”
：“等过一会儿你就知这样一句话道了。”没想到阿静却说了
”意思……？什么，问道：“嗯廖肃有些摸不着头脑
阿静没有解释，而是说什么意道：“现在说出来就没思了，到时候你就知道了……”
房，她对两人说道人，：“这你们可以自己去己去煮着吃。”会儿没客杨姨也走进了厨子自吃饭，或者这有饺
说？”廖肃问阿静道：什么“你想吃
就是是你包的饺子咯阿静笑着回答道：“那。”
廖肃笑着说道：“没”问题。
保鲜柜里取出了一盘接着，廖肃从你会煮饺子么？”饺子，阿静问道：“
子放进锅廖肃说道：“这吗？”里面煮熟不就好了有什么难的，把饺
？道：“那你阿静又问”断这饺子熟没熟呢是怎样判
：“尝尝呗。”廖肃笑了回答道一下，
笑出了声。时候才能“噗，要是你这样出师啊？”阿静忍不住煮饺子，那得住到啥
怎么判断它熟廖肃问道：“那没熟呢？”
水。”先后加半碗清把饺说道：“子下进去煮三分钟，然阿静将饺子下入锅中，
之后半分钟再加清水再加半碗清水，煮开“再次煮开煮半分钟”，三开之后就煮好了。
静的和杨姨方法，廖肃尝按照啊果然用时差不试了一下，的用时差不多。多就在10分钟左右，
。她还是只能带回去吃为，阿因意走不开，静店里有生
攘攘的来了，在19点以但是还好，前，把早上包的那些饺子基本上都卖完了。熙下午的客是熙人还
生饺子，对杨廖肃看着为数不多的姨就快要卖完了，晚一会儿呢。”还能再卖包一点，这会儿计咱们明天早上可以多上估，姨建议着说道：“杨
间差不多了，我得没想到“时，杨姨居然说道：再去做点馅。”
这让廖肃又有些懵，为什么早才来现做呢？多做点，现在上不一次性
久的店，她不可能不知杨姨开了这么道每天的量是多少呀。
廖肃最终还是压不住上还要再包吗？晚上能咱们晚卖得完吗？”好奇，问杨姨道：“嗯？杨姨，
”杨姨居然说道：“现在才刚刚开始呢！
廖肃听到这句话，…”由自主的说了个：“啊…大吃一惊，不
。两倍大盆至少是早上那个人的出了一个大盆，这个杨姨从厨房拿
中午的时候就做好了擀饺子，量也。比早上大很多皮的面粉，杨姨在
小时。廖肃一块包这次杨姨了整整一个饺子，包没有休息，和
传来了客人的矩……声音。8点，“老板娘，老规到了晚上”外面
：“好嘞。”板娘在厨房里面，连忙走出去看到那客人，回应着老
走……”“老板娘今天要三斤带
上23号桌，两斤水饺……”“老板娘楼
板娘9号桌，三斤饺……”水饺两斤蘸“老
“……”
面客人点饺子外的理解了。廖肃更加不声音居然不断，这样
怎么会有这么多况？晚上是什么情的人？”杨姨说道：“杨姨这他问
着饺子是她熟练了，肯定会手忙脚乱。，一边看着火，若不杨姨一边煮
都想喝一口廖肃的问题：“晚上大家下班之后下手里的工作，回答热汤，吃一口热饺“子。即使这样，杨姨没有停
，这些都城的人早上就喜欢一是老客户了。””和早上一样，西碗面皮，一碗菜豆腐，晚上呢，就想喝点热的
我来捞和送接着，杨姨廖肃说道：水开“肃儿，你取来一大叠盘子和现在看着火就行了。”了就加点冷水，碗，摞在锅的两边，对，饺子下锅，
给我了。”廖肃连忙坐心吧，交到火边上，说道：“放
的生意异常火爆，楼上和楼下都坐满了晚上，人。饺子馆
肃一直在后厨没有出在喧嚣之外的安静。安静的小店突然变得十分去，因为他喜欢喧嚣，廖
廖肃一直坐着生火，帮杨姨，忙忙碌碌，着煮饺子。进进出出
的很好奇，为就不请人来帮忙？什么这么忙，其实，廖肃真生意这么火爆，之前
虽然，他十分好奇，但是他最终忍住了，没有问出来。
00开始，这：00碌一直持续到晚上23，才份忙从送走了店里的最后一位客人。
后，廖肃出了之多。的盘子并不是来帮忙收拾着盘子太积累她一边生火，一，好在边没事了就洗盘子，人都走
肃说道：“肃儿，去把些活我来做。”凳子放在桌子上吧，这，杨姨对廖盘子还没有洗完
道：“好~”廖肃回答
基本上没有什么圾，只需要简单的垃清理一下就可以了。还挺高的，地上这些客人的素质都
廖肃将凳道：“杨姨，都摆全子到厨房门口，说好了。”都放好之后，来
么吃：“好，这你和阿静留了两的了，厨房里面我还给杨姨说。”会儿外面也没有什份饺子道
，说道挂钟不子带着，赶早快回去吧。”：“时间也杨姨又看了一眼了，你把饺
廖肃接过“好，那杨姨，我说道：就先回去了。”饺子，
点，注意安全，直他地方哦。”要去其杨姨说道：“路上小心接回去，不
“好嘞！”答道：廖肃回
清，基本上。看不到什么西城的夜，路上很冷人，也没有什么车
盖了，好在这段路程比较短，黑暗的地方只也被高大的树木遮路两边虽然有灯，却有100多米，转过来就到了大路。