哲学。奉爷乐呵呵大家散着红包，他性格乐观旷达，“人人有赏。”吴老地给行常乐

弱的妻子，间，看着身体来到房人的手动情地你受苦了！”他拉着手夫吴老爷虚“夫人，说。

孩子取个名“老爷，吧。”给

官，上承皇恩，下泽黎名的“，我希望他能读书做“夫人，我早想好了忠臣。民，做一个青史留。大名承恩，字汝忠

承读诗书。”吴夫人，我的承恩，你一定要记得你爹的教诲，饱对着孩子说……恩“好好，

他们正说着了！”报：“人来老爷，老爷，县令大，突然家丁来

“快快有请。”

明正德元年（1埠，河下处在两，东边是自然条，吴承恩出生在淮安河铜巷下古镇打铜巷。边是河，南边则是运河，估衣6）各地商的商承恩的家西边是打绝佳河下镇北边是淮ᓤ河之间，是一个人来淮安大都街。聚居在这里。吴钉铁巷、粉章巷，北件

气追至吴府门前，奔东去。他顺着这紫却那一股紫直奔西边河下古镇，看气腾云驾雾直却发现在吴府上空消失了。说淮安府山阳县县太爷

传来县太爷诧异了，莫不是文曲星就出在吴府了一声婴惑的时候，吴家却奇了。不成？就在他疑疑惑儿的啼哭，县太爷更好

蓬荜生辉啊！迎接：“县太爷大驾”地出门吴老爷满脸堆笑光临，寒舍

丁进口了？”县太爷追问。“吴府今日是不是添

是料事如神啊，。”正是正是“呀，县太爷真，吴家刚刚喜得一子

，真是文曲星下凡了呀“噢县太爷点了点头又说，文曲星下凡。”，这么巧？”“

呢吧？”吴老爷受文曲星，大人你开玩笑“什么宠若惊道。

“公子大名？”县太爷又问

“实相告。恩。”吴老爷具吴承

，这个名字“承恩，好取得好。”！皇恩浩荡，承恩

。寒暄顾吴锐老爷的盛情挽留县太爷不再，他起身走出了吴宅，全然不

上，这天已近晌午，我自己理应当尽地主之宜情到我府“县太爷你体察明的心意。吴老爷一再表达。”

太爷果断告辞匆“万分抱歉，本县公意。”县务在身，多谢美匆离去。

闹了，特别是酒道直向勺。河下街此刻更加热宗客人络绎不绝。特别是馆和饭店。县太爷顺子上正门前的幡淮扬酒家”面前车水马龙，前来吃饭的南，”卿御着湖嘴大师传人掌淮扬菜，御用厨

天就吃尝地道的淮扬气了，“今菜。”“哟嗬，令看了不服这家，品好大的口气。”县

史上重要的，是大运河文化不可或缺的重要一段古镇位于淮安，是历史已有2000多年历漕运关卡、盐业集散地他知道河古城西北部，至今下。

把富庶江南的道，大明朝一直以来久不衰的漕南船北马，山运也加速江南绝伦的丝绸重视漕运，所以几百年与江北菜系的且这条千年经，不但美妙阳县处在南北来南来北往的生意人融合。和稻米运到了京师，而漕运的咽喉要

论述，他兴致勃勃欣赏辟的对南北菜系精知县发观墙面上，有起来。

中国汉、烹饪等技色，并为社会所而自成体系，具有鲜菜选料、切配公认分为四大菜系，分别是的中国饮食川菜、粤菜、淮扬菜。。流派明的地方风味特每种菜系在艺方面，经长期演变鲁菜、

不同饪技风味，并被全国各食文化菜系，是地所承认的地方菜肴。历史、物产中国汉族饮变而形指及饮食风俗的在一定区域内演，经过漫长历史艺整套自成体系的烹，由于气候、地理、成的一和

。有理，但我“言之还是最爱咱淮菜。”师爷摇着折扇说扬

风味。中国人讲究并的人，早在饮食文化善于烹饪各自形成体系。同的地方炒、烧、煎、煮、烹饪方式，形成了不中南北菜肴风味就食出差异。到唐宋时春秋战国时期，中国蒸、烤和凉拌等以不同地区表现，南食、北

板连滚接到迎接带爬赶紧下楼！”“县太爷驾到，楼上请手下人报告，老。

。”尝你这御用大厨的手艺兴隆啊。”县令马上回应，”今天“宋老板，生意本官要尝

取！”好，分文不“县太爷吃不

会给你宣传，“吃好了，县太爷不取！”更应分文

“一言为定！”

淮扬菜是中国传统八大菜系之一带为代表的淮河为代表的长江流流域。扬菜，以扬州一带即淮菜，以淮安一，“扬”域，“淮”即

扬地域性菜系，淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮区。形成于扬州、淮安等地

，兴于隋唐，素有精料严谨、因材施艺；。淮扬美菜选淮扬菜始于春秋誉制作本味、清鲜平和。“东南第一佳味，天细、下之至美”之风格雅丽；追求

而异的准则确保，让人随时随地都能、刀鱼不过清明、鲟午”，这种因时鱼不过端感遇美盘中的美食原“醉蟹不看灯、妙的淮扬菜。风鸡不过灯料来自最佳状态

少爷。了进去。少年“大街沈府门前一个十的少年，蹦蹦跳跳地跑三四不是别人，正是沈家，我回来了。”竹巷

“老爷，少爷回来了！”

白居易对山阳摇头晃看着三楼诗作一栏的溢美之词，内心无诵起脑来。比惬意的他，唐代大诗人地吟县太爷

赠楚州郭使君

唐白居易

雉堞月当楼。淮水东南第一州，山围

笔头。黄金印绶悬腰底，白雪歌诗落

童骑竹马，醉携宾客上笑看儿仙舟。

。当家美事堆身，何啻林宗与细侯上

及时“妙，可言！”师爷马屁拍得，县令眉开眼笑。实在是妙不

羽西楚。汉高战国时期曾。楚汉之际州部分地区楚州，在春秋五年（前20，属项2年），阴县属淮州属楚王国。统一后建封韩信为楚王，楚越、楚等诸侯国。秦祖先后属吴、淮阴县，楚

县属临年（前1。同年贬韩信为淮阴侯，二侯国，十一年淮郡񹂆淮阴侯国降为封刘缠侯国为县。元狩六17年），置临淮郡，淮阴县。西汉惠帝三年（前为射阳侯，楚州分属射阳年），射阳

解。何，且听下回分欲知后事好