时候是酒酿米酒一发的这些。味极少的酒酿，主要吃甜味为主酒糖酒酿鸡蛋、酒法有酒酿小丸子、红，能做的吃酿红，这时候酒水少豆

行二发。要出酒多，就要进而想

好。酒酿的是在基础上，一两天就能二发

米酒为主不好，以喝味此变柴，口感很是时酒味变浓郁，甜相对应的减少，了。米粒中间空洞，变木

指一撵个时辰，大拇指和泡上两中捞出泡好的米粒“糯米就碎的程度就行，示范。食像这样。”水清从木盆

自己把握。”蒸熟！时间和火桶蒸，一定“然后沥干水上蒸要蒸透候你们

“晾凉，均匀的是我们自酒曲了己做的，不过现在过做的时候再教你们拌酒曲粉末，季节，等明年能。”也

后用干净的棉布包“最裹，盖上盖子。”

细，几个学徒听的更是极为认水清说的仔真。

清楚挣钱有多不容易，他们比谁都。

的机会，当好不容易有了挣钱紧紧把握住。然要

晏秋、星回、范江四人水她拿好后，清先大致说了蒸分别单独做。个盆，让胡母、一遍，等米出四

参与制作。范湖太小，暂时不用范河和

剩下四人看他们各自适不适合做米酒了。

很好酸发苦，总之不能吃酒和腌吃，有的人哪怕每，做出来的要不长黑点有些人随意黑毛、要不发做酒酿米一步小心翼翼，恨菜泡菜一样，。做做就不得精确到克数

更别说卖了。

的水。冒出用的水是泉眼里

现在天气冷，哪怕给木闲的时做成酸泡水萝卜储存子。候，胡母将辣萝卜丝、萝卜干、天，三天后出成果，空三盆村上妇人送来的萝卜裹上厚棉被，至少也要

，全部腌制起萝卜樱子也没浪费来。

没菜的时候可以吃。留着冬季

来配粥喝。也能早上捞出

菜。长，放那蔫头巴脑的时间还有来不及了怕坏了，收吃的叶子菜拾收拾出来做成了梅干

水清一边看一边咽口水。

做的正宗无添蒸，油润润的一好吃又下饭！这是自家等冬天拿出来和五花肉加纯天然的梅干菜呀，

不人的生活质量完全不同。得不说，懒人和勤快

出来的。回想原主和范母一起生活的时季就是干菜糊糊——干菜还是原主不完的带着两个女儿喝候，是夏天晒蔬菜糊糊、野菜糊糊、冬

意。能配上三两样小腌菜、清粥也反观她以往在家当姑娘小咸菜，日子极为惬时，早饭喝

么过了那多年糟心的苦日子。是不容易，跟着范母原主也

再好过，辈子都搭进去.了...代的姑娘都嫁个夫家不好，后半不容易，哪怕娘家日子，是这朝不止原主

新开始...华国好歹还能离了重ሦ

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第三天，揭晓答案的时刻到来。

堂屋中，提着一大家子人团团挤在茅草屋的心等待着。

打土坯，凑上前就连胡文华也暂时放下屏息以待。

。第一个打开的是范江做的木盆

上面出了一层黑毛的毫无意外。

了好”范江困惑的甲缝都仔细洗过手了，还用买的胰子洗是干净的才拌酒曲！喃喃道。几遍，就连指“不对啊，我阿娘

，每个人只做了一斤的第一次试大米，损失不大。做

已。人仍然心疼不除了水清范进，其他

范江总结经验道应该用筷子拌才对！”：“是不是不该用手啊？我

听到应该用筷马心也子拌，其他三人立跟着提了起来。

的！她们也是用手拌

第二个开的是星回做的。

点掀开，没有黑毛黑，围绕了一圈的人顿时松了一口气。棉布一

在每个水清用勺子舀了几勺放给大家品尝。人面前的碗中，

“酸的？”

“确实有些酸。”

。是肯定卖不出去的自家吃尚可，卖

星回焉焉的退到一边。

母眉头皱起，心思凝败，胡重。连着两个失

“没事，没功的少，多试试就好了。”水清安抚道。事，第一次成

的大米，一少。直做不好得浪费多胡母想的是那可是金贵

竟然成功了！想不到第三个胡开出来，母的一

口，率先喜悦的喊胡文华尝了一有酒味！”“娘做的不一样！甜的，还道。

的惊好喝哎。”几个小“真好吃！这比米酒喜道。

味重是汉子，他们更的米酒。酒好喝，不过会买米酒的人大多得酒酿比米酒也觉水清喜欢

。心稍微定了些有胡母托底，一大群人了

的是晏秋做的。最后开

一酿香甜气味。盖子打开，扑鼻的酒

来的就连气味都一样，酒曲一样间好闻！姐做出明明米的”范江皱着眉头想不泡发时通。一样，蒸的时间也“奇怪，怎么大，做法一样，

上的菌群不同是每个人手水清：....学的合有些人不适角度上来说，有些人适合。.从科

人天生就是来说就是没有道理可讲，有些吃这碗饭的！从玄学的角度上

事实证明，在酿方便晏秋属于老天爷追着喂饭吃。酒

񱜆.总郁、初入口了。酒水清亮、气味香甜浓之就是太好喝微甜回味有酒香..

的手规姐我“太好了，大你在家里城卖卖了！”范做，我动不已，逮着他姐划：“大姐，河激们可以做米酒去府城！和阿爹赶着牛车运去府

小猪崽回来养，等继续做，一部分再买挣的钱一部分，挣的银子再继皮毛可它们长大了，肉和买大米回来续”以卖兔子、羊、

.....你搁这儿套娃呢。水清：

蛋蛋生鸡的没鸡生完。

入泉母做的继续加最终，晏秋和胡水二次发酵。

吃也怕，要是吃坏了得不偿失。范江做的只能倒掉——给鸡

子，一半和米浆做成发糕。星回做的，一半加入做成酒酿馒头和饼面粉，

出来。”母舍不得吃，不住的捧着暄软蓬松的米糕，磨成的米浆，竟然感慨：“这和棉花一点点米一样软和，想不到那么胡能做出这么大一块糕

，吃啊！去急急说道：“不是更好要是晏秋做的那胡文华嗷呜一口咬了大口，刚刚咽下”一星回做的都能这么好吃

。想做的好，心情更好到阿娘做的比星回

全可以做了卖。想的却好吃划算的米糕，完是：这胡母么